每一种葡萄酒的香气都有所不同，大致有可分为三类。喜欢喝进口葡萄酒的朋友都知道，进口葡萄酒的香气可以分为三中类型，一是葡萄酒本身的香气既葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气；二是橡木桶的香气；三是装瓶后葡萄酒陈年的酒香，以下将介绍最常见四大类葡萄酒香气第一类。
1、葡萄酒有哪些香气？
每一种葡萄酒的香气都有所不同，大致有可分为三类：第一类：葡萄本身的果香（花香、果香、植物香、矿物质香及香料香等）第二类：发酵后香气（酵母香、乳香、醇香等）第三类：陈酿香气（花香、水果香、糖果香、木香与香脂、香料香、动物香、焦油香、植物香、化学香等）《黔人说酒》以酒会友，愿为酒友寻美酒指路。欢迎大家在评论区各抒己见！，
2、葡萄酒的香气如何形容更专业？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨香气是葡萄酒魅力展现方式之一，许多就是被葡萄酒散发的香味所吸引，从此不可自拔的爱上葡萄酒。葡萄酒的香气复杂多变，想要短时间内掌握识别各种香气是非常苦难的，但总有一些窍门是可以学习的，以下将介绍最常见四大类葡萄酒香气第一类：果香即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。
需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子，而是如果酱般的“甜味”，譬如，酒的草莓味很普通，但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍，但一般称为苹果酒味（苹果酒是用苹果酿制的酒），最常见的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味；新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味，梨味；各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味，柑子味；各种红葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味；某些白葡萄酒中的樱桃味，桃子味和杏味。
某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但仍可称之为果香，第二类：花香即花的香味。其中最重要的或许也是最陌生的是葡萄花香，最普遍的是醇浓的白葡萄酒中的香堇菜花味（出现在用某些发酵剂发酵时），丁香味，玫瑰花味（五月玫瑰，茶玫瑰--玫瑰的一种）。第三类：蔬菜和植物气味植物和蔬菜的味道和香气，
用未全成熟的葡萄酿制的红葡萄酒中有生的和煮熟的蔬菜气味；新酿的赤霞珠。葡萄酒的辣椒气味，上等的白葡萄酒中的青草味；植物浆液的气味，苹果皮的气味和树木的气味；木桶中陈酿的橡木味；以及蘑菇和甘草的气味等，劣质的酒散发出类似葱和大蒜的气味。第四类：动物系列一些与上述植物不同的气味，其中大部分并不好闻，优质陈年的葡萄酒中有酸奶和新鲜奶酪的气味。
这类酒一般在瓶上注明“不含氧气”，尽管难闻，在很多时候只要轻晃杯中之酒，这种气味就消失。这些难闻的气味有：汗味，湿狗的气味，脏衣服的气味，劣质酒中还有老鼠和生肉的气味在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题，
3、如何从香气识别葡萄酒的发展状态？
喜欢喝进口葡萄酒的朋友都知道，进口葡萄酒的香气可以分为三中类型，一是葡萄酒本身的香气既葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气；二是橡木桶的香气；三是装瓶后葡萄酒陈年的酒香。这三种香气千变万化，构成了葡萄酒的万种风格，对于刚入门的人来说，识别葡萄酒这些香气其实也是有难度，但只要你用对了方法，也可以很快就掌握其中的奥妙。
识别葡萄酒香气的方法一：了解葡萄酒具有的各种香气后，在实际生活中注意闻别，比如闻新鲜水果、蔬菜、香料，实物香气特征有时不那么鲜明，所以需要反反复复闻别后才能加强记忆。经过一段时间的训练，你会发现鼻子对这些气味的灵敏度提高了非常多，你可以很容易的从葡萄酒里识别出各种香气，识别葡萄酒香气方法二：一般人无法收集这么齐的香气，可以借助工具认知香气。
