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1，港剧里他们在酒吧喝酒配的下酒菜是什么
港剧里酒吧配来下酒的一般是花生和薯片我会继续学习，争取下次回答你
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2，喝杜酱荷花酒配啥菜
如今人们生活水平的提高了，吃饭喝酒讲究营养美味搭配，讲究档次搭配，什么样的酒配什么样的菜，比如红酒搭配红肉，白酒搭配白肉等等。其实喝白酒对菜肴也有要求，总的要求就是冬热夏凉，荤素搭配。不同香型的白酒，对菜品的搭配要求也不尽相同。酱香型白酒的主要风格特点是酱香浓郁，口感醇厚，酒体丰满协调，回味悠长，空杯留香。因此建议搭配一些味道鲜美，层次丰富，味道独特的菜肴。酱酒应该选择什么菜品搭配喝？来听听二哥的精品菜推荐，让你的酱酒更有滋味。首先就是湘菜，湘菜是我国八大菜系之一，其特点是注重刀工和调味，以酸辣菜和腊肉制品著称，讲究原料入味，口味偏酸辣。代表菜有剁椒鱼头、干锅鸡、怀化鸡、鱼生汤、富贵火腿。酱香型白酒的最佳拍档是湘菜，带有浓郁的湘菜风味干锅鸡，以当地的土鸡为原料，精心卤制让调位汁全部渗入鸡肉，大火煮熟，小火炜熟。成色艳丽，肉质鲜美，口感香辣。与酱香浓郁，回味悠长的酱香酒搭配，在干锅鸡辣味的衬托下，酱香白酒更显柔顺爽口、回味悠长。很多酒友都能够从中提升酱酒的滋味，这样的体验经过一次就难以忘怀。其次是海鲜，粤式菜品中有许多以海鲜做原材料的菜肴，而酱酒的幽雅浓郁的香气及醇和的口感，加上海鲜天然的鲜甜可口，可谓是相得益彰。细细品尝，海鲜那清新的海洋味与酱香型白酒的醇厚口感相互平衡，既去除了海鲜的腥味，使之更为鲜甜可口，又体验到酱香型白酒的浓郁酒韵，加之酒液在口中余韵悠长，回味无穷，酱香型白酒的独特之处得到完美体现。相信很多南方的朋友也喜欢在酒场中选择酱酒，为的就是海鲜和酒的完美搭配。如果举出一道具体的菜品，那就是酱牛肉了。酱牛肉跟卤牛肉的区别，在于牛肉味突出，卤药味几乎没有，越嚼越是牛肉香。其他做法和卤牛肉基本相同，熟了后的保管也一样，一次吃不完的可以放汤里泡着，也可以捞出来冻着，吃的时候拿出来自然解冻，直接的切切拌拌就行，也可以蒸透一次再切了吃，更可以辣椒爆炒了。同时还能够补充大量的蛋白质，因为脂肪的含量比较低，因此不用担心发胖的问题。这样的菜品是非常适合配合酱酒进行食用的，也因此是十分适合进行配合酱酒的一种下酒菜。作为一位长时间在
茅台镇工作的酱酒人，二哥秉持着诚信酿酒，诚意待人的理念，力求在酒的口感和品质方面进行精进。经过坤沙工艺酿制的茅台镇散酒，口味醇厚回味悠长，在收藏方面也有着很高价值。
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3，酱香白酒配什么菜最合适
下酒菜一般就是妙酱酱香菜，六种口味的妙酱酱香菜，荤素搭配，包括酶豆腐，箭杆白，爽口下饭菜，香辣小虾米，蒜蓉辣椒，还有香辣鱼仔。酱香型白酒口感里面含有酱香味道，幽雅细腻中有豆瓣酱味道的影子。称为酱香型白酒。
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4，贵州的茅台酒配什么菜最好呢
贵州人喜酸辣，菜式中以酸汤鱼最为出名。酸汤鱼的精华在于汤汁，主要是以贵州当地的野生番茄、辣椒、中草药等为原料精制而成。酸味香醇的汤汁，配合着鱼的鲜香、姜的辛辣，吃起来一口爽滑，酣畅淋漓。除了味道独特外，酸汤鱼的可贵之处还在于营养丰富，这与茅台酒所倡导的健康饮酒理念颇为投缘。当酸辣醇香的酸汤鱼遇上幽雅细腻、丰满醇厚的茅台酒，便不只是愉悦了味蕾，还传递了一种健康的饮食理念。面对这相文章来源华夏酒报对平民的酸汤鱼，茅台也不妨暂时褪下“国酒”的光环，任由平头百姓在空杯留香中细细品咂着百味人生。不明白啊 = =！
5，喝白酒搭配吃什么菜才好
最佳时间：下午
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
最佳饮量：2至3杯
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
最佳佐菜：鱼肉蛋菜
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
6，白酒如何配菜
白酒的佐餐最好选味道较重的，选择油较厚荤菜的可以减少白酒对胃的刺激。川菜+浓香型白酒相得益彰，香味醇厚 川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式有：酸菜鱼、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、烧鸡公等。 吃川菜最适宜喝浓香型白酒。浓香型白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种原料发酵，采用混蒸续渣工艺，由老窖发酵而成，以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 搭配示范：川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以最受欢迎的酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配以四川泡菜煮制，肉质细嫩，汤酸香鲜美，辣而不腻；鱼片嫩黄爽滑。配上“窖香优雅，绵甜爽净”的浓香型白酒，在酸汤的衬托下，细细品味丰满醇厚的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰的绝佳享受。 浓香型白酒推荐：
五粮液、
泸州老窖特曲、
剑南春湘菜+酱香型白酒相互提携，余味悠长 同为中国八大菜系之一的湘菜可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派，特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，讲究原料入味，口味偏重辣酸。代表菜式有：剁椒鱼头、干锅鸡、红烧肉、豆豉辣椒炒肉、怀化鸭、鱼生汤、富贵火腿等。 湘菜的最佳拍档是酱香型白酒。酱香型白酒属大曲酒类，主要产自贵州，以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成。其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，余味悠长，清澈透明，色泽微黄。 搭配示范：带有浓郁湘菜风味的干锅鸡，以新鲜嫩土鸡为主料，先精心卤制让调料汁全部渗入鸡肉，后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色泽艳丽，肉质鲜美，口感香辣，与甘美回味、香味厚重的酱香型白酒搭配，在口中交织出馥郁的香气，在辣味的衬托下白酒口感更加柔顺，余味悠长。 酱香型白酒推荐：茅台、荣太和新派菜+绵柔型白酒完美搭配，极致清柔 除了传统八大菜系，近年来一些吸收各大菜系精华，融汇全国各地烹调技法的新派菜也成为消费者的席上主角。其以注重营养均衡、多元化的口味、精雕细琢的上佳口感为主要特色，在视觉和味觉上都带给消费者全新的体验，因此引来了火爆的人气。“粤菜湘做”就是其中的特色代表，即来到广东的湘菜入乡随俗，在吸收粤菜的方法后进行改良，创造出广东人喜爱的湘菜。代表菜有：野芹菜炒带皮牛肉、藠头炒小鱼仔、踏辣椒焖鱼等。 新派菜自然要新派酒来搭配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度，一些绵柔型的白酒也开始异军突起，以其“高而不烈、低而不寡、绵长而尾净、丰满而协调、香气优雅宜人、入口绵甜柔和、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”的独特风格满足都市新贵们享受生活、出色工作、知己会友兼顾的不同需求，深受消费者欢迎。 搭配示范：野芹菜炒带皮牛肉是新派菜系中的必点菜式。黄牛肉保持新鲜，要留皮，皮色很亮。野芹菜则是采自水沟里野生的水芹菜，出品肉质细腻、嫩滑，清香扑鼻，有清火的作用，同时可以软化血管，对“三高”病人特别好，相比浓香型、酱香型白酒，
绵柔金六福更可以突显菜肴的清淡口感，它们堪称极致完美的酒菜搭配。 绵柔型白酒推荐：绵柔金六福