国酒茅台好在哪里，空杯尚留满室香贵州茅台酒好在哪里

用夸张手法表现该酒酒香醇厚,回味绵长的特点,又突出了,浓厚的文化品位.

引言：茅台被称为国酒，茅台有着悠久的历史在中国酒业有着特殊地位。当然还要一些其他综合因素，叶决定了茅台的地位。一、了解茅台酒七个等级茅台酒一共分为7个等级，第7等级是普通的酒质，其中包括散飞生肖五星。六等级是微调酒，酒质的话有一个特点是金贵叶。第5等级是小批量勾兑的酒，包括卡木红心闪耀，有一些有一些小勾兑的字样。第4等级的话是珍品酒，其中是慕斯酒类。这类也有字样，三等的话是陈酿系列，包括匠心精品。二等级的话是特级陈酿，一等酒的话是年份陈酿，包括50年80年的陈酿。二、关于茅台商标为贵州茅台，在瓶身上厂家为贵州茅台酒股份有限公司，瓶身看似瓷瓶，但是其实是乳白色的玻璃瓶，地理位置是在于贵州茅台镇与法国波尔多在南半球围度呼应，都是非常出名的，酒精度数的话是在43度，38度和53度都是最佳度数。试饮的温度是21~35度，静饮比较好。其实白酒是不太好描述的，酱香的味道是高级醇的味道，香气醇厚，第二天杯子里还能留香，醒酒的话新酒和老酒都可以适度的醒一下。三、茅台为什么被称为国酒在2007年茅台酒厂向工商局提交了国酒茅台的商标注册申请。早在1915年，中国的白酒就已经被人熟知，去到了巴拿马万国博览会。当年的茅台还获得了巴拿马赛会世界名酒的第二位。有了巴拿马的底气，茅台瞬间信心百倍。被用作了国宴用酒。国酒有了，核心的产区也有。茅台在酿酒这一块是十分有操守的，价格也依然坚挺如斯。自己的企业酒文化早已印在了茅台人的心里。无论是茅台也好，还是其他的白酒也好。切记不可贪杯。

国酒茅台原产地是在贵州省茅台镇遵义市仁怀市下辖市所产，地理位置处在赤水河畔，是川黔两省水上交通要道，地处川黔两省高原西北部，近邻大类山脉西部北侧，北临遵义市，南临川黔两省，正因为这里得天独厚的地理环境优势，茅台镇所生产每一瓶茅台堪称酒中精品，深受许多消费者的喜爱与追捧，能成为国酒实至名归。

白酒分为两类，一种是浓香型的，也就是大众酒类。两一种就是酱香型的，那就是茅台！只有他这一种酒就是属于酱香型的！浓香的酒容易上头，茅台一般很少会出现上头现象！当然了喝多了什么都得吐!茅台的酱香我喝感觉有一点臭香味！但是越喝越浓香！不愧是国酒！茅台在出厂前已经在厂里存放5年！这就是茅台的特点！所以你看他的出厂日期，就算是2009年出厂的，那他实际也是2004年生产的！有很多人喝不太习惯！所以他们选择五粮液等其他酒类！浓香型的酒我比较喜欢五粮液!不管是什么酒，放的时间越长越好喝！特别是浓香型的，新酒一和会有一种很强的刺激感也就是俗称辣！就放的时间越长这种烈性越平和越温柔！喝起来也就更舒服！喝酒还有一点要注意的！就是酒精含量！度数越高说明纯度越高，也就是越好喝！度数低得我建议就不要喝了！

茅台酒产自中国西南贵州省仁怀县茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称之为“全球三名字酒”。它的制造能够上溯到至今已有2000余年前的汉朝。到清朝中后期，茅台酒的制造已具备一定的经营规模，总产量可以达到170吨，在中国古时候制酒有史以来是稀有的。解放初期，生产制造茅台酒的关键有三家酒厂，她们生产的各自称之为“华茅”，“王茅”和“赖茅”，在其中“华茅”就是目前茅台酒的其前身。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评选为金奖商品，此后得到扬名世界。解放以后，国家十分重视发展趋势和帮扶这一优质产品的制造工作中，历经三十余年的基本建设，到1987年，茅台酒的总产量已达1700吨，除达到了中国要求外，还销往到世界各国的很多国家。茅台酒一直以色清全透明，香醇浓香，通道柔绵，甘冽甘爽，回香长久等特性而饮誉天地，被称作中国的“四川泸州老窖”。它以高品质高梁为料，上等麦子酒曲制作，每一年重阳节之时加料，运用茅台镇独有的气侯，优质的水体和合适的土壤层，选用独一无二的高温酒曲制作，沉积，蒸酒，轻水份进入化粪池等加工工艺，再通过2次加料，九次水蒸气蒸馏，八次发醇，七次出酒，长期性特酿而成。酒精含量多在52～54度中间，是中国酱香白酒的楷模。贵州茅台酒厂集团总部坐落于贵州省北边风景秀丽的赤水河畔的茅台镇，位于东经106°22′，北纬27°51′，海拔高度423米，现占地220万平方。贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司以及全资子公司，控股公司，参股公司等近20家公司组成，集团所涉入的行业行业包含纯粮酒，葡萄酒，红酒，红葡萄酒，证劵，金融机构，商业保险，物业管理，科学研究等。中国贵州茅台酒厂有限责任公司的原名是中国贵州茅台酒厂，1997年取得成功改革为有限企业（下称集团公司），1999年，由有限责任公司协同中国食品发酵研究所进行的贵州茅台酒股份有限公司宣布创立，2001年8月，贵州茅台个股在上海证券交易所主板上市。集团公司是国内唯一集国家一级公司，国家超大型公司，国家知名企业（台湾金马奖），全国各地品质提高效益优秀公司于一身的纯粮酒制造业企业。企业主打产品贵州茅台酒是中国中华民族工业首先走出国门的意味着，1915年喜获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地，英国苏格兰威士忌合称全球三大（水蒸气蒸馏）中国名酒，是在我国大曲酒酱香白酒的始祖和经典意味着，近一个世纪至今，已依次14次喜获各种各样国际性金奖，并卫冕历年来中国中国名酒评定之冠，被认可为中国国酒。国酒茅台在全国各地白酒行业有着独一无二的生产工艺，产品标准和独特作用：一年一个生产周期，从原材料入厂到产品在出厂，最少必须五年时间。酿酒全过程须经九次蒸制（馏），八次发醇，七次出酒。高温酒曲制作，高温发醇，高温接酒是其与众不同加工工艺，在其中高温酒曲制作和高温接酒对中国纯粮酒加工工艺转型形成了很大危害。长期性存储是茅台酒设计风格产生的主要因素之一，在白酒行业别具特色。巧妙绝伦的勾调技术性和基础理论由茅台首先明确提出，是对中国白酒行业的杰出贡献之一。酱香型，窖底，醇甜三种典型性体的划定和汇总，对中国白酒香型区划和浓香白酒的进步提出了革命性的奉献。GB18356-2001《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家规范，也是产品标准和国家标准，在白酒行业独一无二。与众不同的气体，气侯，自然地理，水文水利自然环境，使茅台酒不可以外地生产制造，在全国各地白酒行业也是独一无二。茅台酒已经过了绿色有机食品和有机化学食品认证，并被确认为原产地地区维护商品，在全国各地白酒行业，至今仅有茅台酒集此三者于一身。

酱香型白酒是天然发酵产品，完全是用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒。精心勾兑而成，我们叫“盘勾”。香味成分及相互间的配比很科学合理。尤其是茅台镇的酒，工艺讲究“1.2.9.8.7”即需要1年的生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。再经过三年以上的贮存以及精心勾兑，才能包装出厂。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。

1.酱香型白酒，都是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，2.绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要原因就是长时间存放，酒中的"添加成分"逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。3.酱香型白酒的健康安全性有独一无二的品性，能健康安全地品鉴，受得起储存时间的考验，越陈越香。这是酱香酒白酒受人青睐的原因，也是它值得收藏的原因。

该股中期压力16.37, 短期压力15.34, 中期支撑10.53, 短期支撑13.25有资金出局迹象,撤退

阴跌之中，不碰为妙。

浪潮软件是科技股的龙头，创投概念股，创业板的推出，对浪潮软件也是利好消息啊

短期炒作幅度过大，目前以整理为主，有下探60日线的可能，不碰为妙。

600756的基本面资料看F10就可以了 技术面分析 早已经出现短线卖出信号，强力支撑13.80元，如果该位置能守住，有望反弹，否则下一目标12.50元，注意由于均线变化，具体支撑和压力也会变，切勿刻舟求剑。

公司不错，不过股价已经炒高，后市将面临调整。

短期下跌，闪人

你说的这句,应该是茅台酒,不是茅台镇的酒.在茅台没注册商标前,只要是茅台镇出的酒,都可以叫茅台酒.后来茅台酒就只能是那一种才能叫了.因为注册了.茅台现在都成集团了,旗下非常多的公司,酒厂.现在正宗的茅台酒,是只有贵州茅台酒厂股份有限公司出的才是.现在茅台镇也非常多的酒厂.有好酒,也有差酒.以前茅台酒好是因为那里的地理环境适合酿酒,还有,那里的水很好.你可以看下百度百科,茅台,茅台酒http://baike.baidu.com/view/1336.html?wtp=tthttp://baike.baidu.com/view/6814.html?wtp=tt

真正的茅台是《贵州茅台酒股份有限公司》别的一些酒商都是打着茅台的名字，也不是说是假酒，也是一个厂家，如〈贵州茅台一分厂，二分厂，三分厂，有限责任公司，茅台镇好多，其酒都是从真正茅台酒厂买的散酒在包装的，，只要你记住《贵州茅台酒股份有限公司》就是真正的茅台酒，

46度的酒那就是浓香型的咯 你说的这个酒厂没有登记的你说的这个酒 现在外边的酒很多都是打着茅台镇的招牌来做的 按你说的来看应该是仁怀这边生产的中档酒 价格在100~200的样子 高不到哪里去 这些酒厂生产的酒一般都是销售外地 在当地一般没人喝这种的 我是酒都的啦 行情我还是比价熟勒

是茅台镇的水貭好令茅台酒好，好就出名，出名就多人买，多人买就贵，问题就这麼简单。明白了吗？

贵州茅台酒，是我国名酒中的明珠，是中华人民共和国国酒和外交酒，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、升华而耸起的酒文化丰碑。它由酱香、窖香和醇香等香型组成，起主体香型被命名为酱香型。酒中微量成分有270多种。它芳香隽永，声明盖世，素有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美名

“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”

山好水好酒香

茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

酱香

名牌,品牌相当过硬

对于酱香酒一般有以下特点1、无色（或微黄）透明无悬浮物无沉淀酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。2、酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。3、酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。4酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。5酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质。

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 二、浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。