白酒为什么会辣咽喉呢，喝完白酒感觉从嗓子到胃有烧灼感是怎么回

这是乙醇对咽喉，食道，胃粘膜的刺激造成的，咽喉，食道，胃如果有炎症烧灼感就会增强。消化道有炎症时不要饮酒以免加重病情造成溃疡。

　　这是由于白酒中含有辣味物质所致。白酒中的辣味物质主要代表是醛类。如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物质。　　辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张、增进食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。

白酒兑了水 味道就变样了 我觉得白酒就不要 弄薄点的 还是原味的好 喝了可以喝点汤 + 吃点菜 这样就会好很多了

兑些绿茶

加醋

喝白酒时大家应该都会有不同的感受，比如有的人喝起来白酒是香的，有的人喝起来是甜的也有的喝着是苦的，但是喝起来辣恐怕很多朋友都不会反对，但是为什么白酒喝起来会辣呢，今天我们就来简单聊一聊。白酒的度数也是有很多，但是经常能在市面上见到的度数以52度，53度，46度的比较多一些，也有38度，40度，42度等度数相对少一些。每个人的饮酒习惯不同有的人喜欢喝高度的有的人喜欢喝低度的，正是因为这些口感上的差异，每个人对于喝白酒的自身感受也是不同的。其实酒精的口感喝起来是有一点微甜的，是不会辣的，那辣的原因在哪？1，原材料的问题 正常大品牌的工艺酒都是不会有辣喉的感觉的，如果原材料质量不好，不新鲜（发霉），在白酒的酿造过程中会产生一些不友好的成分，其中一些就是比较刺激的的物质，就会在饮酒时产生辣喉的感觉。2，酿造工艺的问题 白酒在酿造过程中会产生一种叫做丙烯醛的物质，这个物质会导致白酒的口感很辣，甚至会有你凑近是能感受到辣眼睛的感觉，虽然这个物质在酿酒过程中产生的不多，但是是非常影响白酒的口感的，具备成熟白酒酿造技术的大牌酒厂是不会出现这种情况的。3，劣质酒 这个就不用多说了，劣质酒的成本都是非常的低，可以说是完全的酒精勾兑酒，甚至会有一些不良商家在酒中故意添加一些物质，让酒水看起来会更加的优质，比如那些为了营造假的老酒的会在白酒中添加增稠剂等物质，让酒看起来更加的有年代感，甚至会可以的给白酒增色，一欺骗消费者。（此处说的劣质酒包含假酒在内） 朋友们在购买白酒时要选正规渠道的酒水购买，谨防上当受骗。在此不是说辣喉咙的酒就都是劣质酒，但是喝起来辣喉咙的酒一定要谨慎饮用。 温馨提示：过量饮酒有害 健康 ，请适量饮酒。未成年人禁止饮酒。

这种酒最好不要喝哦，真正的纯粮原浆酒不会出现这种情况。好的白酒不辣喉咙的喔，喝启坛香酒不上火不口干不上头

口腔溃疡是属于免疫性疾病的。所以治疗上不能只是简单的清热消炎，达不到治本的作用。这类疾病的治疗建议治找中医治疗的。本人曾遇到过一个中医专家，专门治疗免疫性疾病的，治疗效果都不错，他就是北京鼓楼中医医院的兰金初教授。医德医术都值得信赖,他病人较多号不好挂。

白酒（Baijiu）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高

喉咙痛不可以喝酒。咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治疗。

如果哑了，就要多注意保养了，少说话，说话声音不要太响，还要忌吃辣的食物,少喝酒了。 预防喉咙沙哑: （一）罗汉果，清热止咳痰润肺。 （二）橄榄，含食，能治喉肿痛，保护声带。 （三）萝卜，生捣入姜汁，治失音不语。 （四）杨桃，生津止咳下气，治咽喉炎、口疮，用鲜果榨汁，慢慢咽服，亦能开音。 （五）甘蔗，能润燥清肺，治咽喉炎、口疮，利咽喉在中药预防及治疗， 治疗喉咙沙哑: （一）吉林参、麦冬，开水泡饮代茶服用，对音哑慢性音哑长服有效。 （二）胖大海、梨两个（洗净）、冰糖，共同煮为糖口作饮料服用， 对声音嘶哑、干咳、咽喉不爽都有疗效。 （三）金针菜（即黄花菜），用水一碗半煮熟 ，加入适量蜂蜜，徐徐若咽，一日多次，治用声过度之声嘶失音。 （四）生鸡蛋一个打入碗 中，加细白糖调匀，用少量开水沏开，每晚睡前服 ，能润喉利咽，治疗声嘶。 〈五〉尤加利、薄荷 祝愿你早日康复，把酒的爱好戒掉吧！

酒精溶解于血液中，最好是喝一些菊花茶或蜂蜜水，能缓解症状！

酒是开始喝的爽，但睡一觉醒后就会混身疼痛，是酒精起了作用，喝点水会好些

纯蜂蜜冲水可以缓解

酒精少的，，喝完酒后多喝点水，会好点。

因为辣，所以辣 哦也

白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量. 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。 白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化台物等。 醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。 酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 【这里就能解释为何有辣味】： 酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。 醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化台物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。

我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。

那是白酒的本性！ 江山易改，本性难移

喝酒喝伤了把嗓子。 一定要多喝水，再疼也要喝。不停的喝。 幸好只是嗓子疼，没有头疼头晕不错了。 这是我自己留的一些，我想着对我以后照顾男朋友有用。 现在复制给你，希望对你有帮助。 蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 酒后的醒酒措施 饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 酒前的准备 一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等.另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。 宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食

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会疼的，因为酒精首先刺激咽喉处，会导致喉咙肿疼的。