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有二十几年的红酒吗,过期几年的红酒

当然的确会有一些酒品是有适饮期的,尤其是佐餐酒,那么这就要看酒的保存状况了。正式回答你的问题,先应该明确两点,第一,不是所有的葡萄酒都能耐受十年甚至更长的陈年,90%以上的葡萄酒无法耐受5年以上的陈年就明显劣化了;第二,长时间储存过程中环境至关重要,温度10-20℃之间,隔绝阳光及一切带来紫外线的光照是必要的,而且软木塞封装的还应该平放防止木塞干燥收缩导致漏气。

1、过期几年的红酒,喝了会中毒么?

1、过期几年的红酒,喝了会中毒么?

酒类不存在“过期”一说。当然的确会有一些酒品是有适饮期的,尤其是佐餐酒,那么这就要看酒的保存状况了,先要看酒本身是什么状态,然后才能判断它是不是喝了之后会导致不适。不过一般来讲,即使是比较廉价的佐餐酒,比如说七八百元的那种,多放个几年也无所谓,当然味道上的确会差一点,可也谈不到中毒,至于更廉价的,那就要看它的具体的成分了。

不是每种红酒都能够长期储存,比如国内某个号称“国际金奖”的牌子,它的90%的产品,其成本还不抵广告费的十分之一,说它是酒,不如说是含酒精饮料,那么这种东西,一般五六年之后,就已经非常难喝了,会不会食物中毒我不知道,但起码我觉得正常人根本就喝不下去那玩意,或者可以从别的途径来参考。比如罐装饮料,金属罐、真空包装,应该算是很好的保存方式了吧?但是你可以试试喝一罐过期2年的饮料,含酒精饮料,比如樱桃酒,那总之,如果你对那款红酒没什么信心,那就别喝,

2、谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味?我指的是好酒?

2、谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味?我指的是好酒?

我是庆哥,我来回答。任何葡萄酒都有适饮期,要尽量在其巅峰期将其喝掉,根据葡萄的品种不同,葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强,二十年问题不大,依然处于巅峰期,而且单宁更柔顺,其他低酸低单宁的葡萄品种,陈年能力会弱些,可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒,开瓶后色泽暗淡,果香全无,早已过了巅峰期了,

3、存了二十年的葡萄酒还能饮用吗?为什么?

3、存了二十年的葡萄酒还能饮用吗?为什么?

这个问题就像“35岁的女生容颜还美丽吗?”一样没有标准答案,有的人天生丽质加注重保养,不晒太阳不忘护肤,后期还来点微整形,看起来就像18岁;但是有的女生不修边幅,从不护肤,同时辛苦劳作,看起来会苍老很多。正式回答你的问题,先应该明确两点,第一,不是所有的葡萄酒都能耐受十年甚至更长的陈年,90%以上的葡萄酒无法耐受5年以上的陈年就明显劣化了;第二,长时间储存过程中环境至关重要,温度10-20℃之间,隔绝阳光及一切带来紫外线的光照是必要的,而且软木塞封装的还应该平放防止木塞干燥收缩导致漏气,

所以,想要找到存放了20年还能喝的葡萄酒,一定要满足两个条件,首先,这瓶酒本身体质过硬,能够耐受长时间陈年(优质高甜酒、具有很多花青素和单宁的酒、高酸度的酒、高酒精度的酒以及氧化风格的酒相对更耐陈年);其次,这些酒还在比较好的环境中度过了陈年时间。顺便说一句,一些适合陈年,且在合适环境中陈年的优质酒款,度过50年甚至更久时间后,仍然状态正常。

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