酒业传统渠道的困境，白酒行业发展现状 如何转型度过困境

白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。目前，我国人均白酒消费量为8.57升，随着国民财富的增长和消费升级，人们对优质白酒消费的需求也将进一步加强，预计未来数年我国由大众消费升级引领的白酒市场仍存在增长空间。据前瞻产业研究院数据显示，近几年白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，年均复合增长率为3.5%。据预测：预计2017年我国白酒产量达1380.9万千升，累计增长约2.1%。2018年我国白酒产量将突破1400万千升。

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因为米香型白酒历史悠久，一脉传承，且手工酿造，所以米香型白酒走到现代就出现了很大的局限和瓶颈，主要表现在四个方面：一是酒液中有聚积物，不能象其它香型白酒那样清澈透明，这是因为用大米做原料，蛋白质成份较多，工艺处理难度太高，始终混迹于低档酒行列，不能跻身高端，给人感觉总是档次太低，不能阳春白雪。二是米香型白酒酿造工艺自然发酵度数历来没有超过20度，度数较低，不符合现代人的饮用习惯，甚至很多人将它同米酒混为一谈。三是米香型白酒因必须用手工方法酿造，加之酿酒用具陶瓷性要求较高，不能大规模流水作业，生产量较低，故米香型白酒虽然又好喝又营养，却一直蜷曲在广西境内，不能普及发展，而且越来越萎缩势微，以至于绝大数中国人现在都不知米香型白酒为何物。四是其它三种香型白酒均为辣口，而米香型白酒因原料和工艺原因，为甜口，且绵甜醇厚，后劲大，很多不了解的人，乍一接触适应不了，缺乏普及性推广。

酒类推广面临巨大的挑战 随着国内生产力水平的不断提高，酒类市场供大于求的矛盾越来越突出；同时，由于人力成本上升、物价上涨、人民币贬值等因素，国内厂家的成本优势逐渐丧失，出口的拉动效应越来越差；加上同类产品的同质化竞争非常严重，国内酒类推广面临着非常严峻的挑战。 服装企业之间的竞争，从内在来看，决定于企业的创新能力、管理能力、企业的战略定位等各个方面，但实际上，相同规模、相同经营范围的企业，在以上几方面是非常难以拉开差距的。能够真正改变企业竞争格局的，实质上只有两个方面，一个是品牌、一个是渠道，只有能够在最快的时间内，打造出比竞争对手更响亮的品牌、建立起比竞争对手更完善的渠道，企业才能从激烈的竞争中胜出。那么企业如何做到品牌和渠道两手抓呢，不妨借鉴一下共升传媒的独到经验。北京共升传媒广告有限公司，开创性的提出了商品载体营销的概念，以一种商品的包装作为广告载体，为另外一种商品做推广的广告形式。经过精心选择，载体商品和广告商品有共同的目标客户群，广告商品得到良好的促销渠道，而载体商品也获得一定的广告费用，共升传媒的战略合作伙伴遍及各个行业。酒类推广企业完全可以与共升传媒合作，一方面，在多种知名产品的包装物上为您的服装做广告，以极低的成本为产品做宣传，扩大渠道；另外一方面，也可以在您的产品包装上搭载其他知名公司的广告，不仅可以获得广告费用，与强者为伍，也更凸显您的企业实力，打响知名度，建立品牌。

1，你们产品的价格；2，人群的消费能力；3，竞品的冲击；4，初期市场的铺垫，即如何将品牌推销出去。

1997年以后开始起步的酒水经销商和代理商，在顺利起步的前提下，可持续增长超过四年的综合比例小于10％，这从很大程度上反映了中小酒水经销商面临着生存和发展的困境。各厂家纷纷大刀阔斧削减层级，一方面，将经销商的重心下沉，鼓励大的代理商直接向终端配送服务；另一方面，大量销减中小经销商、代理商的数量，以期更有效的管理。（安徽八部营销策划公司）此外，高额的终端营销费用，已经让很多代理商“望而生畏”，不敢轻易“涉足终端”。酒水代理商在整个酒水流通过程中，起着承上启下的作用。随着市场重心向买方市场转移，终端的决定性力量凸现，酒水代理商的生存和发展正面临前所未有的考验。从酒业来看，酒类代理商在渠道“扁平化”的形势下，正面临来自制造商和终端商家的“双重挤压”，使得他们的销售区域和业务范围越来越小。据有关调查数据显示，1997年以后开始起步的酒水代理商，在顺利起步的前提下，可持续增长超过四年的综合比例小于10％，这从很大程度上反映了中小酒水经销商、代理商面临着生存和发展的困境。事实上，目前传统渠道的粗放经营已面临全面改革。为缓解渠道压力，各厂家纷纷大刀阔斧削减层级，一方面，将经销商的重心下沉，鼓励大的代理商直接向终端配送服务；另一方面，大量销减二批中小经销商的数量，以期更有效的管理。此外，高额的终端营销费用，已经让很多代理商“望而生畏”，不敢轻易“涉足终端”。对于中小型经销商而言，做终端则意味着发生有投入无销售的可能性结果。在此情况下，中小经销商、代理商的生存与发展的环境面临着极大的挑战。在各区域寡头巨擘面前，中小经销商势单力薄的资本能力和营销网络，势必成为滚滚大潮前进中破碎飞溅的水花。在当前酒水传统渠道转型期，中小经销商、代理商起步艰难、发展艰难已是酒水经销领域中的一个现实。

创业总是艰难而且有着风险的，因此，尽可能选择一些稳妥的事情来完成原始积累。建议做皖国白酒代理，投入少，市场大，风险小！任何品牌发展都离不开“三个时期、四个过程”，三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程：了解、熟悉、认同、忠诚。代理名酒的投资很大，因为价格是透明的，利润比较低。所以可以选择小品牌的白酒，投资小，利润也高。安徽皖国酒业有限公司保证白酒的质量、口感以及价格上都能让代理商满意。对于新进入白酒营销行业的代理商，可能缺乏营销经验和健全的销售网络。我们建议代理商入市场时，首先是进入餐饮终端，不可否认餐饮终端做好了能让业务迅速扩张，其后再进入卖场终端：商场超市是一个区域集中销售的大卖场，有很多做新产品的经销商经常说的一句话：“酒店还可以，超市走不动”。超市走不动这本身说明该品牌还处于生存拓展期，短期内卖场终端启动不了，是很正常的事。我们还应该从各种形式上加大推广力度。1、市区小卖部和乡镇渠道：不惜成本地强行占有小卖部及乡镇零售店，保证市场铺货率，保证其高于其它品牌的利润率，激励零售店走货。2、在市区、乡镇确定几家批发兼零售的分销商，只要我们调动好分销商的激情，让他们在该区域形成小团体消费。比如，分销商的亲戚、朋友、同事、邻居等各种家宴用酒：第一、这种用酒量比较大。第二、这种用酒辐射面广，消费者能形成相互攀比，达到以点带面的效应，让众多消费者主动到零售店购买，迫使零售店主动进货。乡镇市场比市区零售店多两个渠道：政府机关团体和乡镇酒店，新产品走分销渠道不能太急，更不能挫伤分销商的积极性，因为零售店本身就是传统的守株待兔经营，你不可能让他们主动出击，只能从他们周围的消费群体着手，这样效果会好得多。3、适量的广告投入及举办促销活动。综上所述，白酒新品牌过度到成熟品牌，历程艰辛，要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力，切不可逆流而行或想当然，只要我们做好扎实的基础工作，相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。

原发布者:hh2042539白酒销售渠道如何建设在白酒品牌知名度较低、产品的市场占有率不高的情况下，寻找地区总经销商、建立销售网络的方法大体上有：白酒媒体招商法、白酒展会招商法和白酒访问寻商法。三种方法的侧重点各不相同，效果也有一定差别。l．白酒媒体招商法白酒媒体招商法是生产企业通过媒体发布招商广告，等待目标客户上门洽谈的做法。这种方法具有以下特点：（l）白酒招商9928.TV目标准确，因为只有对招商广告感兴趣的商家才会上门联系；⑵招商信息反馈较快，一般在广告发布后的第二天就会有来自各地的咨询信息；（3）目标市场区域的计划性差，随意性强，愈是旺销的产品客户愈多，反之，则愈少；（4）生产企业处于坐等客户上门的被动状态，如果广告效果不佳，这种状况就更为明显；（5）对目标市场现状把握较差，市场基础不牢；（6）费用较高。2．白酒展会招商法白酒展会招商法是生产企业通过参加各种类型的招商定货会（展销会），寻找白酒代理或经销商以建立销售网络的做法。这种办法在前几年市场供应不足时很有效，近几年的效果却每况愈下，除了展销会的主办者鱼目混杂的原因外，更主要的是由其本身特点造成的。首先，各种类型的招商定货会都具有一定的地域性，市场目标较窄；其次，由于参展产品可选择性强，与会客商往往多头签约，合同履约率极低，效果

简单通俗的讲就是：白酒过什么方式、什么场所、什么人到消费者手中！比如酒店渠道、商超渠道、团购渠道、流流渠道（批零店）等。

你好！根据你的信息给出如下建议：首先“消费者不太接受”这是正常的情况（并且还处于不确定情况），所有新品上市都有一个接受了解阶段，你想一开始就大批人来买你的产品是不可能的，那么在这样的情况下你可以尝试在一个地区或终端进行推广销售，制造一个引爆点（要有一定的策划能力），先让小部分的人认同接受然后逐渐扩散！ 其次“本地酒占据了一大半市场”说明该地区已经形成了比较传统的饮用习惯，对外来、后来的同类产品不容易形成转移。同时也说明了该地区主体消费群体属于中低档层次的消费水平并已形成习惯，如此一来要在短时间内改变市场结构几乎是不可能的了，因此参照第一条所述采用局部渗透逐步扩散的方式！ 再次“价格怎么制定”先说说本土品牌的价格体系，通过返点的不同来区分不同的销售终端，说明厂商、分销商之间已经有较高的信任度，分销商确信销售这些产品能够给他们带来利润。你的产品初期很难能和他们达到这样的合作模式，即使勉强达到了，后期会因为销量造成返点低下。分销商业一看利益少了对你的产品也就不是那么热心了。如此恶性循环后果不堪设想。价格体系的制定围绕两个因素“商家利益”“你的利益”并且你应该更侧重于商家的利益，前期少赚点没关系，日后起量了你调整政策商家亦不会轻易放弃你的产品。 最后，做产品的时候，要去了解消费的基本情况（消费层次、消费场所、消费目的等等），单方面去研究分销商作用并不是那么大，站在消费者的角度上来看问题有针对性的拓展起得的效益是你意想不到的！ 一般酒类终端有如下几种：KA、名烟酒、酒吧、KTV、餐馆、KB、KC，根据产品的价格用途选择终端进行拓展。祝你好运！

创业总是艰难而且有着风险的，因此，尽可能选择一些稳妥的事情来完成原始积累。建议做皖国白酒代理，投入少，市场大，风险小！任何品牌发展都离不开“三个时期、四个过程”，三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程：了解、熟悉、认同、忠诚。代理名酒的投资很大，因为价格是透明的，利润比较低。所以可以选择小品牌的白酒，投资小，利润也高。安徽皖国酒业有限公司保证白酒的质量、口感以及价格上都能让代理商满意。对于新进入白酒营销行业的代理商，可能缺乏营销经验和健全的销售网络。我们建议代理商入市场时，首先是进入餐饮终端，不可否认餐饮终端做好了能让业务迅速扩张，其后再进入卖场终端：商场超市是一个区域集中销售的大卖场，有很多做新产品的经销商经常说的一句话：“酒店还可以，超市走不动”。超市走不动这本身说明该品牌还处于生存拓展期，短期内卖场终端启动不了，是很正常的事。我们还应该从各种形式上加大推广力度。1、市区小卖部和乡镇渠道：不惜成本地强行占有小卖部及乡镇零售店，保证市场铺货率，保证其高于其它品牌的利润率，激励零售店走货。2、在市区、乡镇确定几家批发兼零售的分销商，只要我们调动好分销商的激情，让他们在该区域形成小团体消费。比如，分销商的亲戚、朋友、同事、邻居等各种家宴用酒：第一、这种用酒量比较大。第二、这种用酒辐射面广，消费者能形成相互攀比，达到以点带面的效应，让众多消费者主动到零售店购买，迫使零售店主动进货。乡镇市场比市区零售店多两个渠道：政府机关团体和乡镇酒店，新产品走分销渠道不能太急，更不能挫伤分销商的积极性，因为零售店本身就是传统的守株待兔经营，你不可能让他们主动出击，只能从他们周围的消费群体着手，这样效果会好得多。3、适量的广告投入及举办促销活动。综上所述，白酒新品牌过度到成熟品牌，历程艰辛，要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力，切不可逆流而行或想当然，只要我们做好扎实的基础工作，相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。

转载资料提供参考通过八部营销策划公司的8年总结，通过综合国内外渠道模式发展态势、各种不同行业的渠道模式现状以及对白酒业未来的销售发展预测，特列出几种渠道模式与各位分享。 一、深度分销模式二、分销协作模式三、专卖店模式 四、传统批发模式

品牌专卖。

楼主您好：这个问题要根据白酒的市场定位的不同，得到的答案也是不同的：首先，如果是从事高端、中高端的政务及商务用酒，那么未来的主要模式将是团购渠道，以及电商平台的操作模式；然是会以流通渠道、商超渠道、酒店渠道作为配合。其次，如果是从事中低端的白酒品牌，那么未来的模式将仍然是渠道为王，意思就是说，仍然是流通渠道、酒店渠道、商超渠道为主，也会多出一个婚宴渠道，这个渠道的用酒是100元一品以内的大众消费，符合定位！希望能帮到您！

外渠道+内渠道

借助已有的知名品牌，给人家做做外协加工吧。等资金比较雄厚后，开始打造自己品牌，这个前期的宣传需要很大的经费。这是发展方向。销售模式无非就2种，直接面向终端，面向渠道。终端就是直接卖给经销商，渠道就是卖给代理商。现在网络销售已经是一个很大的平台了，电子商务平台，是不可缺少的。其次，你们应该知道雀巢咖啡，经常在超市搞一些免费试吃活动。免费品尝活动，我觉得可以一试。有啤酒节，当然，这个有点异想天开，搞个白酒节，可能会出人命，不过，可以借鉴的做一些宣传活动，比如搞个宣传车，到一个人流多的地方，搭个台子，搞个免费小型演唱会，和下面的人活动一下，送几瓶，然后用促销价，吸引大家眼球，限量卖几箱。方法太多了。

转载以下资料供参考酒业未来主流渠道模式一、酒业专卖，可以预见的未来随着《零售业态分类》国家标准修订稿完成，连锁便利超市将更快的进入发展，在《业态分类》中对超市业态进行了细分，各类专业店、专卖店未来发展将更有法可依。另一方面消费者权利意识的提升，大部分省市已叫停“谢绝自带酒水”和“开瓶费”等餐饮业不合理收费。消费者自己带酒水，特别是自带部分高端酒水的现象将会越来越多。酒业专卖店的模式为精品高端酒提供了一个平台。同时也为消费者提供一个良好的选购环境。对于渠道商业说，专卖店不仅能够为特定档次的特定人群服务，达到一个市场细分和聚焦的作用。同时，自建专卖店，慢慢的就能摆脱对餐饮酒店类的依赖和减少进入商超各种“入场费”“促销费”“管理费”等的支出。我们能购买到酒水的地方有：超市、便利店、酒类专买店、餐饮饭店等。这为广大消费者购买酒水带来了很大的便利。但由于餐饮饭店对于酒水加价经常较高，消费者有一定的抵触心理。而超市专买店等，不但品种多，可选择的品牌等更为广。关键是还有价格上的优势。酒业专卖店就是跟竞争对手比品服务，跟商场超市比便利性跟推广力度，跟便利店比品位跟价格。从过去10年酒类销售渠道的发展情况来看从单纯的以商场、超市为依托的模式，慢慢的向商场、超市、便利店、烟酒混合专卖店、酒类专买店、电子商务等等多元化渠道作为销售的载体，作为酒业销售中的一环，渠道商处于厂商与消费者的夹心层，做得好是两头都吃香，做不好是两头受气。销售渠道模式的增多，对于厂家来说有着更多的选择，而对于渠道商来说，不去拓展一些新的渠道则意味着越来越依赖于餐饮商超，对厂家的重要性也就变得越来越低。因此建立专卖店对于渠道商自身的经营管理能力也就有了更高层次的要求。二、专卖店到连锁专卖店直营连锁，就是总公司直接经营的连锁店，由总公司直接投资经营控制的一种零售经理营式。这一类型的连锁店并没有加盟店的存在，因此对于品牌管理方面能够更好的把控。总部采取直线的管理方式，直接掌管所有的门店，门店也同时完全接受总部的指挥。连锁的主要目的在于“渠道经营”，就是通过扩大产品与最终消费者的“接触面”从而获取利润。因此这一类型的连锁实际意义上是一种“管理产业”。在我们酒业连锁体系中为，当企业做到一定规模时，如果不能使信息得到及时有效的传递，门店对总公司没有一种服从意识。那将不仅仅是决策层面的问题，而是整个公司如一盘散沙，连而不锁。在这个大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼的竞争环境下，企业如何更好的生存。连锁，说得直白一些就是一个聪明的人带着一帮傻瓜在做战。对内我们是一个总部，门店甲乙丙，对外我们是一个统一的整体。信息的实时有效传递，资源的整合有效利用。这是连锁管理的核心所在。资源的整合，是要让整个连锁体系成一为个整体，而不是独立的一个个门店。因此达到一体化整合，可以让企业更加灵活的应对市场、增加可控动作、降低成本。目前酒业连锁体系统中，大部分的连锁企业也就只做到统一采购、统一配送、统一退货、统一结算的连锁经营。如何更深层次地做到整个企业资源的整合利用，这是各家都在追求的目标。酒类连锁专卖店锁定的本来就是某些高端的客户群体