我是WSET3级国际高级品酒师,我来简单回答这个问题,先告诉你,背标有没有中英文背标,或者只有中文背标,或者只有英文背标,或者没有背标,等等,与这款酒的真假没有半毛钱关系。有些酒是样酒或者是品鉴专用酒,没有在市场上流通售卖的,就没有背标,凭肉眼观挂杯,将醒好的红酒倒入高脚杯,轻晃杯体,酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差,在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动。
1、怎样鉴别进口红酒?
在没有任何设备的情况下,可认凭经验作以下简易检测:凭经验品口感,纯而不涩,甜而不蜜,浓而不粘。凭肉眼观挂杯,将醒好的红酒倒入高脚杯,轻晃杯体,酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差,在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动,用纸巾看渗透,选一张白色纸巾,折四层方形,将红酒3一5滴滴到纸巾上,若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差,若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。
2、进口葡萄酒没有外文背标,这是假酒吗?该怎么分辨?
我是WSET3级国际高级品酒师,我来简单回答这个问题,先告诉你,背标有没有中英文背标,或者只有中文背标,或者只有英文背标,或者没有背标,等等,与这款酒的真假没有半毛钱关系,1、有些酒是样酒或者是品鉴专用酒,没有在市场上流通售卖的,就没有背标。2、如果一款酒在中国被独家代理,那么出厂时就可以根据中国运营商的要求,直接贴上中文标,然后出口到中国,因此就没有英文标。