买葡萄酒是选单一品种好还是混酿的好。单一和混酿只是葡萄酒的两种酿造方式，赤霞珠、黑品诺、西拉、雷司令、长相思等如果你想透彻的了解某个葡萄品种的独特风味，那么你就要了解由她酿造的单一品种葡萄酒混酿的主要原因有两个，利用不同葡萄的口感、品质和酸涩度等不同，将不同的品种混酿，能够取长补短，获得品质更加出众，味觉更加复杂的优质葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收获情况不同，而采摘月份的气候变化可能影响两种葡萄的品质，为避免单一葡萄品种因为年份不佳而影响质量和产量，混酿可以将损失降到最低。
1、买葡萄酒是选单一品种的好，还是混酿的好？赤霞珠这个品种怎么样？
买葡萄酒是选单一品种好还是混酿的好？首先要知道：单一和混酿只是葡萄酒的两种酿造方式。单一品种的历史已经几百年了，被称为的“独角戏”，历史沉淀和筛选下来的经典单一品种葡萄酒有：赤霞珠、黑品诺、西拉、雷司令、长相思等如果你想透彻的了解某个葡萄品种的独特风味，那么你就要了解由她酿造的单一品种葡萄酒混酿的主要原因有两个：利用不同葡萄的口感、品质和酸涩度等不同，将不同的品种混酿，能够取长补短，获得品质更加出众，味觉更加复杂的优质葡萄酒；另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收获情况不同，而采摘月份的气候变化可能影响两种葡萄的品质，为避免单一葡萄品种因为年份不佳而影响质量和产量，混酿可以将损失降到最低。