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高温制曲。高温制曲工艺是大曲酱香白酒酿制所独有的制曲方式。曲料被制成一块块的曲块，使温度逐渐上升到60℃，先经过40天的发酵，再经过6个月以上贮存才能使用。其曲子发酵时间之长，温度之高，在白酒生产中首屈一指。容大酱酒由容大酱酒团队出品，产自贵州宋代官窖酒庄。品牌名称取自林则徐书内八字联“海纳百川，有容乃大，壁立千仞无欲则刚。容大酱酒坚持“12987”工艺，一年一个生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，坚守传统的坤沙酱酒酿造工艺。

贵州盛世国辰酒业有限公司，贵州仁怀市茅台镇鹏程酒厂生产的国辰酒，

4a景区有最美酒厂之称的是酒中酒厂。坐落在中国酒都茅台镇的贵州酒中酒厂，依托宋代古窖池，集团占地面积1650余亩，位于酱酒核心产区内，年产传统优质大曲酱香酒5000吨，不但是世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂，同时也是国家授牌的AAAA级旅游景区和中国最美酒厂。发展建设近年来，酒中酒还为宋代官窖还先后投入巨资持续推动清洁生产、节能减排，开展资源循环利用。利用风冷替代白酒蒸馏冷却过程中的水冷，减少取水量和水资源消耗；开展包装洗瓶水回收利用，充分利用水资源；积极推进中水回用，努力实现废水零排放；酒糟、稻草等固体废物循环利用，践行从土里来到土里去的发展理念。此外，宋代官窖还持续开展厂区绿化工作，促进区域生态文明发展；新建高标准污水处理厂，提升污水治理能力；全面开展锅炉“煤改气”，减少对赤水河流域大气的影响，推动清洁生产、节能减排等等。

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好像是骗子公司呀，你有去看看吗？

古往今来，仙凡两界皆爱美酒。古时候，凡间的美酒曰“春”，今有“剑南春”，“景阳春”，“五粮春”等等，不一而足，这种称渭传承至今。唐代杜甫曾在诗中写道：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人"。宋代苏轼在《洞庭春色》诗中写道：“今年洞庭春，玉色疑非酒”。这些诗中，“春”即是“酒”。仙界的美酒，被称为“琼浆玉液”，凡间难得一见。相传，有一位仙君，名曰“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，又称“灶君”，凡间俗称“灶王爷”。这位灶王爷，每年大多数时间，都在巡视凡间，只在每年腊月二十三的时候，返回仙界天庭述职，上报凡间诸事，正月初四重返凡间。凡间的人们，希望这位灶王爷“上天言好事，下界降吉祥”，往往在农历二十三这天，拜祭灶君。拜灶王，要进酒三次，三次之后，将灶王像换下焚烧，代表送灶料上天。灶君每次都享了凡间的祭酒，觉得来而不往非礼也，有一次就带了一壶仙界的美酒琼浆玉液回来，分享给凡间。凡间众生芸芸，灶王带回来的琼浆玉液有限，每家只能分到一滴。这一滴仙界的美酒，叫什么名字好呢？灶王爷觉得“琼浆玉液"这名字繁琐，就效仿凡间美酒曰“春"，也取了一个字的名字，曰“仙"，于是，这一滴仙界的美酒，就被称为“一滴仙”。但灶王又觉得“ 一滴”之数太少，就稍做变通，灶王崇道教，信易数，易数即变数，一生二，二生三，三生万物，于是将“一滴仙”，称为“易滴仙”凡间众生得“易滴仙"美酒，珍而视之，往往藏于自家酒缸酒坛之中，做为陈年老酒基酒之用。时光荏苒，岁月流转。今有“易”姓人家传承老酒文化，重现“易滴仙”老酒文化，专司老酒定制之职，集合众多业界专家和知名酒厂，为广大酒友甄选陈年老酒美酒。今“易滴仙"老酒定制创始人易立中先生，以七旬高龄，致力于酒行业四十余年，是全国著名老酒收藏家、鉴赏家，中国老酒荟（香港）董事长，深圳市酒类行业协会副会长，深圳市老酒收藏文化委员会会长，深圳市湘乡商会执行会长，深圳市湘潭商会名誉会长，广东醉之仙酒业董事长。“易滴仙"秉承用心做事，诚信待人，坚持每一滴老酒都货真价实，致力于成为您的老酒定制专家，力争每一滴老酒，都是仙品。“易滴仙”现有中国白酒四大香型5家顶级老酒储酒基地，分别是酱香白酒基地一一一贵州茅台镇宋代官窖酒窖浓香型白酒基地一一一四川宜宾唐朝老窖酒酒窖和四川泸少卜|高洲酒业酒窖，清香型白酒基地一．一一山西杏花村汾酒酒窖，米香型白酒基地一一一广东梅州八珍娘酒窖。易有天地，定数易数，妙立其中。滴酒乾坤，仙界凡界，品味人生。仙风道骨，壶中日月，饮者留名。酒逢知己，求之不得，得来不易。

1992年成立的贵州迎宾酒股份有限公司，品质值得信赖的！

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贵州茅台镇十大酒厂排名：1、贵州茅台酒厂股份有限公司公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求。2、贵州国台酒业有限公司贵州国台酒，酱香新领袖。贵州国台酒业有限公司，是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年收购茅台镇一家酿酒企业的基础上，精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司贵州钓鱼台国宾酒业有限公司秉承“优异品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。4、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司公司总部位于位于酱香型白酒的原产地茅台镇，以生产酱香型白酒为主，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，其主导产品有：酱霸天下酒系列，怀庄赖茅酒，怀庄酒系列、怀庄烧坊1983系列、百年难得醉一回酒系列等。获得有机食品认证和安全饮品认证等认证。5、贵州省茅台镇糊涂酒业有限公司位于仁怀市茅台镇的一家白酒生产企业，中国白酒工业协会的会员单位。拥有先进的自动化生产设备、高科技的质量检测设备和精湛的传统酿酒工艺。配备了一支高文化、高素质的员工队伍，糅合当今先进的科学管理机制，得天独厚的生态酿造环境，生产出酱香型和浓香型高品质白酒。系列产品品种达50多个，酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久。6、贵州古酿坊酒业（集团）有限公司现已发展成为占地面积30000平米，拥有200多口窖池，年产大曲酱香白酒2000余吨，集白酒生产，销售于一体的现代规模企业。厂区规划，复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备同行，附属单元配套合理。多个系列产品具有酱香显著，酒体醇厚，回味悠长之特点。主导产品曾多次获省优，部优等荣誉称号，深受消费者青眯。7、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司前身为茅台镇余家烧坊，余家烧坊兴起于清朝道光年间，至今已有二百多年历史。1998年余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强先生将余家烧坊正式改制成为贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂。夜郎古酒业是一家集白酒生产、研发、销售为一体的酿酒企业，坐落于世界公认的中国酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区。8、贵州省仁怀市金酱酒业有限公司公司前身为汪家烧坊，始建于1909年，当时是茅台镇着名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创业，于1996年成立“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。9、贵州无忧酒业（集团）有限公司公司是一家产销一体的规模白酒企业，其前身“仁怀县茅台镇茅台渡口酒厂”，公司创建于1983年坐落在茅台镇赤水河谷，与茅台酒厂隔河相望，厂区占地面积10万平方米，建筑面积4.5+万平方米，现有窖池200多口，藏酒地窖1万多平方米。10、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业（集团）有限公司贵州省仁怀市茅台镇远明酒业集团有限公司，前身系1976年成立的茅台镇集体企业岩滩酒厂，1997年更名改制，现已发展成为我国酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇知名的老牌酒厂和规模以上工业企业。公司总部占地面积2.2万平方米。

经贵 州省 人民 政府 、 贵 州 省 技 术 监督 局核 准， 确定了 茅台 7 . 5平方公里 贵州 茅台 酒原产地域 范 围 ，也就是他们的 产 地 。

赖贵山酒，为贵州赖贵山酒业有限责任公司重点发展的定位于中高端的战略性品牌。它独产于贵州省仁怀市茅台镇，以赤水河畔所产的优质高粱为原料，遵端午制曲、重阳投料之古法，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒而成，是秉承赖贵山大师一生精湛技术所酿制的酱香型酒，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。