茅台工艺老酒是什么酒，茅台镇酱香型白酒生产工艺都有哪些

大黔朝酱香型白酒洞藏老酒的酿造工艺流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→ 酒 尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→ →翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

茅台镇传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。是大大的不错哦。

茅台不老酒属于茅台技术开发集团出品的酱香型白酒，也是坤沙酿造工艺，口感虽然比不上茅台飞天茅台王子等酒但也是不可多得的纯粮酒。

老酒只是泛指 上海话里老酒就是炒菜的料酒是 低级黄酒叫特加饭小店 超市都有 好的黄酒 多了 3年纯花雕 5年纯古越龙山 等很多

老酒是黄酒的一种，比如即墨老酒，大型超市应该都有

你好，你所说的茅台老酒应该是指普通茅台酒（飞天，五星）存放一定年限后称为茅台老酒，普通茅台酒从生产到出厂需要五年时间，比如说：存放十年，他的年份即为十年。茅台年份酒（15年，30年，50年，80年）采用不低于十五年的基酒勾兑，按照茅台年份酒（15年，30年，50年，80年）的口感勾兑而成。望采纳，谢谢！

老酒是指发酵（蒸馏）完成之后，还储藏了很多年的酒，一般而言，没有个十年八年，都不好意思说是老酒了。

老酒之的是黄酒不是曲酒

不是的！ 咱们现在喝的酒都是经过勾兑的！就是拿原浆酒加上各种香料等等勾兑在一起！ 这个年份是指原浆酒的年份！

茅台酱酒属于酱香酒。如需酱酒更推荐选择贵州茅世原酒业，贵州茅世原酒业秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，经过数年的艰苦开拓，坚持产区、原料、工艺、品质、做人五大原则，只为酿出一坛好酒，传承初心情怀。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】贵州茅世原酒业酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于最好的酿酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原酒的发展以茅世原酱酒为主题项目战略来展开，茅世原酒公司的品质酱酒储备量保证在万吨以上，保障了企业的酱酒产能。未来会围绕产品品鉴发布会、旅游推介、酒文化推广、网络直播推广、分销商团队、沉浸式酒旅体验这些模式来构建市场的营销方向。

肯定又不一样的啊，要不卖的那么贵呢

茅台酒从制曲、制酒、贮存、勾兑到包装，经过30道工序、165个工艺环节。其传统工艺总结为端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。其工艺特点为：两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，以此形成茅台酒独特的酿造风格。

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。生产工艺：茅台酒的酒窖建设也颇有讲究，从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。 茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

老酒 是以优质糯米、小麦和特定地域内的鉴湖水为原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒，是一种后劲很强的酒，少喝宜身体，多喝伤身体。

老酒是老人喝的酒，你级别还不够 ，所以舔舔就头晕。如喝一口就会少活一年。明白了吧

老酒 都敢喝。牛

升级了啊，喝老酒了啊

下次。老酒你闻都不要闻

品 名：赖茅酒赖茅酒（年代：1949）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：鹏球牌厂 家：贵州茅台村恒兴酒厂出品公元1862年，赖茅鼻祖—赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒（俗称茅酒），赖氏茅酒由此名扬天下！公元1915年茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会大奖，誉满全球，后成就“国酒茅台”，被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。赖嘉荣所创建的恒兴酒厂在新中国成立后被收为国有，成立贵州国营茅台酒厂。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1959）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品1953 年，茅台酒开始向国外销售，商标图案由金色麦穗齿轮和红色五星组成，暗示茅台酒是新中国工农联盟的结晶。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1966）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品《五星茅台档案》（简称《五星》）提出，“车轮”图案（即现“五星”图案）最早在1953年，最迟在1956年使用于内销酒上。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1972）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品土陶瓷瓶，黄釉、短瓶口；木塞封盖，外套深红色封膜；瓶体胎质较厚。当年属于人民大会堂和钓鱼台国宾馆的特需用酒。品 名：三大革命茅台酒三大革命茅台酒（年代：1978）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品1963 年5月7日，毛泽东在中央政治局杭州会议上提出开展“阶级斗争、生产斗争和科学实验这三大革命运动”。 1966年，茅台酒厂更换了茅台酒瓶的背标，上面写着：茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史。解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断地总结传统经验，改进技术，提高质量。具有醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜之独特风格。这种酒标一直用到1982年，贴在内销和特需的茅台酒瓶上，时代感极强。与“地方国营”一起这段时期的酒味醇和芬芳，“老味”特浓，是当今茅台老酒收藏和作为奢侈品消费的主力。品 名：地方国营茅台酒地方国营茅台酒（年代：1983-1986）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品1982 年下半年，内销的茅台酒更换了背标，这种540毫升的瓶子一直用到1986年。由于正面有地方国营字样的酒标没有换，所以此种茅台被称俗为“地方国营”。有1斤装和半斤装两种规格。品 名：五星铁盖茅台五星铁盖茅台（年代：1987-1988）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：54商 标：五星牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品从1987年开始，无论内销还是外销，所有出厂的茅台酒均统一使用精美的外包装盒。1987年和1988年的部分内销茅台酒的酒精度是54度，封口采用铝制螺旋式，顶部有白色“贵州茅台酒”字样，其中部分字为金色，数量比白色铝盖少。品 名：红皮子茅台红皮子茅台（年代：1991-1996）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品1993 、94这两年的五星“红皮”茅台采用金属螺旋盖，红色飘带，外封红色封膜，被俗称为“红皮”。正标左上角为五星牌，右下角有“53%VOL 500ml”，这是与1990年以前“铝盖”茅台酒的最大区别。背标没有印“年 月 日”字样，也没有日期，日期标在外包装盒盖内部。品 名：白皮子茅台（暂无图片）白皮子茅台（年代：1996—2000）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品从1999年6月开始，五星、飞天茅台酒的封膜里面开始使用黑色激光防伪标签，简称“黑标”，一直用到2000年6月。人们通常把1998-2000年间的普通茅台酒称为“黑白标”时期。品 名：黄酱茅台酒黄酱茅台酒（年代：1983）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品酱瓶茅台酒对外没有销售只有部级以上干部每月只供一瓶（黄色瓶1983年-1985年生产)。品 名：酱茅茅台酒酱茅茅台酒（年代：1986）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：五星牌厂 家：地方国营茅台酒厂出品酱瓶茅台酒对外没有销售只有部级以上干部每月只供一瓶(黑色瓶1984-1986年生产）。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1959）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国茅台酒厂出品此种茅台为红塑料赛封盖，外套黄色封膜，并系有刺绣的“中国贵州茅台酒”红色飘带；瓶体为白色瓷瓶，瓶型规整，线条突出，釉色发青，施釉均匀，胎质细腻，光泽圆润，整体感官很协调。1958年，茅台酒厂通过香港五丰行正式注册外销茅台酒商标“飞天”，由此茅台酒外销品牌跨入“飞天”时代。品 名：陈年茅台酒陈年茅台酒（年代：1967）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国茅台酒厂出品1967 年文革时期已经生产的飞天牌茅台酒被压在海关不能出口，出口的是葵花牌茅台新商标，由于葵花茅台酒在国外被制止不认可，1974年文革结束后，又恢复了飞天牌茅台酒的使用，1975年压在海关的酒飞天茅台被送回厂里重新包装，这瓶一批茅台酒在海关放了已经有接近十年，所以在瓶子上贴一个绿色标签标明（陈年贵州茅台酒）字样，再配上盒子在1976年出到东南亚等国家，这也是茅台最早的彩色包装盒。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1972）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：葵花牌厂 家：中国茅台酒厂出品(1967 年4月21日革命群众组织“夺权”，10月成立“贵州省茅台酒厂革命委员会”。以往出口的飞天茅台(又名飞仙)被扣上四旧的帽子,已经生产的飞天茅台被压在海关未被出口,经讨论 1968初出口飞天商标改为”大叶向阳图案葵花牌商标。葵花商标分为两个阶段。前期为“大叶向阳葵花图案”，正贴的汉字全部为繁体字。由于大叶葵花商标未在海外注册,所以未被长期使用, 随后改用山东省食品进出口公司的“葵花”牌国际注册商标，并将“贵”字改为简体,背贴汉字仍为繁体。1973年4月29日，中国粮油进出口公司下文通知，将外销茅台由“葵花牌”恢复为“飞天牌”。从下文通知到正式结束有一个时间差，1973年4月以后葵花仍在生产。1975年2月中国粮油进出口公司贵州分公司通知当年出口茅台酒一律使用“飞天”新商标，这个通知的潜台词也即强调葵花商标不能再用了，没有用完的25.8万张葵花商标纸封存。品 名：带字大飞天带字大飞天（年代：1975）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国茅台酒厂出品1966 年，茅台酒原出口商标“飞天牌”被认为有“四旧”嫌疑，因而决定停用经论证取而代之以“葵花牌”。1973年中国粮油进出口公司下文通知将外销茅台由葵花牌恢复为飞天牌。品名：大飞天茅台酒大飞天茅台酒（年代：1979）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国茅台酒厂出品1976 年开始上市的出口飞天牌茅台酒，采用了双层纸盒包装，540ml的酒瓶，通常为正红色封膜，膜的质地较好，亮度自然；膜内封粉红色飘带，飘带上所印文字内容相同。外面包装盒中还有瓦楞纸内盒并附赠瓶形的书签一枚。品 名：茅台酒茅台酒（年代：1983-1986）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国茅台酒厂出品根据70年代食品杂志载，茅台酒分为三等，酒质，特需用酒（黄瓶或酱瓶）飞天茅台，和内销五星茅台，从包装则分为0.54L,0.27L盒0.14L,飞天茅台的酒质为中等。品 名：红皮子茅台红皮子茅台（年代：1991-1996）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品1991 、1992年的飞天牌茅台酒采用金属螺旋盖，红色飘带，外封红色封膜，俗称“红皮”。正标左上角印有飞天商标，中英文对照文字，其中“500ml”中的“ml”为小写字母，外包装盒上也是如此，这是与1990年以前“铝盖”飞天茅台酒的最大区别。背标没有日期，日期标在外包装盒盖内部。品 名：白皮子茅台白标白皮子茅台白标（年代：1996—2000）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品这个时期，贵州茅台酒的五星牌与飞天牌的包装风格已经趋于一致，都是意大利防盗式瓶口、塑料盖、飘带、喷码等。1998年-1999年上半年间，封膜内还采用了白色的激光防伪标签，被称为“白标”；1999年6月-2000年6月采用了黑色的激光防伪标签，被简称为“黑标”；从1998年-2000年上半年这个时期的飞天、五星茅台酒被统一认为“黑白标”时代。品 名：白皮子茅台黑标白皮子茅台黑标（年代：1996—2000）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品这个时期，贵州茅台酒的五星牌与飞天牌的包装风格已经趋于一致，都是意大利防盗式瓶口、塑料盖、飘带、喷码等。1998年-1999年上半年间，封膜内还采用了白色的激光防伪标签，被称为“白标”；1999年6月-2000年6月采用了黑色的激光防伪标签，被简称为“黑标”；从1998年-2000年上半年这个时期的飞天、五星茅台酒被统一认为“黑白标”时代。品 名：方印珍品茅台方印珍品茅台（年代：1980）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品1986 年后的高档茅台，采用窖存多年的陈酒精心勾兑而成，为年份酒推出前的特殊优质酒，质量高于同时期的普通茅台，有木盒和纸盒两种包装。品 名：陈年珍品茅台陈年珍品茅台（年代：1986）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品1986 年，继“1704”之后，“珍品”系列茅台酒推出了第二种，当时取名“陈年”。后来。茅台酒厂将这个系列最终命名为“珍品”后，这个“陈年”就成了“陈年珍品”，这是一个过度的产品，产量很少。此酒品质极好，相当于后来的高端年份酒。品 名：黄酱茅台酒黄酱茅台酒（年代：1980）香 型：酱香型容 量：540mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品酱色瓶装的茅台酒一直是为人民大会堂、钓鱼台国宾馆等地专供。上世纪80年代的“酱茅”（通常为五星牌），浅一些的被称为“黄酱”，年代较早存量更少。而“飞天牌”的“黄酱”所招待的贵宾级别更高，通常只有国家元首才能获得招待和馈赠。品 名：曲印珍品茅台曲印珍品茅台（年代：1990）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品曲印珍品茅台酒是从1986年开始生产的高档茅台酒，有纸质和木质两种外包装盒。此种珍品礼盒装的茅台酒，是茅台酒厂在推出年份酒之前的特殊优质酒。均是用窖存多年陈年老酒，精心勾兑而成。长期陈酿是茅台酒生产的重要工序之一，经过长期贮存后的茅台酒，口味变得醇和、柔顺，酱香也更加突出。贮存越久，茅台酒的酒体越柔顺，香气越幽雅。品 名：香港回归茅台酒香港回归茅台酒（年代：1997）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品为庆祝香港回归特别纪念酒，限量1997瓶，证书和标签有茅台酒厂董事长季克良亲笔签名。品 名：庆祝澳门回归茅台酒庆祝澳门回归茅台酒（年代：1999）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品为庆祝澳门回归特别纪念酒，限量1999瓶，有季克良，袁仁国，亲笔签名证书。品 名：木雕国庆纪念茅台酒木雕国庆纪念茅台酒（年代：1999）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒厂出品为庆祝中华人民共和国成立50周年特制，限量5000套每瓶配有，东阳木雕金丝楠木底座一个。品 名：为人名大会堂特供陈酿为人名大会堂特供陈酿（年代：2003）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒股份有限公司人民大会堂特供陈酿是专门为人民大会堂国宴用酒特别生产。它秉承茅台传统工艺，精心酿制而成。酒体丰满，醇和协调，空杯留香，回味悠长，堪称名品中的珍品。品 名：纯银水立方茅台酒纯银水立方茅台酒（年代：2008）香 型：酱香型容 量：500mL度 数：53商 标：飞天牌厂 家：中国贵州茅台酒股份有限公司为庆祝2008年在北京举办奥林匹克运动会，生产的奥运纪念酒包装精美，把奥运场馆“水立方”的设计元素运用进来，体现“国酒茅台，水在白酒形态上的至高境界”这一创意思路，并有限量生产的号码，证书，是收藏珍选。 国强，中国著名老酒收藏家，中国收藏家协会会员、鉴定专家组成员，国家级品酒与酿酒师，中国酒文化、酒历史研究者，北京盛恒乾坤文化传播有限公司董事长兼总裁，北京国香馆总经理，四川酿酒研究所（北京老酒研究中心）副主任，并著有《2014中国名酒拍卖年鉴》。被国家发改委授予“中国改革优秀人物”荣誉称号。国强对酒历史文化和传统酿造工艺观察非常深切，感情细腻的他认为中国的白酒是有灵魂的。曾在全国各地整理翻阅大量中国白酒历史文献资料，对中国白酒文化有深入的研究，从业多年品鉴过的白酒不计其数，在酒收藏、演说、营销方面的根基雄厚。在传媒及实体企业运营管理也有卓越成就，并在创意构思、市场推广、商务谈判方面有极深造诣，运营多家文化发展公司及时尚实体类相关产业。曾经光荣加入中国人民解放军中央警卫师，跟随国防部部长中央军委副主席迟浩田上将，并获得优秀士兵等荣誉称号。期间进修于解放军艺术学院。在演艺上多次参与大型演出并获奖。

光瓶酒是一件十二瓶，盒装酒大部分是一件六瓶，但也有一件四瓶的

啤酒一般一件是12瓶，希望对楼主有帮助

1.一打为12瓶，一箱为24听，如果是罐啤，一件为24瓶。2.料包装的一包为9瓶，一提为6瓶一箱通常为12瓶。3.纸箱的一般12瓶那种大塑料箱的哈啤或者雪花牌酒，一箱是24瓶。4.洋酒、红酒、青酒一般是6瓶每箱；保健酒有6瓶、12瓶和24瓶装。扩展资料：酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。参考资料：百度百科-酒

付费内容限时免费查看回答白酒一般有六瓶装、四瓶装、双瓶装等多种组合，容量一般都是 ，每瓶500ml。以茅台为例；不同规格的茅台每箱的瓶数不一样，如下：38度新飞天茅台 12支／箱。53度新飞天茅台 12支／箱。茅台迎宾酒 6支／箱。43度迎宾喜相逢酒 6支／箱。53度迎宾喜相逢酒 6支／箱。53度茅台王子酒礼盒 4支／箱。39度茅台王子酒 6支／箱。46度茅台王子酒 6支／箱。53度茅台王子酒 6支／箱。更多9条

一般啤酒是12瓶白酒是6瓶 有的KTV里面一件啤酒是24瓶。谢谢

酱香型酒用主要原料：高粱，小麦。酱香型酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格。扩展资料：酱香型酒健康特点：1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。2、酸度高，有利于健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。4、纯粮酿造，不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。参考资料来源：百度百科-酱香型白酒人民网-中国白酒：“香型”的价值

独特的地域环境　　云贵高原海拔1200多米,茅台镇位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。一年有大半年时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。　　独特的赤水河水　　赤水河水质优良无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。赤水河水有一个奇怪现象,每年端午节至重阳节,河水呈红色;而重阳节至翌年端午节之间,河水清彻透明。茅酒完全按照这一节律的变化进行酿制。　　特有的红缨子高粱　　茅台镇当地出产的高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅酒工艺的多轮次翻烤。是茅酒优雅细腻、酒体丰满醇厚的重要因素,其它外地高粱均无法取代。　　复杂的酿造工艺　　茅酒生产季节性很强,必须在每年端午节踩曲,重阳节投料。茅酒工艺的特点可概括为三高三长:高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。茅酒基酒生产周期长达一年,需二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。茅酒大曲贮存时间长达6个月,比其他白酒多存3-4个月,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。

茅台本地糯高粱、 优质小麦、赤水河河水 比如 蜀相老酒 就是对原料极度苛刻，才能酿出正宗的大曲酱香好酒。

高粱为主料，小麦用来发酵的，配料就是小麦高粱水，虽然是酱香型白酒，但是又分为捆仔酒，碎沙酒和翻砂酒，各种品质不一样，最为优质的就是捆仔酒，这种酿造工艺和茅台酒是一样的，碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成，或者已经取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次酿造取酒，叫碎沙酒，希望帮到你，