4寸茅台生日蛋糕多少钱图片，四磅的蛋糕大约要多少钱呢 够多少个人吃

12人左右吧，价格根据蛋糕的材料和口味决定

买水果或者肉松的也就50 60左右拉,反正也就4 5个人吃

蛋糕的寸是指英寸，1英寸=2.54厘米；14寸大蛋糕直径大约是35厘米左右；4寸大蛋糕直径大约是13.5厘米左右。

如果是送员工家属的，或者员工送给客户的，记入招待费（管理费用——业务招待费）如果是员工本人生日，记应付福利费

管理费用再看看别人怎么说的。

管理费用

如果直接买一个4寸蛋糕68元，这个价格不便宜，基本能买到一线品牌的蛋糕了。不过如果是提供材料让你diy自己做一个蛋糕，那价格就适中了，毕竟场地指导老师的人工，都费钱啊。看哪个城市，提供的材料和操作环境如何了，如果是大城市，提供的材料和场地都很好，那就是非常便宜了。如果是小城市材料环境一般般，那这价格也不算太贵。4寸蛋糕挺小的。

如果你自己会做，这个当然算贵的。如果你不会做，那么这个算便宜的了。当然，也看材料的，比如奶油的牌子等，蛋糕坯用的什么材料等。记得，当年我老婆的朋友的女儿生日，她从某祖买了个6寸的蛋糕，花了228。当时，我吐血的心情都有了，我自己做也就几十块钱的事儿。所以，没有畅珐扳貉殖股帮瘫爆凯绝对贵和便宜说，看你自己的想法和判断。

搅拌机，用来和面（如果你要做面包的话，这个是必须的）中等个头的3-4万。打蛋机，做蛋糕专用，也要3-4万。如果你不用分割滚圆机，完全靠人工分割面团，那么也就需要一个厨房称，一台100块左右。烤盘，这个是必须的，你至少得准备10个吧，算你2000块。烤炉，几万元一台。剩下的就是裱花工具了，这个不是很贵。如果不做奶油蛋糕那就不用。

我觉得赚钱，只要好吃，很多人都喜欢！ 而且成本也较低，但是要注意食品安全！

你要开小店么？搅拌机 做面包用可放25斤面粉的机器 3千左右打蛋机器 1千出头 烤炉 8千可以买3层的烤箱 一层放2盘 醒发箱700多，秤 烤盘 擀面棍，锯刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 面包粉 糕点粉 糖 黄油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70块一只 通常只买 鲜红 大红 黄 黑 绿 几种色调 不是12色全买 此色素无味 要高档色素 就是130多一瓶的 通常用到的有柠檬色素，香橙色素，草莓色素，等 此色素不能混合 因为含有味道．等等 开小店 模具到材料4到5万拿下，这样的店就可以做出中档食品． 不过开店最好先请个师傅帮你采购，这样用什么不用什么，什么比较好都有个数．

6寸草莓奶油戚风蛋糕原料：低筋面粉 50g，鸡蛋 两只，玉米油 35g，牛奶 35g，白砂糖A（戚风） 35g，铁塔淡奶油 210g，白砂糖B（奶油） 18g，草莓20个，蓝莓一小盒步骤：1. 蛋黄跟蛋白分离，蛋白加几滴柠檬汁先打至粗泡，加入配方中三分之一的糖A，继续打发蛋白，再加入三分之一的糖A，直至打发到干性发泡，提起打蛋器有小尖钩。2. 蛋黄加入剩余白砂糖A，用手动打蛋器，打至蛋黄发白，分次加入牛奶（每次混合完全后再加入下一次），分次加入玉米油（每次混合完全后再加入下一次），过筛低筋面粉，加入蛋黄糊，不要画圈搅拌，要上下翻动拌入。3. 先拿三分之一蛋白加入蛋黄糊，混合完全后，再取三分之一蛋白加入蛋黄糊，最后把蛋黄糊加入剩余蛋白中。4. 把戚风蛋糕糊倒入6寸模具，离案板20公分震一下，把蛋黄糊中大气泡震出。5. 烤箱150度预热。6. 150度烤50分钟。7. 打发奶油，分次加入白砂糖B。

打发好的还是什么？

只要400克奶油即可，以下为6寸的戚风蛋糕具体相关用料。 配料： 蛋黄3个 蛋白4个 低粉55克 白砂糖粉40克（10克加入蛋黄，30克加入蛋白） 无味色拉油30克 纯牛奶30克 动物性淡奶油400克（一般6寸的，简单点的裱花300克即可） 白砂糖粉40克（加入淡奶油中，一般100克加10克糖） 朗姆酒3ml(加入淡奶油中，使得口感不会那么腻） 草莓若干

500到600

八两奶油。

应该要买34L的。蛋糕制作方法：主料：鸡蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，细砂糖（蛋白用）36克 ， 细砂糖（蛋黄用）18克。 辅料 ： 淡奶油约400克 。白砂糖约50克 。大杏仁若干。白兰地适量 。黑加仑适量、 鲜奶油蛋糕的做法步骤1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。5. 加入牛奶搅拌均匀。6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。10. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模11. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。12. 用蛋糕刀片成三片。13. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。14. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。16. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。17. 黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。18. 盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。19. 再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。20. 放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。21. 先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。22. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可。小贴士1、烤戚风的时候，出炉前可以用牙签扎进蛋糕，测试一下是否有粘连，如果牙签上光洁，可以取出。2、烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹，避免风干。3、裱花用的淡奶油建议打至较硬的状态，出现清晰的花纹纹路为佳。4、如果家用烤箱只有三层，烤箱较小，可以放在中下层。避免蛋糕膨胀的时候离加热管太近，而烤糊。

9l烤箱不能烤六寸，八寸的蛋糕 ，最多可以烤5寸的蛋糕。　　9l烤箱属于迷你烤箱，内部实际尺寸一般是24.8厘米x19.8厘米，如果是进口的斜面式的烤箱就更少，在24厘米x18．5厘米以下。　　蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般会增加1厘米左右，实际的6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼的直径约为20.32厘米。 　　所以八寸的蛋糕模根本放不进去，六寸的是勉强能放入，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹生。五寸的直径小于14厘米，比较合适。　　烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，很容易可以识别和买到。

20L的可以放进去但是烤不好，想烤出比较好的，建议34L以上。我自己用的是34L.

用料 牛奶200克鸡蛋8个奶油奶酪348克黄油70克低筋面粉100克细砂糖139克玉米淀粉20克塔塔粉2g或柠檬汁或白醋几滴将做法保存到手机步骤 1首先准备好所有材料步骤 2首先，将奶油奶酪、牛奶和黄油倒入一小锅中，另取一大锅加入适量水，隔水加热搅拌至细腻光滑无颗粒状态！步骤 3在芝士糊里，分次加入蛋黄，每次加入一至两个蛋黄，用手动打蛋器快速搅拌均匀，以防蛋黄熟透！步骤 4然后再筛入低筯面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，然后过筛，这时候的糊状是非常细腻无颗粒状态的，但是还有点余温，放到冰箱冷藏10分钟步骤 5打发蛋白: 在蛋白加入塔塔粉打至粗泡，然后分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，拿起来呈软软弯勾就可以(这时候打开烤箱预热上下层140度十分钟)步骤 6取三分之一蛋白倒到蛋黄糊里，由下往上翻拌，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒回剩下的蛋白糊里搅拌均匀，将蛋糕糊倒入十寸活底模具中，轻摔几下，震出大汽泡步骤 7放烤网上水浴法烤，烤盘放底层加三分之二水，烤网放中层，140度90分钟，好了之后不要马上取出，放烤箱中三十分钟自然凉，再取出脱膜！步骤 8脱膜后非常漂亮！

用料 奶油奶酪200g黄油60g纯牛奶100g鸡蛋7只低筋面粉50g玉米淀粉25g细砂糖90g柠檬汁几滴步骤 1将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器打发均匀，奶酪无颗粒状即可步骤 2加入纯牛奶搅拌均匀待用步骤 3蛋黄蛋清分离，蛋黄用打蛋器低速打5秒左右，打散即可步骤 4然后将蛋黄液分三次倒入上面拌好的奶液中，边倒边搅拌，一定要搅拌均匀步骤 5将低粉和淀过筛，然后筛到蛋黄奶酪糊中，边筛边搅拌，搅拌均，面粉无颗粒即可步骤 6将分离好的蛋清加入几滴柠檬汁，然后打发到鱼眼泡消失时，分三次加入糖粉，继续打发，打发到硬发性发泡，即蛋清提起来有个小尖角，蛋白倒不出来即可步骤 7将打发好的蛋白分三次倒入奶酪糊中，搅拌均匀，要从下到上搅拌，像炒菜的动作一样，搅拌均匀即可步骤 8烤箱预热，190度预热10分钟，将蛋黄奶酪糊倒入模具中(我用的是三能金色固底模具，很容易脱模的)放入烤盘中层，加入3cm左右水，然后放入烤箱，190度烤20分钟，上色后，再把温度调到170度烤40分钟即可小贴士各烤箱的性能脾性有时不一样，自要摸索好自己烤箱的脾性进行调节温度

芝士蛋糕非烤制做法 [编辑本段] 材 料 1、 全麦粉饼干：100克 2、 无盐黄油： 45克 3、 粉状明胶： 10克 4、 奶油奶酪： 200克 5、 精制砂糖： 80克 6、 蛋黄： 1个 7、 酸奶： 100克 8、 柠檬汁： 2大匙 9、 鲜奶油： 200毫升 9：直径18厘米圆模型一个 准备工作： 1、 使奶酪在室温下变软 2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡 3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化 第一步： 1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中 2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀 3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。 第二步： 1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒 2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。 3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。 第三步： 1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度） 2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合 第四步： 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态 最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。 芝士蛋糕热做法 [编辑本段] 　　1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时； 　　2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）； 　　3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂； 　　4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温； 　　5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时； 　　6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。 芝士蛋糕冷做法 [编辑本段] 　　1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时； 　　2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）； 　　3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻； 　　4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力； 　　5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！