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1，枧菜是什么
苋[xiàn]菜 ，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。清炒苋菜的做法：1.苋菜清洗干净，蒜切小片。2.锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味。3.加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒均匀出锅。
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2，外观跟益母草一样但开白色花的植物是什么
白花益母草，又称：楼台草、錾菜《滇南本草》、对月草、白花茺蔚《中国药植志》等。为唇形科植物錾菜的全草。 。 http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&istype=2&fm=index&pv=&z=0&word=%B0%D7%BB%A8%D2%E6%C4%B8%B2%DD&s=0 http://baike.baidu.com/view/4679027.htm
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3，錾菜介绍
錾菜唇形科，益母草属，植物錾菜，多年生草本，有于其上密生须根的圆锥形主根。茎直立，叶片变异很大，最下部的叶通常脱落，近茎基部叶轮廓为卵圆形。轮伞花序腋生，多花，远离而向顶密集组成长穗状；小苞片少数，刺状，直伸，花期8-9月，果期9-10月，小坚果长圆状三棱形，黑褐色。生于山坡或丘陵地上，海拔100-1200米。陕西用全草入药，治产后腹痛。1、生长环境2、分布范围3、主要价值
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4，撅菜能吃吗
撅菜现在大量上市了，正是吃撅菜的季节，撅菜是抗癌减肥好食材。新鲜撅菜在炒吃以前，必须用开水焯一下去掉苦塞味，再炒着吃，口感好一些。我们的老祖宗到这个季节，除了吃新鲜的，还晒干的，淹酸的，存着以后吃都很好。撅菜和鸭蛋一起煮能吃。注意鸭蛋要洗干净。 鸭蛋不宜与以下食物同吃：1、鸭蛋+桑椹：一起吃会引起胃痛2、鸭蛋+李子：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗3、鸭蛋+甲鱼：二物皆属凉性，不宜一起吃
5，请问这种似益母草的植物是什么名字
白花益母草 一年生草本，茎直立，有节，密被倒生的租毛。叶对生，两面均有灰白色毛;花多数，腋生成轮状，无柄;萼钟状，花冠白色，常带紫纹，花柱丝状，小坚果黑色，表面光滑。花期7~9月。果期10~11月。基本信息中文学名白花益母草界植物界门被子植物门纲木兰纲目唇形目科唇形科属益母草属种白花益母草分布区域分布东北、华北、华中、华东及西南等地。白花益母草玉容草折叠编辑本段异名楼台草、錾菜(《滇南本草》)，白花益母草(《植物名实图考》)，对月草、白花茺蔚(《中国药植志》)。折叠编辑本段来源为唇形科植物錾菜的全草。折叠编辑本段考证出自《本草纲目拾遗》;《本草拾遗》"錾莱，生江南荫地。似益母，方茎对节，白花，花中甜汁，饮之如蜜。"折叠编辑本段植物形态錾菜，一年生草本，全体较粗糙。茎直立，高40~100厘米以上，方形，具4棱，有节，密被倒生的租毛。叶厚，带革质，对生，两面均有灰白色毛;下部的叶有长柄，卵圆形或羽状3深裂，先端锐尖，基部楔形，边缘有粗锯齿和缘毛;中部的叶有短柄，披针状卵圆形，有粗锯齿:枝梢的叶无柄，椭圆形至倒披针形，全缘。花多数，腋生成轮状，无柄;苞片线形至披针形，或呈刺状，有毛;萼钟状，外面密被细毛，5脉，萼齿5，先端刺尖，上3齿相似，呈三角形，下面2齿较大;花冠白色，常带紫纹，长1.3厘米，2唇，上唇匙形，先端微凹，有缘毛，下唇3浅裂，中间裂片倒心脏形;雄蕊4，2强;子房4裂，花柱丝状，柱头2裂。小坚果黑色，有3棱，表面光滑。花期7~9月。果期10~11月。生于山坡、路边、荒地上。白花益母草 白花益母草 折叠
6，炒菜笕的做法炒菜笕怎么做好吃
主料菜笕一斤辅料食用油少许盐少许鸡精少许白砂糖少许步骤1.把菜笕摘好洗净。2.锅中倒入食用油烧热。3.倒入洗净的菜笕。4.加入少许盐。5.加入少许鸡精。6.加入少许白砂糖。7.翻炒均匀，加少许水。盖上锅盖烧开，小火略焖一分钟左右。8.然后把菜笕装盆。1 把菜笕摘好洗净。2 锅中倒入食用油烧热。3 倒入洗净的菜笕。4 加入少许盐。加入少许鸡精。加入少许白砂糖。5 翻炒均匀，加少许水。盖上锅盖烧开，小火略焖一分钟左右。6 然后把菜笕装盆。
7，錾菜的形态特征
一年生草本，全体较粗糙。茎直立，高40～100厘米以上，方形，具4棱，有节，密被倒生的租毛。叶厚，带革质，对生，两面均有灰白色毛；下部的叶有长柄，卵圆形或羽状3深裂，先端锐尖，基部楔形，边缘有粗锯齿和缘毛；中部的叶有短柄，披针状卵圆形，有粗锯齿：枝梢的叶无柄，椭圆形至倒披针形，全缘。花多数，腋生成轮状，无柄；苞片线形至披针形，或呈刺状，有毛；萼钟状，外面密被细毛，5脉，萼齿5，先端刺尖，上3齿相似，呈三角形，下面2齿较大；花冠白色，常带紫纹，长1.3厘米，2唇，上唇匙形，先端微凹，有缘毛，下唇3浅裂，中间裂片倒心脏形；雄蕊4，2强；子房4裂，花柱丝状，柱头2裂。小坚果黑色，有3棱，表面光滑。花期7～9月。果期10～11月。多年生草本，有于其上密生须根的圆锥形主根。茎直立，高60-100厘米，单一，通常在茎的上部成对地分枝，分枝或短或长，均能育，茎及分枝钝四棱形，明显具槽，密被贴生倒向的微柔毛，在节间上尤为密集，上部具花序。叶片变异很大，最下部的叶通常脱落，近茎基部叶轮廓为卵圆形，长6-7厘米，宽4-5厘米，3裂，分裂达中部，裂片几相等，边缘疏生粗锯齿状牙齿，先端锐尖，基部宽楔形，近革质，上面暗绿色，稍密被糙伏小硬毛，粗糙，叶脉下陷，具皱纹，下面淡绿色，主沿脉上有贴生的小硬毛，其间散布淡黄色腺点，叶脉明显凸起，叶柄长1-2厘米，多少具狭翅，腹面具槽，背面圆形，密被小硬毛；茎中部的叶通常不裂，轮廓为长圆形，边缘疏生4-5对齿，最下方的一对齿多少呈半裂片状，其余均为锯齿状牙齿，叶柄较短，长在1厘米以下；花序上的苞叶最小，近于线状长圆形，长3厘米，宽1厘米，全缘，或于先端疏生1-2齿，无柄。轮伞花序腋生，多花，远离而向顶密集组成长穗状；小苞片少数，刺状，直伸，长5-6毫米，基部相连接，具糙硬毛，绿色；花梗无。花萼管状，长7-8毫米，外面被微硬毛，沿脉上被长硬毛，其间混有淡黄色腺点，中部以上均绿色，中部以下渐近基部毛被疏少而呈草黄色，内面无毛，脉5，除近基部外明显突出，齿5，前2齿靠合，较大，长5毫米，直伸，钻状，先端刺尖，后3齿较小，均等大，长3毫米，直伸，三角状钻形，先端刺尖。花冠白色，常带紫纹，长1.8厘米，冠筒长约8毫米，外面在中部以下无毛，中部以上被疏柔毛，内面在上部被短柔毛，中部具近水平向的鳞状毛毛环，其下方无毛，冠檐二唇形，上唇长圆状卵形，先端近圆形，基部略收缩，长达1厘米，直伸，稍内凹，全缘，白色，外被疏柔毛，内面无毛，下唇轮廓为卵形，长约8毫米，宽约5毫米，白色，具紫纹，3裂，外被疏柔毛，内面无毛，中裂片较大，倒心形，先端微凹，明显2小裂，侧裂片卵圆形。雄蕊4，均延伸至上唇片之下，前对较长，花丝丝状，扁平，具紫斑，中部以下或近基部有微柔毛，花药卵圆形，2室。花柱丝状，先端相等2浅裂。花盘平顶。子房褐色，无毛。小坚果长圆状三棱形，黑褐色。花期8-9月，果期9-10月。
8，癞癞蛄菜的作用是什么速答
癞癞蛄菜，生长在野地、田头，三四月份长嫩苗，苗叶表面凹凸不平，形同蟾蜍的表皮，所以被称作“癞癞蛄菜”。色泽灰绿，四五月抽薹。有一种和癞癞蛄长得非常相似的野菜，不长薹，有臭味，不能吃，采摘时要仔细辨认，用手捻汁，有香味者可食，臭味不可食。 癞癞蛄菜性平，味甘，有香气。用沸水焯一下或生吃都很好。癞癞蛄菜，生长在野地、田头，三四月份长嫩苗，苗叶表面凹凸不平，形同蟾蜍的表皮，所以被称作“癞癞蛄菜”。色泽灰绿，四五月抽薹。有一种和癞癞蛄长得非常相似的野菜，不长薹，有臭味，不能吃，采摘时要仔细辨认，用手捻汁，有香味者可食，臭味不可食。 癞癞蛄菜性平，味甘，有香气。用沸水焯一下或生吃都很好。额
9，蕨菜是什么
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名：Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜食物...
10，炝菱角菜的做法炝菱角菜怎么做好吃炝菱角菜
食材主料菱角菜250g辅料油适量盐适量干辣椒两个干花椒1小把大蒜3瓣葱花适量糖1小勺鸡精少量生抽适量香醋适量步骤1.备好各种材料，蒜剁茸，干辣椒剪成小段，菱角菜剐去皮，洗净切薄片，小葱切成葱花，葱白单独放2.往切片的菱角菜里加适量的盐，抓匀腌5分钟左右，挤干腌出来的水3.往挤干水的菱角菜里放上蒜蓉，糖一小勺，葱白，生抽，醋，待用4.锅内倒少量油，放入干花椒小火炸至变色，捞出花椒不要5.下干辣椒小火炒至辣椒变色，油开始冒烟，关火6.将油和辣椒趁高温倒入放好佐料的菱角菜上，盖上盖子稍微闷一下，7.闷4，5分钟后就可以打开盖子撒上葱花和鸡精拌匀装盘上桌了小贴士腌羊角菜的时候放盐的量和平时炒菜时的量差不多就行，挤完水就不用再放盐了，可以尝一下，如果咸了就过一下水炸辣椒的时候要注意别把辣椒炸煳了
11，苋菜是什么菜谢谢
苋菜 【科属】为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。 【性味归经】性凉，味微甘；人肺、大肠经。 【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。 【营养成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。 【食疗作用】 1、清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。 2、营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 3、促进儿童生长发育 苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值苋菜，又称米苋，是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国，只有中国、印度、日本等为蔬菜栽培。我国长江以南栽培较多，北方现也有栽培。苋菜营养丰富，每100克鲜嫩茎中含水分90.1克，蛋白质1.8克，碳水化合物54克，粗纤维0.8克，维生素C28毫克，胡萝卜素1.95克。矿物质含量也很高，其钙的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，苋菜是最高的，为180毫克；铁3.4～4.8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。苋菜主要以幼苗或嫩茎叶做菜，炒食做汤。苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。 【english name】amaranth 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。 【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。 【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。 【营养成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪o.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素c 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素k，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
