白酒瓶里有气为什么，白酒开瓶时有白色气体是咋回事

酿造的时间长了

因为就是有气 啊!

瓶装的应该不会，坛装的就有可能啦。可能是灌装时的空气，没事的。淘宝晋汾网。

什么气体呢？开的是瓶装酒还是大坛的。再看看别人怎么说的。

啤酒中和汽水一样，会有大量的二氧化碳，高压时，二氧化碳大量进入液体；解除高压，二氧化碳逸出，并带走水分子。由于压强降低，形成白雾！

同问。。。

这是因为当突然打开瓶盖时，瓶内气体迅速膨胀，对外做功，内能减小，温度降低，瓶口附近的水蒸气遇冷液化形成大量的小水珠，就是我们看到的“白气”。

啤酒溶液中含有碳酸，碳酸是由于他们把co2加入了啤酒中，但是co2在其中的溶解度比较小，在常压下只能溶解一点点，所以制造商就用高压把co2压了进去，这就是为什么啤酒瓶盖比较难打开的原因，压强比较大！

打开从冰箱里取出的啤酒时会听到“哧”的一声，同时冒出一股白烟，这就是“啤酒云”。其实所谓啤酒云亦非云。原来，啤酒里的二氧化碳是经压力溶入的，里面的压力可达2~3千克／平方厘米，打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏，瓶颈处的气体立即冲出，这些气体分子的快速运动消耗能量，使啤酒的温度骤然从9℃降至－1℃，时间只有0.1秒，瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠，如一缕缕白色云烟从瓶口冒出。

啤酒中的二氧化碳在在开盖时由高压进入空气变为常压，必定会吸收空气中的大量热量，导致周围温度变低，空气中水蒸气受冷液化成水雾

二氧化碳二氧化碳在高压低温下进入液体当打开瓶盖时压强降低二氧化碳边做气体形式出来就见到白气了

冰过的温度明显比外界环境温度低的啤酒，这个现象较为明显。这是因为空气中的水分遇到从瓶口冒出的低温二氧化碳，冷凝成肉眼可见的细小水滴的缘故。

啤酒瓶内密封有一部分高压CO2气体，其温度与室温相同，当酒瓶一开，瓶内的气体迅速膨胀，来不及和外界交换热量，由热力学第一定律可知，瓶子里的气体克服外界的气压作功从而减少了内能，导致气体的压强减少，温度下降。因此，就感到一股冷气从瓶中冒出。 如果打开前摇动了啤酒瓶．瓶内温度升高，气压增大，再打开瓶子，大量CO2急速冒出同时会夹带着啤酒喷洒溢出。在电视上常见这样一些庆祝胜利的场面：取得自行车比赛冠军的选手，身着黄色领骑衫，手拿大瓶的啤酒瓶，强烈摇动，啤酒象喷泉一样从瓶口喷出，酒花泡沫在空中飞溅，也是这个原因。有时，啤酒在运输中，由于路面不平，啤酒在瓶中翻腾，温度升高，气压增大，有时甚至能使啤酒瓶发生爆炸。 选自：欢伯网

那事二氧化碳挥发产生的气体。

二氧化碳再看看别人怎么说的。