首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒，因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口，还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行，肯定也不是好酒了。如果做不到不喝，那就尽量少喝吧，如果想存一点酒10-20年以后喝，怎样储存比较科学，不跑酒，中国的BAC设定值是0.02%，印度的大部分地区是0.03%，欧洲的大部分地区是0.05%。
1、最科学的白酒度数应该是多少？
谢邀！白酒度数高低各人喜欢。最低的二十八九度，常见的三十五度。但口感不怎么样，适合酒量小的人。并不能长期保存，一般在五十二度以上的酒比较好！贵的中国白酒没有低度的。并度数高可长时间存放，只要藏得好，越陈越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比几百元一瓶装的酒味道差！但喝酒的人喜欢品牌占多数！老白干年轻人有钱人看不起喝。
2、每天喝多少酒对身体有益？
我作为一名天天与肝脏打交道的外科专家回答如下：如果您希望对自己的身体好，就应该滴酒不沾，不应该喝酒的原因如下：1、酒精是一类致癌物世界卫生组织（WHO）在2012年已经将酒精（乙醇）定为一类致癌物，所谓一类致癌物是指有足够证据证明该物质对人体致癌。目前已经明确的是：饮酒与乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌等众多恶性肿瘤的发病相关，
用通俗易懂的大白话说就是：酒精这东西肯定致癌。2、肝脏损害酒精在人体的肝脏内代谢，从乙醇变成乙醛，再由乙醛变成乙酸，最后转化成能量、二氧化碳和水，中间代谢产物乙醛会对肝细胞造成很大伤害，非常遗憾的是我们中国至少有30%以上的人群缺乏乙醛脱氢酶，不能很快把乙醛转化为无害的乙酸。如果每天摄入酒精40克（粗略换算为52度的白酒一两半）超过五年，就可能会发展为慢性酒精性肝病，进一步可能发展为酒精性肝硬化甚至是肝癌，
3、神经系统损害酒精既亲水又亲脂类，很容易进入中枢神经系统，长期饮酒可以造成神经系统难以逆转的损害。长期饮酒还会产生酒精依赖，人格改变和共济失调，严重者甚至会发生酒精痴呆，4、心血管系统损害酒精可以导致心律失常，对于那些有潜在器质性心脏病的人群，酒精会增加相关心律失常的发生率；长期饮酒还会导致扩张性心肌病。
对于适量饮酒能否降低心肌梗死的发生率仍存在争议，国内某著名白酒厂商宣传说：有研究表明他家的酒不仅能“护肝”，而且还具有“抗肝纤维化、肝硬化”的作用。对于这个宣传，很多人都信了，而且在民众中广为流传，并且成为追捧他家产品的重要原因之一，世界卫生组织说：酒精这东西肯定致癌，而且还会导致肝癌。这致癌的东西怎么可能会“护肝”而且还“抗肝纤维化、肝硬化”？我还是相信世界卫生组织的说法，至少这个有公信力的组织，
最后总结一下：为了您的身体，最好还是别喝酒。如果做不到不喝，那就尽量少喝吧，欢迎您分享给周围的朋友，送人玫瑰，手有余香！欢迎您关注“陈伟说医学大白话”及时了解健康科普知识。再说一个让人非常遗憾事实：世界卫生组织发布的《2018年全球酒精与健康状况报告》显示，全球范围内饮酒呈下降趋势，但中国和印度除外，
3、正常人喝多少酒会醉？有什么科学依据吗？
酒精对人体的作用存在相当大的个体差异性，而且同时有多种因素作用。比如和慢慢品尝葡萄酒相比，快速饮酒会使酒精更快进入血液；与边喝酒边进食相比，空腹饮酒更容易醉酒；而且相对而言，女性和老年人通常比男性和年轻人更容易进入醉酒状态，在饮酒的同时喝碳酸饮料能加速酒精含量上升的速度，因为气体会刺激胃粘膜，使酒精被人体更快地吸收。
有人说甜酒或含咖啡因的酒精饮品容易醉酒，其实这类酒被吸收的速度并不比其他类型的酒快，但是人们通常会不知不觉中过多的摄入这类酒精饮品，所以显得更容易醉罢了，另外呢，许多亚洲人有一种乙醛脱氢酶基因变异现象，而乙醛脱氢酶负责将蓄积在体内的有害乙醇代谢产物乙醛转化为无害的乙酸，当基因变异时，乙醛就会在体内大量蓄积，即使是少量酒精也造成脸红以及心跳加速。