双江成伟酒厂，宋河酒的介绍

河南省宋河酒业股份有限公司，位于淮河名酒带的源头，老子故里，道教文化发祥地河南鹿邑枣集镇（今称宋河镇）。古宋河之滨，绵延着3600多年的酿酒历史，古宋河酿酒始于春秋，盛于隋唐。 今日之宋河，已经发展成为我国著名的大型白酒酿造企业，宋河工业园区占地面积110万平方米，建筑面积62万平方米，年产成品酒10万多吨.

白酒的香型分为很多种，听人说好像有12种之多，但是常见的有四种：浓香型、酱香型、清香型、米香型，从目前的白酒市场来看，浓香型白酒占据的市场份额最多，达到70%，而酱香型白酒凭借着酱香突出、空杯留香的特殊风味，成为高端白酒市场主流。贵州省东方酒业集团有限公司，是集酱香型、浓香型白酒为一体的大型酒业集团，贵州静界酒销售有限公司是旗下子公司，是集团的酱香型白酒生产基地，所以说敬界酒是属于酱香型的，特别是仁品款很好喝，入口甘醇绵柔，幽雅味长，空杯持久留香。

1、微笑很重要。2、信奉顾客就是上帝的原则。3、让顾客时刻感受到你们对他的重视！

首先确定你的目标人群，你的消费群体，酒吧大部分是年轻人，抓住他们的心理，推出各种活动吸引他们，建立客户档案，酒吧有什么活动，第一时间通知他们。第一次来的客户赠送小礼品，这样就可以留下他们的资料比如电话号码。QQ,邮箱，这样他们就不会拒绝你的要求。建立客户档案非常重要

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1、板城烧锅酒：板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。2、山庄老酒：山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。3、九龙醉：承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”牌九龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。4、鹿苑酒：鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，采用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。5、承德琢酒：承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

宫廷御液酒珍藏特

承德本地产的“板城烧锅酒”、“九龙醉”“八珍御酒”、“清宫旨酒”、“避暑山庄酒”等历史已接近或超过了300年，乾隆年间的文学家吴锡林在他所著的《小方壶舆地丛钞˙热河小记》里曾提到“热河上酒”“价亦与都中相准”。

一般的话都是兑红茶绿茶的 比列得看自己 喜欢红浓点的就兑少点

首先回答下提问者的问题。波本法定都要陈年4年的。其次杯子的取得途径很多，最直接的就是礼盒里配套送的杯子。至于杰克丹尼最贵的话这个不好说限量限定都会左右价格。最常见的就是杰克丹尼的一般常态品，就是那个方瓶黑标的no.7，这个正规卖场的话一般是170～200rmb之间700ml40%的。然后是对满意回答提出点质疑。说到陈年的话，不是说多少年都没有用的“一棒打死”说，蒸馏酒有陈年的也有不陈年的，这个和酒种的发展和文化是有关系的，年份高的蒸馏酒卖的贵这个是一定的，因为在陈年的过程中会有大自然的分享和时间的成本等等，而且不是说时间放的越长越好，好的酒厂需要自己判断酒是否到了熟成的颠峰，再放下去会不会走下坡，所以负责的酒厂装瓶的年份酒这个贵是可以的，但是至于贵到什么程度这个就要看酒厂的“良心”了，当然了市场的因素也会影响酒的价格。再说回为什么陈年，熟成是为了去除酒中不好的味道，在熟成的过程中会使酒中的分子融合的更好，还能带入周围环境的分子使酒更趋“完美”，市面上的无年份白酒都有加入酒厂不同比例的陈年酒，以弥补新酒的不足。正如葡萄酒一样，有的酒需要放，而有的是即饮，虽然不是蒸馏酒类，但道理是一样的。另外杰克丹尼不止一般常见的no.7一种，还有no.11、绅士、单桶、绿标等等，国内的话绅士应该是有的，不过不太常见，扁瓶，价格略高于no.7。

其实杰克丹尼属于美国威士忌，老美一般喜欢兑可乐喝。

杰克丹尼兑可乐比较好喝，别听那些什么红茶绿茶脉动的，要么兑可乐要么纯饮，加冰口感更佳。

杰克丹尼兑可乐，再加上冰块和酸橙或柠檬，按照1：1比例调配，就是著名的杰克&可乐。杰克·丹尼的威士忌就是通过古老的，使麦芽浆变酸的方式酿造出来的。当然，这种威士忌不是真正的酸性酒，我们把它叫做酸麦芽浆威士忌酒。杰克·丹尼的秘诀在于挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物，配合清澈纯正的天然无铁泉水，采用独特的糖枫木炭过滤技术，在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。杰克·丹尼的整个生产的过程都有着极为严格的规定，而且早在选玉米，黑麦和大麦等原料的环节就严格把关。这些谷物用酒厂附近的山泉水加工，成为一种麦芽浆。泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。

轩辕酒为陕西省的一种特色的酒，轩辕酒承袭古老的酿酒遗方，采用当地盛产的优质谷子、小麦、大麦、小豆作曲，提供酿酒发酵、生香剂，选用优质玉米为原料，混蒸混烧，续渣发酵，甑桶蒸馏，看花断酒，窖藏老熟，精心勾兑，罐装而成。独特科学的酿造工艺，决定了独特的风格。 起源一 　　轩辕酒也称龙宴酒，是陕西黄陵县店头镇出产的名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的，与轩辕酒相关的传说在黄陵有“杜康追酒”的传说、“杜康造酒醉刘伶”、 “拐角井的传说”等故事一直流传。“酒之所兴，肇自上皇” （晋，江统《酒诰》）相传五千年以前，黄帝即命其大臣杜康专司酿酒，据传说，杜康因霉坏粮食而被贬职，后来酿酒有功，黄帝又恢复了他的原职，让他继续当管理粮食的大臣。杜康在酿酒技术上年年都有新改进，酒的质量越来越高，随后，黄帝遂命专司造字的大臣仓颉为酒取名，由是就便产生了酒文化。 　　传说杜康有个好朋友叫刘伶，平生最爱喝酒，“杜康造酒醉刘伶” 的故事，就成为后世人的美谈。 　　杜康和刘伶后来都成了酒仙，远走高飞了。但杜康的酿酒技术和配方却在河南、山东、陕西一带流传下来。 　　三国时期，魏武帝曹操在他《短歌行》一诗中写道：“概当一慷，忧思难忘；何以解忧，唯有杜康”。可见杜康酿酒名气之大。据说以后各朝代又将杜康的严龙涎酒”封为“龙宴酒”，只有在皇帝举行词宴的时候才允许动用。 起源二 　　拐角井位于距桥山30公里的店头镇，其水清冽清爽，宜于酿酒，相传黄帝为了庆祝胜利，设宴犒劳将士。酒刚端上来，一条巨龙从空中旋转而下。黄帝即从瓮中舀出美酒送到巨龙面前，巨龙闻得酒香不由流下涎水，龙涎不偏不倚落在拐角井内，后来用此井酿制的酒清纯透亮，甘甜爽口，成为酿酒的上等井水。 　　唐朝诗人杜甫避居富州，寄寓黄陵羌村，常饮拐角名酒，清代诗人田龙游三川杜甫草堂，曾留下“问柳寻花为草堂，急呼村酒鄜诗王”，明代流有“店头拐角井，水质颇清冽。汲取酿高酒，香醇路人恋。”，可见拐角名酒盛及一时的景象。 　　以上的传说故事说明了黄陵轩辕酒的生产历史已相当久远，酒的饮用也有着悠久的历史，轩辕黄帝时代据说就有饮酒的习俗。而自轩辕黄帝开国以来，历经秦、汉、唐、宋、元至明清时期，都只有历朝历代帝王享有拜祭黄帝的尊贵特权，所以朝廷都要派文武官员前来祭祀轩辕黄帝，而轩辕酒作为历代帝王在举国盛典及拜谒轩辕黄帝大典时所选用敬献臻品，献酒都选用杏城（店头镇）村酒，随之成为祭祀黄帝必不可少的贡酒，在历史的变迁中这一传统已被世世代代的炎黄子孙所认同，轩辕酒文化已于轩辕黄帝浩瀚功德融为一体，已成为中华文明的重要组成部分。 　　黄陵较大的酿酒作坊就是七里镇（店头镇）拐角井的酿造厂，店头酒在陕西中部和陕北地区久负盛名。以其清醇、浓烈而著称。黄陵县生产的“龙宴酒”，据说就是根据民间挖掘出来的杜康酒酿酒的原配方寸，加上现代的技术酿制而成，它继续保持了香美甘醇、饮而得神的特色。

甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。古人叫“醴”。　　甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。　　这里将做法介绍一下。　　到商店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。　　先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。　　在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯　　米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将　　蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果　　饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。　　蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。　　将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在　　桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好　　的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀　　地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将　　糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。　　拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器　　就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒　　在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，　　抹一抹，以使表面光滑。　　最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的　　地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式　　烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，最好　　还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。　　大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第　　三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，　　酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好　　的，糯米不散，可以分割成块。　　如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。　　如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。　　拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮　　就散。　　说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉　　菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵　　母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才有　　美味的米酒。　　欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前，欧洲人要么利用酵母将果　　汁直接发酵做成果酒，要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国　　古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作，真是厉害。　　其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，　　都是了不起的发明，大部分是中国特有的。　　比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加　　的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主　　要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。前者是有氧发酵，后者是无氧发　　酵。　　言归正传，做米酒时要注意：　　1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果　　要么是酸的臭的，要么就没动静。　　2)一定要密闭好。否则又酸又涩。　　3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。　　做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔　　和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。　　新年了，大家可以试试看。头一次少做一点，失败了也损失不大。　　没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅　　拌后接着蒸，如此重复几次。　　没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过，一煮就散。

米酒？

甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天，但如果把酒饭放在靠近火塘的地方，成酒也较快。拉枯族用糯米为原料，筛去细糠，留下粗糠和米同酿。酿制方法是，用热水浸泡原粮再煮沸，取出后趁热用木甑蒸透，控装在陶罐内，撒上自制酒曲，约一小时后即可饮用，其味清凉甜美。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料。各民族酿制甜白酒有悠久的历史，早在元、明之际，已有商品化生产。明初，徐霞客由云南大理人永昌（今保山）途中，穿越一山峡，“有数家当南峡，是为弯子桥，有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也”。可见，早在明代，即使深山幽谷，甜白酒也成为商品，供山峡古道上匆匆过往的商旅“连糟而啜之”。甜白酒具有很高的营养价值。以甜白酒煮鸡蛋，是彝族等民族待客的佳品。明清以来，相袭成俗。时至今日，每逢佳节良辰，泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族最要紧的节前准备工作之一。白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品，彝族聚居区“产妇必食”。

我同意上者的回答

就是市场所卖的糯米甜酒.