白酒为什么是生抽，生抽和白酒混合储存会产生副作用吗

生抽和白酒混合储存不会产生副作用，可以提香和防杂菌感染。

不会再看看别人怎么说的。

喝过酒本身就够难受的了，别在折腾了，喝酒前喝瓶牛奶倒是可以保护胃粘膜

不能 喝杯奶可以缓解再看看别人怎么说的。

别听人瞎说，完全没用的

不能，会加重胃的难受程度

不是 不是 不是 不是

不是，不是，是，是

你好！不是 不是 不是 是仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

日本不是人

不是，不是，是，是

这个问题问得好！

白酒去味，抹老抽过油炸就能上色，但见议你用生抽，那样色泽比较好！

生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。 上色用老抽好点.

产自茅台镇的缘得酱香白酒，采用贵州当地的红高粱，精选优质的小麦，取自赤水河的水，俗称美酒水。由茅台镇百年酒厂酿造，且出厂由品酒师层层把关，承诺不添加一滴酒精，

请正确理解“勾兑”一词的含意。“酱香“是指类似酱油（不同于酱油）的香气，一般认为来自原料经高温大曲（糖化发酵剂）在泥窖中长期发酵，多次续渣，多种大量的有益微生物发酵转换成多种香味成分，再加上长期陶坛陈储，精心勾兑，形成了酱香。 以酱香型国酒茅台为例，不同的酿酒车间酿造的原浆酒特点不一样，不同班组酿造的原浆酒不一样，同一班组不同的窖池出的酒不一样，同一窖池窖面、窖面、窖底出的酒不一样，不同轮次出的酒不一样，为了将这同类型的不同特点的酒，按特定标准进行掺和平衡，以调整白酒主要香型成份的比例，使不同生产期，不同批次的酒达到同一效果，将不同酒质、不同特点酒以不同的比例勾兑在一起，使分子间重新排列组合、补充、协调、平衡、烘托出主体香的产品风格，因此需要勾兑。白酒勾兑工艺是酿造工艺的下游环节，合理的、科学的勾兑的可以促使出厂酒达到同一种风格、促使酒质的提高，但酿造出优质的原浆酒(也称基酒)是至关重要的，勾兑仅仅起到画龙点睛的作用，生产是每个白酒企业的根本。无论是餐饮行业的勾兑，还是白酒行业的勾兑，勾兑一词并不可怕，重要的是勾兑出来的产品是否优质，是否对消费者有危害。

醋不叫老抽，老抽是酱油的一种。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为 食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。

醋就是醋没有老抽，生抽之说。老抽和生抽其实是为食物添加颜色的，比如说做红烧肉或卤肉用它们会使肉的颜色好看，老抽也有提味的功效。其实它们和酱油和功能差不多

为什么醋又叫老抽? 不听说过，如果真的听说过，那就是听你说的，这是第一次啊，酱油被称为老抽倒听过，是因为酱油有老抽相似的功能，可以提味。

老抽生抽怎么会是醋呢？醋有老醋，陈醋，米醋等等，而老抽生抽以我之见就是酱油啦，只不过用途不同，这种调味料的种类太多了，不太讲究的人，随便用就可以了，哈哈

醋没有老抽，生抽之说.醋有老醋，陈醋，白醋，米醋等等.酱油是有生抽、老抽的.

醋、老抽、生抽都是调味用的液体；不过各起的作用不同，醋为酸味，生抽比老抽咸，原色比老抽要深，老抽带有很浓的甜味，加工食物一般都用来调色；醋与老抽和生抽有很大的区别，老抽和生抽都属酱油类。

生抽和老抽都是酱油。生抽颜色浅，味道鲜，适合凉拌菜用。老抽颜色深，上色好，可以炒菜什么的。　　米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。　　主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产.

生抽是拌凉菜用的，老抽是炒热菜用的，米酒就是料酒呗

米酒就是用米煮的 酒，原理相同，只是酒精度不同，口感不同，导致用途不同生抽使用新生生姜，而老抽是用老姜！

生抽老抽都是酱油，生抽发酵时间稍短、味咸，用于调味，老抽发酵时间长、色重，用于上色。米酒一般是糯米酿的酒，度数低，有的略带甜味，用于去腥提鲜，也泛指各类白酒。

生抽味和颜色比较淡，老抽味厚颜色较深，老抽主要用来调色。米酒是用大米酿制的白酒，主要用来去腥增香。再看看别人怎么说的。

你好，生抽和老抽都属于酱油类的，都是用粮食发酵成的调味品。不过老抽注重于着色，生抽注重于调味罢了。一般凉拌菜都是用生抽，炖菜用老抽！米酒就是用米酿造而成的酒，用来去腥提鲜的！