白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。但广义的白兰地，不单单是葡萄白兰地，“红酒兑雪碧”被视为不专业，但白兰地可以兑雪碧、七喜以及你想兑的任何饮料，一不留神就是一杯极具创意的鸡尾酒!（有关葡萄酒方面的任何问题，欢迎找勃朗，一个为葡萄酒爱好者提供最专业的葡萄酒知识和餐酒搭配体验的媒体平台。
1、白兰地与葡萄酒的区别是什么？
感谢题主邀请！白兰地与葡萄酒的区别如下：1，白兰地属于白酒，就是蒸馏酒。葡萄酒属于红酒，发酵酿造酒，不需要蒸馏，2，白兰地是从葡萄酒里面经过高温蒸馏提取出来的。通常葡萄酒压榨过滤后的酒醅，还含有很多酒精，如果直接丢掉，浪费很大，所以要经过高温蒸馏提取，这就是传说中的白兰地。3，还有一种情况，葡萄酒发酵不理想，或者在陈酿销售过程中品质不佳或者变质了，都可以经过高温加热蒸馏提取里面的酒精成分，这也是白兰地的来源之一，
2、白兰地是不是葡萄酒？
狭义的白兰地是葡萄酒，即：葡萄白兰地。我们常讲的白兰地，也都是指葡萄白兰地，白兰地是一种蒸馏酒，是由葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”，世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产，
除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异，但广义的白兰地，不单单是葡萄白兰地。白兰地的酿酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度较高的品种)，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地、或者樱桃等——比如葡萄皮渣酿造的格拉巴(Grappa)、苹果酿造的卡巴度斯(Calvados)，
但以其他水果原料酿成白兰地，一般都加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，它们的知名度远不如葡萄白兰地大。额外小知识：我们常说“白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉”，白兰地属于餐后酒，宴会结束后来一杯有助于消化，当然，白兰地也可以搭配任何食物，无所谓白肉与红肉，另外，“红酒兑雪碧”被视为不专业，但白兰地可以兑雪碧、七喜以及你想兑的任何饮料，一不留神就是一杯极具创意的鸡尾酒!（有关葡萄酒方面的任何问题，欢迎找勃朗，一个为葡萄酒爱好者提供最专业的葡萄酒知识和餐酒搭配体验的媒体平台。