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奋斗啤酒啤酒好喝不,精酿啤酒好喝吗

所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。喝了这么多啤酒,不知道大家更喜爱哪个品牌的啤酒呢,第一名原浆啤酒原浆啤酒,传统工艺,不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液,青岛啤酒青岛啤酒是中国最有知名度和最受到国际认可的啤酒品牌,创始于1903年。

1、精酿啤酒好喝吗?

1、精酿啤酒好喝吗?

大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于精酿啤好不好喝这个问题,我来分享自己的看法,精酿啤酒好喝吗?我自己的回答是,好喝。如果你是一个经常喝啤酒的人,一定会对啤酒的风味有很高的辨别能力,也会对啤酒的口感和风格有更高的要求,精酿啤酒相对于工业化啤酒,个性风味更加突出,喜欢喝啤酒的人一定能找到自己喜欢的风味。

精酿啤酒产量比较小精酿啤酒一直以小产量为特色,美国曾经对微小酿酒厂,也就是大家认为的精酿啤酒厂做过定义。需要满足以下要求:1.年产量少于600万桶;2.酒厂不能有超过25%的股份被非精酿酒厂控股;3.至少有一款主打产品,或是超过50%的总销量中没有使用辅料酿酒,或者即便使用辅料,也是为了增加风味而不是减少风味。

精酿啤酒酿造工艺要求更高精酿啤酒追求的就是与众不同,个性化的风味和口感,因而要求自己的主打产品纯度更高,口感与其他啤酒要有明显区别,1、精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。而且精酿啤酒作为小众酒,愿意付出更高成本,使用的原料也更为优质,与工业啤酒相比,精酿啤酒在酿制过程中麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

2、精酿啤酒的发酵方式多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在10-20℃,发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。3、精酿啤酒不会为了考虑时间成本而对时间严格控制,追求的是充分发酵,最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

精酿啤酒为什么好喝从上面所提到的酿造工艺来说,就已经对精酿啤酒的品质有了足够的保证,而经过精酿啤酒厂家的不断努力研发,精酿啤酒更拥有了众多风格。比如香气浓厚的小麦啤,口味和颜色都很厚重的黑啤、琥珀啤,加入了其他辅料,形成独特口味的水果味、花香味啤酒等,目前全世界已经有近100种风格的精酿啤酒,其中尤其以比利时为多。

这些啤酒都具有个性而浓郁的香气,口感更是非常饱满丰盈,让人喝过就很难忘记,如果和工业化啤酒对比更是明显,此外,精酿啤酒中麦芽汁含量更高,营养价值也更高。精酿啤酒酒精度多为11度以上,有些加烈精酿可以达到20度,这些特色也决定了精酿啤酒售价较高。但是喝过精酿啤酒的人,仍旧对其趋之若鹜,我自己也是其中之一。

2、什么啤酒比较好喝?

2、什么啤酒比较好喝?

没有最好喝,只有更好喝的啤酒,国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝,德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!由于老王之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。

凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的,喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!再说说比利时福佳白,这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。

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