白酒杀菌什么原理，酒精杀菌原理出自哪份国家标准

LZ您好酒精杀毒原理和我国国标无关的！这是一个客观科学事实。然后我国酒精杀菌，和杀毒用酒精制剂有关的国标是GB/T 26373-2010

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，

对不同的酒来说酿酒的原料产地还有酿酒的工艺都不一样标准也不一样再看看别人怎么说的。

酒精之所以能消毒是因为酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。如果使用高浓度酒精，对细菌蛋白脱水过于迅速，使细菌表面蛋白质首先变性凝固，形成了一层坚固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影响其杀菌能力。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。 由此可见，酒精杀菌消毒能力的强弱与其浓度大小有直接的关系，过高或过低都不行，效果最好的是75%。酒精极易挥发，因此，消毒酒精配好后，应立即置于密封性能良好的瓶中密封保存、备用，以免因挥发而降低浓度，影响杀菌效果。另外，酒精的刺激性较大，粘膜消毒应忌用。

这个其实是汉语中互文的表达方式，这个词中的菌和毒可以结合起来解释或者说统一起来理解，这个菌和毒可以理解为杀灭病毒和细菌或者广泛的消灭可以引起炎症或败血感染病菌的意思。 总之其实都是指代同种病菌的意思，解释的时候没有必要特意割离开来理解。75%的酒精有消毒作用,原理是它能使细菌蛋白质脱水凝固变性而死亡,达到消毒目的这就是医用酒精的道理。20分钟可以杀灭艾滋病毒等恶性病毒医学上还可以使用碘酒，紫药水，84液，来苏水等进行消毒处理明白了吗？

你好！一些人常用白酒来擦试碗筷,以为这样可以达到消毒的目的.殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75%,而一般白酒的酒精含量在56%以下,所以,用白酒擦试碗筷,根本达不到消毒的目的.……打字不易，采纳哦！

是杀毒的意思

消毒（disinfection) 是指杀死病原微生物、（包括某些病毒）但不一定能杀死细菌芽孢的方法