酒业的发展，做酒业生意有发展前途吗

如果是代理，你需要有门子才能有发展前途，如果你是当地酒类销售，那多跑跑腿还是有肉吃的，勤奋点就好。

中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年 历史 长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到 社会 生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。　　中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的 探索 奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。似乎可以认为，有了名酒，中国餐饮才得以升华为夸曜世界的饮食文化。　　酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。　　酒，在人类文化的 历史 长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。　　在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。　　世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。 中国酿酒的 历史 ，甚至超过了我们的文明史，早在原始 社会 ，我们的祖先就开始饮酒了。因此关于酒的诞生，有各种各样的传说，比如猿猴造酒，仪狄造酒和杜康造酒等等。当无论哪一种传说，原因都是由于果子发霉，无意中发现了流出来的汁水非常甜。到了殷商时，出现了粮食酿酒。 魏晋时期，是中国古代酒文化发展的高潮，当时 社会 处于战乱之中，许多人无心政治，退隐山林，迷于佛道，崇尚玄谈。整体上处于消极避世的状态，饮酒自然成为了人们生活中最重要的部分。 其中的典型代表，竹林七贤之一的刘伶，他崇尚老庄 ,逍遥无为，他嗜酒如命，经常坐着鹿车，带着一车酒，一边赶路一边吃酒。除了刘伶，爱好大醉的人不在少数。我们在读《兰亭集序》的时候，对于书里写到的“曲水流觞”也是羡慕不已。 据考古学家证实，在近代出土的新石器时代淘气制品中已经有了专门盛酒的容器，这从侧面说明中国酿酒发展很早，并且当时还很盛行。后期经过夏商春秋，饮酒的器具也开始发展起来。经过考古发现殷商时期出土的文物中，青铜类的酒具比较繁荣，自此之后关于酒类的记录文字开始多了起来。 与世界其他国家一样，中国酒也是按照酿造方法分类的，主要分为自然发酵的酒，发酵后蒸馏得来的酒，还有半发酵后蒸馏的配制酒。 1.发酵酒 发酵酒主要是指可酿酒原料被微生物糖化发酵或者直接经过酵母菌发酵，利用压榨过滤或者用自流汁的方式获取发酵后的酒液。自然发酵得来的酒液酒精度相对比较低，一般在3%至18%左右，其中除了酒精还有很多维生素、矿物质、有机酸、氨基酸多肽等营养物质。其中发酵酒以啤酒和葡萄酒最出名。 2.蒸馏酒 蒸馏酒是指酿酒的原料被微生物糖化或者通过酵母菌直接发酵后，得来的发酵酒液经过特殊的蒸馏器具蒸馏再次获取的酒液，并且经过特殊存储后调制勾兑后得来的饮用酒，此酒酒精度相对发酵酒来说酒精度比较高，最高可至90%以上（列：前苏联的伏特加，美国的金酒等，此种高度酒很多都是几次蒸馏所得），也有一些低度酒在28%至38%。酒中出酒精外还有少量的易挥发醇、醛、酯、酸等呈不同的香味组合。注：此酒基本不含人体必需的营养成分。 蒸馏酒类世界最出名的有：中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、奶酒（蒸馏类型的）及其他类蒸馏酒。 3.配制酒 配制酒是指用发酵酒液和蒸馏酒或者可食用酒精最为基酒，直接和植物汁液或者冰水类饮料、药物等经过浸泡、蒸煮蒸馏等方式得到的酒液。此类酒酒精度也比较高，一般在18%至38%左右。 配制酒我们常见的有：药酒、保健酒、鸡尾酒等。中国酿酒的 历史 ，甚至超过了我们的文明史，早在原始 社会 ，我们的祖先就开始饮酒了。 因此关于酒的诞生，有各种各样的传说，比如猿猴造酒，仪狄造酒和杜康造酒等等。当无论哪一种传说，原因都是由于果子发霉，无意中发现了流出来的汁水非常甜。 到了殷商时，出现了粮食酿酒。 魏晋时期，是中国古代酒文化发展的高潮，当时 社会 处于战乱之中，许多人无心政治，退隐山林，迷于佛道，崇尚玄谈。 整体上处于消极避世的状态，饮酒自然成为了人们生活中最重要的部分。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的 历史 。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来，中国的酿酒事业，在 历史 的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。 酒是人类最古老的食物之一，它的 历史 几乎是与人类 历史 一起开始的。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。 中国是世界文明古国，是酒的故乡。在中华民族五千年 历史 长河中，酒一直占据着重要地位。酒是一种特殊食物，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。 我时常想假如我们的老祖宗没有从那发烂的野果和放酒的剩饭的酸菜香中受到启发，发明了酿造术，那么卷帙浩繁的二十四史将枯燥很多，历朝历代的 社会 生活将寡淡很多，我们回顾往昔的时候也将少了许多兴味。 喝多了吐，吐完接着喝。 慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。

在白酒板块中，舍得酒业的走势算是很不错的，大部分买了舍得酒业的股票的投资者都赚到了。那么舍得酒业现在还能投资吗，下面的时间我就跟大家详聊一下。趁着还没分析舍得酒业，可以先研究一下这份白酒行业龙头股名单，大家不要错过哦：宝藏资料！白酒行业龙头股一栏表一、从公司角度来看公司介绍：白酒产品的生产和销售是舍得酒业股份有限公司重点业务。公司为全国最大规模优质白酒生产企业之一，产品为"中国名酒"，多年来在行业评比中均名列前茅，产品质量不断追求卓越，获得全国质量管理奖，并以"良心品质、绿色环保"著称白酒业。公司系"中国名酒"和"中华老字号"企业，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均为中国驰名商标，连续四年入列 "中国500最具价值品牌"。从简介上能够看出舍得酒业有着相当优秀的实力，下面我们通过闪光点来对舍得酒业做一个分析，了解一下它是否值得各位小伙伴们投资。亮点一：老酒储量全国领先 ，中高档酒占比提升在1976年，公司就有一个战略储备计划了，公司把每批次中最优质的基酒预留一定比例下来进行储备，公司酿酒规模更是在上世纪90年代就已进入行业前三甲，留存的优质基酒大量增加，公司老酒储量在全国独占鳌头，迄今达到12万吨优质老酒，精良老酒的战略储备为公司打造老酒品类最佳品牌，实现中高端白酒销量的倍量级递增奠定了基础。公司始终秉持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策划指导方向，然后塑造了"智慧舍得"、"品味舍得"两大现象级单品，谋划着把舍得塑造为老酒品类第一品牌和次高端龙头，不断突破营收，一步步打响了自己的中高端品牌。亮点二：坚持双品牌战略，推动次高端扩容公司始终保持双品牌战略，集中出品藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特级T68等战略单品，一直走老酒"3+6+4"营销策略，积极转变营销思维，加上老酒的加持，顺势发力增长的概率很高，此外，采用样本城市推广和区域定制战略，大众白酒市场的影响力得以迅速恢复。由于篇幅受限，关于舍得酒业的更多深度报告和风险提示，都弄到这篇研报里了，戳这里了解一下吧：【深度研报】舍得酒业点评，建议收藏！二、从行业角度看受中国经济空前繁荣发展的积极影响，白酒的产量、营收、利润各大指标持续飙升，到如今白酒行业已逐渐迈向稳定期，部分中端酒消费者往次高端酒方向转移，次高端酒消费者不断涌现。当前经济仍将稳中向好发展，消费结构持续改善，次高端酒扩容有可能继续高速增长。除此之外，最近这几年来，行业中的老酒热潮慢慢兴起，并且有越来越多的人进入到这个市场来，老酒市场规模不断壮大，中国老酒市场的发展非常迅速，已经由原来的收藏为主转向消费为主，为数更多的老酒得到了消费者们的认可，并且在中国白酒的品质升级中引领浪潮。舍得酒业，它在中高端白酒领域和老酒领域是出名的，未来的发展值得令人期待，三、总结结合以上所说，白酒可投资可消费，从来不缺热度，舍得酒业独有品牌战略让舍得酒业有机会变得更加优秀。但是说到底文章还是有一定的局限性，假若想掌握舍得酒业未来行情，那就点一点链接，有专业的投顾帮你诊股，看下舍得酒业估值是高估还是低估：【免费】测一测舍得酒业现在是高估还是低估？应答时间：2021-09-07，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

随着人们保健意识的增强和饮用习惯的改变，未来红酒的发展呈上升趋势。从相关资料看，就红酒营养价值的认识已有效扩大了红酒的销售份额，现在一年比一年量有较大的提升。

应该是龙船红 酒业.

泸州酒业集中发展区是中国最大的酒业集中发展区。又称为“中国酒谷”。 泸州酒业集中发展区将汇聚泸州酒业的品牌经营、专业技术、酒类OEM管理经验、人力资源等优势，最终在泸州打造出一个以白酒生产加工为枢纽、连接上下游产品配套产业的产业集群，形成多赢共赢的中国白酒原产地黄金经济圈。

白酒是蒸馏烈酒的一种，特指产于中国的、以纯粮酿造的烈性蒸馏酒，茅台就是世界三大著名蒸馏烈酒之一。所以，白酒起源于中国，是一个没有什么悬念的话题。但是，我国白酒起源于何时，中外学者尚有争论、众说不一，至今仍无定论。比较常见的说法，是源于明代药物学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，故人以为可信

根据我国目前的查处酒驾的现状来看.未来酒业的发展趋势,最好是有酒的原味,又不能让交警查处.呵呵........

不是喜欢吖那种酒只是看起来有派吧喝起来不一定好啦喝酒在个人啦不是都喜欢一种酒的嘿嘿``我就喜欢长城干红

你好！2010年，是中国葡萄酒行业继续走向成熟的一年，无论是世博会上，国酒长城华丽亮相，还是拍卖行里，名庄佳酿再创新高；无论是王朝酒业喜迎三十华诞，还是香格里拉玛桑酒庄蓬莱开工；无论是解百纳之争重新裁定，还是焦点访谈披露昌黎假酒……2011，中国葡萄酒充满期待。希望对你有所帮助，望采纳。

低度、营养、优质。

酒业行业的发展现在在中国市场越来越好了，当年，中国的酒业一直以小、散、乱的形象示人，之后随着华润、青啤以及燕京和众多若干外资的介入，啤酒行业走向了并购整合的发展道路。目前，华润雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集团去年的总销量占整个行业的70%之多，整合效应凸显。不过，专家认为，目前的规模效应其实还未发挥到极致——市场多强并立、群雄割据，还没有一个绝对的霸主，大多数还是在某个地区或某些地区占有率较高。对于啤酒行业而言，规模经济才有规模效益，行业必须进一步布局整合，这是行业的大趋势。有兴趣的话可以上酒业英才网看，好像那个网站不错，里面提供了很多酒业行业方面的人才信息，显而一斑，是很有前景的！

1、市场的主动权转移到消费者手中2、品牌化，强强联合。3、价格战退居幕后，高端品牌逐渐脱颖而出，就和爱马仕一样卖的不是包，是文化，是贵族身份。4、创新的营销模式，随着人们理性消费，健康、保健、绿色将逐渐走进人们的生活。附加值服务，将被重视。5、优胜劣汰逐步加剧：强者打造王者团队，弱者内部监管不善，各大公司高管、核心技术人员、营销团队，容易另起炉灶。希望我的的回答对你有所帮助，并采纳我的建议。

西凤酒1952系列产品是陕西同尊酒业有限责任公司与陕西西凤酒集团股份有限公司联袂开发，采用西凤酒厂独有的金牌窖池（1952年被评为“中国四大名酒”的独有窖池）酿造而成，成功推出的一款中高档白酒。 此金牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来；久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地，酿酒过程中产生的酸水不断地向泥窖深处渗透，酸水内含有丰富的营养，为微生物的衍生驯化提供了物质保证。到目前为止，该窖池中含有600多种对人体有益微生物；微生物在其生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味；这就是行家常说的老窖产好酒的原因。上市的西凤酒1952有三款产品——金尊典藏（45度、52度）、银尊典藏（52度）、铜尊典藏（45度、52度）；产品整体外包装新颖，文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。

2012年，从“复兴四大名酒地位，打造百亿西凤，重回中国名酒第一阵营”的战略目标出发，陕西西凤酒集团股份有限公司进一步转变经营理念，改革营销机制，调整产品结构，强化宣传造势，严细内部管理，各项工作取得了良好成绩：1—8月份，公司实现销售收入27.1亿元（含税），完成年度预算的77%，同比增长84%。实现利税总额8.83亿元，其中利润3.73亿元，主要经济指标创公司历史最好成绩。