葡萄酒图片，红葡萄酒

图片不是很清晰。 从可以看清楚的内容上看，这是一支波尔多大区的庄园酒，等级应为波尔多大区AOC（AOC为法国法定最高级别），这个级别的酒，通常的国内零售价格在100~200。 chateau bidonnet laffitte为品牌名称。 最上面一行字grand vin de bordeaux意为：波尔多高级葡萄酒，这个称谓不具有法定效力，可由酒商自行添加到酒标上。 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识，所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的，你可以多来了解了解

正确的做法是将酒瓶身的酒标照片发上来，而不是外包装盒。几乎所有的进口葡萄酒，都不会有外包装，外包装一般是国内经销商自己配的，而国内做葡萄酒生意的经销商，很难找出几个很专业的，一般他们做的外包装盒都会叫人看得一头雾水。 从这个盒子上，只能看出采用的酿酒葡萄的品系和品种，第一行，是表示解百纳品系，而解百纳品系最常见的品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，如果是进口酒，一般就是赤霞珠了，如果是国产酒，蛇龙珠也是有可能的。第二行，是表示色拉子品种。第三行，是表示美乐品种。 仅仅从品种的标示方式上来看，是一支国产酒或澳洲酒的可能性最大，也有可能是美国酒。

变造酒标的山寨酒可以看出来，刻意仿真作假的，很难看出来。

1、酒标用纸 真酒：有网纹的纸张，网纹有“+”交叉状 假酒：有网纹的纸张，网文是均匀的筛子孔状 放大镜观察比较好 2、酒标字体 真假酒稍有区别，在此仅以背标红色字体网址里的“f”举例说明，其他字体也各有区别 真酒：“f”的一竖，特别的细，两端圆滑较粗 假酒：“f”的一竖，上下一样粗细 3、酒标印刷清晰度 在此只分析两处细节 真酒：正标灰色纹路，与白纸之间，层次分明，边界清晰 背标右下角长方体和三角形的黑色框，边界清晰，印刷清晰 假酒：正标灰色纹路，与白纸之间，层次不明，边界模糊，互有深入 背标右下角长方体和三角形的黑色框，边界较清晰，印刷较清晰 放大镜观察比较好 4、酒的香气 真酒：很香 假酒：香气不够

不变色就是假的。产地，酿制年代，等等，变蓝就是真的葡萄酒图片，商标上需要有葡萄采摘年代，倒入葡萄酒。还有就是分辨真假的办法就是用一些碱粉

法国名庄像拉菲、拉图、白马就不用说了，摩尔多瓦米茨和澳洲的杰卡斯品质也非常好，特别是米茨酒庄的黄金珍藏系列葡萄酒，外交规格的高品质，价格几千元，在可接受范围内。

不知道，有人知道告诉我我

不知道。

世界著名红酒品牌：罗曼尼·康帝(Romanee Conti)，每箱约2.15万英镑（2011年Liv-ex/伦敦国际葡萄酒交易所成交价）；柏图斯酒庄/Petrus也译为“柏翠酒庄”，每箱约2万英镑（Liv-ex/伦敦国际葡萄酒交易所成交价）；里鹏葡萄酒（Le Pin），2011年的平均成交价为13194英镑；勒桦红酒（Domaine Leroy），2011年的平均成交价为12000英镑。这些品牌都比较奢侈，此外还有一些红酒品牌也是非常知名的，譬如：杰卡斯、米列什蒂?米茨、白马、百利生、哈迪斯（Hardy’s）、黄尾葡萄酒（Yellow Tail）等。

我知道的名品红酒有：罗曼尼?康帝、拉菲、米列什蒂·米茨（Milestii-Mici）、干露。

：一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄2;用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮3:把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒，就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。4:把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。5:如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我一般二十六七天就开瓶滤渣。6:葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉，这就叫滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢；有的人用纱布过滤也可以，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格清洗消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。 注意事项：果蒂如果是青的，葡萄的味道酸，就有可能是打了“催红素”的，这样的葡萄千万不要买。

文字说明行不?第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

你好！你把你的图片发过来看下，会是什么问题。可能出的问题有二个，一、是第一次发酵后就要开始消毒好容器。二、发酵时间是受温度控制的。温度低就时间长。如果对你有帮助，望采纳。

我有装瓶的图片。呵呵。

　　几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒，觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多；回家马上买了葡萄就如法炮制。-　　家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。-　　下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。-　　一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。-　　-　　-　　-　　-　　这是我买的葡萄，一共十二斤。-　　二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 -　　-　　-　　-　　-　　把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。-　　-　　三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把-　　水沥干。-　　-　　用盐水浸泡葡萄，约十分钟。-　　-　　-　　将葡萄的水沥干-　　四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。-　　-　　这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。-　　-　　-　　这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。-　　-　　五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。-　　六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。-　　-　　-　　就用这两件工具过滤葡萄渣。-　　今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。-　　-　　-　　大家看看，这是我去年酿制的红葡萄酒，怎么样，还可以吧！葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯（最小的酒杯），再多一点就“满脸红霞飞”了。-　　葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！-