丝瓜蛋汤为什么加白酒，做蛋汤要放酒吗

当让要了，要不蛋汤就有腥味！

不用

不要

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丝瓜蛋汤的制作材料： 主料：鸡蛋150克,丝瓜500克 辅料：虾米15克 调料：盐4克,香油15克,酱油3克 丝瓜蛋汤的特色： 鲜咸适口。 丝瓜蛋汤的做法： 1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出； 2. 鸡蛋磕碗中，打散； 3. 虾米洗净后用水泡透； 4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水，水烧开后下入鸡蛋，把鸡蛋煮至定型放入丝瓜一起煮，放点盐和白砂糖调味即可。 00:00 / 01:3570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散2.锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水（或高汤），烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油。小贴士1、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。

丝瓜蛋汤的做法步骤1原料准备。2丝瓜去皮切条，鸡蛋打散。3锅里放油，下葱片爆香。4下丝瓜炒片刻。5放入适量的清水煮开。6丝瓜熟后倒入鸡蛋，起锅时，放入盐和鸡精即可。

丝瓜400克，鸡蛋2个 丝瓜鸡蛋汤的调料 油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5克)， 做法 1、准备材料 2、鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状 3、锅中放水，倒入丝瓜 4、水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

丝瓜汤鸡蛋的做法家常如下：用料：丝瓜 500克、白玉菇 65克、鸡蛋 2个、盐 适量、油 少许。1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。9、成品。10、清淡鲜美，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。

白酒有消毒杀菌提味的作用，冬瓜面膜在制作的时候加上白酒是为了消毒，提味。使冬瓜的味道全部散发，亦具有长时间的保存作用。相当于无毒的防腐剂。冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。

白酒有消毒杀菌提味的作用，冬瓜面膜在制作的时候加上白酒是为了消毒，提味。使冬瓜的味道全部散发，亦具有长时间的保存作用。相当于无毒的防腐剂。冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，1、将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。3、用沙布滤去渣子，再将冬瓜水熬制粘稠，晾凉后涂于面部即可。耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中

丝瓜蛋汤7.2分57个人参与评论准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人菜谱简介丝瓜蛋汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对丝瓜蛋汤这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过丝瓜蛋汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的丝瓜蛋汤；制作丝瓜蛋汤的食材有：香油,鸡蛋,小葱,丝瓜,精盐等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的丝瓜蛋汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于丝瓜蛋汤在哪里吃到，你也可以去试试；其他信息加工工艺：煮汤羹饮品：汤疾病：迟发性低丙球血症(简介), 重金属中毒性肾病(简介), 小儿埃博拉病毒病(简介)节气：夏季食材香油适量鸡蛋1个小葱2棵丝瓜1根精盐适量步骤?1鸡蛋打散备用?2丝瓜切片凉水入锅?3水开后边搅动边倒入鸡蛋?4放入适量盐、麻油、葱花即可小贴士：香油可关火后放，这样可以保留香油的味道?营养信息（100克）热量28.59(大卡)碳水化合物1.51(克)脂肪1.75(克)蛋白质1.88(克)纤维素0.18(克)

鸡蛋的功效和正确吃法蛋有五大功效健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。吃蛋有讲究鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81．1%,开水、牛奶冲蛋为92．5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。日食鸡蛋不宜过多,如果食用过多,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

你的问题有难度，让我想想我原来工厂吃些啥：早餐：馒头、花卷、包子、炒粉、稀饭、咸菜这些管够。中餐：一萦一素（萝卜牛腩、红烧鱼块、回锅肉、鱼香肉丝、冬瓜焖鸭、四季豆炒肉等等。。。素菜自己配即可，但每餐得有三个以上荤菜供人选择）晚菜：其实和中餐差不多。霄夜：炒粉、烫粉面、猪血汤、蛋炒饭等。。打好多字。。。好累。。。

一周参考菜单一 （每天10元） 早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00) 星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 白菜腐衣 萝卜虾米汤

痛经的原因，多数是疾病造成的.

月经期间发生剧烈的小肚子痛，月经过后自然消失的现象，叫做痛经。多数痛经出现在月经时，部分人发生在月经前几天。月经来潮后腹痛加重，月经后一切正常。腹痛的特点与月经的关系十分密切，不来月经就不发生腹痛。因此，与月经无关的腹痛，不是痛经。痛经可分为原发性痛经和继发性痛经两种。原发性痛经是指从有月经开始就发生的腹痛，继发性痛经则是指行经数年或十几年才出现的经期腹痛，两种痛经的原因不同。原发性痛经的原因为子宫口狭小、子宫发育不良或经血中带有大片的子宫内膜，后一种情况叫做膜样痛经。有时经血中含有血块，也能引起小肚子痛。继发性痛经的原因，多数是疾病造成的，例如子宫内膜异位、盆腔炎、盆腔充血等。近年来发现，子宫内膜合成前列腺素增多时，也能引起痛经。因此，需要通过检查，确定痛经发生的原因之后，针对原因进行治疗。 2.痛经的饮食调养 妇女在行经前后或经期，出现下腹及腰骶部疼痛，严重者腹痛剧烈，面色苍白，手足冰冷，甚至昏厥，称为“痛经”，亦称“行经腹痛”。痛经常持续数小时或l—2天，一般经血畅流后，腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见，是妇女常见病之一。中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有缓解疼痛作用。 （摘自：求医问药网 http://www.jk58.com） 此外，痛经者无论在经前或经后，都应保持大便通畅。尽可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯等。因便秘可诱发痛经和增加疼痛感。有人认为，痛经病人适量饮点酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些葡萄酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。葡萄酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情绪抑郁引起痛经者适当喝点儿葡萄酒，能够起到舒畅情绪、疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，葡萄酒味辛甘性温，辛能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经；甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血、缓急止痛的效果。 痛经患者平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。 在一般情况下，月经期由于盆腔充血而有小腹部轻度的坠胀感，这是正常的，并非病理性的。但是当疼痛严重，甚至到了影响日常生活和工作，并需要服药的时候，就属于病理状态了，医学上称之为痛经。因为生殖器官病变引起的痛经，叫继发痛经。生殖器官未器质性病变的痛经叫原发痛经。 原发性痛经经常发生于月经初潮后不久，或未婚、未孕的女性，可能的病因是子宫内膜和血液内前列腺素含量的增高造成的，治疗的方法只能是在月经来潮的时候服用含有前列腺素合成酶抑制剂的药物，如消炎痛或乙酰水杨酸，以缓解症状。继发性痛经的病因较复杂，如子宫颈狭窄、子宫发育不良、子宫内膜异位症、内分泌异常或盆腔炎等，都可以引起痛经。需要进行系列的检查才可以确定原因。 原发性痛经一般对生育没有影响。有的继发性痛经就会对生育产生影响，如子宫发育不良、子宫内膜异位症、内分泌异常等。很多大医院的妇产科都可以做相应的检查和治疗，建议你仔细地查找病因，对症治疗。 给你几个痛经的中医食疗方 若月经来时肚子不舒服，可用热水袋热敷，还可喝些生姜红糖水、玫瑰花茶等暂时缓解。 中医认为，月经病与肾功能、脾、肝、气血、子宫等都相关，而且痛经有寒热虚实之分，可以痛感来分类。喝热饮痛感减弱属寒，痛感加剧属热，喜按喜揉者属虚，越按越痛者属热。痛经者平时应忌食生冷和酸辣食物，以清淡易消化为佳。以下是几个痛经食疗方： 1.气虚血弱型，羊肉炖当归北芪：当归50克，羊肉500克，北芪30克，吃肉喝汤。 2.肝肾亏损型，川芎丹参煲鸡蛋：川芎6克，丹参12克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。 3.寒凝血淤型，生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡当茶饮。 4.气滞血淤型，益母草煮鸡蛋：益母草30克，鸡蛋两个，加水同煮待蛋熟后再煮片刻，吃蛋喝汤。 5.湿热蕴热型，丝瓜红糖汤：老丝瓜250克洗净切碎，红糖适量，煎汤趁热喝 治疗痛经的方法 痛经指妇女在经期或行经前后，出现周期性小腹疼痛，或痛引腰骶，甚则剧痛昏厥者。 本病的发生有情志所伤，起居不慎或久淫为害等不同病因，并与素体及经期，经期前后特殊的生理环境有关。此外，亦有因子宫发育不良或畸形，或子宫位置过度不正而发生痛经的。 [方一] 山楂30克，向日葵籽15克，红糖30克。先将山楂、向日葵籽一齐放在锅内炒，以葵花籽炒香熟为度。再加水，熬成浓汁后，将红糖放入熬化即成。每次于经前1--2天，连服2--3剂，正痛时亦可服用。 本方适用于血瘀为主的痛经。 [方二] 荔枝核、香附、黄酒各30克。将荔枝核、香附研成细末，混合成装入瓷瓶密封保存，每个痛经发生之前一天开始服用，每次服6克，以黄酒适量调服，1日3次。 本方适用于以气滞为主的实证痛经。 [方三] 丹参、延胡索各30克，牛膝、红花、郁金各15克，白酒半公斤。将生丹参、延胡索、牛膝、红花、郁金倒人瓶中，用白酒浸泡加盖，密封半个月。每隔3天，用力摇动药酒瓶1次，每次约摇3分钟。行经前两天开始饮服，每日3次，每次1--2匙，至经血干净时停饮。连服4个经期为I疗程。 本方适用于气滞血瘀之痛经。 [方四] 阿胶、杜仲各15克，陈艾10克，净子鸡1只(约500克)，生姜6克。将杜仲、陈艾与鸡入砂锅中同炖，将熟时加人生姜，炖20分钟，加盐调味每次用热汤烊化阿胶5克，日3次，饮汤食肉。 本方适用于寒混凝滞之痛经。 [方五] 桂枝5克，山楂肉15克，红糖30克。将前2味加水2碗，文火煎成1碗，加红糖再煎片刻，日2次，趁热饮。 本方适用于因寒而致痛经。 [方六] 荔枝核、香附各等分，黄酒适量。荔枝、香附共研末，每服6克，黄酒调服，日2次。 本方适用于阳虚内寒之痛经。 [方七] 鸡蛋2个，元胡20克，益母草50克。3物加水同煮，蛋熟后去壳，再煮片刻。食蛋饮汤，于经前开始，日服1次，连服5—7天。 本方适用于阳虚内寒之痛经。 [方八] 鲜蔷薇根①克(干者30克)，七叶莲9克，鸡蛋2只。将蔷薇根、七叶莲加清水3碗煎至1碗，去渣，再把鸡蛋两只煮熟去壳放人药液中同煮，加少量米酒服食。在月经来潮前1--2天开始服，每日1次，连服2--4天。 本方适用于湿热下注所致之痛经。 [方九] 母鸡1只，当归30克，醪糟汁60克。将鸡去毛并内脏洗净，当归洗去浮灰；把鸡放人砂锅内，同时加水、醪糟汁、当归、姜、葱、盐、盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时，出锅时撒胡椒面，佐餐食。 本方适用于气血不足所致之痛经。 [方十] 猴头菌100克，净母鸡750克，黄芪30克，党参15克，大枣10克，调料适量。将猴头菌温水发胀后洗净，除苦味，切2厘米厚片待用；净母鸡去头脚，剁方块，放人罐内，加姜片、葱、绍酒、清汤适量，上放猴头菌片，浸软洗净之黄芪、党参、大枣，以湿棉纸封好罐口，上笼蒸烂，拣去姜、葱，将汤滗出，扣人盘中摆好，将滗出的鸡汤倒人砂锅，烧开后入料酒、味精、盐各适量，用玉米、淀粉勾汁，浇在鸡上。 本方适用于气血双虚所致之痛经。 [方十一] 川芎6---9克，丹参12克，鸡蛋2只。将川芎、丹参、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。 本方适用于肝肾虚损之痛经。 当归生姜羊肉汤 组成：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，生姜5片。 用法：羊肉切块，与当归，黄芪，生姜共炖汤。加盐及调味品，吃肉饮汤。 功效：益气养血。适用于气血虚弱型痛经。 山楂红枣汤 组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。 用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。 功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。 炒山楂 组成：山楂30克，向日葵子15克，红糖60克。 用法：将山楂，向日葵子烤焦后研末，加红糖冲服。分2次服，每日早，晚各1次。于经前1-2日开 始服或经来即服。每次月经周期服2剂，连用1-2个月。 功效：活血化瘀，收敛镇痛，补中益气。适用于气血虚弱型痛经。 另外每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶也可以缓解通经 女子痛经药茶治疗方法三则 1.玫瑰花茶：玫瑰花15克，沸水冲泡代茶。 功能：理气解郁，活血散瘀，适用於经期腹痛、以胀痛为主者。 2.姜枣茶：生姜3片，大枣5枚(打碎)，以沸水冲泡代茶饮用。 功效：散寒止痛，适用於痛经下腹冷痛者。 3.当归茶：当归6克，川芎2克，沸水冲泡代茶。

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这个医学术语叫做痛经，结婚以后就没事了。

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