谢谢邀请，茅台镇原浆酒是属于粮食酒，鉴别一款茅台镇原浆酒是不是真的原浆酒，主要的是鉴别它是不是粮食酒。我们首先应该搞清楚原浆酒的概念，如果是低度原浆酒，度数在30到40度左右，这样的酒也不适合饮用，我们并不是一味的就说原浆酒就是好酒，关键看是不是适合饮用，是不是经过贮藏了的原浆酒。
1、什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌，
2、198元6瓶装的茅台镇原浆酒怎样区别真假啊？是真的原浆酒吗？
谢谢邀请，茅台镇原浆酒是属于粮食酒，鉴别一款茅台镇原浆酒是不是真的原浆酒，主要的是鉴别它是不是粮食酒。所以楼主的主要问题是如何鉴别粮食酒的问题，小编也对鉴别是不是粮食酒的问题回答了很多次，这一期回答依然以三个鉴别步骤与大家分享，希望能对你有所帮助，第一种：手搓法，首先把手清洗干净，待手干后将所要检验的白酒滴几滴在手心。
然后两手合拢将滴出来的酒在手心进行手搓，待酒发热后迅速放于鼻腔出闻味，如果给你的第一感觉是想打喷嚏或者想咳嗽等非正常状况，那么说明这一瓶酒并不是粮食酒，反之就属于粮食酒。第二种：酒水中和法，将待验证的白酒倒入透明的酒杯中，再加入一半比例的水在酒杯中，然后会出现两种情况，第一种是出现了乳白色的反应时说明这一杯酒属于粮食酒；如果出现没有变色或者其他颜色说明这一杯酒属于非粮食酒。
3、原浆酒是不是好酒呢？
我们首先应该搞清楚原浆酒的概念：通俗一点说，原浆酒就是发酵好的粮食蒸馏出来的原酒，没有经过任何勾兑降度的处理，蒸馏出来是什么样就是什么样，那么原浆酒是不是好酒呢？我们要分几个方面来看待。首先，如果是高度原浆酒，度数在60度以上的酒，本来是不太适合饮用的，因为度数太高，这样的酒最合适的应用是作为基酒贮藏。
当然这样的酒本身香味物质或者说营养物质是丰富的，但是其中甲醇含量也是相对偏高的，特别是新酒，所以刚蒸馏出来的酒必须经过贮藏才行。其次如果是低度原浆酒，度数在30到40度左右，这样的酒也不适合饮用，酿酒的都知道，尾酒里面的杂质含量是比较高的，特别是杂醇油。同样的要经过贮藏，而50度左右的原浆酒，如果是经过贮藏了的，是适合饮用的酒。
如果工艺，粮食，水源都是一等的，那么这样的原浆酒就是好酒，我是一个酿酒人，以我们自己酒坊举例来说，我们取酒有两种方式。一是分段贮藏，就是上面所说的将高度酒和低度酒分别贮藏在不同的陶缸里，经过一段时间的贮藏去掉一些杂质后，再将高度酒和低度酒混合调制成53度，然后再经过一段时间的贮藏祛除杂质后开始售卖，那其实这也可以称作为原浆酒，因为本身没有添加任何外物。
另外一种方式就是直接取酒至一个缸里，直到陶缸里的酒变成53度，停止取酒，这样也是真正的原浆原液，不需要再调制度数。一直贮藏至可以售卖为止，所以我们说，并不是一味的就说原浆酒就是好酒，关键看是不是适合饮用，是不是经过贮藏了的原浆酒。我作为一个纯粮酒酿酒人，只是通俗简单的谈一谈，不扯专业术语，也不说国家标准，
希望大家能稍有收获，大家可以关注我，也可以私信我讨论美酒。这是我们刚蒸馏出的原酒，大家可发现酒色稍有混浊，这是因为酒的度数已经取到四十多度了，再往下会更混浊，这个就非常清亮了，这属于高度酒，从刚开始大概80度到50多度，酒色都是很清亮的，这缸酒就是分段贮藏后的酒，调制成53度然后继续贮藏的酒，已经开缸，非常香醇。
