茅台酒都是粮食做的吗为什么，请问专家茅台酒与XO上在成份有什么区别中国人喝了有何不同的

白酒是粮食酿造的(如谷物\高粱等), 一般经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道工序,另外还分酿造酒和勾兑酒.XO洋酒一般是葡萄发酵然后多次蒸馏而成. 度数一般在40度左右.口味当然不同, 头晕应该是你合不惯吧

同问。。。

其实做酒很简单的:酿出来的然后经发酵做成. 主要原料为:高梁、玉米、大米，是粮谷原料中用于酿造白酒的主要原料，有些名优白酒除使用上述原料外，还搭配一些其它粮谷类。例如，五粮液就是用高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种原料搭配酿制的。各地产的优质白酒，在选择酿酒原料时也采取多品种搭配，但多以高梁为主

就是将淀粉之类的水解，变成乙醇，当然还会产生乙酸乙酯等酯类物质

是通过酵母菌发酵酿酒的，化学变化就是酵母菌无氧呼吸的方程式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑

我是做黄酒的，我们选择用小麦制曲酿酒，当然不是发霉，而是用纯菌种培养。

楼主说错了，楼上还有两个装懂的来回答，我也是醉了。酱香型白酒主要生产原料是高粱，多以小麦做曲；浓香型白酒多以小麦但也有用高粱作为原料来酿造的，比如江小白

生产工艺不一样。浓香较简单，实现了规模化生产，所以以前的工业酒精假酒都发生在浓香。酱香复杂，且必须有5年的基酒储存期，没突然大量生产的可能，也杜绝了酒精冒充，目前酱香假酒都是用其他品牌酱酒冒充。所以茅台依稀为贵，郎酒红花郎卖那么好。

你好！酱香型白酒并非只用小麦酿酒，浓香型的也并非都用高粱作原料。五粮液就是用五种粮食酿造的浓香型的典型代表之一。如有疑问，请追问。

南方的米酒是大米做的。我就用糯米做过米酒，过程并不复杂。但并不能笼统的说，其它的酒也是大米做的。而像其它的酒，如白酒，有用酒精勾兑的，有用五谷杂粮做的，有用高粮做的，大部分都是粮食做的酒。如红酒，大部分是用葡萄做的。如上所述，酒大部分都是用粮食做的。

白酒 可以由几种粮食混合在一起酿造，也可以使用一种粮食酿造，根据香型、口感的需要选择。原材料多使用大米、高粱、玉米、小米、麦麸等。而果酒就不同了，它是使用水果酿造而成。

北方，有大米为原料的白酒。只要是蒸馏酒，应该无色透明。南方，一般以糯米为原料，生产的大都为黄酒类，属于压榨酒，带有粮食本身的颜色。如果黄色很重，甚至达到棕褐色，那么使用糖色的可能性非常大。事实上，大部分黄酒都有颜色。黄酒，富含氨基酸（蛋白质的分解物），酒度适宜，口感舒适，老少皆宜。可以与山楂、枸杞、大枣等同用。号称“液体蛋糕”。是不是保健品的“保健品”。

又名厚黑学。发源起始于李宗吾先生，而其影响则应《厚黑学》而来。他在厚黑学一书中，宣扬脸皮要厚如城墙，心要黑如煤炭，这样才能成为“英雄豪杰”详见： http://baike.baidu.com/view/1969103.htm如果我的回答对你有帮助的话，记得采纳下，顺便给高一些的评价，呵呵，感激不尽。O(∩_∩)O~

厚黑学 原著李宗吾先生本身是个道德修养很高的人建议读完原本厚黑学，再加以评论！我自读书识字以来，就想为英雄豪杰，求之四书五经，茫无所得，求之诸子百家，与夫廿四史，仍无所得，以为古之为英雄豪杰者，必有不传之秘，不过吾人生性愚鲁，寻他不出罢了。穷索冥搜，忘寝废食，如是者有年，一旦偶然想起三国时几个人物，不觉恍然大悟曰：得之矣，得之矣，古之为英雄豪杰者，不过面厚心黑而已。三国英雄，首推曹操，他的特长，全在心黑：他杀吕伯奢，杀孔融，杀杨修，杀董承伏完，又杀皇后皇子，悍然不顾，并且明目张胆地说：“宁我负人，毋人负我。”心子之黑，真是达于极点了。有了这样本事，当然称为一世之雄了。其次要算刘备，他的特长，全在于脸皮厚：他依曹操，依吕布，依刘表，依孙权，依袁绍，东窜西走，寄人篱下，恬不为耻，而且生平善哭，做三国演义的人，更把他写得维妙维肖，遇到不能解决的事情，对人痛哭一场，立即转败为功，所以俗语有云：“刘备的江山，是哭出来的。”这也是一个有本事的英雄。他和曹操，可称双绝；当著他们煮酒论英雄的时候，一个心子最黑，一个脸皮最厚，一堂晤对，你无奈我何，我无奈你何，环顾袁本初诸人，卑鄙不足道，所以曹操说：“天下英雄，惟使君与操耳。”此外还有一个孙权，他和刘备同盟，并且是郎舅之亲，忽然夺取荆州，把关羽杀了，心之黑，仿佛曹操，无奈黑不到底，跟著向蜀请和，其黑的程度，就要比曹操稍逊一点。他与曹操比肩称雄，抗不相下，忽然在曹丞驾下称臣，脸皮之厚，仿佛刘备，无奈厚不到底，跟著与魏绝交，其厚的程度也比刘备稍逊一点。他虽是黑不如操，厚不如备，却是二者兼备，也不能不算是一个英雄。他们三个人，把各人的本事施展开来，你不能征服我，我不能服你，那时候的天下，就不能不分而为三。后来曹操、刘备、孙权，相继死了，司马氏父子乘时崛起，他算是受了曹刘诸人的薰陶，集厚黑学之大成，他能欺人寡妇孤儿，心之黑与曹操一样；能够受巾帼之辱，脸皮之厚，还更甚于刘备；我读史见司马懿受辱巾帼这段事，不禁拍案大叫：“天下归司马氏矣！”所以得到了这个时候，天下就不得不统一，这都是“事有必至，理有固然”。诸葛武候，天下奇才，是三代下第一人，遇著司马懿还是没有办法，他下了“鞠躬尽瘁，死而后已”的决心，终不能取得中原尺寸之地，竟至呕血而死，可见王佐之才，也不是厚黑名家的敌手。我把他几个人物的事，反复研究，就把这千古不传的秘诀，发现出来。一部二十四史，可一以贯之：“厚黑而己。”兹再举汉的事来证明一下。项羽拔山盖世之雄。咽鸣叱吒，千人皆废，为什么身死东城，为天下笑！他失败的原因，韩信所说：“妇人之仁，匹夫之勇”两句话，包括尽了。妇人之仁，是心有所不忍，其病根在心子不黑；匹夫之勇，是受不得气，其病根在脸皮不厚。鸿门之宴，项羽和刘邦，同坐一席，项庄已经把剑取出来了，只要在刘邦的颈上一划，“太高皇帝”的招牌，立刻可以挂出，他偏偏徘徊不忍，竟被刘邦逃走。垓下之败，如果渡过乌江，卷土重来，尚不知鹿死谁手？他偏偏又说：“籍与江东子弟八千人，渡江而西，今无一人还，纵江东父兄，怜我念我，我何面目见之。纵彼不言，籍独不愧于心乎？”这些话，真是大错特错！他一则曰：“无面见人”；再则曰：“有愧于心。”究竟高人的面，是如何长起得，高人的心，是如何生起得？也不略加考察，反说：“此天亡我，非战之罪”，恐怕上天不能任咎吧。厚黑学共分三步功夫，第一步是“厚如城墙，黑如煤炭”。起初的脸皮，好象一张纸，由分而寸，由尺而丈，就厚如城墙了。最初心的颜色，作乳白状，由乳色而炭色、而青蓝色，再进而就黑如煤炭了。到了这个境界，只能算初步功夫；因为城墙虽厚，轰以大炮，还是有攻破的可能；煤炭虽黑，但颜色讨厌，众人都不愿挨近它。所以只算是初步的功夫。第二步是“厚而硬，黑而亮”。深于厚学的人，任你如何攻打，他一点不动，刘备就是这类人，连曹操都拿他没办法。深于黑学的人，如退光漆招牌，越是黑，买主越多，曹操就是这类人，他是著名的黑心子，然而中原名流，倾心归服，真可谓“心子漆黑，招牌透亮”，能够到第二步，固然同第一步有天渊之别，但还露了迹象，有形有色，所以曹操的本事，我们一眼就看出来了。第三步是“厚而无形，黑而无色”。至厚至黑，天上后世，皆以为不厚不黑，这个境界，很不容易达到，只好在古之大圣大贤中去寻求。有人问：“这种学问，哪有这样精深？”我说：“儒家的中庸，要讲到‘无声无臭’方能终止；学佛的人，要讲到‘菩提无树，明镜非台’，才算正果；何况厚黑学是千古不传之秘，当然要做到‘无形无色’，才算止境请采纳答案，支持我一下。

黑厚学又名厚黑学。发源起始于李宗吾先生，而其影响则应《厚黑学》而来。他在厚黑学一书中，宣扬脸皮要厚如城墙，心要黑如煤炭，这样才能成为“英雄豪杰”。如果你学会了这三个步骤，那么你的黑厚学就学到家了！！！！ 第一：心黑”要黑如煤碳”，脸皮厚”要厚如城墙”． 第二：心黑”既要黑，又要黑得发亮”，脸皮厚”既要厚，而且又要硬”． 第三：心黑”要黑得无色”，脸皮厚”要厚得无形” 做到这三步，你在社交上会永远立为不败之地．而且在工作和事业中也是同样的道理，不知道你有没有看过这本书．下面讲讲三国中的三个君主在黑厚学上的修为： 曹操：心黑的模范．最点缀的一个故事就是他在攻打张绣的时候，大家也许都知道．曹操借来人头定军心这个典故，为了稳定军心．他叫来粮仓主管，说把粮食用小斗发给士兵．粮仓主管说这样会引起公愤，曹操则说你只要照我说的做，出了事我来当．事后果然引起士兵们的公愤，于是曹操就叫来粮仓主管说，现在没有别的法子了．我只好借你人头来用用，其行可见他的心黑到了什么成度． 刘备：脸皮厚，厚到了空前绝后．平原兵败投曹操，煮酒论英雄逃跑去投徐州．徐州又败去投袁绍，官渡之战关云长斩颜良诛文丑．无奈此地不宜久留，跑慢了就没命了．于是逃到了古城，没想古城又败，这时他想起荆州还有个同宗老兄．就这样又来到了新野，在新野他还是度过了几天平安的日子，因为曹操这时还没抽出手来打他． 但好景不长，虽然有诸葛亮这个天才军师帮他，无奈兵力太少，于是新野又住不下去了．逃到荆州，没想荆州又被孙权和曹操各自拿下，只有江夏了．孙权是乎又不想放过他，看来又只得厚作脸皮靠孙权，借人家荆州给自已留个窝．因为再跑就没人要人，唉！惨．试问历史上还有那个君主像他这样脸皮厚的，我想应该是独一无二了． 孙权：三个君主应该说他是最差劲的了．严格来说，他只是个守家奴．心黑黑不到家，脸皮厚厚不到底．所以说他是个守家奴，没有多少功，也没有多少过．这样的君主叫无能，不值一提．