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1,燕南春98年竹筒酒多少度
燕南春98年竹筒酒45到50度。竹筒酒是一种产自云南1000米海拔的山区,用竹筒装着种出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品,并且纯绿色零污染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。竹筒酒的介绍用竹筒酿制的水酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。竹子林天露选用新鲜的野竹笋,运用独创技术,将优质高粱酒浆注入活竹笋内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,生长三年至五年不等的时间,酿成人间美酒。这样竹筒酒饱吸天然竹汁,竹叶多糖,竹叶黄酮,竹叶抗氧化物,硒,锌,铁,钙,镁,多种维生素和氨基酸等活性成分。是一款比白酒更香,更纯,更环保的原生态健康酒品。竹筒酒适量饮之,有舒筋活络,提高免疫力,软化血管,抗衰老,抗疲劳,延年益寿之功效。
2,竹筒酒制作方法
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回答
亲亲,竹筒酒的制作方法如下1、基酒配方:基酒又称母酒,是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕,度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释,导致收割后的竹酒酒味不够浓。2、选竹方面:不是所有的竹子都适合种竹酒,竹太嫩容易被醉晕而停止生长,老竹营养成分不多,向阳面的竹子挥发速度快,阴面的竹子融合速度慢,一片竹林不可种太多,每棵竹子最多能种三瓶竹酒等等。3、基酒在活竹竹腔里生长一般不超过6个月,但具体放多久合适,要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。4、每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒,太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此,竹酒具有稀缺性,产量并不高,有时候只能提前预定才能购买得到。
3,竹筒酒是如何装进去的
竹筒酒是真的,无非就是把酒注册进竹子里面而已。竹子本身是没办法产酒的,但是认为的注射进去是可以的。比如说有些地方就是趁着竹子不注意喂它喝了点酒。其实呢都是在竹子相对比较嫩的时候注射进去的,那个时候竹子恢复能力快。用一点针孔把酒给注射进去,等着竹子长大了这个时候就可以把竹子砍下来售卖了。但是竹子里面也不能多,基本上一根柱子顶多一两斤酒而已,多了竹子就活不了。再一个就是度数也很重要,度数高了也不行,高度数竹子也承受不了。不过也要看本身酒的品质,比如高粱酒等酿出来的酒,就会比较香,度数也会比较高。这种酒注射进竹子里面,然后经过竹子的自然生长,竹子的清香会侵入酒里面。等到喝酒的时候,酒就会有一种淡淡的清香味。如果去一些竹子比较多的景区,可能也会有人售卖这种酒,基本上是青色的竹子。喝酒也比较简单,竹子上下都有竹节,要喝的时候用筷子把上面的竹节捅破就好。然后再把酒倒进杯子里面,其实一般来见这种酒都是不易保存的,放的久了竹子自然就会蒸发,可能也会长霉。所以买回来的竹子酒就要尽早喝。
4,我在网上看到了竹筒酒想自己试试希望知道的朋友们指点一下制作方法
竹筒酒的发源地:云南 云南的傈僳族、傣族几百年前就开始用竹筒盛酒,后来演变到用竹筒存酒,也就是竹筒酒的雏形。 竹筒酒的主产区:云南、重庆、广西、湖南 目前竹筒酒的几大概念: 云南竹筒酒:注重绿色、养生 云南的南药是中华药库里的瑰宝,云南的三七、天麻、灵芝是泡酒的最佳原料,所以,云南的竹筒酒就有文山保酒(三七酒)、昭通神酒(天麻酒)、灵芝酒、紫米酒、版纳酒等,做法是先用药材泡酒,等到可以砍竹子的季节,把泡酒灌进刚砍下来的竹筒里,竹筒内壁不作任何处理,以求绿色生态,灌进去的酒一般是52度左右,等到过一段时间,随着竹子里的有益成份及水份糖分融进酒里面,酒的度数会降低,一般会降到35-45度之间,这个时候的竹筒酒就是最好喝的时候,酒香、竹香混为一体,还有丝丝的甜味,同时,泡酒兼具竹酒也是最好的养生酒,这也是为什么云南竹筒酒一直是最受欢迎的缘故,因为云南的竹筒酒生产商用的是最土的办法做的最原生态的产品,云南的竹筒酒不玩概念,只玩真心和民风。粘贴别人的
5,云南本地人才知道的云南名酒都是哪些呢
1.玉林泉酒玉林泉酒玉林泉酒产自云南玉溪,属于小曲清香型白酒的一种,始于1977年。玉林泉酒有着悠久的历史,源于三国时期,扬名于清朝中叶,民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。2.杨林肥酒杨林肥酒杨林肥酒产自云南昆明,是杨林肥酒厂旗下同名产品,始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,具有酒绿如玉,药味淡于无,甘甜可口,酒体丰满等特点。3.鹤庆乾酒鹤庆乾酒鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇,被誉为鹤庆三宝之一,始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水,经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明,清香纯正,香气高雅等特点。4.云南铜锅酒云南铜锅酒云南铜锅酒产自云南哀牢山,是当特的特产白酒,是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上头,口感好等特点。5.云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是是一种产自云南1000米海拔的山区的白酒,云南竹筒酒选用新鲜野竹笋,运用独创技术,将优质高粱酒浆注入活竹笋内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,经三年至五年酿造而成。具有酒体色泽金黄,香气浓郁,醇厚甘甜,回味悠长等特点。6.醉明月酒醉明月酒醉明月酒产自云南水富,是水富县醉明月曲酒厂旗下产品,始于1985年,属于浓香型白酒的一种。醉明月酒具有粮香、糟香、窖香和陈香等特点。7.云酒云酒云酒产自云南昆明,是云南云酒酒业旗下同名产品,始于2009年。云酒目前有三个系列产品:云酱、云浓、云清,分别为酱香型,浓香型,清香型白酒。