泸州蜀大酒业百科，泸州有哪些酒

笨，泸州老窖

你个笨笨啊！你自己也是泸州的啊！泸州的6朵金花你知道不？泸州老窖、郎酒、剑南春、五粮液、……

最大代表：泸州老窖系列、古蔺郎酒系列、剩下的多的如天上繁星般！

泸州酒业集中发展区是中国最大的酒业集中发展区。又称为“中国酒谷”。 泸州酒业集中发展区将汇聚泸州酒业的品牌经营、专业技术、酒类OEM管理经验、人力资源等优势，最终在泸州打造出一个以白酒生产加工为枢纽、连接上下游产品配套产业的产业集群，形成多赢共赢的中国白酒原产地黄金经济圈。

泸州老窖是汉族传统名酒，其酿造始于1573年，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。

泸州老窖，郎酒，沱牌曲酒，其他小的就不说了， 这些百度下就查到很多资料，

肯定不是泸州老窖股份有限公司生产的。这种酒不值钱，好多小酒厂都打着泸州的招牌.年份的幌子来欺骗消费者。什么泸州原浆。8年窖藏，说的越玄乎越有假。

骗子公司

蜀大酒业集团，旗下有6个子公司，没有富贵缘酒业有限公司，6个分别是：泸州蜀大酒业有限公司，四川泸州蜀大酒厂，泸州古蜀窖酿有限公司，四川泸州金爵王酒业有限公司，泸州酒海酒业有限公司，泸州孔氏原酒酿酒有限公司。最近新成立一个专门做定制酒的子公司。

“四大产业”：酒类制造业、能源行业、化工行业、机械行业“四大园区”：酒业集中发展区园区、化工园区”、长江机械工业园区、川渝合作泸州临港示范区“四大通道”：川黔高速公路、泸渝高速公路、川黔铁路、长江黄金水道“四大中心”：中心城市、商贸物流中心、教育培训中心、旅游组织中心

2008年在泸州市委六届六次全会上，“四个四”发展战略喷薄而出：大力发展酒业、化工、能源、机械制造“四大产业”；建设酒业集中发展区、纳溪化工园区、长江机械工业园区、川渝合作泸州临港示范区“四大园区”；建设川黔高速公路、泸渝高速公路、川黔铁路、长江黄金水道“四大通道”；打造现代商贸物流中心、旅游组织中心、教育培训中心和区域中心城市“四大中心”。

浆，指比较浓的液体。原浆酒，则指酿酒车间发酵后蒸馏出未经调制的酒。较高度的原浆酒经降度和以酒勾酒调制的也可称为原浆酒。传统工艺白酒是固态发酵的白酒。原浆酒主要用以区别勾兑酒，勾兑酒泛指食用酒精加香精调制的酒，行业称液态白酒。原浆酒香而不呛、窖香浓郁，粮香、糟香、酒香明显，空杯有余香。原浆酒成本较高，加入自来水易失光、浑浊。酒精勾兑酒浮香感突出、香而呛、留香短，成本低，中低档酒多为酒精勾兑。泸州原浆酒，以泸州特产优质糯红高粱、小麦和大米为原料，经过泸州老窖窖池的数月发酵，运用泸州老窖23代父子师徒传承下来的泸州老窖传统酿造工艺，通过分层堆糟、蒸馏中层、截取中层中段酒等酿制工艺，择取最精华、口感最适中的原浆美酒，然经过封藏使其自然老熟。最终形成窖香浓郁，口味丰满，干净纯正的泸州原浆美酒。

泸州物华天宝、土地肥沃，盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水，为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼，已经达到炉火纯青的地步。特别是作为中国浓香型酒的发源地，泸州老窖池以四百年的悠久历史被国务院批准为全国重点文物保护单位，独享“中国第一窖”之美誉。据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。 宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“小酒”是指“自春自秋”，酤成即的米酒。这种酒，当年酿制，无需(也不便)贮存，由于谷物原料品质的差异和曲药质量的高低以及酿师工艺水平、酿造时间、温度等方面的不同，所以价格上出现了几十个档次。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从湖化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”。 这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒达到了天地共酿，和谐共生的高度，所以泸州生产的泸州老窖被称为“浓香鼻祖”。 现在，泸州以出产泸州老窖、国窖1573和古蔺郎酒而享有“酒城”的美誉，是中国唯一拥有两个国家名酒的地区，泸州作为全国最主要的白酒生产基地之一，白酒年产量从2000年以来一直保持在10万吨以上。酿酒业是泸州市重要的支柱产业。

泸州郎酒

楼上的太复杂了，泸州2种酒 浓香 泸州老窖酱香 郎酒 都是粮食发酵 蒸馏 而出的酒，才出的酒最好是放置一年左右老熟之后饮用最佳