玉荷花，玉荷花焯水多长时间

3~5分钟。玉荷花采摘后本身带有淡淡的清香，去掉花托、花蕊洗净，沸水中焯3~5分钟，再清水中浸漂几小时，便可作为食材入锅。

有。1、玉荷花属于落叶乔木，可入药，可食用，新鲜的玉荷花有淡淡的苦涩的味道，做菜是上好的美味佳肴，多样的烹饪方法有着多样的风味。2、玉荷花采其花朵，去除花蕊洗净即可下锅烹饪，也可以先焯水去其涩味。有的人喜欢直接生炒，有的人喜欢焯水漂洗再炒，看各人喜好。

玉荷花又名也叫紫荆花玉荷花别名白蟾，山栀。乃茜草科栀子植物。性喜温暖湿润阳光充足的生长环境。花可供观赏，果实入药。具有极大的经济效益和社会效益。灌木，高0.3-3米，嫩枝常被短毛，叶对生，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，花芳香，通常单朵生于枝顶，花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛。种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，花期3-7月，果期5月至翌年2月。白蟾原产于中国和日本，中国中部以南各省区有栽培，多见于大中城市。重瓣大花栀子花大而重瓣、美丽，常栽培作观赏。

栀子花。栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子。属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物。形态特征栀子花又名栀子，原产中国。喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土。栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可有作篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。栀子植株大多比较低矮，高1.2米，干灰色，小枝绿色。单叶对生或主枝三叶轮生，叶片呈倒卵状长椭圆形，有短柄，顶端渐尖稍钝头，叶片革质，表面翠绿有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛托叶鞘状。花单生枝顶或叶腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高脚碟状，一般呈六瓣，有重瓣。品种大花栀子，花萼裂片，倒卵形至倒披针形伸展，花药露出。浆果，卵状至长椭圆状，有59条翅状直棱黄色或橙色，1室，种子多而扁平，嵌生于肉质胎座上。花期较长从5-6月连续开花至8月，果熟期10月。

栀子花和玉荷花的区别如下：栀子是味苦、性寒，可以归心、肺、三焦经的，具有泻火除烦、清热、利尿、凉血、解毒的功效，用来治疗热病的心烦、黄疸、尿赤，还有血淋、涩痛、血热的吐血，栀子花那它也有泻火除烦、清热、利尿、凉血这样的一个功效，我们现在研究发现它的活性成分还能够阻止胆固醇结石的形成，促进胆汁的分泌和排泄。促进血液循环，防治动脉硬化，以及抑制中枢神经系统，有镇静、抗惊厥，还有能够治疗软组织的。秋霜，并且能够抑制肿瘤细胞生长这样多方面的作用。所以说栀子花它可以帮助我们清热解毒，尤其是对于这种咽喉肿痛，口舌生疮这样的人群是非常适合的。玉荷花的好处如下：1、帮助孕妇清热降火，孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养，吃到温性食物时，很容易上火，适量使用玉荷花能够降火，利尿凉血，清热解毒。但注意不要吃太多，避免过于寒凉，引起身体不适。2、调解肠胃功能，玉荷花还有多种营养元素，例如蛋白质，碳水化合物，维生素以及多种粗纤维，能够促进人体的消化吸收功能，对于孕妇还能有效治疗便秘，有助于身体健康。