浓缩咖啡，意式浓缩咖啡能喝出几个味道

意式浓缩咖啡一般都是几种咖啡都拼配到一起，所以，喝出什么味道取决于用的什么豆子，这是各家的配方，没有统一的味道标准。

7倍浓缩咖啡和13倍要了解咖啡，必须要从浓缩咖啡入手，因为各种咖啡就是在浓缩咖啡里加入了牛奶和奶泡及巧克力、鲜奶油的变种。说到底浓缩咖啡是母体，是利用高压让极热的水在短短几秒钟内迅速通过极细的咖啡粉而得到的。

是用意式拼配咖啡豆做的意式浓缩咖啡，如果是做蛋糕的话，就去咖啡店买一杯浓缩咖啡，几乎每个咖啡店都有意式浓缩咖啡的，如果是做提拉米苏咖啡的话，那就得买一套做咖啡的器具了，什么意式咖啡机，磨豆机，咖啡豆

对的 咖啡机出来的浓缩咖啡就是现磨的

浓缩咖啡就是咖啡粉经过浓缩加工.本来一斤经过浓缩才的2两的产品.当然浓缩也有分类.有普通浓.特浓

都有，看你从什么地方买，和什么样的了。咖啡厅一般都是现磨现煮的，如果去一般的餐厅，超市买的，可能是冲的。

浓缩咖啡的英文是espresso 是意大利发扬光大的当然就要用到意大利半自动咖啡机 也有全自动 不过不专业咖啡机太贵 如果你想练拉花可以用摩卡壶煮一份浓稠的咖啡 上面洒点可可粉 奶泡的话可以用手动打奶器 现在市面上也出现了电动打奶器 不过效果不理想

咖啡的萃取率是指咖啡中最多能被萃掏出来的物质的比例。具体公式如下：咖啡浓度=咖啡萃取物的重量÷咖啡液的重量咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量÷咖啡粉的重量

油脂？应该是微量含有，因为在咖啡的炒制过程中，需要少量的牛油或是棕榈油，这样才能保证咖啡炒过后膨大，色泽好

天那！你们这样还敢喝咖啡吗？咖啡本身含有大量的油脂，烘焙较深则会表现出比较多，烘焙较浅相对就少了，你要是煮浓缩咖啡相对是烘焙较深的，所以是肯定会有油脂的。单品风味的一般烘焙较浅，因为做的器具不一样，所以一般你看不到油脂。

咖啡哪来的油脂，你是指卡路里吧，那是肯定会的。如果咖啡不加奶的，应该没有油脂的。

1.有人认为喝咖啡之好处有振作精神以及减肥的作用，其实这是错误的观念。因为喝咖啡虽然可以减少饱胀感，却能刺激胃液分泌、增进食物消化及吸收，不仅不能减肥，反而会使人发胖，所以肥胖者不宜多喝咖啡。 2.喝咖啡本身不会减肥，但常喝咖啡，会使你脑神经常处于兴奋状态，增加了你的活动量，减少了睡眠时间。故可以起到一定的减肥作用。 望您满意

不能

咖啡含有咖啡因的成分,也差不多就是所说的茶碱。临床有提取做医药使用,具有帮助消化,提神,利尿,增强肌健功能等功效。也可用来减肥。不过,大量的咖啡因摄入会有神经依赖。浓缩咖啡和咖啡因含量多没有关系。浓缩,是因为特定的拼配和烘焙之后,加之高压细磨萃取,水分含量少,所以重口味。口味的带来,基于以上所述特定的技术要求。但咖啡因反而含量少。咖啡也不是可以无限量引用,喝太多,不仅神经刺激过重导致的兴奋失眠,而且会刺激肠胃,引起痉挛。所以,别这样减肥了,适量的营养摄取,多体育锻炼。还有啦,你胖还是面条,爱你的人始终爱你.

咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素，“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要。如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。一、比例正确比例是美味咖啡最重要的元素。 我们建议以10克咖啡加入180毫升水的比例。若你偏爱较淡的味道，可以按以上比例调装，然后再为咖啡加入一点热水。(10克咖啡 = 180毫升水)二、研磨不同的调制用具需配合不同研磨度，但概括而言，调制的时间越短，研磨度越幼。例如以特浓咖啡机调制咖啡，由于需时只是18-23秒，所以适用极幼研磨度。 若以法式滤压壶，应采用粗研磨度，因为咖啡和水会直接接触4分钟之久。特浓咖啡机 – 幼研磨度滴滤咖啡机 – 中研磨度法式压滤壶 – 粗研磨度三、水水份占一杯咖啡的98%，所以你应采用最清洁、新鲜及无杂质的水。煮至摄氏90-96度的水最能提取出咖啡最全面的味道，低于这温度的水就不称职了。清纯的水 = 咖啡更佳四、新鲜度咖啡的最大敌人为氧气、光、热力及湿气。要保持咖啡新鲜，最好把咖啡储存于不透光的密封器皿内，并置于室温。这样便可保持一星期。要达到最佳效果，最后在调制咖啡前才将咖啡研磨。新鲜的咖啡 = 开封后一星期内饮用制作美味咖啡的一些常识问题：一：喜欢喝咖啡的人都知道，买到最好的咖啡豆只是享受好咖啡的第一步而已，制作咖啡的方式与选择咖啡豆同样重要。居家咖啡秘方之一：为了避免产生苦味，不要煮沸咖啡。理想的温度应介于90度至96度（195至205华氏）之间。二：不可以将咖啡再次加热。建议您每次要享用前只制作您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86度使用新鲜的清水来制作。每杯的水量以98％为宜。若水中有怪味，可考虑用活性炭过滤。三：用过的咖啡粉不宜再次使用。这些是咖啡的残渣，其中只含有较苦的成分。四：请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住咖啡器具。研磨太粗，则会导致咖啡清淡如水，若使用滴滤咖啡器，则应确保在二至四分钟内滴滤完毕。五：建议您每180毫升（6盎司）的水搭配10克的咖啡。不论您要制作多少咖啡，都应以同样的比例制作。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若使以较少的咖啡粉、或是研磨太细，制作出的咖啡会淡而苦。六：咖啡置于炉子上保温，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味，建议使用保温壶或真空保温瓶保存，可让咖啡风味保持得比较久。一则有关咖啡研磨的错误说法如果我研磨的较细，便可以减少咖啡粉的用量。这样的想法或许是造成许多咖啡难喝的原因，一定份量的咖啡，只能泡出的好咖啡是固定的，磨的太细，只会释放出咖啡中的苦味。这可以说是一道化学问题。当您冲泡咖啡时，是试图从咖啡粉中萃取出适当比例的成分，将它释放到水中。萃取过少的话，您会错失咖啡中的精华，萃取过度的话，您就会喝到咖啡中的苦味。研磨出上佳风味每一种咖啡冲泡器具在设计上，对研磨度都有一定的要求。符合该要求，才能调制出一杯上好的咖啡。一般而言，冲泡时间愈短，需要的咖啡颗粒就愈细（例如浓缩咖啡所需要的颗粒就极细），冲泡的时间愈久，颗粒就愈粗（例如滤压壶需要的颗粒就较粗）。特浓咖啡机 – 幼研磨度滴滤咖啡机 – 中研磨度法式压滤壶 – 粗研磨度咖啡豆的研磨使用刀片式磨豆机时，记得要一边摇一边磨，这样可使研磨较为均匀。一般而言，一杯咖啡约为180毫升水，需要使用10克研磨好的咖啡粉冲泡。但家庭式冲泡器的杯量差距很大，很少是180毫升，不过按照这样的比例就能煮制一杯美味的咖啡。