九江酒厂历史，广东省九江酒厂有限公司是什么时候创立的

1994年11月23日成立。登记机关：佛山市南海区市场监督管理局。企业住所：佛山市南海区九江镇沙口工业区。经营范围：产销：酒类，酒饼，食用二氧化碳；货物进出口、技术进出口（法律、行政法规禁止的项目除外；法律、行政法规限制的项目须取得许可后方可经营）；（以下项目仅限分支机构经营）收购废旧玻璃瓶、麻包、纸张、纸箱、肥猪肉、酒饼材料。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)

广东省九江酒厂有限公司创立于1952年，由九江镇十二家私人小作坊联合而成，以主产九江双蒸酒而闻名于世。公司继承和发扬了当地近二百年酿酒工艺，使白酒年产量从原来的几十吨发展到现时近五万吨，成为我国豉香型白酒生产规模最大的国家二级企业和广东省最大的白酒企业，白酒出口量长期稳居全国之冠，并在全国同行中率先通过ISO9002国际标准质量体系认证。公司现有员工近六百人，拥有一批高素质的技术和管理人才；年创税利2.1亿元，人均创税利30多万元，固定资产超二亿元；占地面积十万平方米，建筑面积愈十万平方米。公司以技艺深厚、品质一流、设备先进，管理科学而位于广东省酿酒行业之首。九江酒厂追求的是:在中国酒业芸芸数千年的进程中，继续发出灵明的亮光--在广袤的经纬线上吐露芬芳，为人类的生活带来欢欣和激情。远航--象征着锲而不舍，奋勇向前，志达四方的企业精神---是每一个“远航”人共有的图腾，并以此垂范于世，实力有目共睹。

在广东,九江双蒸酒是家喻户晓的米酒,被誉为“广东米酒的典范”。近两百年间,九江双蒸酒不仅浓缩着广东人的情怀,更寄托着海外侨胞的思乡之情,是“故乡水,家乡酒”。 双蒸酒,顾名思义,就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。相传双蒸酒的发明源于一次意外。清代一家酒庄的女主人在搬动刚刚蒸好酒的酒埕时不慎滑倒,意外将酒洒进一桶还没有蒸的酵饭里,女主人和丈夫只好把这桶酵饭继续拿去蒸馏。而后他们惊喜地发现,酒会将酵饭中的香味物质抽提入酒中,串香作用使得酒体香醇有加。由此,双蒸酒开始在大街小巷飘香。 这种“秘传曲种、两次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟”的酿造技艺在九江镇得以一脉相传,演变成今天的九江双蒸酒。 1952年,广东省九江酒厂有限公司创立,它由解放初期的十二家私人酒坊联合组成。这十二家私人酒坊,民间号称“九江十二坊”。“九江十二坊”掌握着酿造双蒸酒的嫡传工艺,创立后的九江酒厂将酿造工艺传承了下来,并将其科技改良,发扬光大。 2009年,九江酒厂独有的九江双蒸酒酿造技艺被评为广东省非物质文化遗产,得到官方的认证。这种独特的酿造技艺,能够最大程度地保留原米米香与营养,突出酒体绵甜醇厚的特点,是“健康米酒”的技术支撑。 2014年,九江双蒸酒获得国家质检总局地理标志产品保护。 流传至今,九江双蒸酒以“轻负担米制酒”的定位对品牌进行全面升级,但是不管酒体如何变化,工艺如何改进,追求“健康”、“纯净”的理念都没有改变。 九江双蒸酒选用纯大米为主要原料,纯净无杂质,最大程度保证了酒体的“净”;由传统的广东酒饼、散曲或者纯种曲发酵而成,独特小曲更纯净;采用低温发酵,降低有害微生物活性,提升产品安全性;多重过滤,去除杂质……种种技术结合,才得以酿造出九江双蒸酒这种健康低醉米香白酒。 近年来,九江双蒸为了满足更多消费群体的健康饮酒需求,也推出了一系列新品。1、低温慢酿的大师小作酒,既保持了传统的酿造流程,也融入了现代科技,花果香沁人心脾;2|、面向年轻群体的本味寒造,采用东北珍珠米酿造,低温发酵,口感爽净;精米30用30%粳米与70%籼米的科学配比,降低酒中的高级醇与乙醇的比值,饮后不上头;3、何君酌、催心酿等大师定制酒相继面市。何君酌:九江双蒸大师高级定制酒崔心酿:九江双蒸大师高级定制酒在“米制酒,轻负担”的品牌价值指引下,九江双蒸将会持续改良技艺,推陈出新,让健康米酒成为人们餐桌上的点缀,让喝酒没有负担。