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二、查包装郑州月饼批发首先要查看是否标明生产厂家的名称、地址,是否标明真实属性的产品名称,如是否按月饼分类标明月饼品种;细看生产日期、保质期,标准规定散装月饼保质期不低于十天,盒装月饼保质期不低于二十五天,购买时是否在保质期内,看产品是否有标明产品执行标准、净含量等。一般来说,生产条件差、产品档次低的厂家往往产品的标签标志不齐全、不规范,消费者最好不要购买,可优先选购标签标志规范完整的知名厂家生产的品牌产品。月饼的生产日期不是越近越好,其实刚刚生产的广式月饼,应该有一段返油期,过了返油期的月饼味道和品质会更好您要批发月饼吗、赶快行动吧、来到我们这里您将享受的最优质的服务、各式月饼简介 京式月饼:京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有上好仁真的蛋黄茶油月饼、北京稻香村的自来红月饼等。苏式月饼:苏式月饼最早起源于苏州一带,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”,苏州饼业的繁荣发达,也许是最早的“苏式月饼”得名原因。“苏式月饼”的形成虽较“京式”稍晚,但对我国的饼业影响最大,“酥皮”的应用范围很广,至今不衰。江浙沪一带较为盛行。潮式月饼:潮式月饼最早起源于广东潮州市的地方特色月饼。主要特点是饼皮薄,入口香酥,一般表层有螺旋状年轮。猪油是传统潮式月饼的主角,最为传统的潮式月饼主要有二种:一种拌猪油称作朥饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为朥饼。近两年来出现一种采用竹炭食用炭粉的新闻竹炭月饼,以其香酥、润口、润肠道功效得到市场的认可。炭给力竹炭月饼 滇式月饼:滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。 衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。徽式月饼,其表皮是油酥皮,用上等面粉与素油搅拌加工制成,饼焰采用野菜(苦板菜),经过腌制加工,拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼”。法式月饼:法式月饼是把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合,制作而成的中秋节饼礼。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。郑州圆月金门食品有限公司,成立于2001年,生产基地位于省会郑州,已生产面包,蛋糕,中秋月饼为主,是河南省较早创办生产烘焙食品的大型企业之一。多年来公司坚持树立“百年传承,真情不变”的经营理念。凭借专业技术人员,先进的生产设备,良好的生产环境及用料之考究,来打造百年饼品。

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