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3斤青梅泡多少白酒,一斤青梅泡多少斤白酒

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1,一斤青梅泡多少斤白酒

一斤青梅最好泡一斤白酒。青梅泡酒的比例是1比1,这样可以大大降低酒精浓度,而且在使用青梅泡酒时,需要选用40至50度以上的白酒,这样酒香会更加浓郁,并且保存时间也会延长。青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小,且没有农药残留的优势,是无污染的绿色食品。

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2,一斤青梅泡几斤酒

用物:玻璃瓶(我个人比较偏爱选择15斤装,只容下一拳头宽磨砂瓶口,直桶玻璃瓶)、新鲜青梅(野生青梅为上佳)、冰糖(最好是黄冰糖)听说是按1:1:1的比例,但是不知道教我泡的人,说的是体积还是重量,家里也没有称量工具。所以用以下方法:玻璃瓶晾干,青梅开水烫过,晾干,白米酒55-60度,先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量,加冰糖至瓶颈(根据个人喜好,喜欢喝浓度高酒的朋友,冰糖适当放少点,但多数女士,比较喜欢我这个放冰糖份量,梅子酒也称为女子酒,有个人喜好喝酒的时候放点冰块,浓度淡点更易被女性接受),最后倒白米酒泡浸,酒量为把梅子和冰糖完全覆盖,封瓶。时间:9个月后可开封喝酒,但一年半为最佳时间。补充:杨梅青梅。

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3,一斤青梅泡几斤酒

一斤青梅泡一斤酒就可以了。泡青梅酒的比例:青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上。简介:青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小,且没有农药残留的优势,是无污染的绿色食品。以普宁和诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正,闻名海内外。青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备“学圃于许田,以为韬晦之计”,曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。

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4,正宗青梅酒的制作方法比例 酸甜青梅酒酿泡秘制配方

1、配方比例 = 青梅(4斤) : 白酒(4斤) : 冰糖(2.8斤) = 1 : 1 : 0.7。 2、提前准备好总容量为6L的密封罐(多个罐子),准备30-40度的白酒3L以上,准备黄冰糖3斤。 3、购买新鲜成熟的正宗诏安青梅5斤(实际需要大约4斤,预防有一些损坏,多买一点)。 4、先将青梅洗净、去蒂;把青梅自然晾干,不要晒太阳,青梅果上不能留有生水,装罐前扎孔。 5、密封罐先用自来水清洗干净,再用开水烫泡消毒,然后晾干(也可以清洗干净后,用少量白酒给密封罐涤荡一遍,进行消毒)。 6、将青梅果放入密封罐内,先放一层青梅,然后放一层黄冰糖,再放一层青梅,直到8-9分满。 7、将白酒倒入密封罐内,大概九分满,尽量淹没过青梅,然后密封好,贴上日期,放阴凉处保存。 8、封存好的青梅酒,建议存放3个月以上再开罐饮用,6个月以上更佳。

5,怎样泡青梅酒十斤青梅要多少酒

十斤青梅要十斤酒。青梅酒的制作方法一、原料:青梅 9斤黄冰糖 5斤白酒 9斤二、步骤去果蒂,不需要切开,整颗放入玻璃瓶(切开的话泡好后成品酒就不清透了)。按比例一层青梅一层冰糖,准备好材料比例,青梅:白酒:冰糖=1比1比0.6(冰糖比例按个人增减),去年的比例冰糖放了0.7,某人说太甜,今年就降低冰糖比例,要是更加不喜欢甜的可以减到0.5甚至0.4,但是青梅本身是很酸的,所以减太多可能成品酒会较酸难入口哦。玻璃瓶清洗干净并晾干,青梅码一层放一些碎冰糖(不要担心会不会化,时间久了冰糖自己会融化的),过一礼拜你可以把玻璃桶晃一下让冰糖跟酒充分混合。青梅跟冰糖一层一层码上去后再加入算好比例的高度白酒。刚好满满二十斤的玻璃罐密封保存等待一年开封三、小贴士1、最好把洗净的青梅晾干再泡酒,据说有生水泡酒不好2、酒精度高的泡酒有些人酒量不好,就可以加冰块稀释饮用口感也是非常棒的3、网上说双蒸酒最适合做果酒,大概29度,中度酒浸泡一个月可以喝,当然也可以泡更长的时间,高度酒最好浸泡一年再开喝。青梅酒的功效:1、消除疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。2、改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。可以保持体液的弱碱性平衡。3、除菌作用:青梅中的有机酸具有除菌效果。4、促进唾液分泌:青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外,还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素,这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。此外,青梅还能促进皮肤角质层的代谢,防止皱纹和斑点的出现。因此,它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化,以及促进周围硬组织生长的作用。由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少,因此,可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。喝青梅酒可帮助迅速入睡。
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