本文目录一览
- 1,酒宴红酒哪个好
- 2,红酒适合在什么场合使用
- 3,如何选择宴会红酒
- 4,商务宴请客人的时候选什么葡萄酒
- 5,宴请朋友们用什么红酒
- 6,什么样的红葡萄酒适合宴会派对在哪里能买到品质好的
- 7,最近想了解一下高端喜宴用酒都有哪些又该如何选择呢
- 8,有没有哪种红酒是比较适合商务宴会使用的
- 9,商务宴会上喝红酒有什么讲究
- 10,婚宴用什么红酒好
- 11,红酒在宴会服务中应需要注意哪些问题
- 12,如何选择宴会红酒
- 13,聚餐什么红酒适合
1,酒宴红酒哪个好
酒宴一般分两个档次,50和100,是常规,上不封顶。100元能选到不错的红酒了。
那就要看排场了,越高档酒越要好
红酒
2,红酒适合在什么场合使用
重要商务场合,离不开葡萄酒在家用餐,以葡萄酒点缀朋友聚会,葡萄酒助兴初次约会,葡萄酒化解尴尬气氛招待朋友,葡萄酒必不可少情侣碰杯,点燃气氛
3,如何选择宴会红酒
红酒均为葡萄酿制按颜色可分为三类:红葡萄酒,桃红葡萄酒及白葡萄酒.红葡萄酒适合与品味沉重的菜肴配合.桃红葡萄酒适合与各种菜肴配合,白葡萄酒适合与鱼虾海鲜及各种禽肉配合按含糖量分:干葡萄酒:小于4克每升半干葡萄酒:4至12克每升半甜葡萄酒:12至50克每升甜葡萄酒:大于50克每升一般葡萄酒在饮前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒"对于比较贵重的红酒,一般要冰镇约一个小时先,香槟喝前要冰镇3小时以上,因其酒瓶较厚
4,商务宴请客人的时候选什么葡萄酒
商务社交场合,通常要选择相对耳熟能详、相对知名的品牌,客人可以知道宴请所用葡萄酒的价值,也能够体现主人对客人的尊贵之情。品牌例如:奔富、拉菲等类似知名品牌;如果宴请对象是习惯喝白酒的人可以选一些美国的葡萄酒,推荐感恩酒庄的仙粉黛,热烈浓郁,山东人投资的酒庄非常值得一试。
搜一下:葡萄酒的商务宴请区 和 团圆小酌区 有什么区别
5,宴请朋友们用什么红酒
1.根据你请客的档次和规模来看了,主要还是要看你能接受什么价位了,所谓一分价钱一分货嘛,如果贪图便宜,得到的往往就是劣质品。2.国外的品种就更不用说了,太多了,现在各大电子商务平台都很方便购买的,不过你有火眼晶晶去选择么?太多国人直接注册国外的商标,中国的东西出去转一圈回来就成了进口品了。但是品质能得到保障吗?3.酒云网可以了解一下,酒云网是一个B2C酒类网购零售平台,是中国葡萄酒闪购的开创者。通过全球供应链的整合,致力于为消费者提供多达24个国家的优选且高性价比的葡萄酒、烈酒、高端食品、酒具等商品,100%正品保障。网页链接
6,什么样的红葡萄酒适合宴会派对在哪里能买到品质好的
宴会开始之初最好准备几瓶起泡葡萄酒,这样气氛很好,下面用到的红酒就看你想要什么价位的了,体现面子的话一百多的拉菲旗下的系列酒也有啊,需要的话联系我
你好!国产的在50元左右的就可以了,在超市和商场购买,酒吧的最好别买,太虚,好的很贵,200-300的都不好说仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
个人感觉利乐包装的比较合适。如果不追求档次和排场的话。
7,最近想了解一下高端喜宴用酒都有哪些又该如何选择呢
举行喜宴的规模大小以及质量高低,由于每个家庭的承受能力不一样,有高低档之分。普通喜宴主要关注客人的吃反问题,而高端喜宴则要把环境等各方面因素处理好。高端喜宴用酒是一件讲究的事情。生活需要有仪式感,举行喜宴,与亲朋好友分享自己的喜悦,是很多人家有喜事的时候的必然选择。在家里长辈大寿的时候,需要举行寿宴;在孩子满月的时候,则有“满月宴喝好,孩子定会好”的俗语;在结婚的时候,更是需要亲朋好友见证美好的一刻。“无酒不成宴”,那么在各个档次的宴会上,用酒又有哪些区别呢?首先,在传统的喜宴上,主要的用酒种类有三种,分别是白酒、啤酒、红酒。啤酒由于价格比较低,是大多数的中低档次宴会的首要选择。同时,因为啤酒的度数相对较低。参加宴会的宾客可以和自己亲朋好友开怀畅饮,一般不用担心醉酒问题。其次,在高端喜宴上,筹备喜宴的负责人会注重各个方面的因素,让宾客能够从各个方面享受到宴会的快乐。高端喜宴用酒就是其中一个值得加以重视的方面。在高端喜宴上,主要用白酒和红酒招呼客人,而这两种就也有各自的注意事项。再次,倘若宴会使用的是红酒,那么在杯具方面就需要提前准备高脚杯。而且在宴会开始之前,服务人员需要提前进行醒酒工作,使客人能够更好地品味红酒。倘若宴会使用的是白酒,那么在杯具方面就需要使用小杯。最后,我想说高端喜宴用酒的注意事项都需要被兼顾,这样才能够给客人带来最好的用餐体验。喜宴是团聚的时刻,而恰当的用酒则能引起更好的氛围。
8,有没有哪种红酒是比较适合商务宴会使用的
这种红酒有很多哦,而且不但要关注红酒,还要关注礼仪,在宴会的时候还要多多注意一些礼仪。去法国葡萄酒看看吧,那里会为你解决你的烦恼哦
一般商务宴会要选香味浓郁、醒酒时间短、单宁适中、入口柔顺的酒,这样的酒容易配菜且入口既有好感,比较百搭,也适合干杯。例如法国的saint-emilion、智利的中部山谷、西班牙的杜罗河畔、意大利的托斯卡纳等地区的酒,葡萄品种:梅洛、佳美娜、赤霞珠、添帕尼优、桑娇维赛 等,年份选2005-2008年的差不多了,太老了要不已经老化了,要不就是价格昂贵的那种。
9,商务宴会上喝红酒有什么讲究
1、上酒顺序 宴请客人时,应先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒;先上酒龄较短的葡萄酒,后上酒龄较长的葡萄酒。 2、开瓶技巧 开瓶一般是男士的特权,如果你的小伙伴是女生的话,建议在她卷起袖口之前悄悄按下,一起做安静的美女子吧,这个时候实在不宜表现你们的“汉子”气质啦!当然,即时是男士也应在开瓶时展现出儒雅之风。优美的开瓶动作是一种艺术。好的红酒一般是木塞盖。开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封。 在开瓶过程中,如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入,重新再"提"一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。最后用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。这样行云流水的动作绝对为你加分哟~ 3、斟酒顺序 斟酒宴会开始前,如果没有服务员的情况下,应由主人先给客人斟酒,以示礼貌。如果你是客人的话,不宜在此时主动斟酒,此时过于热情,容易落下抢主人风头的嫌疑,引来主人的不满。在第一轮敬酒后,可适当为主客添酒。斟酒时应按职位先大后小、按年龄先年长后年幼、按性别先女后男。 4、倒酒礼仪 倒酒时,应把醒酒器出酒口靠近酒杯缓慢倒入。为了卫生起见不能直接接触杯沿。倒酒的量为酒杯的1/3为好,过满显得“土豪”,过少显得小家子气。 通常是给他人倒完酒后,才能给自己斟。先人后己,这跟喝白酒时的礼仪相一致。 在没有醒酒器的情况下,为了避免酒液“流花”酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。同时还需注意,年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,不可晃动酒瓶。 倒到最后,还要留一点在瓶的肩部,把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。 5、敬酒礼仪 宴会进行中,主要做到“献、报、酬”。“献”指主人先敬酒于宾客;“报”为客人饮毕后需回敬主人;而“酬”则是劝客人多饮,主人必先饮以倡之。一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。 在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜,轻轻地碰撞即可;向距离较远的客人敬酒,可用举杯、点头和微笑的方式进行。最好的手势是拿酒杯柄和杯托,这样手的温度不会影响到酒的味道,而且姿态也比较美。 6、品酒礼仪 轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。如果你是女生,在自助餐式的宴会上,手上没拿包时,一手拿着酒杯的姿势,一手环抱体前至于腰的上方,让重心上移,人会显得高,而且很优美! 商务宴会上喝葡萄酒不丢脸的礼仪有很多,在喝葡萄酒的时候应该要能够重视这些礼仪,参加宴会的时候按照这些礼仪来做自然而然就不会很丢脸了。
10,婚宴用什么红酒好
我知道有一款酒 “医殿堂喜宴用酒”价格还便宜,喝的是健康,他是预防医学会批准生产的。健康时尚是没问提的。而喜宴用酒寓意也就是能感受到新人的幸福。我觉得这款酒非常适合新人。他是采用我们中国的全通婚宴颜色“红色”为主。而却是免费送货的。还用精美礼物哦 麻烦采纳吧! 记得采纳啊
首先先回答你婚宴用酒用哪些的问题:1 白酒 国内有名的 茅台 国窖 等等2 红酒 各种葡萄酒 老外酒好这口3 啤酒 海量啊 论桶喝 消费也不少4 饮料 包括各种饮料 雪碧 可口可乐 冰红茶 神马苹果醋也行想要高端 高档 个性 在济南 那么只有=“卡*素”=了 可以满足你的要求的
11,红酒在宴会服务中应需要注意哪些问题
中西餐宴会酒水服务注意事项中餐宴会一、斟酒前的准备工作中餐宴会一般使用两种酒,一种是度数较高的烈性酒,如茅台酒、五粮液等,一种是度数较低的甜酒,通常是葡萄酒。饮料一般是啤酒、各种果汁饮料矿泉水等。预定宴会应征求主办人的意见,一般来说,宴会通知单上都注明宴会所用的酒水饮料,但要多准备几种酒类,以备临时变化和特殊需要。根据季节准备饮料,一般夏季要多准备啤酒、饮料,将瓶擦干净,冷藏备用。斟酒之前,将酒水瓶和瓶口擦净,嗅一下瓶的味道,变质的酒,有异味酒不能用;酒水有沉淀物,饮料混浊过期,瓶子破裂,需要及时调换;用托盘托酒水、饮料时,要将较高的瓶放在里档,靠近胸前,较低的瓶放在外档,这样容易掌握托盘的重心。二、斟酒的姿势徒手斟酒时,左手自然下垂,拿一块干净的餐巾布准备随时擦拭瓶口,右手持酒瓶的下半部分,拇指在瓶的内侧,其余四指在瓶的外侧,酒瓶上的商标朝外展示给宾客,让宾客一目了然。斟酒时,站在宾客的右侧伸出右臂,右脚向前一步,身体侧向客人,上身略为前倾,距离适当,以不防碍宾客,又方便操作为宜。如果使用托盘斟酒,盘内放上托盘布,高瓶、重瓶放在里边,轻瓶、低瓶放在外边。服务员也要站在宾客的右侧,右脚向前,侧身站立,左手托托盘,保持平稳,先略弯身,将托盘中的酒水饮料展示在客人面前,示意让宾客选择自己喜好的酒水及饮料。同时,服务员也要有礼貌地询问宾客所用酒水饮料,待宾客选定后,服务员直起上身,将托盘移至宾客身后,托移时,左臂要将托盘向外托送,避免托盘碰到宾客。然后用右手从托盘上取下宾客所需的饮料酒水进行斟倒。三、斟酒的程序1. 宴会开始前10分钟左右,先将客人预定的酒,如茅台酒、红葡萄酒斟好,待客人入位后,再斟软饮料,如啤酒、果汁、矿泉水等。2. 斟酒时,瓶口不要碰到杯口,一般以2厘米距离为宜,斟完后将瓶口抬起旋转45度抽走,使最后一滴酒均匀分布于瓶口,以免滴在桌上,再用口布擦拭瓶口,切忌将瓶口搁在杯沿上,但也不能采取高溅注酒的错误方法。3. 斟酒应从主宾开始,顺时针斟让,如两名服务员同时斟酒,可分头从主宾、副主宾开始顺时针方向绕台进行。如有外宾,并且外宾带有夫人,先给夫人斟酒。如果两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个从主宾开始,一个从副主宾开始,均按顺时针方向进行。4. 宴会斟酒中,要随时注意观察客人饮酒情况,及时续添,保证客人不空杯。见杯内酒水只剩1/3时,就应及时斟酒。倒烈性酒时,先要轻轻征求一下宾客的意见,客人如果表示不用,服务员不要劝酒。5. 主人和主宾讲话时服务员不能走动,要停止一切损伤,所以要掌握好讲话时间,及时续酒,以免讲话后宾主祝酒时杯中无酒。6. 当宾主讲话即将结束时,负责主桌的服务员要及时给讲话人送上一杯酒,供祝酒用,有时宾主讲完话要走下讲台,与各桌的宾客一一祝酒,这时,服务员要拿着酒瓶走在宾主前面,一是引路,二是随时斟酒。四、斟酒水时应注意的几个问题1. 为宾客斟酒不宜太满,一般以八分满为宜,以示对宾客的尊敬。2. 在斟倒软饮料时(啤酒、矿泉水及各类果汁等),要根据宴会所备饮料,放在垫有布的托盘上,展示给宾客,请宾客选择,待宾客选定后再斟倒。3. 控制好酒水流出瓶口的速度。整瓶酒和半瓶酒倒出时流速不同,瓶内酒水越少,出口的速度赶快,斟倒时稍不留意,就容易使酒水冲出杯外,因此一定要掌握好酒瓶的倾斜度。4. 倒啤酒时要注意,啤酒的泡沫较多,倒酒时速度要慢,让酒沿杯壁流下,这样泡沫可以减少。如果客人提出啤酒和果汁混合饮用,应先斟果汁,后斟啤酒,这样可以减少杯中的泡沫。5.如果瓶口剩下少量酒水,不够斟满一杯时,不宜斟酒,因为瓶底朝天有失礼貌。6.有时操作不慎,将杯子碰翻时,应向宾客表示歉意,并立即将杯子扶起,检查有无破损,如有破损要立即换新杯,并立即在酒水痕迹上铺上一块干净的餐巾,再斟上酒水。如宾客将杯碰翻、碰碎时,服务员也要按上述方法去处理。西餐宴会在西餐中,每道菜跟有一种酒,吃什么菜跟什么酒,喝什么酒用什么杯,都有严格的规定。服务员要严格掌握,不能出差错。一般上酒的规则是:上果盘或海味时跟上具开胃解腥作用的烈性酒,用烈酒杯。在斟烈性酒的同时,在水杯内倒上冰水。夏季还须放上一块冰,以保持冷度。上汤时跟舍利酒,用舍利杯。斟酒之前将舍利杯与烈酒杯对调一下位置,使来宾举杯方便。上鱼时跟浓度较低的白葡萄酒,用白酒杯。这道酒应是冰镇的,在夏天须提前将酒水镇,开席前将酒放入冰桶,并在冰桶内加入碎冰后运至餐厅工作台。斟酒前要将酒瓶揩干,用口布包好瓶子后再斟酒。上副菜时跟红葡萄酒,用红酒杯。斟酒时尽量避免摇动,以防酒内沉淀物倒出。上主菜时跟香槟酒,用香槟杯。香槟酒是随菜酒中的主酒,酒中有充足的气体,开瓶时能发出清脆的响声。上甜食时跟巴得酒,用巴得杯。该酒是深红色的葡萄酒,味甜而略酸,有较深的葡萄味,适宜于进甜食时饮用。上水果和干酪时,一般不跟酒。上咖啡时跟立口酒,用立口杯。这种酒度数较高又很甜,有帮助消化的作用。西餐斟酒不宜太满,一般红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3为宜。斟香槟酒分两次进行,先斟至杯的1/3处,待泡沫平息后,再斟至杯的2/3即可,啤酒顺杯壁斟,分两次进行,以泡沫不溢为准。
12,如何选择宴会红酒
红酒均为葡萄酿制按颜色可分为三类:红葡萄酒,桃红葡萄酒及白葡萄酒.红葡萄酒适合与品味沉重的菜肴配合.桃红葡萄酒适合与各种菜肴配合,白葡萄酒适合与鱼虾海鲜及各种禽肉配合按含糖量分:干葡萄酒:小于4克每升半干葡萄酒:4至12克每升半甜葡萄酒:12至50克每升甜葡萄酒:大于50克每升一般葡萄酒在饮前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒"对于比较贵重的红酒,一般要冰镇约一个小时先,香槟喝前要冰镇3小时以上,因其酒瓶较厚
红酒至少200元以上的 要不口感什么的很差
关键是看宴请什么样的客户,如果是外国人,最好就用品质好的进口红酒,如果主要是内部员工,选一百元左右的红酒就可以了。月饼和红酒是很好的搭配,可以选用月饼红酒配在一起的礼盒。
可以选择波尔多右岸波美侯产区、圣爱美隆产区的红酒。酒体较柔和,适合搭配月饼类甜食。更适合在中秋节和月饼搭的是清爽冰凉的干白葡萄酒 莎当妮 长相思都不错 推荐法国阿尔萨斯或德国莱茵河畔出产的雷思令 如果选国产的推荐怡园和龙徽的莎当妮
LZ: 月饼搭红酒只是一个送礼的最佳搭配,发福利拿回家也是可以的。 如果在宴会中饮用红酒的话,可以根据您宴会的菜来搭红酒。 搭配的基本原则为:红肉配红酒(像猪肉、牛肉); 白肉配白葡萄酒(像鸡肉、海鲜); 起泡酒(可以百搭,像川菜、湘菜)。 如果聚会比较大众,其中的人员懂红酒的人不是太多,您就可以随心搭一下就好了,要的是气氛,喝什么红酒对他们来说只是有这个东西就成了。 好的起泡酒(如:香槟、CAVA、ASTI),更能调动氛围!!!
13,聚餐什么红酒适合
聚餐安排葡萄酒基本有三个原则,满足三个原则其中一个就可以。1.易饮原则,聚会大家为了高兴,一般不要选择很刚强的葡萄酒,聚会是轻松的时间,不要搞一瓶醒酒需要两个小时,并且细细品味才会知道他好喝的酒,这样的场合干杯酒最好,轻松易饮就好。2.交流原则,如果你能掌控全场的话也可以选择一些你能教大家喝出来感受的葡萄酒,大家在你的带领下能够感受到你们喝的这款酒的魅力,也是个不错的选择。3.配菜原则,不同的菜品要搭配不同的葡萄酒,提前了解聚餐的菜肴,选出更适合搭配菜肴的葡萄酒也是很好的原则。
聚餐的话,要根据聚餐用菜来配用葡萄酒,所谓红酒配红肉,白酒配白肉。另外家庭有男有女,建议选择一瓶口感偏向柔顺的葡萄酒,例如是MERLOT葡萄品种
两三百块钱的酒拿来聚餐最好,不会太低档价格也能接受,建议金蝴蝶30年葡萄酒。
一支好的葡萄酒会让整个聚餐氛围提升到另一个层次,更能把肉质的鲜味带出而不感到油腻。 在享受美味与快乐的同时,不要忘记了健康才是最重要的。另外要使酒与菜的风格互相映衬,达到美味的极致,在享受葡萄美酒给我们带来的欢愉时,一定要注意以下几点: 一忌海鲜。 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则, 葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。 白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配,白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。 二忌醋。 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口感,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。 三忌浓香辛辣食品。 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。