美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

简阳收藏什么白酒,简阳市2013年青提葡萄一斤多少钱

本文目录一览

1,简阳市2013年青提葡萄一斤多少钱

5 元

简阳市2013年青提葡萄一斤多少钱

2,哪些白酒值得收藏

我觉得白酒值得收藏的并不多,尤其是在中国,但是也那么几种尤其值得收藏。1、茅台酒在民间被誉为“国酒”的茅台,大家对它的热情可是只增不减。不过,茅台不光是以它许多年的文化背景,还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。2、五粮液五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表,它产自于宜宾,五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成,其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。3、汾酒汾酒产自于山西汾阳杏花村,也是一款历史悠久的名酒,是清香型的代表之一。据说,汾酒也有近4000多年的历史,早在1500年前的时期,便已成为皇家贡酒,受到多代皇帝的喜爱与推崇。4、泸州老窖泸州老窖,产自于四川泸州市,它是浓香型重要的代表之一,也是我国的四大名酒之一,有“浓香鼻主,酒中泰斗”的美誉,其收藏价值自然不用多说。5、西凤酒西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一,它是产自于陕西省凤翔县柳林镇,这也是我国的四大名酒之一。相传,西凤酒盛于唐宋,大约在三千年以前出现,历史文化底蕴丰厚,品质不凡,自然是收藏的极品之一。

哪些白酒值得收藏

3,四川简阳尽春意经典酒价格

几十到几百不等。
一个个发发发反反复复吃方法非常吃醋5555888
不贵 几百块钱左右再看看别人怎么说的。
不贵 几百块钱左右

四川简阳尽春意经典酒价格

4,什么白酒值得收藏

我觉得白酒值得收藏的并不多,尤其是在中国,但是也那么几种尤其值得收藏。1、茅台酒在民间被誉为“国酒”的茅台,大家对它的热情可是只增不减。不过,茅台不光是以它许多年的文化背景,还靠它独特的酱香口感征服着各位酒友。2、五粮液五粮液是浓香型大曲酒非常典型的代表,它产自于宜宾,五粮液是用品质优良的高粱、糯米、小麦、大米、玉米五中谷物发酵酿制而成,其品质和文化背景都是十分具有收藏价值的。3、汾酒汾酒产自于山西汾阳杏花村,也是一款历史悠久的名酒,是清香型的代表之一。据说,汾酒也有近4000多年的历史,早在1500年前的时期,便已成为皇家贡酒,受到多代皇帝的喜爱与推崇。4、泸州老窖泸州老窖,产自于四川泸州市,它是浓香型重要的代表之一,也是我国的四大名酒之一,有“浓香鼻主,酒中泰斗”的美誉,其收藏价值自然不用多说。5、西凤酒西凤酒是我国凤香型白酒的代表之一,它是产自于陕西省凤翔县柳林镇,这也是我国的四大名酒之一。相传,西凤酒盛于唐宋,大约在三千年以前出现,历史文化底蕴丰厚,品质不凡,自然是收藏的极品之一。

5,您好我想了解简阳市里有几个洗酒店用品的比如床单被罩什么的

我也不太清楚有没有只洗酒店用品的,但是一般的洗衣店都是可以的,不必刻意找。下面是酒店床上用品的洗涤和保养方法,希望可以帮到你。一、分类洗涤:1)注意产品分类洗涤:床上用品类:床单、床罩、被套、枕套类、浴衣。2)按污染程度的不同分开洗涤。3)按布草颜色深浅不同分开洗涤。4)新旧布草分开洗涤,旧布草的自然破损与不正常破损应区分对待,新旧布草强度不同脱水时间长短也应有所不同。5)不同的面料成分,应分开洗涤。(如纯棉、T/C、真丝)二、针对不同的产品选用不同的洗涤方法如干洗、水洗和烫洗。被芯类、枕芯类、毯子类产品就不适合水洗。三、经常检查机器,布草的收集和输送要小心,防止二次污染和人为损坏,洗涤时装载量要合适,太多或太少对布草的洗净度和磨损都有影响,并根据产品的洗涤轻重程度不同设置程序。比如毛巾类产品脱水时要比床单类、口布类产品速度要低些,时间短些。四、洗涤前注意检查物品中是否夹有硬物(硬币、锁匙、针剪、打火机之类)。以免损坏机器及衣物。空机检查机器滚筒内是否有尖锐、铁质杂物存留。五、注意本地区的水质:使用软水。偏硬的最好对水质进行处理。六、正确使用洗涤剂,掌握合理的加料时间和温度,了解洗涤剂的基本特性和使用方法,避免棉织品直接接触具有强酸性或腐蚀性的化学品。对顽固污渍应先用温水(约40度)加对应的除污剂浸泡1-2小时。深色衣物勿用氯漂的,洗涤时勿局部洗涤,须大面积洗涤。七、对易引起勾丝或变形的物件需用洗衣袋装好。八、几种不当的洗涤方法容易造成破损:1)洗涤时加料时间不对:在机器内水量不足的情况下投料,尤其注意漂白性的化学品,这样容易使洗涤剂集中在布草的局部而造成损坏。2)漂白剂使用不当。误用洗涤剂,要针对不同的污渍,选用合适的产品。 3)洗涤用量过多,清洗不彻底,残留在衣物上。4)带拉链的衣物和易勾丝起球的衣物混洗。 九、衣物的烘干及晾晒:注意不同面料的织物,选择对应烘干温度(一般烘干机上都有说明)。填充料物品,被芯、枕芯、毯子等可直接在太阳光下暴晒,并用手拍打几下。如是深色织物,反面对着太阳光,真丝织物不宜太阳光下暴晒,应凉晒。十、贮藏、换季物品在晾干之后最好用密实袋装好,存放到干燥通风的地方。 十一、几种布草面料正常机洗的大约使用寿命:纯棉床单、枕套:130-150次,混纺(棉35%)180-220次,毛巾类:100-110次。台布、口布:120-130次。十二、洗涤过程中常见问题及处理方法:1、床单(台布)上有铁锈渍,用草酸处理掉以后,放入机器进行洗涤,洗完后,发现铁锈渍仍未去除。酸化处理是洗衣过程中最后一道工序,酸剂的优劣是洗衣用品中十分关键的,它可以弥补先前工序中的缺陷与弊病,使被洗物尽善尽美,达到理想的境界。有的洗衣房常用草酸,这是不足取的。在未经软化的水中会形成草酸钙沉淀,吸附于织物上,使织物泛灰、变硬和变脆。用草酸除铁锈是除不净的,暂时性的。此反应Fe+++(棕褐色)Fe++(浅绿色)是可逆反应,残留在织物上的Fe++经烘干,日久见空气氧化又重新变为Fe+++,只有在草酸中添加其它酸性络合剂或采用其它除铁锈的化合物,使其形成稳定的络合物或螯合物才能除尽。2、在洗涤餐饮部小方巾时,使用了洗衣房专用增白粉和氯漂粉、次氯酸钠但效果不佳,严重发灰原因: ①在水洗之前首先要了解洗涤方巾区域的水质性质,是软水还是硬水,如果是硬水,就说明钙镁离子及金属离子含量高,那么在洗涤时必须添加软水剂,在后处理时必须要用中和剂。 ②洗涤毛巾时,最好采用氧漂粉与洗衣粉一起进行洗涤,不要采用氯漂粉,因为氯漂粉是强氧化性,对毛巾很容易损伤。 ③硬水可产生钙镁离子形成钙镁皂,钙镁皂本身就是一种污垢,俗称为皂垢或碱花。钙镁皂的残垢难以除净,长时间积累它就会破坏纤维和色素,使衣服、棉织品变得略硬,失去光泽,并改变色光,对纤维的危害性很大,出现变脆、折断、牢度降低等现象。铁在水中以离子或离子化合物形式存在,如沉积在织物上或成为棕色斑点,会使白色织物整体变黄,使带色织物色泽变暗,并对漂白剂具有一定催化作用,严重的还会导致织物破损。

6,白酒收藏哪种酒好

收藏白酒有一个前提,必须是高度白酒还要具备一定的文化价值!言归正传,下面根据香型给您推荐几款值得收藏的白酒。一、酱香型收藏酱香型的白酒,首选肯定是茅台,比如茅台的生肖系列,五星茅台等。如果觉得价格贵承受不起,还可以考虑53°的赖茅传承。酱香型中收藏价值排第二的我认为是郎酒,但郎酒有酱香型也有浓香型这个看个人喜好喜欢酱香的酒友可以考虑53°的青花郎。二、浓香型在浓香型白酒里,五粮液有堪比茅台的地位!喜欢经典款的酒友可以考虑普5,其次1618也很不错。浓香型白酒中我最喜欢的就是泸州老窖,它的老窖池更是创下了建造最早、使用时间最长、保存最完整三个第一。泸州老窖值得收藏的有1573系列以及年份酒。浓香型的古井贡酒也有很高的收藏价值,目前在市场酒类品牌价值排第七,如果想收藏可以考虑年份原浆系列。舍得系列,作为沱牌的核心产品在近年来备受酒友们的喜爱!三、清香型清香型白酒最为出名的就是汾酒了,陈年老白汾作为曾经汾酒的王牌收藏价值极高!其它的还有凤香型西凤酒,以及特香型四特酒、兼香型的白云边等等都有各自的收藏价值。

7,羊肉的做法

羊肉怎么做才好吃?很少有人说起,大约羊肉是怎么都好吃的一种存在。南方人吃羊,简单直接,北方人吃羊,颇有些奇技淫巧。对羊肉之爱,南北无争,天下大同。接下来,让我们从漫步大江南北,一起看看各地羊肉美食吧。河南羊肉炕馍羊肉炕馍是河南开封的著名小吃,很多吃货们到了开封都一定要品尝这道美味。具体做法就是在薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和酱料(葱末、盐、孜然等),然后用羊油烤制而成,面饼吃起来很有嚼劲,肉味鲜香细腻,趁热吃有一股烤馍的焦香味,鼠宝贝觉得比香河肉饼好吃。四川简阳羊肉汤这道简阳羊肉汤在四川重庆地区是家喻户晓,这道汤已经有1000多年的历史了,简阳当地的山羊个头不大,并且有美国山羊的遗传基因,是中西合璧的“大耳朵羊”。四川当地的气候、水土环境极其优越,所以大耳朵羊在这样得天独厚的生存环境中出落得“貌美肉嫩”。简阳羊肉汤鲜香浓郁、汤色奶白、肉质细嫩、肥而不腻,是冬天极受欢迎的御寒美味。做法就是将羊肉和羊杂放入由羊骨头和猪骨头一起熬制的高汤中煮熟,并在空碗中放入辣椒油、花椒粉、盐、味精、葱花等调味料,将煮好的羊肉连汤一起倒进装了调味料的空碗中即可食用了,吃几口热辣辣的羊肉汤,冬天的寒意立刻被驱散了。浙江蒸缸羊肉浙江的蒸缸羊肉以香而不膻,酥而不烂而闻名。是当地人秋冬进补的不二之选,之所以会这么让人着迷也与它选用荷花缸古法烧制密切相关,好的蒸缸羊肉原料都是优选年龄在一年左右的山羊肉,只有这样做出来味道才正宗。其次,要采用独特的荷花缸来烧制,先煮1个小时,再连续焖4个小时。绝对是需要慢慢等待的美味。上好的蒸缸羊肉,烧好了颜色是呈枣红色的,香味它基本上是属于肉香味,有淡淡的一点点的羊的奶香味,至于香料味,基本上是闻不出来的,因为香料放得很轻。如果这个香料味去盖掉肉香味了以后,这道菜烧得就已经失败了。浙江人中最爱蒸缸羊肉的要属嘉兴人。如果你到嘉兴旅游就一定要来新塍古镇尝试一下那里的蒸缸羊肉,如果说新塍美食在嘉兴人心中是一顶皇冠,那么蒸缸羊肉,就肯定是皇冠上的明珠。作为登上央视的明星产品,一直以来广受当地人的好评。那么吃蒸缸羊肉要去哪里呢?味德丰是一个不错的选择。一直以来味德丰以酱鹅闻名嘉兴,少有人知道味德丰特聘中国烹饪大师陈国红师傅推出了正宗的蒸缸羊肉,让你在这天气逐渐转凉的季节增添一份暖意,更是可以带回家与家人一同分享的美味。海南干煸东山羊海南的东山羊从宋代开始就享有盛名,曾经还是朝廷的贡品,是海南的四大名菜之一,当地的山羊做法很多:红焖羊肉、清炖羊肉、药膳羊肉、椰汁羊肉、白切羊等等,各具特色。虽然说南方的山羊比北方的绵羊膻味重很多,不过东山羊的肉相对偏北方羊的特点,肉质肥嫩,膻味较轻。这道干煸东山羊选用带骨带皮的山羊肉,现在沸水中烫至八成熟,捞出后再在油锅中炸成金黄色,然后在放了各种调味料(葱姜蒜、八角、桂皮、腐乳、料酒、胡椒面、味精、酱油、糖等)的油锅中翻炒而成。云南丽江黑山羊火锅凡是去过云南丽江的人,都对当地的黑山羊赞不绝口,这是生活在高原地区的一种肉质鲜美的羊。在当地,黑山羊肉可以和萝卜炖羊肉汤,也可以做滇式红烧羊肉,最受欢迎的还是黑山羊火锅。厨师会用羊骨头、羊肉和草药做汤底,然后端上各种涮料,包括羊肉、羊蹄、羊腰、羊杂等等,在高汤锅中简单一涮,就可以蘸着酱料吃了。黑山羊火锅、腊排骨火锅以及斑鱼火锅是去丽江一定不能错过的三道火锅美味。
烤羊排备料:羊排1500克、大蒜1根、姜片7片、孜然10克、熟芝麻20克、亚麻籽油20克。做法:把羊排洗净,冷水下锅。大火煮沸,撇去浮沫。加入大葱和生姜,小火煮40分钟。捞出沥干汤汁。烤箱预热250度,放入羊肉烤20分钟。取一个碗,翻入孜然、熟芝麻和油搅拌均匀。取出羊排,刷上调好的料继续考5分钟。当听到响声后,把温度调成180度,烤5分钟。出炉即可。葱爆羊肉备料:羊肉300克、大葱100克、蒜25克、生抽15毫升、淀粉10克、白砂糖2克、料酒10毫升、香醋3毫升、盐1克、油20毫升、柠檬水少许。做法:把羊肉洗净,顺着纹理切片。放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉腌制入味。把葱切片,蒜切末。锅中烧油。下入羊肉快速滑散,炒熟。捞出备用。锅留底油,下入蒜末和葱丝爆香。把羊肉倒入锅中,加入盐、白糖、柠檬水、醋翻炒均匀,出锅即可。孜然羊肉备料:羊肉300克、料酒2勺、五香粉1勺、葱一根、姜3片、蒜2瓣、酱油适量、盐3克、糖2克、花椒粒10粒、大料1克、香菜10克、孜然粒5克、辣椒面3克、芝麻适量。做法:把羊肉切片,放入适量的五香粉、料酒腌制5分钟。锅中烧油。下入花椒大料炒香,捞出备用。下入葱姜爆香,再下入腌好的羊肉,炒至变色。加入糖、酱油、少量的白酒。待汤汁收少时下入孜然。汤汁收干后下入熟芝麻和辣椒面。加入盐和蒜片,下入香菜翻炒均匀后出锅即可。红烧羊肉备料:羊前腿800克、花椒20克、葱1根、冰糖10克、蒜4瓣、姜4片、香叶2片、桂皮1块、八角2颗、料酒一勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽1勺、草果1颗、干辣椒5个、蒜苗20克。把羊肉洗净,切成块。锅中烧水。下入羊肉煮5分钟,捞出备用。把锅中烧油,下入葱姜和蒜爆香。下入羊肉炒10分钟,至羊肉微微金黄。下入豆瓣酱、料酒、生抽和冰糖炒匀。锅中加水。放入香叶、八角、桂皮、草果和干辣椒大火煮开,转中火焖1个小时。关火后,下入蒜段即可。盐焗羊腿备料:羊小腿1只、粗盐适量、孜然粒30克、辣椒粉30克、色拉油适量。做法:把羊腿洗净,沥干水分。用叉子在羊腿上插满小孔,以便入味。把粗盐均匀的抹在羊腿上。在沾满孜然粒和辣椒面揉匀。放在冰箱冷藏5个小时。烤箱预热200度。把腌好的羊腿用锡纸包好,放进烤箱中。大约烤20分钟后,翻面烤40分钟左右。把锡纸去除,刷上一层油。直接考60分钟,中间翻几次面。取出即可。清炖羊肉材料主要原料;羊肉800克辅料;1葱、姜5片、盐4克、胡椒粉2克,水适量清炖羊肉方法1。今天的羊肉肉,肥白的,炖出来的汤味道鲜美。2。羊肉切2至3厘米的块,放入葱和姜,葱与葱,和冷水没有羊肉。三.撇去浮沫时的浮沫4。撇去泡沫后,汤就更亮了。5。转小火,2小时慢锅盖。6。加盐煮盐7。加胡椒粉8。关上火,洒上一点洋葱,炖羊肉可以放在桌子上,孜然羊肉材料主要原料;羊肉200克辅料:植物油100克,盐3克,鸡蛋15克,面粉5克,料酒3克,酱油6克,孜然4克,辣椒粉,香菜5克,两棵浅蓝色两片。孜然羊肉的做法1。把羊肉切成片加入鸡蛋,酱油,料酒,玉米淀粉,2。羊肉抓匀腌十分钟。三.香菜切成长段4。葱切成段在5。锅中放入适量的植物油,烧至70%热,迅速将羊肉放入锅内,控制锅内的油。把油放在6点。锅放在洋葱、孜然7。倒入炒羊肉,加入芝麻、少许辣椒粉、盐,均匀炒匀。8。把cilantre在盘底放锅香辣薄荷羊肉材料主料:羊肉300克,薄荷叶10克,蒜2片,干辣椒5克。辅料:盐3克,油5克,酱油1大匙,胡椒油3克,白糖5克。五香薄荷羊肉的做法1。为准备原料,先将羊肉洗净,解冻,软化水浸泡一两次,冲洗沥干水。2。切片或条纹,随意的切割三.薄荷叶洗净,辣椒剪至头和尾,蒜皮片4。胡椒油、糖和酱油的很好的混合物5。火锅,倒入食用油,蒜片炸香。6。放进羊肉里,使火迅速燃烧。7。倒入干辣椒8。加入酱油,糖,继续炒。9。花椒油,炒匀10。最后倒入薄荷叶,迅速拌匀。手抓羊肉材料配料1500克羊肉;辅料:半个洋葱,5片姜片,一点点胡椒粉,10克盐和胡椒粉,一点盐,一点香菜。手抓羊肉1。选择一个好的整羊肋排,大理石花纹,肉质细腻,是制作羊肉手好材料2。羊排骨洗净,在水中浸泡5小时以上,期间在两杯水里,充分泡在血液中,去掉异味。三.锅内加入大量水,加入葱、姜、花椒、凉水,放入火中煮羊肉。大火煮沸后保持4。因为肉很大,要完全脱脂大约需要15分钟。这一步很重要,泡沫不干净,气味不累,汤会混浊。盖锅盖,转小火,煮90分钟。为了保持羊肉鲜嫩,我要煮30分钟,焖20分钟关火,30分钟,用小火煮,把火凉。这种肉会比火和炖肉更柔嫩、更牢不可破。5。煮羊肉浸泡在生汤中,自然冷却至室温。必须浸泡在生汤中冷却,因为加热会使肉失去水分,并且随着温度的降低,肉会再次吸收水分,吸收汤的精华并锁定在肉中使其鲜嫩多汁。6。取出两块冷羊肉,撒少许盐,均匀揉搓。7。用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条一条的,一根肋骨为一条。分裂和容易吃很容易。8.装入大盘,盘子够大才够霸气,能西北美食的粗犷豪迈9。随意的,放一些香菜放在桌上,一盘盐和胡椒粉上桌。羊肉串材料配料(肉)350克羊肉;辅料:3汤匙酱油、洋葱半、植物油1茶匙、孜然2茶匙、孜然粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒粉、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、半茶匙。羊肉串的实践1。羊肉冷的水流出血液,流失;2。洋葱切片备用;三.羊肉切成小块。4。加入洋葱羊肉,洒上白胡椒粉。5。加入1茶匙孜然粉和1大汤匙植物油。6。加入少许盐,加入3汤匙酱油。7。腌制半天,过夜8。一天晚上,羊肉腌了起来。9. 泡竹提前将肉腌制的大理石柱10。进入烤架,在平底锅下,用箔盘。预热烤箱200度,中间层,上下火15分钟。取出洒好的粉和胡椒粉,继续烤5分钟。葱椒羊肉材料主要原料;羊肉300克,葱3辅料:半葱、蒜和2干辣椒3、酱油、1大汤匙酱油、1茶匙、胡椒粉、1大汤匙醋、少许糖、少许盐量、香菜1。Zanthoxylum mutton的实践1。羊肉片,或直接使用买来的羊肉片2。香葱碎葱三.洋葱切丝,香菜切,蒜切,干辣椒段4.1汤匙胡椒粉,这是主要的调味料。5。热chwok无油,下入羊肉,大火翻炒6。炒羊肉,干水略呈棕色,加入两到三滴醋和酱油,搅拌均匀。7。加入一半洋葱丝,所有洋葱和大蒜,炒至洋葱软滑。8。加入少许酱油,煸炒。9。加入花椒粉,均匀炒匀。10。加入剩下的葱、香菜、干红辣椒11。加入适量盐和少许糖,均匀炒匀。12。提前准备,馒头烧饼春饼,等进入食物,或卷起,你可以享受红烧羊肉材料配料:羊肉650克,白萝卜450克。辅料;油适量,盐4克,白糖50克,白胡椒粉1克,葱、姜香叶醇3, 15花椒,八角1,豆蔻1,辣椒1,小茴香,肉桂1, 1棵,少量料酒1勺2烤羊肉的做法1。羊肉切成小块2。香料盒中的香料三.白萝卜切两2cm厚的大片,在萝卜上钻几个小洞筷子4。将水倒入葡萄酒和羊肉中,放入萝卜片煮至沸腾,取出并控制水分(高压锅加水煮沸)。5。先来炒糖色,炒锅加一点油和白糖50克小火炒化6。直到水泡消失,鲜红的颜色。7。迅速将一匙倒入沸水中。8。将水放入羊肉中煮2分钟。9。葱切大段,蒋派松10。然后把羊肉和糖一起放入高压锅中,加入葱、姜、饲料盒,再放一片白萝卜。拌入盐、酒、胡椒粉、调味品11。盖上,加上阀门和火,将中间火转15分钟,自然关掉火。12。剩下的萝卜切成眼块13。羊肉汤放入煎锅,炖白萝卜至7萝卜。14。倒入羊肉,烧到汤里。红焖羊肉材料主料:羊肉500克。辅料2胡萝卜盐和调味品的量;姜、蒜、葱适量、八角2, 20个辣椒,干辣椒,芝麻油,2郫县豆瓣酱2汤匙量,半瓶啤酒,枸杞20粒,山楂5, 1, 2草果豆蔻,1汤匙糖,少许陈皮红烧羊肉物料收集图:1。胡萝卜削皮切成滚刀块。2。羊肉切成和胡萝卜一样大小的小块。三.锅加水,葱,姜4。烧完后,把羊肉放进去。5。大火后煮沸两或三分钟后放入锅中。6。把羊肉捞出来,控制干水备用。7。平底锅洗净,干,油热,加入姜炒。8。加入郫县豆瓣酱炒9。加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀10。加入酱油颜色11。加糖和新鲜12。加入啤酒,直到壶大约1-2厘米。13。再加枸杞、花椒、山楂、八角、豆蔻、肉豆蔻、花椒、干Tangerine夜店皮。14。用中火焖45分钟,直到羊肉变软,加入适量的盐和油,并在锅中加入香菜再翻火。烧羊肉材料主要原料;适量的羊肉调料;食盐适量、酱油少许、葱适量、姜适量、八角少许、花椒适量、桂皮少许、料酒适量、香油少许、水淀粉适量、甘草少许、香叶少许、陈皮适量、砂仁适量、白糖少许、糖色适量烧羊肉的做法1。将羊肉洗净,切成片,放入压力锅中,再加入葱、姜、蒜、料酒、白糖、酱油、盐、调料和调味料,将所有袋袋放入袋中放入锅内,煮压;2。把羊肉取出,放在盘子里,撒上干淀粉。三.取油锅,放入火中煎至5成熟羊肉煎成金棕色锅,可换刀,撒上盐和胡椒即可食用。羊肉煲材料主羊肉200克,洋葱;2。辅料:5毫升酒、姜、酱油、15毫升1小盐、孜然粉、胡椒粉、淀粉、糖、2汤匙食用油。葱爆羊肉的做法1。均匀断面半冻结状态的腿。2.1/2根洋葱洋葱,姜丝,加入羊肉片,加入料酒、酱油、盐、干淀粉。三.钓好,腌二十分钟左右。4。余下的葱片和备用。5。放入锅中加热,倒入食用油,倒入烤好的羊肉房,当温度为70%时炒熟。后6。羊肉变色,加入盐、白糖、胡椒粉和孜然粉,翻炒均匀,放入葱段,下锅翻炒几下。香辣羊肉材料原料;羊肉240克,洋葱,葱0.5 2星级、2星级、2小米辣香菜辅料:植物油100毫升,辣椒2片,花椒1茶匙,盐1匙,料酒0.5匙,酱油2匙,孜然粉1匙,辣椒粉1匙,花椒粉1匙,胡椒粉1匙。五香羊肉的做法1。准备材料:羊肉、洋葱、葱、香菜洗净;2。一点切好的羊肉、洋葱、香菜、葱花分别准备2个小米辣,也剁碎;三.羊肉放入适量盐、酒、酱油,搅拌均匀,腌15分钟;4。火锅烧热,倒入适量菜油再加热;5。放入干胡椒,胡椒炒;6。羊肉放进去,火一直煎到羊肉变白为止。7。入葱炒;后8。羊肉,加入适量的孜然粉、胡椒粉、胡椒粉和胡椒粉。9。放入香菜,洋葱;10。关火锅和萧米拉。羊肉泡馍材料主料:面粉500克,牛肉500克,羊肉500克。辅料:酵母(干)淀粉8克(干)100克,大蒜5克,香菜5克,大麦20克,碱面1克。调料;盐30克,葱15克,姜60克,八角5克,花椒10克,料酒10克,香油少许,香叶3克,花椒1,肉桂,小茴香5克,水2200克羊肉泡沫的生产实践莫:面粉500克,青稞20克,酵母8克,苏打1克,水200克。汤:牛肉500克,羊肉500克,葱15克,姜50克,5克,3克的天竺葵茴香、豆蔻、胡椒1 10克,生姜5克,八角10克,盐30克,水2公斤,料酒10克,胡椒粉菜肴:红薯粉丝100克,香菜、大蒜、芝麻油少许。馒头制作:1。与青稞粉和碱混合后放入大盆中的面粉2。干酵母粉三.取8克干酵母,加入200克温水,搅拌溶解,待用3-5分钟。4。把酵母水倒进面粉盆里。5。把它们搅拌成光滑的面团6。用保鲜膜包好,放在温暖的地方送30分钟左右。7。是1.5-2倍大的面团8。取出再揉圆9。搓条,切成小块10。一个接一个11。拿一个小面团擀一下吧台。12。卷起然后垂直放置。13。再次压成扁圆形14。再用擀好的擀面擀开,然后用叉子在面团表面上用上汽洞。15。锅加热后,火变小火,落入面团和双重干品牌成熟。16。将烤好的清蒸肉丁备用羊肉汤的生产:17。茴香5克,香叶3克,桂皮1,胡椒粉10克,5克,生姜10克大料18。用干锅炒香19。洗衣加冷水浸泡20。用纱布过滤21。包装成袋密封材料22。洗涮牛肉23。切成片状的点24。把肉切成一个锅,加水,饲料袋,葱姜浸泡8小时。25。挑葱姜和包,滤出备用的好肉。26。取另一个锅,加入半壶水,煮成牛羊肉煮熟,取出并复制。27。将煮熟的牛羊肉放入锅中,加入姜、盐、调料包、酒和2公斤水,搅拌均匀。28。盖锅盖,大火烧开,翻小火,焖1.5小时。29。水浸红薯干汤30。把汤煮至香味浓并关上火。31。取出包裹材料和生姜,捞出肉,其余的汤是汤蒸羊肉。32。将粉丝浸泡入汤中,加入胡椒粉,煮开,转小火,大火煮1分钟左右。33。红肉和切碎的蒸在碗中,加入粉丝。34。撒上切碎的韭菜叶和香菜叶,最后倒汤,洒上香油。
材料6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。
葱爆羊肉材料羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),油300ml(实耗30ml),香醋1茶匙(5ml) 做法剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷冻至半硬。 将羊肉逆纹切成大薄片。 大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜丝。 将羊肉片放入碗中,调入花椒粉、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替,在烹制过程中会产生浓厚的香气,都有助于去膻味。 中火加热锅中的油,待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入,大火快速拨散,待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。 锅中留底油,烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒片刻即可。红烧羊肉材料羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克) 做法 1,准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段 2,锅中放冷水,下入羊肉,焯一下 3,取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片 4,倒入羊肉,翻炒片刻 5,倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉, 6,煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜 7,汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火烤羊肉串材料鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml 做法将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。 竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。 确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。孜然羊肉材料嫩羊肉,洋葱,生菜,孜然 做法 1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。 2.洋葱切丝, 3.锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可, 4.卷着生菜吃很好吃。羊肉萝卜汤原料:羊腿肉,白萝卜,当归,黄芪,蜜枣,桂圆干做法 1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用 2、白萝卜洗净后切块备用 3、锅中注入足够的冷水,然后将汆烫好的羊肉块,白萝卜块,及所有药材大火烧开后,小火炖煮40分钟即可,出锅前根据个人口味调入食盐
羊肉炖冬瓜的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:清香味 工艺:清炖羊肉炖冬瓜的制作材料:主料:羊肉(瘦)200克,冬瓜200克辅料:香菜10克调料:五香粉2克,大葱5克,姜5克,味精2克,盐3克羊肉炖冬瓜的特色:味道清鲜,汤汁乳白。教您羊肉炖冬瓜怎么做,如何做羊肉炖冬瓜才好吃1. 将羊肉洗净切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水;将香菜洗净,切成末。 2. 炒勺上火加入清汤800克,下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开,撇净浮沫,炖至肉片八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。沙锅羊肉炖土豆的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 便秘食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖沙锅羊肉炖土豆的制作材料:主料:羊肉(瘦)300克,土豆(黄皮)300克调料:酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,八角3克沙锅羊肉炖土豆的特色:味香可口。教您沙锅羊肉炖土豆怎么做,如何做沙锅羊肉炖土豆才好吃1. 土豆洗净,去皮,切成滚刀块; 2. 土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油; 3. 羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水; 4. 放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟; 5. 加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。

8,适合收藏的白酒

适合收藏的白酒有:1、53°飞天茅台:这款酒呢算得上是茅台嫡系中的高端且销量、口碑最好的产品,在白酒收藏中算是代表了,现在多数飞天都被收藏起来。商家炒作上去的,除了飞天茅台之外呢,五星、生肖系列等都是很有收藏价值的,当然对应价格有些许颇高,如果接受不了价格的酒友,可以考虑赖茅传承也是不错的选择。2、武陵酒:武陵酒呢在60年代的时候呢只因茅台产量不足,所以推出了这款酒,虽然这款酒与茅台口味稍有不同之处,武陵酒呢酱香味没有茅台那么重,而且我认为还比不上郎酒,但是呢在酱香型白酒当中任然算得上不错的选择。3、青花郎我们都知道郎酒呢除了酿造浓香型白酒也酿造酱香型白酒,但是在郎酒的嫡系中还是主推的是酱香型郎牌白酒,但是呢随着近几年的销量、口碑和价格,多数网友更认为郎酒比较适合自饮、送礼,收藏不是很看好,相比之下呢青花郎到时不错的收藏选择。相关内容酱香酒曾经有“茅武郎”一说,指的是茅台、武陵、郎酒,现在武陵已经没落了,第三梯队都进不了。而茅台系的弟兄们在老大哥的带领下纷纷进入第二梯队,这两年习酒1988涨势挺猛,传承、汉酱也渐入佳境,都能与郎酒一搏。需要重点说的是:习酒市场占有率已经与郎酒持平,酱香白酒中市场占有率均为6%,未来几年超越郎酒不是问题。

9,哪些白酒适合收藏推荐几个牌子

最近几年,随着经济发展和人们生活水平提高,越来越多的人开始流行在小孩出生后就选择一些酒收藏起来,在二十年后留给孩子用!那么,除了众所周知的茅台酒外,还有哪些酒适合大家收藏呢,小编在这里综合酒界朋友的意见,给大家推荐几款:想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐首先,要强调的是,存放20年之后再喝的酒,除了酱香型白酒没有别的好的选择了。因为只有酱香型白酒经过时光的打磨,酒液会逐渐陈化,品质会不断上升。而浓香型白酒最多储存10年上下就很不错了,时间再长,酒质也不会有大的增长;清香型白酒,三五年储存刚刚好,时间再长品质也没啥增长。所以,建议题主还是从酱香型白酒中选择你所需要的收藏品种。小编给大家推荐以下几款:想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐一、53度青花郎。推荐的理由:赤水河畔诞生了两大酱香型白酒,一是大名鼎鼎的茅台酒,还有一个就是郎酒。郎酒青花郎,是四川省酱香型白酒的杰出代表,其有别于贵州茅台酒,其风味独特,在保留酱香型特点的基础上,能找得到浓香型白酒的影子。2020年,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020中国新春中高端白酒系列品牌》10强。想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐二、53度习酒1988。此酒是习酒着力打造的高端酒,与茅台酒同属于茅台集团。酱香突出,回味悠长。是一款难得的地道的贵州酱香型白酒。被评为2012年度华樽杯中国酒类十大最具全球竞争力品牌 2012年度华樽杯中国酒类十大慈善爱心品牌 2012年度华樽杯中国十大最具投资价值白酒品牌 2012年度华樽杯白酒品牌二十强。想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐三、53度遵义1935。这是一款没有条形码的白酒,也就意味着这款酒不能在市场上流通销售。它是茅台集团为遵义市委、市府特别定制的一款接待用酒。大家一般认为,此酒与飞天茅台酒同宗同源,业内人士一致公认,这是一款最接近飞天茅台酒的白酒。想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐该酒在包装上以遵义会议遗址作为主图,更加展现此款酒的特殊纪念意义,具有极高的收藏和品鉴价值!四、珍酒三十。这款酒是茅台易地生产的产物。一般认为,生产工艺、生产原料、生产技术等都与茅台一模一样。只是生产地址在遵义市十字铺,整个风味完全继承了茅台的“茅香”风格,但是,经常喝茅台的酒友普遍反应与茅台还是差距蛮大的。但作为茅台的“私生子”也是很值得收藏的品种。想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐想收藏一些白酒20年后留给孩子 除了茅台这五款酒值得推荐五、钓鱼台国宾酒。这是北京钓鱼台国宾馆主导生产的一款高端接待用酒。他沿袭了茅台严苛的12987的生产工艺,是茅台镇除了茅台酒以外,品质很好的一款白酒!钓鱼台国宾酒按照古老而秘不可传的酿制工艺生产。取水美酒河,精选当地高粱为主要原料,小麦制曲,经二次投料,八次发酵、七次取酒,贮存老熟,勾兑调味等工艺,方能形成酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特殊风格,誉为酒中经典。

10,想存一些白酒什么酒好

白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香。个人见解,仅供参考。 五粮液,茅台酒 中国有句古话: “宁吃仙桃一口,不吃烂杏半筐” ,这句话特别适合在白酒的收藏上。 在你的问题中没有提到什么价位的白酒,既然你想存一些酒,问什么酒好?我认为当然是价格越贵的白酒质量越好。 “一分价格一分货”。通常价格高的白酒酒质不一定好,但是酒质好的酒一定很贵。为什么一瓶飞天茅台市场价两三千元还不一定能买得到,一瓶牛栏山二锅头只卖十几元,到处都是,这最终的原因还是与品质有关。 其实中国白酒市场的竞争是很激烈的,一家白酒企业对每一款白酒的定价都是很谨慎的,他要根据酒的成本、质量和稀缺度来定价,谁也不敢漫天标价。盲目的标价如果酒质跟不上,市场的销量一定会做出反应的。你看看当前有些白酒企业都把自己当茅台酒了,价格标的比飞天茅台还贵,结果呢?价格是标上去了,销量清淡、让人抓狂,即使打折销售,市场还是反应平平。你可以欺骗一时,但是不可能欺骗一世。 你可以先制定一个标准,就是认准一种香型、两三家酒厂或者国内一些知名品牌的主流产品来收藏。无论你存酒的目的,未来是为了招待亲朋好友还是为了升值,假以时日,一瓶优质白酒带给你的满足感一定会超过几十瓶甚至上百瓶的效果。 现在根据笔者十几年的藏酒经验,我认为在经济条件许可的情况下,尽量买一些知名品牌的高端酒。一定要做到钱少少买,钱多多买,千万不可乱买。 现在,我向你推荐几款国内定位高端的白酒,供你参考: 1、飞天茅台和五星茅台 在中国白酒市场最出名的白酒当数飞天茅台酒和五星茅台酒,一直在白酒市场上神一般的存在,茅台酒股份有限公司官方市场指导价1499元,市场却给予2000多元的价格,溢价效果严重,想1499元买基本靠抢购。 2、五粮液普五八代(浓香型) 中国白酒市场第二支销量最大的单品,是五粮液股份有限公司最核心的产品。 3、泸州老窖1573(浓香型) 泸州老窖股份有限公司旗下高端的核心大单品,目前是高端白酒中单品销量第三名。源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,距今四百多年。采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。 4、古井贡酒古26(古香型) 古井贡酒,中国老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古26是古井贡酒推出的高端年份酒,也称中国香,源自明代国宝窖池,限量生产,售完为止。该酒具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。 5、君品习酒(酱香型) 习酒公司旗下高端酱香产品,2019年7月上市。这款酒的诞生,不仅是习酒酿造水平的卓越体现,还是一款将文化、品质、美学价值集于一体的稀世珍酿,其“酒微黄透明,酱香突出,陈香舒适,圆润细腻,回味悠长,空杯留香持久”。微微抿一口,都会让人神清气爽,令人难忘。 6、国密董酒佰草香(董香型) 董酒是中国十七大名酒中最具神秘感的一种酒,产于贵州省遵义市汇川董公寺镇。在上世纪八十年代中期被定为国家机密,明文规定董酒厂可以参观,但是“不能宣传、不能拍照,不能讲解”。 董酒百草香是董酒旗下高端产品,百年古法酿制,采用130余味本草制曲,陶坛封存10年,药曲入酒,活色生香,香生百味,味聚人生。既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口,也有小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅。 7、青花郎20年(酱香型) 郎酒旗下高端产品,采用传统工艺,历经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒)工艺,整个生产周期长达一年。在天宝洞洞藏多年,并通过技艺精湛的调酒大师精心勾兑而成。青花郎酒“酒体微黄,口感醇厚,细腻、优雅,酱香爆口”。 8、汾酒青花30(清香型) 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品,采用30年生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟30年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调而成。该液“晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长”。是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的顶级精品。瓶身采用的是中国元素的青花瓷作为酒瓶图案,以醒目的“汾”字为主题,瓶身布满水墨风格的“酒”字,体现了中国风的韵味,让酒瓶本身成为一件艺术品。 9、酒鬼酒内参酒(馥郁香) 52度酒鬼酒内参酒是酒鬼酒旗下的一款高端产品,采用酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒调制而成,产量极其有限,据说每年只生产一千吨。它的酒瓶设计独特,粗麻布袋装着酒鬼酒,像钱袋的一样,象征着财源滚滚。与其说内参酒产量少酒质优,还不如说酒鬼酒是一种艺术精品,是这几年比较火的一款小众香型的白酒。 10、李渡高粱1955(兼香型) 李渡酒旗下最经典的一款酒,有人说,每一瓶李渡酒1955,都是用800多年的元代古窖池酿造而成。 早在2015年布鲁塞尔国际烈性酒大赛上,李渡高粱1955就从1397款参选的产品中脱颖而出,与53度飞天茅台一起获得了大赛最高奖——“特别大金牌奖”。 该酒因其“端杯闻浓香,沾唇是米香,细品有清香,回味呈酱香”的一口四香的独特美味,傲视群雄,而被广大好酒人士推崇备至。 11、金沙摘要(酱香型) 摘要酒以本地优质糯高粱、小麦为原料,取赤水河流域富含人体有益微量元素的绵绵甘泉,采取金沙30年藏酒之精品,调岁月之绝妙,经过3年反复研制勾兑而成。该酒“微黄透明、无沉淀无悬浮物、酱香突出、酒体丰满、优雅细致、尾净味长、空杯隔夜持久”。摘要酒极高的品质,也让金沙酒业这几年走上快速发展的快车道。 以上十一款白酒可以说是近几年在全国比较畅销比较火爆的单品,都出自国内知名品牌的白酒企业,每款酒都有自己独特的风格,都拥有大量的喜爱者。 你可以选择一两款白酒收藏,一定地做到“宁缺毋滥”,最后祝愿你选到心仪的白酒。 都知道就是陈的香,关键还是要存放对了合适的酒才有效果,也不知朋友喜欢那种香型的白酒,介绍几款市面上评价不错的高度纯粮酒存放。 清香型的选择黄盖玻璃汾酒,几十块一瓶,性价比高,还要好点的就老白汾酒。浓香型的选择五粮液尖庄、泸州老窖特曲、剑南春的金剑兰、古井贡。 酱香型的白酒最适合存放,存放的时间也是最长的,一般可以存放到10年左右,再长时间的酒只能用做调料酒了。酒质好的坤沙工艺一般不便宜市场上低于200基本是买不到好的坤沙工艺,而恰好坤沙工艺又是酱香型白酒里面最适合存放的白酒,主要有飞天茅台、青花郎、习酒窖藏1988,这些都是高端坤沙工艺,中低端的可以选择茅台王子、习酒金质习酒银质、老郎酒1956、再便宜点可以选择茅台迎宾、红习酱酒。 如果是自己喝,不用在意品牌的,可以试试散装的坤沙酒,价格在100左右的坤沙散酒酒质堪比有包装的200以上的酒,主要就是没有品牌,没有精美的包装,就是简简单单的裸瓶包装。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么?是为了日后自己或者和朋友家人饮用?还是为了日后升值?亦或者为了单纯的喜欢收藏酒目的不是为了升值或者饮用,只为了拼品种或者数量。下面逐一分析。 第一:为了日后自己和家人朋友饮用。这样的话你就要尽可能的收藏粮食酿造的酒,勾兑酒就不要考虑了,因为粮食酒由于其独特的发酵工艺,在其自然发酵过程中不光产生了乙醇,还有其它物质,随着时间的推移这些物质(具体什么物质恐怕无法检测完全)和乙醇作用产生了酯类,所以粮食酒长时间密封存放会产生香味,也会变得粘稠感。 而勾兑酒因为是食用酒精勾兑,不含酿造过程中那些复杂有益物质,存放时间再久也不会产生粮食酒那种效果。因此建议以饮用为目的的收藏要找粮食酒,或者找个人酿造酒密封收藏即可。 第二,如果以升值为目的的收藏,那么就要注重品牌效应,大品牌的酒升值空间肯定很大,小品牌的酒也许会有走红的一天,但这是个别现象,概率不大。 第三,如果是以追求品种和数量的收藏呢,那就无所谓了,你认为包装和品牌适合你的收藏范围就可以出手了。 以上是我个人的观点,仅供参考。 首先看您想存多少年,一般来讲,清香型白酒储存最好不要超过5年,浓香型白酒储存不要超过10年,酱香型白酒一般的观点是存的越久越好,但也不要超过30年。如果您想存个3 5年就喝,那什么酒都行,如果你想较长时间储存,最好是存酱香酒。 然后得看您存酒的用途,如果是自己喝,建议您存散酒(当然得是纯粮、固态发酵的),用陶坛装盛,密封好放于阴凉通风之处,静放少动。当然,自己喝也可以选各大酒厂的封坛酒,现在很多酒厂都对顾客推出了封坛酒服务,基本上100斤或以上能享受封坛,封坛即酒厂将自己精心调制好的成品酒为您装于之小陶坛之中,并且可以帮您保存,您可随时来酒厂取用。封坛酒的质量以及保存条件都优于散酒和自家保存条件,当然价格也会高很多。自寻散酒储存一斤在50到300元之间(与香型有关),酒厂封坛酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投资保值增值,那可以选各大名酒厂出产的核心产品及以上,相比之下,以酱香型酒厂为佳,如茅台、郎酒、习酒都不错。 最后,自存酒一定要注意密封酒瓶,注意储存环境,避免白酒在储存中挥发或变质。 祝您选到美酒,喝出好心情 酱香型白酒。酱香型陈年好酒颜色会发黄,就像胶水一样,粘稠倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定的高度,而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会像水一样没有粘稠度,在酒杯上蔓延的高度很小,造成这种情况的主要原因是,陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大部分的酒精,分子间的作用力大,体表的表彰力大,而短时间的酱香型白酒酒精分子没有聚合,还是小分子分子间的坐立小整体的表面小。 我喜欢酒,平时也喜欢喝两口,对酒可以说情有独钟,对储存酒也有些了解,我在这里谈一谈本人对存什么样的酒比较好,说一说自己的一点看法,和朋友一起探讨学习。 第一、储存白酒最好是品牌酒、名牌酒,比如:茅台酒、五粮液、郎酒、西凤酒和汾酒等名酒的高端产品,因为现在同样是名酒,档次各异、名目繁多,最好储存中端和高端名酒。 第二、储存白酒最好是原浆酒、窖藏类白酒,而且这些酒必须封存得比较严密,储存的时候存放在地下,时间长了,储存的白酒才陈香绵柔,才能成为真正的年份陈酿。 第三、储存白酒必须是度数较高的品牌酒,低度白酒没有储存的意义。 酒文化是中国文化的一个部分,源远流长,储存白酒同样很讲究、也很有学问,需要不断地学习、交流,希望在这里,我的一点对储存白酒的看法能起到抛砖引玉的作用,目的是为了和储存白酒的朋友共同学习和交流。 我是农村纪实,我家是烧酒的。都说酒是陈的香,白酒越放越好。其实这有一个前提范围的,那就是必须是粮食酒才行,也就是固态发酵的白酒。 纯粮固态发酵的酒通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。遵循自然发酵,自然老熟,时间的窖藏使酒体发生酯化反应,酒体口味醇厚,香味浓郁,富含己酸乙酯等营养成分。正是白酒中的这些微量成分的比例决定了纯粮食酒的酒体和风格。纯粮食酒酿制工艺复杂、配粮讲究,而且周期较长,相对成本较高,所以一个酒厂要在短时间提高产量的话,那是很难的。成本要比液态发酵的白酒高出不少。 如果存液态或者固液结合的白酒基本是没什么用的。 不知道题主是存了自己喝,还是等以后增值呢?如果是长时间的存放,相信了解的朋友都知道,小橘子都会说酱香型白酒。 因为酱香型白酒适合长期存放,自己喝十年左右都可以,如果是增值,存放的时候越长越好。而且生产酱香型白酒的品牌酒也不少,家喻户晓的茅台酒相信不用我说都了解,如果经济能力允许的情况下都建议是飞天茅台,原箱保值增值。
大家都在看