酒业美名，酒鬼酒美名问世1986多少钱瓶

产地湖南，318一瓶

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　其一、工艺得名　　“回沙”是酱香的核心工艺，“沙”即高粱。经过两次工艺处理，再入窖发酵一个月，然后再继续蒸馏取得第二次原酒入库，此酒即为回沙所得。共经历七次取酒。　　金沙回沙酒本身就是严格采用“回沙”的酱香工艺，因此为代表酒体酿造属性，特以“回沙”命名，此名得流传至今。　　其二、纪念刘开庭　　20世纪30年代，茅台酿酒师刘开庭为将茅台酿酒技艺发扬光大，终在赤水河上游距离茅台镇30公里的金沙源村寻找到一绝佳地点，建立酒坊。　　1951年， 成立国营金沙县源村窖酒厂，邀请刘开庭重返金沙担任总技师，自此金沙窖酒厂所产白酒美名远扬。为纪念刘开庭老先生重返金沙，故命名“金沙回沙酒”以示崇敬之情!　　其三、回金沙再锤炼　　1963年，贵州第一届评酒会在贵阳举行，金沙回沙酒与茅台酒同获贵州八大名酒。在评选过程中，有评委说道，这杯酒（金沙回沙酒）酒体还有一些稚嫩，你们拿回金沙再锤炼一下吧!　　后人为纪念这一段难忘的经历 ,将其命名为金沙回沙酒!

2001年，主要是庆祝五粮液美名问世100周年而开发的酒，现由泸宾酒业作为全国代理商。

六味斋,双合成

说到酒，中国可以说是有着悠久的历史，“酒逢知己千杯少”，与好友聚会，送礼，哪怕消愁也要借酒消愁。酒在中国也是一种礼仪的象征，那么中国的十大名酒你都知道吗？1.茅台不仅仅在中国，茅台酒更是世界著名三大蒸馏名酒之一，是酱香型白酒的顶级代表。茅台酒产于贵州省茅台镇，如今茅台酒也被列入了非物质文化遗产名录，享有“国酒”美誉，也是中国白酒领域超高端奢侈品了，被称为“流动的黄金”。茅台酒酒体晶莹剔透，酱香浓郁，是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成，香气组成成分多达300多种，且是在反复发酵中自然形成的，香味优雅而细腻，略带有清甜的气息，回味悠长。2.五粮液与茅台并称的就是五粮液了，五粮液是用小麦、大米、玉米、高粱和糯米五种粮食发酵而成，是浓香型酒品。五粮液也是中国最高档的白酒之一，也是中国三大名酒之一，香气悠久，口味醇厚，入喉净爽，各种风味恰到好处。收藏级的五粮液一瓶售价近26万，真真是比黄金都贵了。3.洋河大曲洋河大曲在唐代之时就已经广负盛名，到了清朝雍正年间有着“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉，已经是皇室贡品。洋河大曲的酿造依托特定的生态环境，以黄泥老窖和优质的原材料，以特殊工艺陶坛窖藏7年老熟制成，香气优雅，回味悠长，酒体丰满完美！4.泸州老窖泸州老窖也是一款浓香型白酒，是中国最古老的四大名酒之一，是浓香鼻祖、酒中泰斗。其酿造工艺在2006年也入选了首批国家级非物质文化遗产名录，其中国窖1573更被余味“活文物酿造”“中国白酒鉴赏标准级酒品”。5.汾酒汾酒距今已经有着4000多年的历史了，是清香型酒的典型代表，由于产于山西省汾阳市杏花村，又被称为“杏花村酒”。汾酒有入口绵、落口甜、饮后余香的特点，享誉国内外。它也被誉为最早国酒、国之瑰宝，是几千年来中国劳动者智慧的结晶。6.郎酒郎酒地处赤水河畔二郎镇，赤水河也被称为“美酒河”，它孕育了中国两大酱香型白酒，一个是郎酒，还有一个就是茅台。除此之外，郎酒还有一个得天独厚的优势，就是它有着世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞。酱香突出，醇厚净爽，优雅细腻，回味悠长，空杯留香久，都是郎酒的特色。与茅台相比，虽然都是酱香型白酒，但是郎酒香气更为浓烈，也有“一树三花”之称，就是指郎酒兼具浓香型、酱香型和兼香型7.古井贡酒古井贡酒产于安徽省高州市，是大曲浓香型白酒。具有“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的特点，被称为“酒中牡丹”。古井贡酒以安徽淮北平原优质的小麦、糯性强的优质高粱以及古井镇优质的地下水为原料，再用古井贡酒的传统工艺制作而成。古井贡酒含有80多种香味物质，另外其完成的有机酸丙酯系列也是其他浓香型白酒所没有的。8.西凤酒西凤酒产于山西省宝鸡市凤翔县柳林镇，也被称为秦酒、柳林酒，距今已有3000多年历史。西凤酒酸甜苦辣香五味俱全，与茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香都不相同，而是博采众长于一身，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，香不刺鼻，饮后回甘。9.董酒董酒是“董香型”白酒的典型代表，产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，其生产工艺和配方至今在世界上也是独一无二的，被国家权威部门列为“国家机密”。10.剑南春剑南春酒产于四川省绵竹市剑南镇，已有1500年历史。苏轼曾称赞剑南春酒“三日开翁香满城”，其酿造工艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原材料，香味芳香浓郁、纯正典雅、余味悠长。这十大名酒有你心中挚爱吗，你爱它的原因是什么呢？评论区与大家讨论一下吧~

为纪念五粮液美名问世100周年，四川大成酒业集团有限公司和宜宾五粮液股份有限公司联合隆重推出百年老店系列酒，以此纪念曾为五粮液做出杰出贡献的先人。

百年老店酒

山寨的

挂五粮液公司的贴牌酒。

假酒

那个商标是五粮液的，可就应该是假的

濉溪酿酒始于春秋，盛于明清，传承千载，历史不衰。“隔壁千家醉，开坛十里香”、“名驰冀北三千里，味占江南第一家”，千古咏叹，已成绝唱。悠悠酒韵，一脉传香，成就了酒乡美名。淮北市口都酒业有限责任公司就坐落在这飘溢着浓郁酒香的沃土上，口都酒业拥有“口都”、“皖溪”两个注册商标，在千年酒乡文化滋养下，依托得天独厚的地域优势，以“溯源寻真，归道本味”为经营理念，每道酿造工序均由本地酿酒嫡系传人担纲技术骨干，在箤取古法酿酒精髓的基础上，致力于为消费者酿造至纯、至美的生态好酒，使酒品质量全面回归，赋予其“入口绵柔、质醇味正”的品质特色。千年酒乡传经典，口都琼浆愈生香。口都酒业再现酒乡传奇，续写盛世华章。公司：安徽口都酒业有限责任公司厂址：安徽省淮北市濉溪县食品工业园A区官网：www.ahkdjy.com或www.koudu.cc

可以起到滋阴补肾，润肺补脾胃的功效

糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成， 口味香甜醇美，味道芳香宜人。糯米酒的颜色有红、 白之分，而红色的糯米酒比白色的糯米酒味道更香甜， 用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收

猪肉米酒应该就是玉冰烧玉冰烧”的独家秘方之一在于酿酒的最特殊的工序最后一个环节，把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。“玉冰烧”由于要浸入肥猪肉中，而这些肥猪肉的猪油看似如玉，摸上去有种凉凉的感觉，所以米酒浸泡猪肉从此得来“玉冰烧”的美名。烝酒业于清代盛行，据《佛山忠义乡志》载：本土出产素称家佳品。道咸、同年间以陈总聚为最有名。近则推三元市之人和悦号、说者谓水质佳良米粮充足，酒钢陈旧，三者兼备斯，其味独醇。当时蒸酒者家数三四十甄数。道光十年建陈太吉酒庄。承袭传统工艺，酿制“酿旧太吉酒”，成为地方名酒

姜和米酒都有养身的效果

去腥，解腻，增香

养胃

　　3、二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其中“红星”牌二锅头酒，执行国家优级和一级标准，采取电话、电码防伪,已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用红星陶然然”。　　老白干”系选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低(58度)绵软不淡，入口回味悠长的特点　　五粮液以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。。宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称 是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸 酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改 革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏 而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经 第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因 为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以 只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时 所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工 艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。” 将二锅头比作“甘醴”。

二锅头其实并不好喝啊,只不过太出名了

一杯二锅头，呛得眼泪流，生旦净末丑，好汉不回头~~~

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。 “二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。 二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称 是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸 酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改 革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏 而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经 第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因 为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以 只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时 所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工 艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。” 将二锅头比作“甘醴”。 1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即 北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头 酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的 “老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇， 缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明， 香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味 悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其 中“鑫星”牌二锅头酒，执行国家一级标准，采取电话、电码防伪， 上市两年来，已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅 头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用鑫星陶然然”。 白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。