农家土烧酒和酒厂酒，我买了一瓶300多的白酒我倒了半杯放了一天里面就没有酒味了别送了

我买了一瓶三百多的白酒，给我倒了半杯，放了一天里面就没有酒味儿了。别送了我一瓶儿农家烧的酒。如果想要买酒送人，应该去商场或者超市里面去吗？那里面的酒才是货真价实的好酒，不能从个人的手里买酒。

说到散装酒，大部分人都没有好感，农家土作坊是很少了，不过还有个别家庭小作坊还在用传统小型酿酒设备烧制纯粮酒，雅大小型酿酒设备小编提醒大家要会分辨才买到真正的纯粮酒。大部分人都喝酒，买酒渠道各有不同，普通的农贸市场里也有卖酒的，好多都是散装的，都说是纯粮食酿造的，还说是自己家酿造的，当然这样的卖家也有不少，但也有少数是“挂羊头卖狗肉”。小型酿酒设备：农贸市场里的散装酒是纯粮食酒吗？现在出去打工的人很多都回乡酿酒创业，想要喝正真的纯粮食酒并不是那么难。雅大酿酒设备厂家每年有几千个客户加入酿酒行业，现在的农村还有不少正宗的粮食酒。质量还是不错的!我从小就听过大人们说烧酒制酒的话语!什么头锅香!两锅冲!三锅苦了丢掉净!亲眼所见全是纯红高粮做出来的酒!小型酿酒设备：农贸市场里的散装酒是纯粮食酒吗？我们家附近就有一个大的农贸市场，好多都是卖的散装白酒，开始是卖人家酒厂的。但是知情人告诉说这个利润其实并不好，现在都自己做酒，装了一套小型家庭酿酒设备，自己煮酒来卖。就是采购玉米高梁来煮，产量虽然小，毕竟是纯粮酿造，酒香，很醇，回头客比较多，虽然价格略贵，也比较好卖。雅大小型铝材家庭酿酒设备也有一家店铺刚开始一段时间，生意很好，这个小店品质口碑还比较好，大约过了一年之后，就听说，他家的酒，味道变了，没以前好喝了。于是经常买酒有心的人就天天观察他们店的情况，之前晚上的时候会把玉米，高粱蒸完酒的酒糟扔掉，到后来发现他们店扔掉的酒糟越来越少，到后面，都没见往外运了。终于明白了，他所谓的纯粮酒是用食用酒精和香料勾兑的。小型酿酒设备：农贸市场里的散装酒是纯粮食酒吗？通过这件事就是想说，现在真正用纯粮酿酒的厂家真是很少了，像农贸市场这样的地方更是混乱，没有任何质量监督，他是把这个酒当基酒，再加上食用酒精，水，各种香型的香精来勾兑成散装酒。当然这个是符合食品安全法的，但是像这样的酒谁敢喝。要买散装酒，就要到有食品生产许可证，营业执照的正规门店购买，或者去熟人介绍的小作坊也是能买到纯粮食酒。小型酿酒设备：农贸市场里的散装酒是纯粮食酒吗？小编老家是南方的，在我们老家家家户户都有一套小型酿酒设备，都是自己酿酒喝，跟我父亲一样很多人都是喝惯了自家酿的酒，喝市场上的酒不放心。小时候每到腊月，都能看到烟雾缭绕村民们烤酒的场景。

1：浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，只是发酵略有不同）在清水中浸泡24小时左右，直至右手指能够将米捏碎。2：蒸饭：将浸好的大米淘洗干净，放入蒸锅蒸熟：3：冷却：将米饭摊凉至30——35摄氏度，如果你等不及，也可以用冷水冲凉，然后将饭打散至不粘连，我是用冷水冲凉的。4：拌曲，不同的曲用量略有不同，但大致一样，我用的是土烧曲，杭州现在的气温每10斤米大约25克，天冷适当增加，但不要太多，太多影响口感。将曲与米饭拌匀，装入容器里，我一般用陶瓷缸，老酒坛，塑料的担心有塑化剂（市场上卖的人家可不管那么多，我亲眼看见有卖土烧的用装涂料的塑料桶发酵）不锈钢也不是太好，因为酒发酵时有酸性，会和铁反应，将米饭表面压平，中间留一个动，酒曲发酵时要呼吸，而且也便于观察发酵.5：一次发酵，将装有拌好曲的米饭的容器盖好，不要密封，因为糖化阶段是需要氧气的，大约3天后，打开问道酒香，中间洞里有酒液溢出，尝尝有甜味，糖化成功。6：二次发酵：将水加入糖化好的米饭中，大约是1斤大米1.5斤水，加盖进行二次发酵，时间这个气温大约15天，期间搅拌一次，开始不要密封，3——5天后可以密封（不密封影响出酒率）加水我用山泉，如果用自来水，先静置24小时整个过程要保证干净，绝对不能由油腻的东西，不然会有杂菌生长，所有容器使用前开水泡过。7：发酵好以后，就可以蒸馏，蒸馏器就是一个蒸锅加一个冷却用的天锅。将发酵好的酒赔过滤一下，使酒糟和酒液分开，上面放酒糟，下面放酒液，这样不容易糊锅，不要放太满，影响酒液清澈度，蒸馏时，先用大火烧开，然后用中火，开始出来的酒液度数高，但是甲醇等太多，我一般接1分钟后倒到下次蒸馏的酒液中不直接喝，酒的前期酒度较高，可以达到60多度，然后会逐渐降低，可以根据自己的喜好控制度数，最后的尾酒可以加入下一次蒸馏。扩展资料烧酒是一个汉语词汇，拼音为shāo jiǔ，基本解释是唐时酒名；用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。1. 唐时酒名。 唐 白居易 《荔枝楼对酒》诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 明 李时珍 《本草纲目·谷四·烧酒》：“烧酒非古法也。自 元 时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”《红楼梦》第三八回：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。” 曹禺 《雷雨》第一幕：“我就喝了两口烧酒，壮壮胆子，穿过荷花池，偷偷地钻到这门外的走廊旁边。”3.酿酒。《新华月报》1952年第2期：“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工，如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。”参考资料：百度百科-烧酒