浙江茅台鉴定在哪里，请问米醋和白醋有什么区别米醋的生产工艺跟白酒有什么不同搜

第一个问题： 你买的两种醋都是正规生产的醋。主要是生产工艺的不同，就拿你买的着两种醋来说，米醋是酿造食醋，而且是很有可能是酿造食醋中的固态发酵食醋；白醋是配置食醋（ 配制食醋定义：以酿造食醋为主体，与冰醋酸、食品添加剂混 合配制而成的液体调味品），市场上出现的白醋多为用冰醋酸勾兑的。 第二个问题：醋的保健作用消除疲劳，降血压，防止动脉硬化，杀死病原菌，夏天使用减少肠道疾病的发生，有美容效果，提高智力水平。 第三个问题：玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的，因为它产于浙江一带，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋”，它与其他醋的风味有较大差别。玫瑰米醋具有浓郁的能促进食欲的特殊清香味，并且醋酸的含量不高，故醋味不烈，非常适口。 第四个问题： 醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、姜汁醋、保健醋。 中国比较有名的醋：镇江香醋、山西老陈醋，四川麸醋，福建红曲米醋，就全国总体来讲，醋的产量为酱油的一半，食醋和酱油一般在同一个厂家生产。 第五个问题：简单点说，做醋就是做酒，酒做过了就是醋了！！

白醋大部分是用醋精和香味剂勾兑的 米醋一般是用纯米酿造的 用法上 白醋多用于西方料理 因为酸味重 也可以兑水加蜂蜜橙皮做成饮料 米醋适合中式烹饪凉菜 因为酸味和香气比起黑醋来要淡雅一点 在烹制热菜时候 容易被挥发的尝不出来 所以适合凉菜 9度白醋还可以用来制作醋蛋液 对于美容和软化心血管有很大的好处

现在醋的品种花样繁多，常见的有老醋、陈醋、香醋、米醋等，请问它们之间有什么差别？食用方法有什么区别？

摘要 随着茅台鉴定服务逐步恢复营业，有需求的“茅粉”可以就近选择茅台酒免费鉴定服务中心。 1 北京 ①　 北京茅台贸易有限责任公司东城区专卖店 地址：东城区朝阳门南小街12号楼1层11号 联系电话：010-80811482 ②　 北京茅台贸易有限责任公司西城区西单北大街专卖店 地址：西城区西单北大街29号 联系电话：010-66178898 ③　 北京茅台贸易有限责任公司西城区北三环专卖店 地址：西城区北三环中路29号3号楼茅台大厦一楼 联系电话：010-57569898 ④　 北京茅台贸易有限责任公司西城区德胜门外专卖店 地址：西城区德胜门外五路通街17号 联系电话：010-62040054-800 ⑤　 北京茅台销售有限公司海淀区自营店 地址：海淀区羊坊店路21号瑞海大厦一层 联系电话：010-82089567 2 天津 天津茅台销售有限公司河东区自营店 地址：河东区新开路310号（新开路与华昌道交口久福园底商） 联系电话：022-24596629 3 河北 河北茅台贸易有限公司石家庄市自营店 地址：石家庄市桥东区和平路7号荣景园0104 联系电话：0311-67503951 4 山西 山西茅台销售有限公司太原市自营店 地址：太原市杏花岭区北大街绿柳巷口51号 联系电话：0351-7117969 咨询记录 · 回答于2021-12-02 怎么预约茅台鉴定 随着茅台鉴定服务逐步恢复营业，有需求的“茅粉”可以就近选择茅台酒免费鉴定服务中心。 1 北京 ①　 北京茅台贸易有限责任公司东城区专卖店 地址：东城区朝阳门南小街12号楼1层11号 联系电话：010-80811482 ②　 北京茅台贸易有限责任公司西城区西单北大街专卖店 地址：西城区西单北大街29号 联系电话：010-66178898 ③　 北京茅台贸易有限责任公司西城区北三环专卖店 地址：西城区北三环中路29号3号楼茅台大厦一楼 联系电话：010-57569898 ④　 北京茅台贸易有限责任公司西城区德胜门外专卖店 地址：西城区德胜门外五路通街17号 联系电话：010-62040054-800 ⑤　 北京茅台销售有限公司海淀区自营店 地址：海淀区羊坊店路21号瑞海大厦一层 联系电话：010-82089567 2 天津 天津茅台销售有限公司河东区自营店 地址：河东区新开路310号（新开路与华昌道交口久福园底商） 联系电话：022-24596629 3 河北 河北茅台贸易有限公司石家庄市自营店 地址：石家庄市桥东区和平路7号荣景园0104 联系电话：0311-67503951 4 山西 山西茅台销售有限公司太原市自营店 地址：太原市杏花岭区北大街绿柳巷口51号 联系电话：0351-7117969 5 内蒙古 内蒙古茅台销售有限公司呼和浩特市自营店 地址：呼和浩特市新城区海拉尔东街巨华世纪城聚泽园2号楼1013号 联系电话：0471-5223009 6 辽宁 辽宁茅台销售有限公司沈阳市自营店 地址：沈阳市浑南新区天赐街5-3号C座105（奥体中心北侧约200米，国贸中心一楼） 联系电话：024-22732448 7 吉林 吉林茅台销售有限公司长春市自营店 地址：长春市朝阳区安达街与新华路交汇绿地蓝海A栋109号 联系电话：0431-89214900 8 黑龙江 黑龙江茅台销售有限公司哈尔滨市自营店 地址：哈尔滨市道里区群力第五大道935号（关东古巷斜对面） 联系电话：0451-51909789 9 上海 ①　 上海茅台销售有限公司黄浦区自营店 地址：黄浦区中华路368号 联系电话：021-63326609 ②　 上海贵州茅台实业公司静安区专卖店 地址：静安区武定西路1197号 联系电话：021-62495076 10 江苏 江苏茅台销售有限公司南京市自营店 地址：南京市鼓楼区江东北路58号银城聚泽园7-8号商铺 联系电话：025-87781366 11 浙江 浙江茅台销售有限公司杭州市自营店 地址：杭州市西湖区古墩路97号浙商财富中心2-106 联系电话：0571-81909195 12 安徽 安徽茅台销售有限公司合肥市自营店 地址：安徽省合肥市包河区南一环与曙光路交口兰亭公寓126商铺 联系电话：0551-63414299 13 福建 福建茅台销售有限公司福州市自营店 地址：福州市仓山区南江滨西大道136号世欧上江城A区2号楼09店面 联系电话：0591-85300382 13 福建 福建茅台销售有限公司福州市自营店 地址：福州市仓山区南江滨西大道136号世欧上江城A区2号楼09店面 联系电话：0591-85300382 14 江西 江西茅台销售有限公司南昌市自营店 地址：南昌市西湖区建设西路众鑫城上城1、2号 联系电话：0791-88626671 15 山东 ①山东茅台销售有限公司济南市自营店 地址：济南市历下区龙奥北路8号玉兰广场二期7号楼主104门面 联系电话：0531-83177359 ②青岛茅台服务鉴定中心 地址：银川西路银海1号7—58 联系电话：0532-68653031 16 河南 河南茅台销售有限公司郑州市自营店 地址：郑州市郑东新区中州大道与商鼎路交叉口东北角永威翡翠城1层101号 联系电话：0371-53391001 17 湖北 湖北茅台销售有限公司武汉市自营店 地址：武汉市洪山区团结大道1026号爱家国际华城（工行旁） 联系电话：027-82884862 18 湖南 湖南茅台销售有限公司长沙市自营店 地址：长沙市雨花区香樟路香樟兰亭朗峰苑6栋113—115门面（香樟路与圭塘路交叉口） 联系电话：0731-85203299 19 广东 广东茅台销售有限公司广州市自营店 地址：广州市天河区黄埔大道西奥元大厦海居路12号102-103号铺 联系电话：020-36209495 20 广西 广西茅台销售有限公司南宁市自营店 地址：南宁市青秀区合作路文莱园区临街C1-112号商铺 联系电话：0771-5389579 21 海南 海南茅台销售有限公司海口市自营店 地址：海口市龙华区龙昆南路30号正大豪庭6栋105-106号 联系电话：0898-68582126 22 重庆 重庆茅台销售有限公司渝北区自营店 地址：渝北区龙山街道天竺路59号兴茂.盛世北辰B4幢1—商业8,9,10 联系电话：023-67621909 23 四川 四川茅台销售有限公司成都市自营店 地址：成都市高新区锦城大道50号交叉路口银泰泰悦湾 联系电话：028-65290729 24 贵州 ①. 贵州自营公司 地址：贵阳市观山湖区长岭北路8号美的林城时代财智中心E03座1层1-13号 联系电话：0851-84583878 您好，以上是我针对您的问题给出的答案和扩展资料，希望对您有帮助，感谢您的咨询，有任何问题欢迎随时向我提问哈，祝您事事如意，吉祥如意。方便的话，可以给我一个赞吗亲，再次感谢您啦

第一个问题： 你买的两种醋都是正规生产的醋。主要是生产工艺的不同，就拿你买的着两种醋来说，米醋是酿造食醋，而且是很有可能是酿造食醋中的固态发酵食醋；白醋是配置食醋（ 配制食醋定义：以酿造食醋为主体，与冰醋酸、食品添加剂混 合配制而成的液体调味品），市场上出现的白醋多为用冰醋酸勾兑的。 第二个问题：醋的保健作用消除疲劳，降血压，防止动脉硬化，杀死病原菌，夏天使用减少肠道疾病的发生，有美容效果，提高智力水平。 第三个问题：玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的，因为它产于浙江一带，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋”，它与其他醋的风味有较大差别。玫瑰米醋具有浓郁的能促进食欲的特殊清香味，并且醋酸的含量不高，故醋味不烈，非常适口。 第四个问题： 醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、姜汁醋、保健醋。 中国比较有名的醋：镇江香醋、山西老陈醋，四川麸醋，福建红曲米醋，就全国总体来讲，醋的产量为酱油的一半，食醋和酱油一般在同一个厂家生产。 第五个问题：简单点说，做醋就是做酒，酒做过了就是醋了！！

现在醋的品种花样繁多，常见的有老醋、陈醋、香醋、米醋等，请问它们之间有什么差别？食用方法有什么区别？

味道不同

白醋大部分是用醋精和香味剂勾兑的 米醋一般是用纯米酿造的 用法上 白醋多用于西方料理 因为酸味重 也可以兑水加蜂蜜橙皮做成饮料 米醋适合中式烹饪凉菜 因为酸味和香气比起黑醋来要淡雅一点 在烹制热菜时候 容易被挥发的尝不出来 所以适合凉菜 9度白醋还可以用来制作醋蛋液 对于美容和软化心血管有很大的好处

从严谨的科学意义上来讲，无法鉴别 越酒之中一枝独秀的女儿红，由绍兴女儿红酿酒有限公司独家开发酿造。“黄澄澄，醇又香，似玉液，似琼浆。女儿呱呱落了地，你就藏进窖里把一场喜事酝酿。默默地等待，充满幻想，待到女儿盖红头，你才出窖陈陈飘香”..。酒乡多黄酒，但被写成歌，谱成曲，编成舞蹈，拍成电影，搬上荧屏的迄今唯有“女儿红”。女儿红黄酒，乃是绍兴的中国之最，名不虚传。 女儿红属于半干型绍酒，经专心挖掘整理绍兴历史文化，运用传统工艺、优质原料与先进科技完美结合精心配制并多年贮藏陈化而成，乃是绍兴黄酒之精品也。频受国内外顾客之青睐。 女儿红酒具有“陈、醇、专”之特色。所谓“陈”，陈酿时间较长，其陈酒风格独特也。所谓“醇”，酿时选料讲究，精工细作，发醇完美，口味醇正。所谓“专”，女儿红酒系独家开发酿造，其“女儿红”品牌经国家商标局核准注册，依法取得专用权。

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。与一般黄酒的区别主要是在口感上，按标准都能做到，但品质和口感是有一些区别的。但现在很多地方做的黄酒质量也很不错，达到了女儿红的质量水平。

黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 二、名称与区分 黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。 在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称，在一些场合下，也是谷物酿造酒的统称，如李时珍在《本草纲目》中把当时的酒分为三大类：酒、烧酒、葡萄酒。其中的“酒”这一节，都是谷物酿造酒，由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。 “黄酒”，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒”相区别，明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒，酒色混浊，呈白色。酒的黄色（或棕黄色等深色）的形成，主要是在煮酒或贮藏过程中，酒中的糖份与氨基酸形成美拉德反应，产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（称“糖色”）加深其颜色。 在明代戴羲所编辑的《养余月令》卷十一中则有:“凡黄酒白酒，少入烧酒，则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别，黄酒是指酿造时间较长的老酒，白酒则是指酿造时间较短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化发酵剂）。在明代，黄酒这一名称的专一性还不是很严格，虽然不能包含所有的谷物酿造酒，但起码南方各地酿酒规模较大的，在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清代，各地的酿造酒的生产虽然保存，但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国，这种行销全国的酒，质量高，颜色一般是较深的，可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓“禁烧酒而不禁黄酒”的说法。到了民国时期，黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类（国产酒称为土酒，以示与舶来品的洋酒相对应）。

黄酒与白酒象屿商城都有卖 两者的区别也列出来了，。了解详情，可以到象屿商城

就是黄色与白色的区别

婺源绿茶在计划经济年代主要是走外贸路线，那时候婺源绿茶是有名的调剂茶，当其他地方茶叶元素含量不够时候，就会添加入婺源绿茶，可以说，婺源绿茶品质相当的不错，连剩余的茶叶末都销售一空。市场经济以来，婺源绿茶在国家出口贸易上占量很大，但牌子一直没有打响，当地老百姓也没能从中获利多少，因为简单的初制茶叶贸易农民是不挣钱的。科技兴茶，文化扬茶，通过深加工，提高茶叶附加值是提高婺源茶产业核心竞争力，提高茶产业层次的必须手段，也只整个中国茶产业必走得路子。浙源绿茶酒是以茶叶为主要原料生产的其他类酒。采用高山无污染绿茶发酵酿制而成。翻开中华民族的文明史，几乎每一页都可以嗅到淡淡的茶香和醉人的酒香。可以说，中国的茶、酒文化是伴随中华民族的文明史一起发展的。茶圣陆羽在《茶经》里谈到“茶之为饮，发乎神农氏”；酒，《酒诰》称“酒之所兴，肇自上星”。意谓起源于史前的黄帝时代。绿茶酒改变了中国茶文化与酒文化难以结合的弊端，让茶文化与酒文化的结合变成了现实中的现实。现代科学研究证实，茶叶确实含有对人体健康有益的成分，如如茶多酚、咖啡碱等，它们使茶叶具有清热解暑、提神明目、消食化痰、解毒醒酒等药理作用，这是其他饮料无可替代的。而酒则对人体起着活血化淤、保健养生等作用。不过，不管是茶还是酒，饮用过量都是对身体不好的，前者容易使人过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应，后者则会破坏中枢神经，损害肝脏等。过度饮茶和喝酒从医学角度来讲都是不利人体健康的。从健康消费与茶、酒行业持续发展的角度出发，出现了“鱼和熊掌不可兼得”的尴尬局面。难怪，曾有专家预言，在饮品界谁若能解决“饮品健康与消费习惯”问题，谁将夺得饮品市场的天下。绿茶酒——新颖的饮品，其独特的发酵技术，将茶叶加工成低度的果酒型绿茶酒，使其具有茶香、味纯、爽口、醇和的特点，兼具茶和酒的特色。这在饮品界是一个大突破。关于茶酒鉴定绿茶酒把茶的清雅、恬静和酒的热烈、豪爽恰到好处地融合。该产品经农业部组织的专家鉴定会鉴定为科学技术新成果。绿茶酒的研制和开发实践中，研究茶叶酒的发酵基本规律，采用高山绿茶制作绿茶酒，其酒有茶和酒的特点，经科学鉴定，酒中仍保留茶叶的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，加工后使涩、苦、鲜，口味协调，色泽清透，滋味醇和，酒精含量在12度多有。品绿茶酒如饮干红，却又胜似干红，因其特色的口感，集营养，保健和医疗为一体。发挥了茶为“万药之本”和酒乃“百药之长”的优势。根据资料检索，国内茶叶的研制与开发文选中，绿茶发酵酒技术为创新项目。绿茶酒的夏天喝法当酷暑来临，市面上的啤酒开始盛行起来时，绿茶酒在酷热的夏天也有着特殊的喝法，让饮酒别有一番风味。绿茶酒属于果酒类饮品，在夏天炎热的季节里，将酒放进冰箱冰冻一段时间，或是饮用时在酒里加入适量的冰块，这样口感会更加醇和，喝了也会有清凉、爽口的感觉。若绿茶酒的度数有点高，后劲有点重，喝多了怕喝醉，可以在饮用绿茶酒时加入雪碧等绿茶饮料，这样酒精度数相对来说就降低了，喜欢喝酒的朋友可以多喝几杯而不用担心会喝醉。*绿茶酒的品饮方法：教你如何去品（绿色食品）——绿茶酒1、将茶酒倒入白色透明的玻璃杯内；2、用眼观其透亮醇和的色泽；3、用鼻闻闻绿茶发酵酿成酒后，茶与酒完美结合的香气；4、将杯中绿茶酒以品茶的方式品饮，即将酒入口后在口中停留三秒左右，而后慢慢咽下；5、酒饮下后，闭口用鼻轻呼气感受其酒香气，而后在口中即有生津、止渴之感觉，并在口腔及咽喉部产生淡淡回甜之感，此乃茶酒之真品味。