中粮华夏葡萄酿酒有限公司，中粮华夏长城葡萄酒有限公司的葡萄酒有假酒吗 中粮集团 华东地区专

中粮集团肯定是不会出假酒的，但这款酒是不是有昌黎假冒的，就很难说了。

不是把

长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下驰名品牌，是中国葡萄酒第一品牌， 是逗中国名牌产品地和逗行业标志性品牌地。连续多年产销量居全国第一。

很好喝呀，而且中粮现在还拍摄了微电影呢，其中有一部是北漂篇，反映的是北漂青年的画家梦，非常的不错。

我个人感觉还不错 口感香浓 很适合我的口感 建议你先买一瓶尝尝 然后在大量购买 不要学小马过河 听信别人的话 价格不便宜啊 高消费

。总体来讲口感蛮好的！，太贵了买过几瓶烟台区域中粮进出口有限公司的酒。不过就是价格不便宜，黑色的桶！，95一瓶，1994年的

楼上也买的太贵了吧 我这边九四年的超市才卖79一瓶 就是这个中粮进出口公司的 你可以到世纪联华看看 没有包装的才二十几元一瓶

可以喝，赤霞珠也算可以的了，用大杯喝，喝前摇一摇，红酒要氧化一下，用舌头含住，慢慢品吧。

这个公司是生产葡萄酒的厂家 生产中高端红酒 2008年成立 在烟台注册 口碑还不错 不过我还是比较喜欢喝白酒 偶尔会喝点红酒 这个牌子的葡萄酒太贵了 不符合中低消费标准

葡萄酒除非欧洲名庄有收藏价值，国产酒一般不值钱了！另外：保持期过了，是否就不能喝了，还另当别论，一般葡萄酒写的保质期都是十年，但1982年的波尔多等地的酒，还是很值钱的！你这瓶，不值钱了！

长城天赋葡园精选级干红葡萄酒：118元/瓶；高级精选级(裸瓶装)：148元/瓶;高级精选级(纸盒装):198元/瓶;珍藏级木盒装:198元/瓶;特级精选级:248元/瓶各个地方的价格应该不太一样，这个是我在中粮我买网查到的价格，希望对你有帮助。

保质期过了还能值钱么？都不可以喝的。服了你了，不过话说回来，华夏的葡萄酒还是很不错的，无论是品质还是其他的方面，但我个人喜欢通天的山葡萄酒，属于甜红系列，我不是很喜欢干红的酒，口感略苦涩，通天甜红的酒口感甜美细腻圆润，而且还有浓浓的果香味，很喜欢。

葡萄酒除非欧洲名庄有收藏价值，国产酒一般不值钱了！另外：保持期过了，是否就不能喝了，还另当别论，一般葡萄酒写的保质期都是十年，但1982年的波尔多等地的酒，还是很值钱的！不过话说回来，华夏的葡萄酒还是很不错的，无论是品质还是其他的方面，但我个人喜欢通天的山葡萄酒，属于甜红系列，我不是很喜欢干红的酒，口感略苦涩，通天甜红的酒口感甜美细腻圆润，而且还有浓浓的果香味，很喜欢。你这瓶，恐怕不值钱了

1．葡萄酒简单工艺流程 　　葡萄→→去梗破碎→→入瓶（罐）→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵（不是必须）→→虹吸法倒瓶（罐）→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶（罐）→→清澈美味葡萄酒 　　2．工艺过程详解 　　1）整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生，避免与厨房的醋瓶子放在一起。 　　2）发酵温度：红葡萄酒的适宜发酵温度为25－30度，白葡萄酒的发酵温度为18－20度。 　　3）酿酒葡萄选择： 　　自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没什么特别规矩，只要是葡萄就可以试试。没有条件购买到专用酿酒葡萄的朋友，市面上常见鲜食葡萄（玫瑰香、龙眼、巨峰等）也可以酿酒，只是口感更有特色而已。酿红葡萄酒必须用红色葡萄；白葡萄酒用白（绿色）葡萄或红皮白肉的葡萄（入瓶发酵前压榨去皮）。 　　葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转化而来，红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素，应选择成熟度高、颜色深（黑紫色）、新鲜、健康卫生的葡萄来酿酒。 　　4）去梗破碎：轻柔破碎，捏破即可。不要捣成糊状，避免压碎葡萄核。葡萄皮上那层白膜含有天然酵母菌，这是葡萄能自然发酵成葡萄酒的宝贝，购买的时候选健康卫生的葡萄，不用洗！ 　　5）容器：塑料桶、不锈钢锅、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量观赏试验，推荐使用透明的玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等。切忌与铁、铝、锡等金属接触。 　　6）入瓶（罐）：盛葡萄器皿上方留容量20％的空余，以免发酵启动后葡萄皮上浮膨胀溢出葡萄汁。 　　7）加糖量：理论上是17克糖/升的葡萄汁能产生1度的酒精度，葡萄酒自然酿造最高能达到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低，口感寡淡难以保存；若含糖太高——糖发酵不完，产出甜葡萄酒。一般鲜食葡萄不加糖即可酿出酒精含量7－10度的葡萄酒。根据葡萄的甜度，每升葡萄汁液可加入34克白糖，即增加2度酒精度；如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考虑加68克糖/升，即增加4度酒精度。 　　加糖时间：葡萄入罐2－3天，见有明显气泡产生即发酵旺盛期时加糖。 　　8）发酵过程：葡萄装瓶后，尽早启动发酵有利于阻止有害菌的繁殖，所以装瓶后要控制好温度，避免温度过低情况。有气泡上冒、葡萄皮浮起是发酵开始的表现。注意，发酵过程产生大量的CO2气体，强力密封易发生危险，应适当通气。每天搅拌1－3次将使葡萄皮尽量多与汁液接触，以浸泡出果皮上的色素、单宁等有效物质。正常发酵期约1个礼拜左右，期间不要密封保持少量通气，以没有明显气泡产生即为发酵结束，此时葡萄已顺利变成了葡萄酒，后续工艺是为了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。 　　9）过滤皮楂：可用细不锈钢网（不漏葡萄核即可）、丝袜等工具粗过滤，用力将酒液挤出。至此，后续各工序的操作都应尽量避免酒液与空气的接触，避免葡萄酒氧化变质。 　　10）苹果酸-乳酸的发酵：不是必须。此工序对温度、酒的PH值等要求较高，只有在条件适宜（酸度、温度、酒度）的条件下才能正常启动，不能启动苹-乳酸发酵的，可直接满瓶封存。苹-乳酸发酵应尽量隔氧（只出气不进气）。 　　11）虹吸法倒瓶：发酵结束过滤皮渣后静置20天左右用虹吸法倒瓶一次，去掉瓶底沉淀。2-3个月后再次虹吸法倒瓶一次，去掉瓶底酒石酸结晶等杂物沉淀，此时的酒已经清澈漂亮，可以喝了！虹吸时可用医用的胶皮软管或一段干净的输液管。 　　12）葡萄酒的存放：应避光、低温、隔氧（满瓶）密封储存。新酒冬季零度以下存放一段时间有利于酒石酸结晶的生成（降酸）。 　　13）喝前滗酒：自酿的葡萄酒因采用自然沉淀过滤，存放几个月后见瓶底有沉淀是正常的，这时不要晃悠瓶子，将酒缓慢倒入一容器，滗出沉淀。

我一直都喜欢喝华夏的酒，这个酒的酒感很清纯，没有别的酒那样的激鼻香气，酒色淡雅，口感柔和。那感觉太美了！

红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素

　　华夏酒文化是酒神精神的闪光，它饱含在每一滴酒里，那缕酒文化的醇香如地下涌出的清泉，给人留下甜润绵长的记忆。华夏长城干红葡萄酒的主流追随者，有一个各方面都可以接受的称谓：上行阶层。他们大多是各行业的翘楚，对身边的世界产生或大或小的影响，也正是他们，催生了中国高档干红葡萄酒在新的高度生成、形成。他们的品位、爱好代表了他们的个性，当他们与华夏长城干红成为知已时，美酒所蕴含的文化诉求被淋漓尽致地激活。他们品味美酒价值的同时，也在品味自己生命的价值，酒的品质与人的品位在精神层面珠联璧合，所以对美酒产生一种折服感。