为什么出厂的白酒不封膜，为什么白酒没有保质期

所以，可以说，白酒没有保质期。至于是不是越放的时间长越香，这是有条件的。陈年老酒应存储在制造厂酒窖内，在一定的湿度、一定的温度、一定的土壤、含有一定的有益菌类等条件下长期储存，促使酒中的醇类转化为酯类，酒就越放越香了。白酒放在瓶中由于不具备转化条件，很难越放越香，放的不好，密封不严，反会使酒精挥发，而使白酒变得无味。

白酒主要成分就是酒精、水，国标中规定酒度在25~68度之间，这两种物质化学性质稳定，经过贮存也不会发生化学变化。同时酒精具有灭菌功效，暴漏在空气中也不会滋生细菌。 所以，白酒贮存过程中不用考虑变质问题。

根据《预包装食品标签通则》规定，乙醇含量10%或10%以上的饮料酒可以不用标示保质期。经过药材配置的保健酒、果实酒等可能有沉淀，所以有一些品牌的酒也标出了保质期。

- -一般都有的、、没保质期的话可能是假的

国家标准中规定 25度以上飞饮料酒可以不标准保质期

白酒一般都没保质期，我还没见过有保质期的白酒

度数高能放久，味香。

白酒越陈越好

为什么有的白酒没保质期？ 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局令第102号 《食品标识管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2008年9月1日起施行。 第九条 食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。 乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。食品都有保质期，只不过这几类食品可以免除标注。原因在于，白酒的乙醇含量几乎没有低于10%vol（俗称10度）的。在这种情况下，各种微生物几乎不能繁殖，其他生物、物理（光、温度等）、化学（如酯化反应）因素的长期影响，都不足以使白酒的质量指标不符合产品标准和卫生标准（强制标准）。因此，免除标识保质期也不能危害消费者的身体健康。同理，3%以上的乙酸浓度、食盐、白糖，都能够抑制微生物繁殖，...

有啊，怎么没有呢在商标的后面，从另一方面才能看到的，酒没出窖是时间越长越好，出窖后就有期限了。

酒是老的好，婆娘是年轻的好，要不怎么那么多老窖酒，还冒充什么千年老窖，

如果密封高纯度没杂质的话,白酒一般可以放一百年以内.如果进入了空气或者杂质,白酒会变色,变味`一般正常的人也不会去碰它的...所以不必刻意保质期.

不光是白酒 所有的酒都没有保质期 有些会在瓶子上写保质期十年 因为乙醇 不会坏 但是会挥发 如果放上十多年的话 乙醇挥发了 就不好喝了 总是听人家说 酒放的时间按越长越好 那是指在适当的环境下用适当的器皿 储存

酒为粮食发酿所得,白酒的酒浓度较高. 所谓酒是陈的香,没有保质期,只要没有变质,口感钝和,便可饮用.

你问的问题不是有句话叫 陈年美酒意故就封存时间越长越好。如葡萄酒，，它的年份越长卖的越贵1874年的葡萄酒卖几十万美元。

有的。所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。 能会变淡。

白酒为什么没有保质期？难道白酒不会过期吗？今天算知道了！

普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；并非所有的酒没有保质期！70度的酒精是可以消毒杀菌用的..但是只是太高浓度的酒精就不是消毒杀菌用的。

啤酒、葡萄酒、黄酒和果酒，这些低度的酒类是有保质期的。白酒是没有保质期的，但要求有严格的密闭保存才行。

微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

出于成本考虑：　　1、制造成本，玻璃比塑料成本低;　　2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。　　出于健康考虑：　　1.因为酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于酒中，当人饮用这样的酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。　　2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。　　出于口感考虑：　　啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。

当然不行啊。因为塑胶瓶有毒，而酒是危险物品。

酒的销售量比较大，为了回收瓶子。啤酒因为需要比可乐更大的压强，塑料瓶子没法支持。

可以啊，超市就有白酒用塑料袋装，当然只有差的就才会这样。

啤酒压力大 ，白酒要密封好和包装上，易拉罐容易受挤压`

你好！主要原因还是因为不上档次的缘故，你想，宴会上，一帮老外坐那，你结果给人拿一塑料瓶装的不明液体上来给人倒上，你说是茅台，或XX名牌啤酒，人能信你吗？国人的虚荣心理觉得，用塑料瓶做酒类产品包装的，都是不上档次的，用那招待别人字都没面子，XX的，说白了还是虚荣心，中国人的想法永远都是面子光有本，里子烂没啥如果对你有帮助，望采纳。