白酒趋势白酒的不容易入口让很多人望而却步，白酒就是苦乐年华，喜怒哀乐的幻化。白酒现状传统固态法白酒，只要工艺好，基本不会差到哪里去，但是生产效率上没法和新工艺白酒相比较，未来白酒市场仍旧会保持现状，口感上朝着绵柔方向发展，浓香仍将是主流，酱酒或许会因为攻占市场而降价，清香型白酒仍旧会是白酒中的性价比之王。
1、中国白酒现状及趋势如何？
中国白酒现状是：好的太贵，品牌溢价太水，喝的不买，买的不喝；差的白酒太差，喝的人还是一大把，且边喝边骂娘。趋势是：未来白酒市场仍旧会保持现状，口感上朝着绵柔方向发展，浓香仍将是主流，酱酒或许会因为攻占市场而降价，清香型白酒仍旧会是白酒中的性价比之王，白酒现状传统固态法白酒，只要工艺好，基本不会差到哪里去，但是生产效率上没法和新工艺白酒相比较。
这注定传统制法满足不了庞大的受众需求，受众的钱袋也吃不消它的定价，未来可预见的是，新工艺白酒仍会占据和长期占据市场的70%以上的比例。50、60、70、80后四代人是白酒的消费的主力军，因年龄的递增，白酒的消费却在递减，白酒消费的质量其实也在递减，白酒并没有因为新一代的崛起而出现消费质量的提升，一句话，老一辈把控着社会的大部分财富，新一代没有大比例的机会实现消费阶层的跨越。
再说了新一代群体受到了外来文化的冲击，群体思潮是温吞如水的，对家国文化的汲取不是很深，加上酒精饮品的丰富，当代年轻人有更多的酒种可以选择。虽然大部分人不富裕，但也不会受劳力之累，大多人更不会从事繁重的体力劳动，高度的酒精饮料对精神慰藉和吸引力在降低，白酒的价格太猛了，品牌溢价也超出想象。过去的茅五剑，进入新世纪立马变成了茅五洋，这些品牌高端，中端不说了，就是低端都让人消费不起，
只有汾酒最实在，说让全国人民喝上好酒，结果还真是这样。你随便找个汾酒股份公司出品的汾酒，都是大众级别的匠心之作，不用问咬牙，五十元一瓶，就能买一瓶真正的好酒。现状就是白酒厂商要生产好酒，能让大众接受的，酒体好，自然受众欢迎，打广告赚吆喝的，注定被人喷，现在就是这样，白酒同质化严重，清一水的浓香，一点窖泥香都没有，满满的酒精味，彻底拉低了受众的审美，把酒精酒当白酒。
白酒趋势白酒的不容易入口让很多人望而却步，白酒就是苦乐年华，喜怒哀乐的幻化，喝它，需要一个过程，甚至类似自虐，而这个过程当代年轻人何苦经历呢？所以浓香型白酒就很会做广告，绵柔型，成为了酒体追求。其实任何好酒的本质都容易入口，都是绵柔，这个绵柔新概念，有点和年份概念一样，是白酒世界的一个创新，也不能说是忽悠。
2、电视天天广告茅台镇酱香白酒，都知酒不好，这不是坑老百姓吗？
没有立法，现在是市场经济，电视台为了赚广告费，特别是酒类广告，商家都是狠下血本，还记得1993年是中央电视台公开招标广告的那一年，孔府家酒以千万元的代价拿到了央视广告的黄金时段，这千万元的代价是笫二年孔府家酒的收入翻了几倍，如果在1994年孔府家酒能继续拿到“标王”的话还能继续发展，但是因为1994年的“标王”不是它，所以销售量骤降，最后险些破产。
孔府家宴酒和孔府家酒是一个地方的品牌，但是不是一家公司，看到孔府家酒在央视做广告的效应之后，孔府家宴决定竞选央视的“标王”，1994年的梅地亚中心，孔府家宴酒以3079万元的代价拿下了“标王”，比前一年的孔府家酒整整高了两千万。第二年孔府家宴酒的销售额果然提升了好几倍，也赚到了好多钱，但是和孔府家酒如出一辙，因为第二年没能坐上“标王”的位置结果一蹶不振，最后倒闭了，
1995年的秦池酒业还是一个名不见经传的小酒厂，这个位于山洞临朐的小酒厂以6666万的代价拿下了1995年的“标王”，这是当时秦池一年收入的好几倍，但是在随后的一年中，经过央视的精心包装，秦池的销售额达到了9.5亿，利税到了2.2亿，是上年的5倍和6倍，可见央视广告的重要性。在1997年秦池被爆出用酒精勾兑白酒，销售量骤降，连央视的广告费也没有还上。
