我们要先了解一下瓶装啤酒的主要原料有小麦芽和大麦芽，加入啤酒花然后一系列操作发酵而酿成的；那然后啤酒如果过期了一年会发生什么变化呢。可以去掉鸡的膻味，将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中，泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包，将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包，既容易烤制，又有一种近乎与肉的味道。
1、过期啤酒有什么用？
过期啤酒的妙用有很多：1.可以去掉鸡的膻味，将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中，泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包，将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包，既容易烤制，又有一种近乎与肉的味道。3.消除油腻，处理交肥的肉或脂肪较多的鱼食，加一杯啤酒能消除油腻味，吃起来很清爽4.用于烤薄饼和面时，水中掺些啤酒烤制出的小薄饼又脆又香，
5.啤酒还可以食凉拌菜，增加美味，姜菜泡在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加一些调味剂。6.啤酒让肉类变柔软，肉类在烹调之前预先淋上一些啤酒，会变得比较松软，对牛肉尤为适合，而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美，7.用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上炒出的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉效果更佳。
2、过期的啤酒能做什么？
谢谢邀请，过期啤酒用处很大。如果你的啤酒过期时间不是很长，您如果是自己喝的话。在短时期内尽量喝完，问题不大。如果留下做食品的料酒使用很好，比如说。烧鸡鸭鱼，需要用料酒。你就可以用啤酒代替，效果不比料酒差。另外烧菜，有一道名菜。啤酒鸭，这啤酒就派上用场啦。用它烧出的鸭子醇香可口，回味无穷。烧牛肉，
3、瓶装啤酒过期一年多了可以用来炖菜吗？
谢邀关于瓶装啤酒过期一年多了可不可以用来炖肉的问题:我们要先了解一下瓶装啤酒的主要原料有小麦芽和大麦芽，加入啤酒花然后一系列操作发酵而酿成的；那然后啤酒如果过期了一年会发生什么变化呢？首先会开始有沉淀、浑浊，然后味道也会变酸，微生物菌群的爆发可能会引起食物中毒；所以为了健康着想，啤酒过期一年多了就不用想着还可以用来炖菜，毕竟身体健康最重要。
