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北京人比较喜欢二锅头，上海人才喜欢喝黄酒，除了上海和周边地区，其他卖这种酒的也很少。

我们在北京都是自己带，北方人不喝黄酒没有市场当然也就没人卖啊！再看看别人怎么说的。

这么多年经常喝黄酒，不敢说自己是专家，但黄酒一进嘴就知道是好是坏！下方的观点仅仅个人观点，喜欢喝黄酒的酒友们可以参考。黄酒我尝试的品牌很多，古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、石库门等等都喝过，但是没有一个牌子让我的嘴爽过，总是觉得口感不对，直到朋友推荐了房县黄酒，我喝了一次就爱上了，它入口微甜、细品微苦，满口醇香，喝起来真心不错，在此推荐。喜欢房县黄酒的酒友可以点击网页链接找到我买酒的农户。就我了解的情况是，房县黄酒是一个地方性黄酒，产地是湖北省房县，目前没有怎么商业化，我每次都买的农户自己手工做的，比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的，黄酒这东西，在中国属于历史非常厚重的酒类，最传统的酿酒工艺绝对在民间，酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵（个人观点，不喜勿喷）~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。看了头条有其他酒友也介绍了房县黄酒，但是感觉介绍的不细致，难得见到自己比较擅长的问题，今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧，感兴趣的朋友请往下看：房县黄酒是一种区域性的黄酒，在房县当地农户中家家会酿制，故而当地人用地名加酒俗称组成了房县黄酒这个称谓，此酒在湖北省内知道的人挺多，喝的人也多，有利可图，然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了，实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的，这也是如果买的话，个人不建议去淘宝、京东等电商网站买的原因。感觉说多了，会不会被打啊！好了，好了，接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了：我查了一下史料，房县黄酒有记录的历史要比绍兴黄酒早400余年，历史悠久自然不用多说，只不过当地并没有全国有名的标杆企业，这个原因很多，导致这么好的黄酒除了湖北人外，没多少人知道，其实时间很可惜的事情。房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法一.房县黄酒的历史（百度百科引用，文绉绉的，不想看的直接跳过看下一部分）据史料记载，早在西周时（前1046—前771年），房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“白茅”就是后来的房县黄酒。周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太师《诗经》作者，房县人）作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装，依白茅封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。《诗经·野有死麕》：“白茅纯米，有女如玉”。白茅属于南方贡品，所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来，又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。1974年，房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。唐代，黄酒更为盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李显，被其母武则天贬到房州为庐陵王时，他最喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君，曾作诗此酒只应天上有，瑶池天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。房县黄酒酿制方法（农家手工酿制方法）妈妈做的时候没拍照片，农村的照片拍出来辣眼睛，下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧，酿酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看1.淘米2.上甄3.蒸米4.出锅5.拌曲6.淋霉7.晒霉8.垒窝上边流程都做完后，发酵3天左右出质量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水发酵20天到30天，收普通黄酒，今年家里多做了一些黄酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以关注我的公众号“房县土城黄酒”，这里聚集了全国各地爱房县黄酒的朋友，随时准备黄酒局约起！最后温馨提醒，房县黄酒虽好，可不要贪杯奥奥~~~房县黄酒喝法第1种：冬季加热至温热喝湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓，喝下后暖胃热身，只需稍微加热，酒味飘香全屋。尤其冬天时节，房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。温馨提醒：加热黄酒时间不宜太久，火劲不宜过大，否则酒精都挥发掉了，就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。第二种，夏季冰冻着喝夏季天热，冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法，冰镇黄酒非常爽口，微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清爽怡口。第三种，话梅黄酒泡着喝在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式，由于话梅酸酸甜甜，加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽，加入话梅的黄酒营养价值也更高！第四种，加姜片喝在房县黄酒中加生姜泡着饮用，可以起到通经活络、健脾开胃的功效，预防感冒是非常不错的。中医学认为，适量喝房县黄酒可以促进人体血液循环，促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿，黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品。第五种，加杨梅喝杨梅泡房县黄酒饮用，由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等，杨梅泡黄酒，可以消暑解腻、美容养颜。第六种，药材泡黄酒生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用，饮一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。第七种，黄酒蒸蛋用黄酒蒸蛋，男人食用活血补气，女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋，吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感，又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。喝房县黄酒的好处1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。2、黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。4、黄酒含丰富的功能性低聚糖，可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。5、温饮黄洒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。本答案是原创答案，未经允许，禁止转载，谢谢

建议代理知名品牌，如RIO或拉蒂尔鸡尾酒

先考虑黄酒在巴东是否有市场 喝黄酒的人多不多？普通市民老百姓是不是能够喝的了黄酒的味道？？不要觉得当地没有就匆忙做了 一般酒类都能做代理啊 上一下他们公司的网站打电话一问就知道了 希望对你有帮助 我是做白酒的不知道有没有兴趣在巴东县做我们的白酒代理 呵呵

马丁。紫晶。贵族。等

沙城产地: 包括河北的宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中，昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏砂，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅洛等世界酿酒名种。 主要品牌： 中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园。

这是法国波尔多葡萄酒，产区是卡迪拉克波尔多丘（Cadillac Cotes de Bordeaux），这个地方位于两海之间，是近十年设立的法定产区，以前都不会提及的产区。葡萄品种以梅洛和品丽珠为主

标签上面就是进口的

红酒

这是葡萄酒，干红

左边是芝华士(18年)威士忌，右边是蓝方威士忌(johnnie walker)

五大天然生态因素： 著名的葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊在他的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度称为酿酒葡萄的黄金纬线。新疆天山北麓石河子葡萄园正位于北纬44度，与同处此维度的法国波尔多，美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。1、北纬44度2、气候条件 石河子葡园 全年长达2800小时的日照时间，使得葡萄果实积累的天然糖分平均高达210-220g/L，自含糖分转化的酒精度住够达到国际标准。20℃以上的昼夜温差，干燥的气候条件，在葡萄积累充足天然糖分的同时更远离病虫害侵袭，避免农药残留。新疆沙地葡萄酒有限公司153、砾质土壤 新疆沙地葡萄种植基地的土壤类型为砾石沙土壤，大量砾石使得土壤通透性好，导热性强，排水良好，非常适合葡萄生长。PH8.0弱碱性，少氮磷、富钾钙和矿质元素的土壤特性能够防止葡萄枝蔓过度生长，使果实富集更多养分，积淀出佳酿丰富细腻的口感。4、雪水灌溉 新疆天山北麓石河子葡园属于绿洲灌溉型农业区，典型的大陆型气候，降雨量少，温度小，通风良好，主要靠玛纳斯河汇集天山的万年冰川雪水灌溉，不但保证水质纯净无污染，同时避免了病虫害的发生和蔓延，确保了葡萄原料的纯净。5、海拔高度 石河子葡萄产区处于450-1000米的海拔，在高海拔的阳光中紫外线含量也高，促使葡萄果皮中生成更为丰害的花青素，给葡萄酒带来卓越的色泽和丰富的风味物质，呈现均衡复杂的酒体结构，极具陈年潜质，具备了高品质的葡萄酒的先决条件。世界著名葡萄酒产区海拔对比 五大生态质量控制工序1、种植标准 采用国际栽培技术标准和国内种植专家的科技创新，在葡萄品种、栽培、植株、修剪以及整枝技术等方面发挥兵团集约化管理、规模化种植的优势，制定了不同的种植和限产标准，进一步提升葡萄酒的品质。2、原料标准 根据产地环境和自然条件，选用特别适宜当地土壤和气候条件世界著名酿酒葡萄品种，主要有：赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西拉、黑比诺、霞多丽、雷司令、白玉霓等。全部进口法国优质植株，树龄普遍达到十年以上，已进入了高品质优产区，施行人工采摘，逐串筛选，确保原料健康品质。新疆沙地葡萄酒有限公司163、酿造标准 新疆“沙地酒庄”拥有万吨单体酿酒车间，实现了从葡萄原料种植、采摘、酿造到成品酒的灌装全流程一体化技术。气囊压榨、卧式旋转发酵、橡木桶发酵、全流程温控、硅藻土过滤、年灌装能力达2万吨的全自动灌装生产线等，酿造设备均由法国、意大利原装引进，同步于世界领先工艺技术。4、陈酿标准 优质的葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里成熟，确保9-18月橡木桶熟成时间，然后在皇家酒窖中至少12个月的瓶储时间。高标准高投入的陈酿环境，繁杂严格的陈酿工序，漫长的时间沉淀，只为孕育最佳品质的小产区葡萄酒。5、名师酿造 拥有中国第一所葡萄酒学院毕业的国家一级酿酒师和法国、澳大利亚的兼职酿酒师亲自主持沙地生态葡萄酒的酿造，结合产区得天独厚的区域特征和葡萄品种的天然果香，发挥设备的先进性，运用传统和现代新技术相结合的方法，使酒体更加稳定，花香果香浓郁，打造国际流行的葡萄酒口味。 “沙地酒庄”葡萄酒全部来源于新疆石河子产区近六万亩酿酒葡萄基地的优质葡园，绝好的地理位置，优秀的原生态环境和得天独厚的自然资源使其成为酿造葡萄酒的“天然产区”，富含钙质的砾质土壤给予葡萄细腻优雅的风味；适宜的温度、光照和降水使得葡萄成熟良好，品种典型性突出。人工精选优质酿酒葡萄原料，传统工艺与现代技术结合精心酿制，果香浓郁，酒体饱满，酒香优雅。

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