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1，白胡椒粉的做法
有那种研磨胡椒粉的专门工具卖，手动的，小小的，形状就象胡椒粉瓶子，不贵．白胡椒洗干净晒干再干炒，不要油不要水放凉在碾碎用专门研磨胡椒粉花椒粉的那种工具研磨。磨成粉之后不用加热。可以直接使用。
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2，产妇为什么要吃白胡椒粉
很高兴回答你的问题，是因为白胡椒属热性，产妇生产完不能受寒，食用白胡椒可以驱寒气可以吃白胡椒粉。是因为白胡椒属热性，产妇生产完不能受寒，食用白胡椒可以驱寒气不知你是什么地方的，是不是有地域因素？我在天津，这没有吃白胡椒粉的要求。一般产妇也不吃白胡椒粉。至于产后要用老母鸡熬汤，可下奶。但必须撇去浮油再喝才又下奶，而大人又不会发胖。临产时多吃巧克力有助产功效，（剖腹产不在此例）。祝母子安康！
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3，胡椒粉是什么辣吗白胡椒粉是什么
胡椒为热带植物胡椒树的果实，胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。营养分析 1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；2. 胡椒的气味能增进食欲； 3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒； 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴； 6. 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症
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4，白胡椒粉是做什么用的
您好，胡椒粉主要于海鲜配伍，除海鲜的腥味；用于虾，蟹，鱼，鸡蛋，笋；放在汤里提味增鲜。花椒粉用于红肉的去腻，如：猪肉，牛肉，羊肉，增加麻里带香的口感。希望对您有用，望采纳~1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 2. 胡椒的气味能增进食欲； 3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒； 4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒； 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴； 6. 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
5，白胡椒粉和胡椒粉有区别吗
我们生活中很多人不了解胡椒和白胡椒的区别，因为当我们购买胡椒时，会发现市面上有黑胡椒和白胡椒两种，没有太大不同。其实，这两种有很大的区别，调味料的感觉也是不一样的，需要了解的看下面的文章。分类胡椒粉可分为白胡椒粉和黑胡椒粉。白胡椒是通过从成熟水果的果皮中除去种子来加工的。色泽灰白，种子饱满，气味浓郁，品质优良。黑胡椒是通过干燥未成熟的水果来加工的。果皮又皱又黑，味道更好。他们有不同的脾气。专家表示，黑胡椒味道浓郁，调味效果稍好；白胡椒药用价值较高，心散效果较好。营养成分一。胡椒粉主要由胡椒碱组成，还含有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，具有除腥、助消化的影响。二.辣椒含有维生素a、维生素b2、维生素c、胡椒碱、挥发油、淀粉、硫胺素、铜、铁、锌、酮、醇、酶等，是人们喜爱的调味品之一。生产和生产胡椒粉是用干胡椒粉压制而成的。有白胡椒和黑胡椒。黑胡椒是由未成熟的果实加工而成，而白胡椒则是在果实完全成熟后采摘加工而成。食品指南一。黑胡椒和肉一起煮，时间不宜过长，以免香味挥发。二.新鲜的辣椒可以冷藏并短期储存。胡椒粉应保存在密封容器中，避免潮湿和光照，贮存时间不宜过长。总而言之，白胡椒粉和胡椒粉，因为加工工序和生产不同，用处也不同。黑胡椒，胡椒适合调味，白胡椒药用价值高。。付费内容限时免费查看回答1、外形不同：胡椒表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹；白芷表面灰棕色，有多数横向皮孔样突起，多四纵行排列，端有凹陷的茎痕。2、气味：胡椒味道极其浓烈，故用量甚微，常研成粉用之；白芷味道辛、香，而苦平时用的胡椒粉,是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实我觉得区别挺大的一个是没有那种刺激辣而胡椒粉就没有。胡椒粉一般分为黑胡椒粉和白胡椒粉,区别就在于黑胡椒粉是还没有成熟的胡椒研磨而成的,当然有区别：从香味来讲，黑胡椒粉更浓；从辣味来讲，白胡椒粉的辣味更烈。
6，白胡椒粉怎么使用
胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨碎制成的，用于烹饪的调味料，味道辛辣。 通常分为黑胡椒粉和白胡椒粉。 用于做肉类的食物和汤白胡椒粉简介：热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。白胡椒鸡米花材料鸡胸肉三块，味可美研磨白胡椒粉粒适量，盐两小匙，料酒一小匙，油少许，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。做法1、主要材料：味可美研磨白胡椒、鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠。2、将鸡胸肉切成小块状。3、将鸡胸肉放在容器里，调味：加入两小匙盐、一小匙料酒，油少许和味可美研磨白胡椒粉粒适量（放多放少随自己喜欢），拌均，腌制15分钟左右。4、将腌好的鸡胸肉先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。5、将裹好粉浆面包糠的鸡肉粒加油锅里小火炸透捞起。6、最后开大火，将炸好的鸡米花过油一次，捞起放在铺有吸油纸的盘上吸去多余的油份。稍凉后表面再撒一层味可美研磨白胡椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。已解决问题 收藏 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同 5 标签：黑胡椒,胡椒 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同``` 麦兜 回答:18 人气:59 解决时间:2007-11-16 21:56 胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带植物，广东、海南、广西、福建等省（区）种植的胡椒，是从越南、印度、泰国、马来西亚等国家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性热，能刺激肠胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鲜味，增香味，去腥味作用。胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带植物，广东、海南、广西、福建等省（区）种植的胡椒，是从越南、印度、泰国、马来西亚等国家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性热，能刺激肠胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鲜味，增香味，去腥味作用。白胡椒粉主要用做调味，比如做汤，肉馅，肉丸，炒肉上浆中等等。
7，白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别
从描述上看白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别：1、黑胡椒味道更浓烈一些，适合做牛肉、内脏（如猪肚），烹调时间不宜过长。白胡椒味道更温和一些，适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤。2、黑胡椒，是在即将成熟的时候采摘下来，干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更集中。黑胡椒粉是一种调味料，可以用在炖肉，烹制野味和火锅中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更胜一筹，口味变化多种多样，喜爱丰富口感的可以尝试。扩展资料：胡椒：胡椒源于印度，种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分。胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽晒干而成。加工过程有三：首先浸泡。将成熟的果穗放在竹箩、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐烂为止。其次洗涤。将已浸泡好的果实放入大木桶、竹箩或池中踩踏，然后用水冲洗，除去果皮、果肉、果梗等残物，直至洗净为止。再则干燥。将洗净的胡椒籽放在晒场或晒席上，晒3-5天至充分干燥为止。经过风选就可以装袋，成商品白胡椒。参考资料：搜狗百科——黑胡椒粉搜狗百科——白胡椒粉黑胡椒、白胡椒都是好胡椒，但是区别却很大。黑胡椒保留了果肉，香味比白胡椒更加浓郁，而白胡椒籽里的辣味更集中，比黑胡椒的辣味明显。正是因为黑胡椒、白胡椒有如此不同的特性，它们的使用方法也就不同，白胡椒是籽磨成粉，没有气味浓郁的外壳，白胡椒的味道更为柔和温郁，入口波澜不惊，但后劲惊天动地，辣味全是吃下去了才感觉到。我家中就常备凤球唛的白胡椒粉，味道特别正宗。已解决问题 收藏 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同 5 标签：黑胡椒,胡椒 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同``` 麦兜 回答:18 人气:59 解决时间:2007-11-16 21:56 胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带植物，广东、海南、广西、福建等省（区）种植的胡椒，是从越南、印度、泰国、马来西亚等国家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性热，能刺激肠胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鲜味，增香味，去腥味作用。胡椒粉是由胡椒粒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒是果实未完全成熟时晒干而成，白胡椒是果实成熟后，经浸泡除去果皮，再水洗晒干而。胡椒原为亚热带植物，广东、海南、广西、福建等省（区）种植的胡椒，是从越南、印度、泰国、马来西亚等国家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性热，能刺激肠胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鲜味，增香味，去腥味作用。