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1,西凤酒与茅台
陕西是中国酒的发源地,有周公造酒的典故。康乾年间(1662—1795),陕西盐商云集贵州怀仁县茅台镇,其中陕西盐商高绍棠,是当时著名的陕商。他办的谐兴字号从自贡一直排贵阳,72家分号,总部就设在茅台镇。见当地无好酒可喝,遂从陕西老家凤翔县柳林镇昌振酒坊高薪聘请一田姓酒师至茅台镇,拿上西凤酒的配方,用优质高粱为曲,配以赤水河清冽之水,经9次勾兑,酿造出佳酿“茅台烧锅”,这便是国酒茅台酒的雏形。
2,散酒加盟那个牌子好
散酒加盟还是要加盟一个品牌为最好,可以省去很多担心的问题。以下为散酒加盟十大品牌,排名不分先后。1、泸州老窖品牌介绍:泸州老窖被称作是酒中的泰斗、中国的四大名酒之一,它诞生与公元前1593年,是宋代最具代表性的一款酒。根据当时的记载显示,这款酒是以高粱和糯米以及玉米,进行蒸馏和自然催熟而成的,和如今的酿酒方式非常的相似,因此它得口味也很独特,有一种浓香、清甜却又刺鼻的味道。 2、西凤酒品牌介绍:西凤酒被称为是我国的四大名酒之一,它的历史说来可就长了,它大约是诞生于三千多年前的殷商时期,著名的诗人苏轼还专门的吟诗赞颂过它。在1915年的时候,西凤酒还参加过巴拿马赛会,荣获了金质奖,此后它的名声便享誉海外,成为了我们国家最具代表性的白酒之一。 3、古井贡品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,古井贡还被称为是中国的八大名酒,酒中的牡丹,它是亳州最具代表性的物质产品。它的历史也是非常的悠久,诞生于公元前的196年,至今千年的历史,在发展的历程中,逐渐的在随着社会的变化创造出了更多的新型产品,成为了一个多元化的大企业。 4、红高粱品牌介绍:红高粱是起源于我国的四川省,由于那里有着优越的地理位置,所以许多的名酒也是从此处而来。红高粱是在1962年的时候由于政府为了当地的发展,从而让许多的酒厂进行了改革,由此便生产出各类的红高粱品种,其中最为知名的便是“白金龙”,每年的销量高达两千多万瓶。5、八宝春酒品牌介绍:八宝春酒是我国的十大散酒之一,它是一种纯粮食酿造而成的,真正是三斤粮食酿造一斤的酒。五粮工艺,小窖大曲酿造,需要进行反复的蒸煮和发酵,让酒水从其中缓缓的流出,但由于首次酿造的酒具有很重的涩味,所以还需要多次的发酵再能成为一个合格的八宝春酒。物流快捷,服务全面,在散酒加盟领域,这个品牌目前比较火。 6、东北烧坊品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,这款散酒是诞生于光绪年间,至今已有一百多年的历史了。这种酒的制造方式也非常的特殊,与地理位置和原料具有很大的关系,必须选取当地的红缨子高粱作为主要原料,然后将其进行多次的翻考,最后让营养处于一个合理的范围之内,从而使得东北烧坊具有独特的清甜香味。7、老家藏酒坊品牌介绍:据称,老家藏酒坊是诞生于唐朝期间,当时有一位诗人在沿着江边游览,然后进入到了徽州的地界(现安徽省),那里风景优美,山川秀丽,让其诗兴大发,但是却发现身边无酒,便因此而郁闷。此时,迎面而来了一位年系列轻的樵夫,于是诗人便向他打听何处有酒,樵夫便将其邀请到家中品尝他珍藏的好酒,诗人和后便对此称赞不已,因此诞生了著名的老家藏酒坊。 8、百老泉品牌介绍:百老泉是我国一家散装酒的民营企业,呀成立于1997年,一直是将发扬中国的传统酒文化作为企业核心,致力于成为中国最具特色的白酒品牌。它从成立至今,一直是以顾客作为核心理念,将平铺直最高的白酒带给消费者,所以在全国拥有着众多的粉丝和良好的口碑。9、老白干品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,老白干是起源于我国的明代,距今大约有五百多年的历史了,它最早是诞生于恒山脚下的一家酿酒厂之中,在清代的时候兴起于全国,光绪粘结则得到了壮大。老白干一直是有着自己独特的生产技术,它以珍贵的高粱和黄氏进行低温发酵,然后将其蒸馏,再摘取它的精华来勾兑,从而创造出了清甜又软绵的口感。10、二锅头品牌介绍:二锅头是来自北京的一种传统型白酒,它的度数大多都是在50度至55度之间。它最早是起源于我国的清朝,当时为了将烧酒的品质进行提升,从而对其进行加工改革,便研发出了二锅头,它是将小麦和玉米以及高亮等,用缓火慢慢的来蒸馏制作而成,而且他的口感醇厚,入口清香,酒劲也特别的足。
3,散白酒加盟哪个牌子好
我在网上收集了一些资料供你参考,是中国散白酒加盟十大品牌:1、泸州老窖品牌介绍:泸州老窖被称作是酒中的泰斗、中国的四大名酒之一,它诞生与公元前1593年,是宋代最具代表性的一款酒。根据当时的记载显示,这款酒是以高粱和糯米以及玉米,进行蒸馏和自然催熟而成的,和如今的酿酒方式非常的相似,因此它得口味也很独特,有一种浓香、清甜却又刺鼻的味道。 2、西凤酒品牌介绍:西凤酒被称为是我国的四大名酒之一,它的历史说来可就长了,它大约是诞生于三千多年前的殷商时期,著名的诗人苏轼还专门的吟诗赞颂过它。在1915年的时候,西凤酒还参加过巴拿马赛会,荣获了金质奖,此后它的名声便享誉海外,成为了我们国家最具代表性的白酒之一。 3、古井贡品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,古井贡还被称为是中国的八大名酒,酒中的牡丹,它是亳州最具代表性的物质产品。它的历史也是非常的悠久,诞生于公元前的196年,至今千年的历史,在发展的历程中,逐渐的在随着社会的变化创造出了更多的新型产品,成为了一个多元化的大企业。 4、红高粱品牌介绍:红高粱是起源于我国的四川省,由于那里有着优越的地理位置,所以许多的名酒也是从此处而来。红高粱是在1962年的时候由于政府为了当地的发展,从而让许多的酒厂进行了改革,由此便生产出7a686964616fe58685e5aeb931333433623138了各类的红高粱品种,其中最为知名的便是“白金龙”,每年的销量高达两千多万瓶。5、八宝春酒品牌介绍:八宝春酒是我国的十大散酒之一,它是一种纯粮食酿造而成的,真正是三斤粮食酿造一斤的酒。五粮工艺,小窖大曲酿造,需要进行反复的蒸煮和发酵,让酒水从其中缓缓的流出,但由于首次酿造的酒具有很重的涩味,所以还需要多次的发酵再能成为一个合格的八宝春酒。物流快捷,服务全面,在散酒加盟领域,这个品牌目前比较火。 6、东北烧坊品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,这款散酒是诞生于光绪年间,至今已有一百多年的历史了。这种酒的制造方式也非常的特殊,与地理位置和原料具有很大的关系,必须选取当地的红缨子高粱作为主要原料,然后将其进行多次的翻考,最后让营养处于一个合理的范围之内,从而使得东北烧坊具有独特的清甜香味。7、老家藏酒坊品牌介绍:据称,老家藏酒坊是诞生于唐朝期间,当时有一位诗人在沿着江边游览,然后进入到了徽州的地界(现安徽省),那里风景优美,山川秀丽,让其诗兴大发,但是却发现身边无酒,便因此而郁闷。此时,迎面而来了一位年系列轻的樵夫,于是诗人便向他打听何处有酒,樵夫便将其邀请到家中品尝他珍藏的好酒,诗人和后便对此称赞不已,因此诞生了著名的老家藏酒坊。 8、百老泉品牌介绍:百老泉是我国一家散装酒的民营企业,呀成立于1997年,一直是将发扬中国的传统酒文化作为企业核心,致力于成为中国最具特色的白酒品牌。它从成立至今,一直是以顾客作为核心理念,将平铺直最高的白酒带给消费者,所以在全国拥有着众多的粉丝和良好的口碑。9、老白干品牌介绍:在中国散酒十大名牌中,老白干是起源于我国的明代,距今大约有五百多年的历史了,它最早是诞生于恒山脚下的一家酿酒厂之中,在清代的时候兴起于全国,光绪粘结则得到了壮大。老白干一直是有着自己独特的生产技术,它以珍贵的高粱和黄氏进行低温发酵,然后将其蒸馏,再摘取它的精华来勾兑,从而创造出了清甜又软绵的口感。10、二锅头品牌介绍:二锅头是来自北京的一种传统型白酒,它的度数大多都是在50度至55度之间。它最早是起源于我国的清朝,当时为了将烧酒的品质进行提升,从而对其进行加工改革,便研发出了二锅头,它是将小麦和玉米以及高亮等,用缓火慢慢的来蒸馏制作而成,而且他的口感醇厚,入口清香,酒劲也特别的足。
4,在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒
我来跟大家说一下,我父亲喜欢喝酒。九十年代,老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后,就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小,煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅,二十斤米就分两锅。 老妈把米煮成饭后,摊在地上让饭凉后,拌入酒曲,然后装坛发酵。发酵分天热天冷,夏天发酵半个月或二十天,冬天发酵一个月。 充分发酵以后,就可以煮酒了。那时候没有自来水,先挑好几挑水回来准备。 把发酵好的酒糟倒入锅里,加水,盖上陶酒盖,酒盖上又放一个小炒锅装冷水,小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住,不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔,用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。 开始烧火,酒糟沸腾后,蒸气往上冒,遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶,顺竹管流出到酒坛子里。 这里有一道关键的工序,就是顶上的装水小锅,水不能热,有一定温度,立马打出来,换上冷水。所以,当年煮酒那天晚上,我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。 这个酒先流出来的,我们叫酒头,大概两三斤内,可达到五十度,如果只要这几斤酒头,后面的就不能要了。也就是说,如果要这几斤五十度左右的酒,那么十斤米就得这两三斤,一般要这样度数的酒,就是泡药酒。 当年父亲喝的水酒,大概在二十五度左右,也没有测量器,就是估计时间和看流出来多少酒,打一点来试一下,全靠口感和经验。这样二十五度的酒,大概十斤米是得十斤酒。 那么,具体想喝多少度的酒,因人,因地方而异。比如前面写的,想喝五十度的,得两三斤,如果想喝四十度,可能只得五斤,三十度,可能得八斤,那么二十五度,就十斤左右。二十五度至二十八度,是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过,他们喝的酒淡点,二十度这样,那么,十斤米得二十五度十斤,如果要二十度的,可得十二三斤,多几斤吧。 这样,我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米,我算2块5一斤,25块米的成本,酒曲,我现在也不知道多少钱,算5块吧,成本已经30块。关键是柴火,是用钱买,还是自己上山拾。如果拾来,可不计成本。 我们那里,现在就这样,二十五度水酒,卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下,我是初几要上城的,赶上疫情封城封村,在乡下待了四十天。封村,是村与村之间不来往,我们那地方没有疫情,本村可以走动,虽然政府要求不聚集。可是,几个发小同学都被封在家,天天聚,今天我家喝,明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天,我就买喝了百斤水酒。 不过话说回来,现在煮酒卖的,已经比九十年代老妈煮的科学,也不用挑水,有了自来水。一锅可以煮五十斤米,已经不用那种酒陶盖,换成铝皮制作的,而且不用换水了,搞个大水池,用根铝管,通过水池冷却蒸气,流出来酒。我们称这酒为大锅酒,它没有我上面写的,那种小锅煮的酒香醇。可是,那种太辛苦麻烦了,现在的人,谁不想轻松点。但是,村里家中有爱喝的,还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法,一般是自煮自喝。 那么,计算成本3块,卖5块,一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。 其实也发不了财,可是乡下煮酒卖,为的是在家能赚点生活费。比如我去打酒那家,平时老公在外面混,她在家管两个孩子,一个五岁,一个四岁,她就在家煮酒卖。 现在就回题主的问题,你问农村卖8块钱的酒,是不是粮食酒?看我写的,你说是不是粮食酒。 农村水酒便宜,可是村人并不傻。首先,喝惯水酒的人,有口感,进口,是煮的酒,还是水勾兑,可以区分。其次,大家住一起,经常串门,你家有酒卖,邻里可以亲眼见你煮。 如果没有人见你煮酒,可是你有酒卖,那么你的酒哪里来的,谁敢跟你买。 又不是街上,摆酒卖的,也没有人知道他酒怎么来。 所以,在农村卖的酒,放心,不是粮食酒,没有人买的。你酒口感差,都会跑去别家买。 除非,这个地方再也没有人煮酒,而这里卖的酒,都是来自外地,不知道真假了。 反正,别的省我不知道不敢保证。现在我回到我们乡下买来喝的水酒,绝对是村人自煮的粮食酒。 农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒?我觉得这个是不是粮食酒跟八块钱一斤好像关系不大,而是要看卖酒的是不是愿意卖粮食酒给你,这才是关键。做为我个人来说,爱喝酒而且只爱喝老家的米酒,但我却不会酿酒。在我们老家几乎有超过八成的家庭都是会自己酿酒的,而且家家户户也都有农村的酿酒工具,我就算是个另类吧,只会喝不会酿。 所以我只能买酒喝呀,我们老家酿一次酒就叫做一罐,因为是用罐子来发酵的,而一个罐子最多也就是可以装25~30斤大米。然后我就是这样一罐子的买断,当然要酿出多少酒由我说了算,我的要求是不超过22斤酒。去年我们老家这样的一罐酒卖140块,今年涨价到160块。卖酒的人跟我说这样他有点亏,如果散卖的话他要酿40斤酒,5块钱一斤,也是纯粮食酒,只是酒精度大概跟啤酒差不多了。 其实卖的酒是勾兑的还是粮食酒好像也很难区别,现在很多化学酒曲里很多也含有酒精粉。 用那些含有酒精粉的化学酒曲,酿酒出酒率不但高而且酒精度也高,但是口感却不能跟草药酒曲酿的酒相比,容易上头引起头痛,喝完之后感觉口干舌燥,别的我不敢说,但是要我分辨是不是粮食酒我还是比较有把握的。所以说,八块钱一斤的这个价钱,完全可以买到粮食酒,关键的问题就是人家会不会卖粮食酒给你。因为现在唯利是图的人太多了,卖酒掺假根本就不是什么稀奇事,有很多农村买酒的也都是心知肚明,不过分就好。这个我可以肯定地说不是纯谷酒,而是酒精勾兑酒。好的粮食酒一百斤稻谷才只能蒸35斤左右,超过40斤酒味就十分淡,也就是含蒸馏水多。但无能如何,即使是差一点的酒买8元钱一斤是亏本很大的,为什么这么说呢?算一笔账大家就会明白,假设稻谷1元一斤,蒸一百斤谷的工钱是一个人工,而一个人工在农村大工最低250元一天,这样合起来就是350元的成本,这还不算自已费工费材料和伙食费,你说一斤谷酒买8元,只有大苕才会干这样的傻事,到底是真是假大家心里都明白,关健是只要不危及人的身体 健康 就相安无事了。 在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒?这个问题我来回答一下我自己本身就是农村的,我们这边都喜欢喝自己酿的粮食酒,也知道酿酒的成本,因为各地喜欢喝酒的度数不一样,所以价格也不同。在我们这边八块钱可以买到粮食酒,但是不能碰到黑心商家,不然的话80块也买不到粮食酒 。第一,我们这边喜欢喝20度左右的米酒。度数太高了,味道就有点苦,难以下咽。而且我们这边是用木桶烧的,不是买的那种不锈钢的。区别就是不锈钢的要酒清一点,度数高一点,但是用 木桶烧的酒精度到不了那么高,酒要浑浊一点,但是这种酒要好喝的多 。跟那些不锈钢的不是一个档次。我们这里懂酒的都知道第二,自古以来, 无酒不成席, 酒是粮食精,而且越喝越年轻,特别是逢年过节,三五好友聚会,同学聚餐。都离不开喝酒,现在人都喜欢喝 健康 酒,都喜欢选择粮食酒,那些勾兑的酒,对人的身体百害而无一利。还有很多喜欢选择粮食酒泡些枸杞,毒蛇之类的。泡个几个月,每餐一小杯。喝个 养生 酒。第三,俗话说 “三斤粮食一斤酒” ,但是好的酒曲加上良好的酿制造环境,和好的粮食,出酒率要高一点,可以两斤多一点出一斤酒,成本在四五块钱,卖八块钱还有点小钱。酿粮食酒只靠薄利多销,而且都要靠良好的声誉,才能做下去,不然的话买了一次人家都不愿意买了。第四,做出好的粮食酒要 传统的工艺固态发酵法,而且是熟料发酵的酒,再加上清清山泉水,以及酿酒人良好的人品 。才能制造出上等的粮食酒综上所述,八元钱可以买到粮食酒,就是要选对,不然的话就算80块也买不到纯的粮食酒 八块钱一斤要看你在哪个手上买的,如果你在像我们这种酒厂买的,那八块钱一斤确实买得到粮食酒,我家玉米酒51度在当地也是卖八块,卖给外地朋友那就算邮费,其实也才十块左右,传统工艺酒师51度的酒也只是两斤粮食多点一斤酒,酒糟可以卖钱抵燃火费,一般我们这种自家酿酒的都不算人工成本,夫妻作坊,其实一句话总结,在酒厂买8块钱一斤价格也算正常的,不低也不高,在商店经过转手那就说不清楚了,真正会喝白酒的人一次十斤二十斤买,肯定会来酒厂,不会喝酒的人买一斤在哪里买都不所谓, 在黑龙江省八块钱,能买到60度的玉米纯粮酒,不信的话可以来酒场看以看,要多少都有,现在农村市场上火爆销售的8块一斤的白酒,绝对不会是纯粮食酒。在生活中我们有时会选择散装白酒,那些打着“纯粮酿造”的散装白酒是否是真的纯粮酿造?低于10元/斤的白酒是纯粮酿造的可能性太小了。如果是大型生产厂家酿造标准严格,生产出来的纯粮酿造的白酒价格更高,要30元/斤之上,由此可见低于10元/斤的散白酒质量如何。 3斤粮食酿1斤酒,成本为11.8元,真正好的纯粮酒其实成本是很高的。3斤粮食能做出1斤白酒,现在好玉米的价格在1.4-1.5元/斤,3斤则是4.2-4.5元。酿酒还要用到曲种、煤、电、人工等,费用加一起是11.8元/斤。但这种酒发酵时间特别短,想要再窖藏,每斤的价格还要上涨。如果是高粱酒,价格上就要比玉米还高。 如果一些不法经销商购买了劣质酒精,再配上些低价配料,直接勾兑出白酒,一斤的成本仅两三元钱。他们卖5元钱已经是暴利了。真正的纯粮食酒成本较高,即使再怎么降低成本,也很难低于十几块钱一斤。 散装白酒一般分为纯粮固态发酵和液态发酵两种。纯粮固态发酵是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿后生产出来的白酒,属于正统的纯粮食酒,成本较高。液态发酵是将酒精蒸馏提纯,除掉有害物质得到食用酒精,再进行降度并加以香精、香料后生产出来的白酒,属于勾兑酒。目前市场上的低价白酒,我认为,多数是劣质酒精勾兑。 市面上出现的散装白酒,大多都是依赖于酒厂进货,店铺中现蒸现卖很难实现,多数都是糊弄老百姓的。现蒸出来的酒都是生酒,口感不好,如果要饮用,至少还要经过一年以上的陈酿过程。购买散装酒,一般都是店家提供塑料瓶子,但是不合格的塑料瓶子含有塑化剂,长时间饮用容易致癌。 选购散装粮食酒时,应注意粮食酒酒劲儿不大、不刺喉,带特有的香气。如果入口辛辣,建议不要购买饮用。 那如何鉴别纯粮酿造的白酒和非纯粮酿造勾兑而成的白酒呢? 第一招,冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时,如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒,不变样的是酒精酒。 第二招,气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正,如气泡浓密细小,持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒,气泡持续时间越长,气泡越细越浓密。 第三招:闻香法。把酒瓶打开嗅其味,如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心,两手来回搓几下,嗅其味,其香浓郁,手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味,此为粮食酒。 1、8块一斤的粮食酒多数都只够成本价,市场大多数用这个价格只能买到勾兑酒。说说粮食酒与勾兑酒的区别:我自己的爸爸很爱喝酒,因此他用自家种的玉米拿到酿酒的地方去酿酒,酿出来的那个酒是淡黄色的液体,听爸爸说口感很好,喝多酒后不会头痛,只会晕晕的感觉,而勾兑酒他喝多了头很痛。 2、亲身经历,有一天请人到我家帮忙干活,晚上吃饭的时候就会喝点酒,爸爸提议大家喝我们自己去酿的玉米酒,干活的人说口渴不想喝白酒,于是爸爸就给他们拿了两罐啤酒,晚饭结束后他们准备回家,刚踏出门口有一个人就晕倒了,把大家吓得不轻,但是他又没喝多少,不可能醉呀,等一会他就醒过来了,接着其他人都说头痛,爸爸喝的白酒就一点事也没有,这时才意识到是啤酒的问题,买到了假酒劣质酒。第二天去找卖酒的老板也只是给退货处理。 大家好~我是一名传统固态工艺酿酒匠,我们始终坚持传统固态工艺酿造,坚持纯粮食酿造,拒绝添加任何添加剂的原则。 今天很高兴和大家一起来聊这个关于八元一斤的白酒是不是纯粮酒? 我们要从以下几方面来分析这个价位的酒是不是纯粮酒: 1. 这个价位的酒是采用什么工艺酿造出来的?比如传统固态工艺,传统半固态工艺,液态法工艺。 2. 选用的是什么粮食来酿造的?比如高粱、小麦、玉米、大米、糯米、稻谷等粮食来酿造的。 3.酒的度数 酒的度数跟价格也有很大的关系,度数越数低一些,价格也会低一些。 我个人认为八元一斤的白酒是纯粮酒也是有可能的,比如使用液态法发酵的白酒,或者就是度数比较低的白酒。50度以上的白酒向这样的价格就值得我们好好考虑考虑了。 以上是我个人的分享,希望能帮助大家。 我是纯粮香酒坊,有喜欢纯粮酒的记得+关注哟 最后在这里,祝大家每天开开心心工作,快快乐乐生活, 健康 生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆。