平坝酒厂经典，浙江平坝酒销售部的真实性

是假的 利剑斩成本，养猪高利润 随着生猪价格的不断上涨和地方政府各种... 一本机械与纯粮酒械携手合作十周年 一本机械与纯粮酒械作为中国白酒行业的重要... 热烈庆祝一本机械多功能组合设备连续三年全国销量第一 继一本机械第二十四家公司温州... 热烈庆祝一本机械成立11周年 11年来，一本 小事成就大事，细节成就完美 ——记一本机械白云公司高级技术员刘尚霞 只要你是一个细心观察生活善于思考问题的人，你就会发现生活中无论是做人处事、经营管理还是生意交易，无处不体现了细节所产生的重要作用。“天下之难做于易，天下之大做于细。”这句出自我国古代著名思想家老子的至理名言就很好地给我们阐述了细节的重要性，而笔者第一次接触这句名言则是在一本机械白云公司高级技术员刘尚霞的办公室,刘尚霞把它作为人生座右铭，特别是将其作为工作过程中一个必不可少的行为准则。细节表现修养 在一本机械，精通新工艺酿酒技术的专家彼彼皆是，身为高级技术员的刘尚霞更是出类拔萃，特别是勾调工艺，经刘尚霞精心勾调出来的白酒，口感纯正，味道独特，完全可与市面上30-40元/瓶的瓶装酒相媲美。“掌握营销方法固然重要，但赚钱的第一步必须是做出好酒。”刘尚霞总是这样对学员说，她对学员要求十分严格，对自己的工作更是严谨细致、精益求精。在一次勾调课上，为了让学员更好地掌握浓香型白酒的勾调技术，刘尚霞把一瓶四川泸州老窑带到讲台上供学员调试时作比较，当时她让一学员上讲台操作，自己则站在旁边讲解指引并试酒。经过第十调试之后，这位学员觉得自己所调出来的白酒口感和味道完全可与那瓶泸州老窑相媲美，但刘尚霞尝试后还是摇摇头：“口感纯正，但味道还不理想。”该学员只得继续埋头调试，第十次，第十一次……这位学员也记不清总共调试了多少次，他只记得最后一次勾调出来的白酒窑香浓郁，绵甜纯净，香味协调，回味悠长，这可是他有生以来品尝到的品质最好的白酒啊，他当时兴奋得热泪盈眶，手足无措，而站在旁边的刘尚霞已经是口干舌燥，面红耳赤，当台下爆发出阵阵震耳欲聋的掌声

始建于1952年。平坝酒是平坝窖酒的简称，他是贵州省平坝酒厂责任有限公司的一主要产品，贵州省平坝酒厂有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂，始建于1952年，在上世纪80年代，是该企业发展的巅峰时代，被国务院授予国家大型二级企业称号，曾被国家轻工部及贵州省确定为名优白酒生产重点企业。平坝特曲，经典老味道，兼香型白酒，入口幽雅，酒体醇厚，绵甜而微带药香，回味悠长缠绵，酒色清亮透明，好酒价格实惠，你不错的选择。平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。

在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下: 1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

四川

四川省， 宜宾位于四川省南部，金沙江在此与岷江汇合后被正式称为长江，宜宾也因此而有“万里长江第一城”之称。宜宾还是名酒“五粮液”的产地，又有“酒都”的美誉。本市老城区在岷江与金沙江之间的台地上，岷江以北和金沙江以南都是新城区。位于岷江北岸的五粮液酒厂是规模巨大，被称为“十里酒城”。宜宾又是国内知名的旅游城市，蜀南竹海位于市区东南的长宁、江安两县境内，相邻还有以岩溶景观闻名的兴文石海洞乡。市区南面邻近云南的珙县、筠连等地至今仍可看到古人悬棺葬的实例。 【名土特产】 五粮液、叙府糟蛋、芽菜、竹荪、竹编工艺品、竹簧工艺品、屏山炒青茶、南溪豆腐干、千张。 【风味小吃】 宜宾燃面、麻辣鸡、焖笼黄粑、金钩抄手（馄饨）、午时粑。 【主要景点、景区】 　　宜宾古城墙 作为历史文化名城，宜宾至今仍存有不少古迹，古老的城墙与现代化街道相距咫尺，已是国内难得一见的景观。在岷江与金沙江汇合处的合江门附近，老城墙上还建有简陋的民居。在一些偏僻的老街上，岁月仿佛还停留在从前。 　蜀南竹海 位于四川南部宜宾市境内的蜀南竹海，又名“万岭青”，是全国唯一一处以竹林景观为主的国家级重点风景名胜区。这里翠竹连山，整个风景区面积达120平方千米，是天下闻名的翠竹海洋，也是国内知名的避暑胜地，主要有仙寓洞、天皇寺、七彩飞瀑、忘忧谷、青龙湖、龙吟寺、迎风湾和虎龙坪等八大景区观。整个景区溪流纵横，飞瀑高悬，湖泊如镜，植被茂密，古刹名庙、石窟寺观值错落其中。入夜琴蛙声此起彼伏，似古琴弹奏着一首首“高山流水”，为罕闻的佳音。当地旅游服务业发达，衣食行玩均较方便。竹海内有楠竹、人面竹、凹竹、龟甲竹等30余个品种。竹海风光，四季不同。春季，金笋齐拔，白花争艳；夏季，新竹添翠，沁人心脾；秋季，红叶点缀，色彩斑斓；冬季，万岭雪飘，银装素裹。游人可在竹林里品尝鲜美的竹荪（一种竹林特有的菌类）、竹笋等食品，选购用竹根、竹簧制成的各类工艺品。 珙县僰人悬棺 僰人是我国古代西南的一个少数民族，生活习惯独特，其将去世者的棺木悬置在数十米高的岩穴中的习俗，通称悬棺葬。除四川以外，这种特殊的丧葬方式也散见于江西、广东等地。位于四川南部珙县境内的古 人悬棺葬以分布集中，数量较多，岩壁高峻，难度巨大而闻名，为国家重点保护文物。 夕佳山民俗博物馆 夕佳山民居位于江安县境内，为明末湖北移民黄氏所建，经几代后人扩建，占地1万多平方米，共有房舍100多间，以正厅为中心，分属18个大小不等的四合院。夕佳山民居布讲究，门窗雕刻精美，民居周围古木成荫。当地现已利用民居内的厅堂设立了民俗博物馆，再现了历史上川南地区婚丧耕读的系列民俗。 　　石海洞乡 位于四川省兴文县城南20千米处的石海洞乡风景区，汇集了喀斯特各个地质时期的奇特景观：突兀的峰林、凹陷的漏斗、浩瀚的石海、幽深的洞穴等，上下辉映，美不胜收。 这里地表石峰林立，形态各异，气象万千。地下溶洞遍布，洞洞相连，幽深莫测。特别是堪称世界之最的天然大漏斗，直径650米，深达208米，远远超过了号称世界第一的美国“阿里西波”大漏斗。这里有路南石林之美、桂林溶洞之奇、武陵源风光之秀，是具有自然遗产保存价值的风景旅游区。

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