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1,夏季吃年糕有何作用
解馋、换一下口味。
2,年糕的特殊意义是什么
是过年的气氛过年的喜气
3,多吃年糕对身体有好处吗
多吃年糕对身体是没有好处.一定要适量.
4,年糕的特点
好吃啊,想着都流口水!缙云年糕菜场就有的买,不过有两种选择,不知道你喜欢哪种,基本有仙米年糕和糯米年糕这两种,仙米年糕如一楼所说的韧,有嚼劲,煮的时间要稍长,不容易煮透.糯米年糕较软,不需多煮就好了.依个人口味选择,本人就喜欢仙米年糕,水开后下锅,烫一会就好吃了,汤水清清甜甜的,好劲道哦!
年糕的热量较高,是米饭的数倍。因而不宜多吃,少吃不腻,既补充营养,又对身体好。
5,艾草年糕的特色是什么它的营养成分是什么
艾草年糕是一款美味点心,主要原料有糯米面、艾蒿等,这道点心闻起来香喷喷的、吃起来甜丝丝的。主料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g(湿的洗净),糖稀少量。 绿豆豆沙,绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺。艾草年糕 - 保健功能艾草能驱蚊虫,治刀伤,健胃止泻,降血压,甚至还能防癌,治疗丙肝和皮肤过敏。6月-8月是吃艾草的最佳季节。北方的朋友们郊游时不妨也留意一下,说不定也能找到艾草呢。
年糕"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 154 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 31 蛋白质(克) 3.3 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 43 脂肪(克) .6 烟酸(毫克) 1.9 铁(毫克) 1.6 碳水化合物(克) 33.9 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) .38 膳食纤维(克) .8 维生素e(毫克) 1.15 锌(毫克) 1.36 维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14 胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 81 磷(毫克) 52 视黄醇当量(微克) 60.9 钠(毫克) 56.4 硒(微克) 2.3
6,年糕的成分是什么
粳米和糯米加水
用糯米粉牛骨头或牛百叶等做为材料熬出来的
年糕汤材料及料理法作为年夜饭,愿长寿而吃的年糕汤是已作成的年糕变得僵硬的时候,再把它放进热的酱汤里吃的食品。年糕汤以汤为主,是用牛骨头或牛百叶等做为材料熬出来的。不知道其中的奥妙,年糕汤的味道会千次万别的。即将到来的春节以年糕汤准备丰盛的餐桌吧。给爱的家人带来欢乐。*材料年糕800g,篩骨500g,牛肉(牛百叶)200g,大葱1根,大蒜2片,鸡蛋1个,少量食用油、酱油、食盐。[牛肉(牛百叶)用作料]2小勺酱油,1大勺切成的葱,1/8大勺蒜泥,香油、芝麻盐1/2大勺,1/8小勺胡椒面。*做法1.篩骨和牛百叶泡浸凉水里去除血。把篩骨用热水冲洗后放入锅里,到入充分的水加火。2.(1)里放入牛百叶和大葱、大蒜加火,等到牛百叶煮透之后捞上来,给汤去温。数小时后,去掉汤的表面涂上的一层油。3.把牛百叶撕成拌作料。4.把鸡蛋分成黄白两部分,切片。5.汤里放入酱油和食盐沸腾后,把用凉水洗好的年糕倒入汤里。6.年糕煮透后,盛出来放牛百叶和鸡蛋。
糯米
我家乡的年糕主要材料是糯米粉.
糯米粉。
7,胃不好的人可以吃年糕吗
.年糕是一种不容易消化的食品.会增加胃的负荷从而加重病情的.
胃不好的人食物的选择 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。 戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,于饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。 此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。
肠胃不好不能吃年糕。年糕的不适宜人群: 患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。肠胃不好应该吃的食物:1、牛奶牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。2、包心菜要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。3、主食吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。扩展资料:胃不好注意事项:1、胃痛可吃苏打饼干有效别饿过头最重要,苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。2、饭后站一站对消化最好用餐后,血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动,使血液流往他处,容易消化不良。容易呕酸水,或有胃灼热感的胃食道逆流的人,尽量不要饭后躺着或坐下来趴着,容易让胃酸逆流到食道,使症状加剧。参考资料:人民网-年糕营养价值与食用禁忌参考资料:人民网-胃不好的人吃什么?养胃护胃吃这4类食物
量少吃为好.年糕是一种不容易消化的食品.会增加胃的负荷从而加重病情的. 一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人,如果胃不好的话,可以尽量将饭做得软一些,越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物,否则也不利于消化。
不可以吃。胃不好可以吃的食物1、粥类粥类非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等, 并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。2、汤水汤具有同等的养胃作用,但是要注意,汤不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。扩展资料:肠胃不好不能吃的食物1、咖啡咖啡很美味,可以让人充满活力,但是,咖啡会影响消化系统。咖啡往往会加重胃痛,增加液体流失,并使食物在消化道中移动过快,从而不利于消化。2、高脂肪食品高脂肪食物也会让人感到不舒服,因为它们会长时间留在体内。特别是油炸食品或肉类,也可能导致酸反流问题。3、高膳食纤维食品膳食纤维含量高的水果和蔬菜绝对身体有益,但对某些人来说,它们很难消化,会导致腹胀和胃肠积气。没有充分水合作用的高膳食纤维食物还会导致便秘,食用高膳食纤维食物一定要多喝水。参考资料来源:人民网-年糕营养价值与食用禁忌参考资料来源:人民网-肠胃不好如何食疗?最养胃的五款食物参考资料来源:人民网-这8大类食物会伤肠胃 肠胃不好的人不能多吃