根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同。汽酒消失的另一个原因不得不就是当时以“××香槟”命名的汽酒相当多，高卢鸡找上门来说侵犯了他们的原产地保护，其实，中国的这类酒和法国香槟区生产工艺完全不同，不过，那时的中国人比较老实，很尊重外国人的意见，也不会变通执行搞个“香宾”酒之类，于是当真就禁止了。
1、80、90年代盛行的汽酒，为什么就消失了？
其实八、九十是个经济迅速发展的年代，当时不仅仅是汽酒开始盛行，白酒、红酒、啤酒各种酒品都百花齐放，市场上种类的确不少。不过，那是一个近乎疯狂的年代，人们最终选择了高度白酒，那时的中国，拼酒风盛行，白酒才能适合拼酒，中国迎来了一波白酒消费狂潮，九十年代初期，各地各单位都诞生了一大批“酒仙”人物，也诞生了广告的“标王”，
当然，那时四十岁左右的“酒仙”，到今天也差不多都喝死了。汽酒消失的另一个原因不得不说，就是当时以“××香槟”命名的汽酒相当多，高卢鸡找上门来说侵犯了他们的原产地保护，其实，中国的这类酒和法国香槟区生产工艺完全不同，不过，那时的中国人比较老实，很尊重外国人的意见，也不会变通执行搞个“香宾”酒之类，于是当真就禁止了，
2、谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味？我指的是好酒？
我是庆哥，我来回答。任何葡萄酒都有适饮期，要尽量在其巅峰期将其喝掉，根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同，一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强，二十年问题不大，依然处于巅峰期，而且单宁更柔顺，其他低酸低单宁的葡萄品种，陈年能力会弱些，可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒，开瓶后色泽暗淡，果香全无，早已过了巅峰期了。
