有的收老酒的人资金比较大，看到好的老酒，只要价格合适，会把同行的老酒收下来，待价而沽，或者存放几年再卖。老酒有真正的老酒和年份酒的区别，很多企业目前推出的都是年份酒，在他们的老酒圈内，全国各地每个市，每个省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比较好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每个人的路子不同，相同的老酒，有的人能卖上很好的价格，有的人却不行。
1、对于老酒的价格划分，有什么依据吗？
我是一个传统工艺酿酒人，所以对这个问题有一定的研究，和大家探讨一下。严格来说，现阶段市场并没有对老酒的价格有一个规律性的划分，老酒的价格还是全靠企业或者个人主观性的来定价，但是也有些不同之处。老酒有真正的老酒和年份酒的区别，很多企业目前推出的都是年份酒，其实年份酒是不能称之为老酒，因为他们的年份酒意思只是一瓶新酒里面滴几滴真正的老酒调味，绝大部分酒还是新酒。
大家注意看市场上酒盒包装上有数字10，15，20等的都是这种酒，年份酒价格通常都要比普通的系列酒价格要贵一些，譬如汾酒的青花汾，白云边十五年，二十年等等。但是价格不会太夸张，而真正的老酒，一般的大酒厂是不会售卖的，因为这些老酒是一个酒厂发展的基础，是用来调味的。如果真正去售卖这种老基酒，那么是天价，没有多少人买的起，
譬如茅台拿老酒来勾兑新酒，飞天可以卖1499元，如果全部是老酒，一瓶卖几十万元都有可能。而一般的比较小一些的酒坊也可能贮存有一些老酒基酒，通常也会售卖一些，但是价格也没有一定之说，都是老板自己定价，可能五六十元，也可能五六百元。我自己也是酿酒的，存有一些几年的基酒，通常都是几十元的价格，我是一个传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。
2、酒根据年份价格不同，我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：1.酒根据年份价格不一定不同。俗话说“酒是陈的香”这话不假，但这里的酒是有所指的，指的是什么酒呢？简单的说就是纯粮固态发酵的粮食酒。因为现在的酒款中还有新工艺法白酒，也就是我们常说的酒精酒，它分为“固液法”白酒和“液态法”白酒，这种酒是没有什么陈年价值的，这种酒不论放多少年之后，不但不会醇香，而且价格也不会涨，没有任何陈年收藏的价值。
2.陈年好酒除了价格以外，还有哪些不同呢？颜色不同陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化，比如：浓香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色，但也并不是所有的老酒颜色都会变黄，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，绝大部分都是无色透明的，虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况。
但颜色微黄或者黄色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而为之迎合消费者，有的就是冒充老酒制假售假，香气不同好的陈年老酒，香气格外的优雅细腻，不冲、不串、不暴；一瓶好的陈年老酒，一开始打开的时候香气是内敛含蓄的，静置片刻，通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气，香气自然优雅、香而不艳、浓而不腻、沁人心脾。
同时酒的粮香、曲香、糟香以及时间流逝所带来的陈香，让酒的香气浓郁中不失清新、醇厚中不失细腻，风味不同我记得喝过一瓶92年的古井贡酒，当时给我印象非常深刻，至今难以忘怀。端起一杯、慢饮入口、如绵如丝、入口即化；饱满、圆润、细腻、醇厚的酒液包裹着舌头，瞬间弥漫在口腔中；顿时口齿生津，甘美甜香、鼻口之间呵气如兰，
优雅的陈香有一种特别的厚重之感，让终于知道时间也是有味道的。入喉之后，回香油滑、香甜不腻、口鼻留芳，以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
