这个红酒杯是ISO的标准红酒杯,如果你需要一个需要喝遍所有红酒的酒杯,这个是最适合的。喝红酒很讲究的,不同的酒杯在他的外形设计上都是适合喝不同的酒的,这时的酒杯不仅仅是装酒的容器,更重要的是将如何提高并展现出红酒最佳品质,酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。
1、红酒杯的设计理念是怎样的?
当然不仅仅是为了美观啦。其实喝红酒很讲究的,不同的酒杯在他的外形设计上都是适合喝不同的酒的,这个红酒杯是ISO的标准红酒杯,如果你需要一个需要喝遍所有红酒的酒杯,这个是最适合的。这种酒杯不会突出任何酒的特点,只会展示红酒的原有风味,这种酒杯也是全球各大品酒俱乐部推荐的,可以公平的展示所有红酒,勃垦第杯因为勃垦第的红酒单宁较弱、酒体较轻、果味较重所有这个杯子也是按照这个来设计的,相较于其他的红酒杯来说,他比较浅一些,杯子的直径更大一些。
也因为其大肚子的造型正好可以引导酒从舌尖漫入,更好的实现果味和酒味的交融,向外越来越窄也能更好的凝聚勃垦第红酒的香味,黑皮诺杯黑皮诺有个很文雅的称呼。葡萄酒中的公主,因为其葡萄酒香气细腻,酒质丰厚充实,所以使用杯身较大,向内收口的黑皮诺杯,这种杯子能够增强酒的香气,因为黑皮诺的酸性较高,修长的杯身能够使酒流过舌头的甜味区,凸显果味平衡酸味。
2、正确的葡萄酒持杯姿势是怎样的?
正确的葡萄酒持杯姿势,“正确”与否,根据不同需要来定,一.首先说主流的、大众化的“正确持杯”:手指、手掌不要接触葡萄酒的杯肚子,原因是:影响口感:葡萄酒杯壁非常薄,手温会通过杯壁影响酒温,葡萄酒是个娇贵的饮品,温度对于酒的口感香气影响非常大。不方便碰杯,您自己试一下就知道了,尤其是多个人一起碰杯的时候,显得尴尬,
谁说范冰冰不会端杯?有关优雅,不是显得有没有品味,而是,手握杯肚子,会在葡萄酒杯外壁留下印子,苛刻点说,有点像黑色西装、礼服上的白色头皮屑,带污垢的指甲缝,这种细节。如果在讲究点的酒会上,灯光恰好很透亮,你杯子上的口红印、口水唾沫饮、手痕饮,会被照的非常清楚,二.再说进阶的“持杯”姿势,以下情况,用手掌握杯、甚至双手给葡萄酒杯熊抱,是“资深”饮家的姿势。
不管是冰镇低温饮用的干白、气泡还是甜酒,还是常温可饮的干红,只要觉得酒的香气还不够开放或者单宁显得粗糙、不够细腻,就可以通过手给酒加温,加快它的醒酒,从而让香气更浓郁、复杂,柔化单宁,口感更细腻葡萄酒中的高度烈酒,白兰地:干邑、雅文邑等,就有大肚子杯型,矮脚、或者没有脚的杯型,这是为了让你将杯子握在手掌,用手掌的温度达到两个目的:a.加温、加快酒精的挥发,降低高酒精的刺激性;b.醒酒、让香气更好,不管是白兰地还是威士忌,这些高酒精度、香气集中、滋味浓郁复杂的烈酒,乐趣在于闻香,而不喝酒精,
3、红酒杯的分类、作用及搭配?
很高兴回答这个问题,随着人们生活水平的不断提高,喝红酒已经成了大多数时候必不可少的一部分,今天我们来简单介绍下葡萄酒酒杯的种类及选择。葡萄酒是有生命力的,不同的酒杯也能演绎出葡萄酒不同的魅力,大体上,红酒杯的材质主要有两种,玻璃和水晶,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,因为两者表面的粗糙程度不同而造成的。
通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,所以即使相同的一款酒,在不同形状、不同造型的酒杯里会有不同的味道。它是由于窗体顶端杯子的角度和线条决定了杯中葡萄酒的挥发方式,还会对葡萄酒接触舌头的方式造成影响,进而影响葡萄酒的味道,
这时的酒杯不仅仅是装酒的容器,更重要的是将如何提高并展现出红酒最佳品质。选择酒杯一般以水晶杯为主,无味、无尘、无水印,需要高透光、耐磨性好、有一定硬度,轻碰时有清脆悦耳的声音,酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的,薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎;这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯,不建议购买磨砂和有颜色的酒杯,因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。