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1，中国十大名酒名称
稻香春，白酒
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2，多少度的白酒算中度
白酒的分类方法：50度以上为高度白酒40——50°为中度白酒40°以下为低度白酒但是在国外的酒中，40度以上的就算是烈性酒了1. 41%～50%VOL的白酒称为降度白酒，又称为中度酒。不可现在已经淡化这种称呼了。2. 最新国家标准这样规定，高度酒：酒精度41%VOL～68%VOL 低度酒：酒精度25%VOL～40%VOL40度以下的是低度白酒 40-50度之间的是中度白酒 50-68度之间的是高度白酒酱香型酒分为53°、43°、38°浓香型酒分为58°、52°、45°、38°单纯说白酒的话，38度以上，46度以下算是中度白酒。3十几的吧
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3，中国有哪些名酒它们的英语名称都是什么
1.
茅台 Maotai
2.
五粮液 Wuliangye
3.
杜康 Dukang
4.
汾酒 Fenjiu
5.
西凤酒 Xifeng
6.
董酒 Dongjiu
7.
剑南春 Jiannanchun
8.
泸州老窖Luzhoulaojiao
9.
古井贡 Gujinggong
10.竹叶青 Zhuyeqing1.茅台 Maotai
2.五粮液 Wuliangye
3.杜康 Dukang
4.汾酒 Fenjiu
5.西凤酒 Xifeng
6.董酒 Dongjiu
7.剑南春 Jiannanchun
8.泸州老窖Luzhoulaojiao
9.古井贡 Gujinggong
10.竹叶青 Zhuyeqing1.茅台(国酒,所以排第一.)
2.五粮液(这个不用说了吧?)
3.杜康(何以解忧?唯有杜康.感谢曹操.)
4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指
杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.这里暂
且不讨论此杏花村的归属问题.)
5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)
6.董酒(历史悠久)
7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)
8.泸州老窖(比较大众化的名酒)
9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同
呢!但名声是不敢小瞧的.)
10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)
你要英文名称，我已经查过了 所有这些酒的英文名称就是它们的拼音，我就不在这里写了。说实话，中国酒要配英文的話就是拼音啦。中国十大名酒:
1.茅台(国酒,所以排第一.)
2.五粮液(这个不用说了吧?)
3.杜康(何以解忧?唯有杜康.感谢曹操.)
4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.这里暂
且不讨论此杏花村的归属问题.)
5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)
6.董酒(历史悠久)
7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)
8.泸州老窖(比较大众化的名酒)
9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同
呢!但名声是不敢小瞧的.)
10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)
英文名字实在不知道，抱歉~！
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4，要买CEO调情酒怎么买到CEO调情酒
CEO调情酒，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是调情酒之王。在历史上没有任何酒，可媲美CEO调情酒的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。CEO调情酒酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用CEO调情酒比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料。CEO调情酒酒素来有“酒中之王”、“胜利之酒”、“吉祥之酒”和“说服之酒”等美称，为什么人们这么称呼它呢？让我们逐个来了解一下。"酒中之王"在美洲、欧洲，调情酒是支柱产业之一，而CEO调情酒酒又被称为"酒中之王"，理由大致是：CEO调情酒酒起源于浪漫之都；CEO调情酒酒适合于男女老少，并适合在多种场合及时间饮用。"胜利之酒"据说法国拿破仑年轻时与一名叫让·雷米·莫埃的同学感情很好，此人经常邀请拿破仑到他开办的酒厂欢饮CEO调情酒酒。后来每当拿破仑在出征之前也总要到那位同学处痛饮CEO调情酒酒，而且每次均大胜而归，可是在1815年拿破仑再次出征前，却未与那位同学告别，所带的酒也不是CEO调情酒酒而是啤酒，结果在滑铁卢惨遭失败。由此CEO调情酒酒在欧洲美洲人心目中成了胜利和祈望成功的象征。打败拿破仑的俄、奥、英等多国联军攻入法国后，将莫埃酒窖中的CEO调情酒酒用马车统统运走，成了他们的战利品。可是莫埃先生却幽默地说，让他们抢去吧，他们将来一定都会成为我的顾客。不久法国大文豪雨果接到一封在信封上未署名并写有"巴黎·法兰西最伟大的诗人收"字样的信。他认为自己不够如此之高的资格，遂将原信退回邮局。于是邮局又把它转送到诗人德拉·马丁那里，可是他也谦虚地将此信退回邮局。无奈邮局工作人员只得拆开此信。原来这封信来自莫斯科王宫，信中只有一句话：" 向世界最伟大的诗人--制造CEO调情酒酒的莫埃先生致敬！"可见CEO调情酒酒的威力是其他东西所无法替代的，它征服了拿破仑无法用枪炮"解决"的对手。"吉祥之酒"据说国外在举行新海轮下水典礼时，总要由船主（或其代表）的夫人将一瓶CEO调情酒酒掷在船首击碎，名为"掷瓶礼"。原来这是有来历的。在科学技术落后的古代，船员遇难事件甚频。每当遇难时，船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上，装入CEO调情酒酒瓶，封口后抛向大海任其漂流。希冀能被其他船只或岸上的人发现。所以每当海上风暴骤起或航船逾时未归之际，船员的家属们便集结于岸边，祈祷、期盼亲人能平安地回家。然而残酷的事实总难以符合人们这一最基本的愿望，往往在绝望中仅能偶尔见到令人心碎的CEO调情酒漂流瓶。于是便有了开头所说的那种"掷瓶礼"，祝愿海上不再有那样的漂流瓶；并使酒的醇香布满船头，驱邪消灾。所以CEO调情酒在船头摔得越碎越好，预示这艘新轮船将永远航行平安。如今，海难虽已基本杜绝，但"掷瓶"的习俗却依然存在，只是演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。由此可见CEO调情酒酒也是吉祥、安全的象征。"说服之酒"在法国，如果成年的未婚男子问成年的未婚女子"用餐时饮用CEO调情酒酒吗？"则意为"你很美丽，我很喜欢你。"若相互有好感，则女子脸上会呈现出灿烂的笑容。故CEO调情酒酒可使人有"福之将至"之感。
5，什么是苏打酒
苏打酒实际上是苏打水（carbonated beverage）的一种，什幺是苏打水呢？实际上我们平时喝的汽水，那也叫苏打水，就是在纯净水里面压入二氧化碳。也许让你想起来了中学时候我们学的碳水化合物（H2CO3），又或者就是碳酸钠和碳酸钾。那当然了，碳酸化合物是不可以随便乱饮用的，但是纯净水里面压入二氧化碳，就可以饮用了。
苏打酒的制作过程：
那幺苏打酒和其它的苏打水到底有什幺不一样呢？如果用通俗的语言去解释，那就是我们在汽水这些加糖的碳水混合物里头放入酒精。而实际上制作苏打水的工艺大概也是这样，将二氧化碳注入到含阿斯巴甜（一种调酒的甜料）的甜酒里头，通过基本的发酵，将糖转变为酒精，再装瓶，这就是我们市面上能买到的苏打酒了。这种发酵是要区别于酒汁的那种二次发酵的，二次发酵是将酿酒料（如大米）浸泡、糊化、拌曲、发酵后的酒原汁加水、酒曲和白砂糖进行第二次发酵，使酒糟充分转化为糖分和酒精后，用分离机过滤，配料测定后高压均质，这样的做法做出来酒精度比较高。而苏打水的就精度大概也就在4％到5％左右，所以其发酵过程比较简单，时间也比较短。
苏打酒的历史：
说起苏打酒的历史，也许是所有苏打水里面最为悠久的。在18世纪英格兰利兹特的一家本地酿酒厂，一个叫Joseph Priestley （中文名字大概叫祖瑟夫.普里斯特利）的人，他用一种传统的方法，在酒桶的上方悬放一大碗水以隔开桶口，去防止正在发酵的啤酒遭到鼠害，由于酒在发酵的过程中不断挥发出二氧化碳，而放置酒桶的地窖又长期封闭，部分二氧化碳就被压入到水里头。天公造美，Joseph Priestley发现充了二氧化碳的水产生出一种令人心旷神怡的口味。最开始，Joseph Priestley只是把这种饮料和他的好朋友一起分享。1772年，他刊登了一篇题为“把水和混合气体压在一起”的文章，在文章中，他把将硫磺酸和石灰混合起来产生的气体（也就是二氧化碳）溶合在水里头的这样一道工序描述出来。可见，苏打水的诞生，一开始就和酒结下了缘份。
而巧合地是在这之前的一年，瑞典化学教授Torbern Bergman，独立地发明出一种类似地工序去制作苏打水。那个时候，Torbern Bergman正尝试着复制一种天然的苏打泉水（在欧洲地一些地方，有一种天然的泉会冒出带二氧化碳的泉水，这种天然的泉水对人的身体非常有益）。
soda water作为苏打水当初的名字一直被广泛的认知。直到第二次世界大战结束以后的50年代诸如sparkling water 和seltzer water这样的称呼也被广泛的沿用至今。提起seltzer water，相信大家也并不陌生，这个名字已经被德国一家公司用作商标，并生产出名叫Selters的瓶装水。
在中国能买到的一些苏打酒的品牌：新西兰紫星苏打酒、夏商马牌苏打酒、蓝精伶苏打酒、动力火车苏打酒、嗨吧动力苏打酒，
青岛琅琊台苏打酒等等
“苏打酒是近年来国外流行的一种低酒精含量的饮品，以其清新、香郁、略甜特点，喝上的感觉是：有些迷恋，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了时下健康的潮流趋势，故在夜场里受到时尚男女的追捧。”
说实话，我喝苏打酒的时间虽然比较长，但是喝的机会也并不多，中国的苏打酒市场似乎仍然停留在一个不作声的阶段，上面的几个牌子，我只喝过蓝精伶、动力火车、琅琊台这三个牌子，外国进口的没有机会尝过，所以希望各位品酒之人有尝过更醇正的苏打酒的来分享一下经验。
热爱苏打酒的人：选择苏打酒的男人，自尊心很强，不甘平庸，是个有理想的人，他们所追求的是运用自己的知识和能力令生活更加的丰富和有趣，对于平凡单调的生活会忍受不了；而选择苏打酒的女人，则是属于那种求新求变的现代时尚女性
6，中国酒的别称
——按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为：
（1）大曲酒 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
（2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
（4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
（5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。
固液结合法白酒的种类有：
（1）半固、半液发酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒.
（2）串香白酒 采用串香工艺制成，其代表有：四川
沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
（4）液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
——按酒的香型分 （在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类）
（1）酱香型白酒 ，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
（2）浓香型白酒 ，以泸州老窖特曲、五粮液、
洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
（3）清香型白酒 ，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
（4）米香型白酒 ，以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
（5）其它香型白酒 ，主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
——按酒质分
（1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
（2）国家级优质名酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
（3）各省，部评比的名优酒
（4）一般白酒 这种白酒大多是用液态法生产的。
——按酒度的高低分
（1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。
（2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
啤酒
——根据麦芽汁浓度分类
1、低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
2、中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
3、高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
——根据酵母性质分类
1、上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
2、下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。
—— 根据啤酒色泽分类
1、
黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。
2、黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。
—— 根据灭菌情况分类
1、鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。
2、熟啤酒：熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外
3、风味啤酒：黑，红啤酒生产新概念――后修饰技术具有独特魅力的黑，红啤酒日益成为人们现代生活所追求的时尚饮品．传统黑，红啤酒生产是以浅色麦芽，焦香麦芽，黑麦芽为原料的直接进行发酵酿制而成，由于高温糖化，长时间发酵及酵母的吸附作用，使焦香麦芽，黑麦芽的香气，色素等有效成分损失太多，同时深色麦汁的特定组成也给双酰的还原带来一定困难，酎母的发酵性能也受到影响，也很容易给啤酒带来烟味，焦苦等不良口味；而啤酒后修饰技术可以将上述情况得到有效改善．在啤酒生产后期，采用部分修饰法或全修饰法，通过添加增色增香物质同样可以生产出泡沫丰富，麦芽香突出，口味醇厚柔和的优质黑啤酒，与传统工艺相比较，后修饰技术简化了生产操作，降低了生产成本，掩盖了风叶缺陷，提高了产品的质量稳定性．目前常用的黑啤酒修饰剂有：黑，红啤酒浓缩液，啤酒专用色素，焦香麦芽香精等
欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
