茅台的葡萄酒什么品质，茅台高级解百纳干红葡萄酒1996什么价格

专卖店的价格是：5百左右。这酒的品质不错。

茅台葡萄酒品质很不错，口感醇厚，香气沉稳，口味上佳，口碑也很好，价格适中，很适合于日常饮用。

茅台葡萄酒的优势肯定不在品质，而在于它的品牌影响力以及它在营销方面的优势，去年糖酒会茅台葡萄酒举措感觉还是挺多的，我感觉代理一个产品或品牌，最主要还是要看公司的政策表现，是否重视，如何做，这会觉得代理的可持续性，从现在来看，茅台葡萄酒的代理情况肯定是一般般不怎么样的。

茅台葡萄酒还是很不错的，口感醇厚，香气沉稳，在同类酒中属于上品。目前国内的茅台葡萄酒代理商是酒轩阁，网上有卖。

那您为什么不自己酿葡萄酒，自酿葡萄酒绝对是一个非常好的爱好，在“琴棋书画诗酒花”中，酒文化不单纯是品酒、论酒，还包括自己酿酒，尤其是利用葡萄或其它新鲜水果酿制原生态酒，不仅能陶冶情操，而且还是重要的养生之道。 自酿葡萄酒不使用任何的化学添加剂，绝对不使用二氧化硫，是最安全、最健康的葡萄酒。自酿葡萄酒更多地是强调在整个酿酒过程中一些葡萄酒生产厂所无法做到的重要细节，突出表现了工艺的细腻，做到步步考究。自酿葡萄酒不追求产量多少，甚至可以从1瓶葡萄酒酿起，自酿葡萄酒的质量是最重要的，使用的人力和花费的成本比工业化方式生产要多很多，所以两者从品质上对比，差别显而易见。 自酿葡萄酒更多的融入酿酒者的心意，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术品。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了自酿葡萄酒独一无二的口感与品质。最近十几年，自酿葡萄酒在西方发达国家非常流行，已经成为一种时尚和嗜好，成了结婚和生日宴会的绝佳饮品，成了馈赠亲朋好友的最佳礼物。 自酿葡萄酒是葡萄酒产业发展的终极目标，所有真正喜欢葡萄酒的人，喜欢到最后，都会自己酿制葡萄酒，全世界无一例外。

我个人觉得张裕的黄金冰谷就很不错

不错的，我是从他家代理商酒轩阁那里了解过茅台葡萄酒，是以优良赤霞珠、品丽珠、霞多丽、西拉等优良酿酒葡萄为原料，搭配精湛的酿造技术，为茅台专门供应出品。

品红酒有观、闻、品三个步骤。 1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。选自：欢伯网

最近新出来一种沾源冬枣酒美容养颜，女士喝这种酒不错！

舌头上的味蕾可以感受甜、咸、酸、苦四种味道，甜味味蕾主要分布在舌尖，咸味味蕾在舌缘，酸味在舌头后缘两侧，苦味则在舌根。甜味和酸味是葡萄酒中常出现的主要味道，苦味则只是偶尔出现而已，主要来自酒中的酚类物质，咸味则不太容易察觉，主要来自酒中的矿物质。除了味觉之外，口中葡萄酒的香味会透过口鼻之间的腔道被嗅觉感应到。入口之后的葡萄酒温度升高，会开始散发出新的香味。为了清楚感受口中的香味，可以把酒含在口中，轻吸一口气让酒香扩散到整个口腔中。

从消费者的角度讲，那些品质良好、口感柔顺的酒也是好酒。但不要以为价格高的就是好酒，葡萄酒的好坏的标准只与消费者的感知有关，与质量无关。因为在酒的价格中酒的包装也占了一个很高的价格成本，往往有一种华而不实的感觉，还有一些市场上流行的品牌往往会把广告费用包含在价格里面，相比而言反倒一些中小酒厂的产品更实惠些。 概括来讲，那些适合自己口味又能够买得起的酒就是好酒。目前市场上40～50元一瓶的干红葡萄酒质量不错，非常适合我们国人的口感，80～120元的进口酒在品质和口味上都不差，可以买来一试。

先看色泽，再轻摇一下杯脚，闻一下味道，最后轻抿一口，纯度浓而不容易散的为好酒

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識別葡萄酒的口感的方法資料圖二現如今，人們對葡萄酒口感描述的興趣越來越濃厚，使得現在的生產商開始努力增強葡萄酒口感的複雜性，也使得葡萄酒的品質越來越難以捉摸。傳統釀造更圓潤、更飽滿葡萄酒的方法包括橡木桶陳年、橡木桶發酵、酒腳接觸以及蘋果酸-乳酸發酵。而現在，人們也常常用兩種主要的添加物包括酵母和酒腳的衍生物，以及主要的橡木材料（如橡木片、橡木粉）和葡萄單寧來改善葡萄酒的口感。口感，其實是一種很廣泛的概念。近年來，葡萄酒的結構（texture）緊隨香氣之後，成為葡萄酒作家、釀酒師、銷售者口中經常提到的詞語，當然，專業產品的推銷商也起著推波助瀾的作用。澳大利亞葡萄酒研究協會（AustralianWineResearchInstitute）以及阿德萊德大學的研究者甚至開發出一套口感輪盤。識別葡萄酒的口感的方法資料圖三口感（mouthfeel）這個詞語日益受到追捧，至少有3個層面的原因。首先，新入門的葡萄酒消費者對於順滑（smooth）葡萄酒的需求。許多葡萄酒消費者想要購買到果香濃郁、絲般順滑的葡萄酒。對於傳統的愛酒人士來說，則喜歡帶有雪茄、皮革風味且單寧堅固的葡萄酒，而新入門的人對此則並不感興趣。其次，人們更喜歡香氣濃郁、酒精度高、口感圓潤的紅葡萄酒，這就使得現代技術更傾向於在釀酒時柔化葡萄酒中的單寧，而並非保持單寧原本的艱澀。第三，為了響應市場的需求，輔料供應商們配合生產商開發出眾多可以改善葡萄酒結構的輔料。

1，静止闻香：即在葡萄酒处于静止状态时分析葡萄酒的香气。在闻香时，应慢慢地吸进酒杯中的空气。其方法有两种。第一种是将酒杯放在桌面上，弯下腰来，将鼻孔置于杯口部闻香；第二种是将酒杯慢慢端起，稍稍倾斜，将鼻孔接近液面闻香。使用第一种方法，可以迅速地比较并排的不同酒杯中葡萄酒的香气。第一次闻香所闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性最强的那一部分的香气。所以，第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。2，摇杯闻香：在静止闻香后, 摇动酒杯, 使葡萄酒呈圆周运动, 促使挥发性弱的物质释放, 进行摇杯闻香。摇杯闻香又包括两个阶段。第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香, 这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面, 从而促进香味物质的释放。第二阶段是摇动结束后闻香。葡萄酒的圆周运动使酒杯内壁湿润, 并使其上部充满了挥发性物质, 使其香气最为浓郁, 最为优雅。3，破坏式闻香：破坏式闻香的目的, 主要是鉴别香气中的缺陷。这次闻香前, 先使劲摇动酒杯, 使葡萄酒剧烈转动。最极端的情况是用左手的手掌盖住酒杯的杯□, 上下猛烈摇动后进行闻香。这样, 可使葡萄酒中使人不愉快的气味,如醋酸乙酯、氧化、霉味、苯乙烯、硫化氢等的气味充分释放出来。在完成上述三次闻香后, 记录下所感觉到的气味的种类、持续性和浓度, 并努力去区分、鉴别所闻到的气味。

定位高能品牌，践行行业头部之路 ，茅台葡萄酒有望成为茅台下一个新风口。9.29，谐音“就爱酒”，是一个酒企酒商都比较喜欢的吉祥日子。这一天，在美酒河畔，茅台古镇，茅台葡萄酒成功召开了一场别开生面的发展峰会。在第二届全球茅粉节开幕的前夕，近三百位嘉宾从全国各地齐聚茅台，论道茅台葡萄酒的发展，这看起来，背后似乎隐藏着茅台葡萄酒美好的愿望。而更为值得关注之处在于，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳，率领“在家”的所有集团高管悉数到场，为茅台葡萄酒站台鼓劲。如此“高规格、高待遇”的子公司会议，李保芳表示2018年只有两次，一次在茅台葡萄酒，下一次将会在习酒。茅台葡萄酒何以受到如此高度重视？李保芳的到场发言，又透露出了哪些信号？与习酒享受“同等待遇”，李保芳率集团高管站台葡萄酒昨天（9月29日）的这场以“共聚美酒河畔，论道茅台葡萄酒发展”为名的2018中国葡萄酒高峰论坛暨茅台葡萄酒发展峰会，是茅台葡萄酒16年发展史上，规模最大规格最高的一次会议。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳亲临现场，并带动“在家”的所有集团领导班子成员到会场为茅台葡萄酒站台。茅台集团党委副书记王焱，茅台集团党委委员、副总经理张德芹，茅台集团纪委书记卓玛才让，茅台集团党委委员、副总经理杨代永，茅台酒股份公司副总经理、茅台酱香酒公司董事长李明灿，茅台酒股份公司副总经理、茅台酒销售公司董事长王崇琳，以及茅台集团总经理助理游亚林、汪智明在内的茅台集团和股份公司“在家”领导尽数出席。李保芳特别指出，“全员站台”在2018年只会有两次，一次就是今天在茅台葡萄酒，下一次将是在习酒，因为习酒有望冲刺进入中国白酒前十强。与习酒享受“同等待遇”，茅台葡萄酒在茅台集团的战略重要性不言而喻，这也透露出了集团对葡萄酒版块的信心和期待。习酒公司在曾经也是集团的“老大难”问题，是一块“心病”，但现在，从品牌力、营销力和销售力等层面，习酒都取得了质的跨越，成为酱酒领域崛起的又一个强势品牌，并即将挤进中国白酒品牌的十强阵营。茅台集团葡萄酒公司是茅台改制为集团公司后，在省外投资最早的子公司，2002年便落户秦皇岛市昌黎县。历经16年摸爬滚打，茅台葡萄酒并未取得应有的市场地位，某些阶段甚至是在艰难的求生存。李保芳在现场发言表示：“坦率地讲，茅台葡萄酒发展是不理想的。但客观上讲，我们没有理由不把这个企业做好。”他指出，葡萄酒主业是茅台“十三五”发展战略规划中，非常重要的一个单元，2015年以来，集团把茅台葡萄酒的发展，提上了更加重要的议事日程，制定了一揽子方案，明确了一揽子措施，支持葡萄酒公司发展。“集团将以更大的力度，支持和推动茅台葡萄酒持续稳中向好，实现良性发展。一是从集团管控着手，强化指导支持，发挥茅台在品牌、市场、技术和人力等方面全方位帮助葡萄酒公司抓好生产经营、拓宽市场渠道；二是安排足够资金，抓好项目建设。”李保芳在会上明确表示。

第一步，看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ · 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ 第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否自然？ · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物· 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 第四步，闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 · 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

第一步，看酒瓶外观 ? 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ ? 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ ? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 ? 看葡萄酒的颜色是否不自然？ ? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) ? 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 ? 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。　在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。第四步，闻葡萄酒的气味 ? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 ? 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 ? 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 ? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

如何鉴别和品尝法国葡萄酒 对于法国人而言，葡萄酒一如法国大菜，也要具备色、香、味三个条件才算得上上等品，因此品尝起来确有许多讲究。法国人将酒的色、香、味形象地称作“裙子”、“鼻子”、“嘴巴”。鉴别酒的第一步是观察“裙子”，指将酒倒入透明的无色玻璃酒杯以观察色泽。看它是否清澈透明，鲜艳夺目。好的白葡萄酒应当是金黄色的或者是浅黄色的；好的红葡萄酒应当是红宝石色，石榴红色或者琥珀色。第二步是检验“鼻子”，主要指酒散发出的酒香。首先要缓缓地将杯中的酒“摇醒”，使它散发香味。如果是一、二年的新酒，因酒龄不长，能嗅出鲜果或花的清香，如玫瑰香、苹果香、樱桃香等的葡萄酒就是好酒。如果是刺激、强烈或闭塞则酒质较差。如果是陈酿，应当有浓香，如蜜香、榛子香、香草等。第三步观察“嘴巴”，指试口感。首先要对酒进行整体评价，是醇厚还是精美。好酒的口感应当是醇厚的，浓郁的，结实的，平衡的，优美的，余味悠长的，而不是瘦弱的，平淡的，没有特点的和短暂的。其次要鉴定是柔和还是生硬，好酒应当是圆润的，柔顺的，可口的而不是酸涩的、生硬的和辛辣的。最后是感觉酒性：好酒应当是有力的，醉人的，丰满的，强烈的，而不是平缓的，冷淡的、无力的。通过上述三个基本步骤，人们大致可以判断葡萄酒的好坏。 酒与法国大菜进行巧妙的搭配，才能使两者相得益彰。按照法国品酒师的说法，如何将葡萄酒和法国菜完美结合是一门的特殊学问。因此，每年葡萄酒一上市甚至上市前，一些著名饭店或餐厅都要高薪聘请资深品酒师对酒进行鉴定和搭配。如果你细心的话，你会发现在法国参加正式宴请时，菜单上都要明确注明所配葡萄酒的名称和年份。某种意义上讲，法国人对宴请中酒好坏的重视的程度绝不亚于菜本身。

一瓶好酒要从多方面来看，首先颜色上是宝石红还是深紫红色，颜色越深酒的口感越重，其次是香味，香味是比较突出还是很不明显呢，最后要看入口的口感是单宁平衡，入口柔顺还是入口粗糙并难以下咽。外观上是看不出来的，在品酒的时候注意有没有化学的气味和在入口的时候空腔对酒的直接感受，一瓶好酒喝起来口腔感觉很舒服，酸和涩会十分的平衡，并且伴有淡淡的花香与果香。过期会有刺鼻的气味并伴有难以入喉的口感，颜色也会很不鲜明很浑浊。

（一）中国的老白干，它的最高度数是72度，其次是茅台65度 教你选购优质葡萄酒 （二）　国家质检总局提醒消费者购买葡萄酒时应注意以下几点：　 　1．购买地点的选择。一般情况，专卖店、商场及超市的专柜是较有保障的去处。但无论是什么地方，对店内葡萄酒的陈列环境须十分留意，如果暴露在强光下或受到阳光直接照射，那么，这种葡萄酒很可能尚未开封就已变质。 2.品牌的选择。首先应选择知名企业、知名品牌，一般来说，知名度高的品牌酒较有质量保证。 3.看包装。葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应，大多用绿色玻璃瓶包装，故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量，明确酒的品种，一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多，而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外，葡萄酒没有保存期规定，出现适量的沉淀也是质量标准允许的，关键是要瓶口密封良好，酒精不能挥发，这样风味就能保持不变。 4. 阅读酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。要喝好葡萄酒，应购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。关于葡萄酒的生产日期，很多人都认为越久越好，但事实上，不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多数酒的寿命只有5年，之后便失去它的精华了，正如美人之迟暮。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 即使是在那些有条件被收藏的酒，也要懂得如何在适当的潮湿度与气温下好好收藏。大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，因此购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。 3.外观。肉眼的观察有助于在选购前初步了解每瓶酒的品质。将酒瓶高举对着光源，从外观观其色，干红葡萄酒应该是澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，对酒的风味和口感没有影响。但若酒体浑浊且暗淡无光，则此酒属劣质酒。 4．香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他异味。　　 5.口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。 6另外，要从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。就价格来说，一般价钱越高的酒，品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。除了从酒的质量上来讲，最重要的是它是不是最适合你。 每个人有每个人适合的口味，一瓶大家一致赞赏的酒未必适合你。没有一种酒是能够衬合每一种场合与心情。有时候，即使是一瓶十几块钱的酒，带去海边或野餐时喝，也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿，一边啜喝一边心痛，又何必呢？ 另外，有很多人认为进口的葡萄酒才是佳酿，其实迷信洋酒是最大的误区。首先是洋酒假冒伪劣多，一些不法厂商从国外倒运低劣洋酒进入我国，然后在国内分装贴上洋标签，便入市销售。其次是价格高，一瓶洋酒售价低则七八十元，多则成百上千元，在无法明确其内质的情况下，选购时需慎之又慎。再者是口感不同，针对西方人生产的洋酒，口味较为干涩，与我国传统饮食习惯有一定的差距，不顺应自己的口味又如何享受品酒的乐趣呢？ （三）法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。